오반자이 - 셰프 추천 3가지 요리
OBANZAI-CHEF'S CHOICE OF 3 DISHES
전통 교토식 가정식 요리인 '오반자이' 세 가지 작은 접시 세트. 일반적으로 다시마 육수에 졸인 채소와 해산물이 포함됩니다. 맛은 부드럽고 짭짤하며 재료 본연의 맛을 살립니다.
¥2,200~
≈ ₩20,603
츠키지 비쇼
츠키지 비쇼
Tsukiji Bisho
저녁 시간: 10% 추가 요금
오반자이 (음료 1잔 포함) 교토 전통 가정식 (음료 1잔 무료)
①맥주 ②각 위스키 ③다양한 종류의 추하이
오반자이 - 셰프 추천 6가지 요리
OBANZAI-CHEF'S CHOICE OF 6 DISHES
교토 스타일의 작은 요리 여섯 가지를 더 푸짐하게 제공합니다. 절임부터 졸인 뿌리채소까지 다양한 식감과 맛을 제공합니다. 선택한 음료와 함께 제공됩니다.
¥3,300~
≈ ₩30,904
오반자이 - 셰프 추천 9가지 요리
OBANZAI-CHEF'S CHOICE OF 9 DISHES
교토 가정식 아홉 가지 작은 접시로 구성된 완벽한 경험. 다채롭고 다양한 제철 맛의 향연. 공유하거나 든든한 식사를 하기에 완벽합니다.
¥4,400~
≈ ₩41,206
애피타이저
매운 콩나물
SPICY BEAN SPROUTS
매콤한 양념, 종종 참기름과 고추로 버무린 삶은 콩나물. 바삭한 식감과 짭짤한 맛이 특징입니다. 흔하고 가벼운 스타터입니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
소금에 절인 녹색 채소(샤쿠시나)
GREENS PICKLED IN SALT (SHAKUSHINA)
잎채소인 샤쿠시나를 절인 것으로, 청경채와 비슷합니다. 바삭한 식감을 보존하기 위해 소금에 절였습니다. 맛이 좋고 짭짤하며 입가심으로 좋습니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
훈제 무 절임
SMOKED RADISH PICKLES
아키타현의 훈제 무 절임인 '이부리가코'로 알려져 있습니다. 독특한 훈제 향과 단단하고 바삭한 식감이 특징입니다. 맛이 좋고 독특합니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
생고추 스낵
SNACK FRESH PEPPER
신선하게 썬 생 청피망을 통째로 또는 잘라서 제공합니다. 바삭하고 수분이 많으며 상쾌하고 약간 쓴맛이 납니다. 보통 된장과 같은 딥과 함께 먹습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
차조기 씨앗 어린 싹
SHISO SEEDS YOUNG BUDS
차조기(시소) 식물의 어린 싹 또는 씨앗. 강하고 허브 같으며 민트 같은 향과 독특한 톡톡 터지는 식감이 특징입니다. 보통 절이거나 장식으로 사용됩니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
붉은 캐비어(매운 소금에 절인 대구알)
RED CAVIAR (SPICY SALTED COD ROE)
명란젓 또는 매운 대구알. 짜고 매콤하며 해산물 감칠맛이 풍부합니다. 크리미한 식감을 위해 날것으로 먹거나 더 단단하고 알갱이 같은 식감을 위해 구워서 먹을 수 있습니다.
¥700~
≈ ₩6,555
훈제 무 절임을 곁들인 감자 샐러드
POTATO SALAD WITH SMOKED RADISH PICKLES
크리미한 일본식 으깬 감자 샐러드에 훈제 무 절임(이부리가코)을 다져 넣었습니다. 절임은 순한 감자에 바삭한 식감과 훈제 향을 더합니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
붉은 캐비어를 곁들인 감자 샐러드
POTATO SALAD WITH RED CAVIAR
매운 명란젓(멘타이코)을 섞거나 올린 감자 샐러드. 짭짤하고 매콤한 명란젓이 크리미하고 순한 감자 샐러드와 대조를 이룹니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
모듬 절임
ASSORTED PICKLES
다양한 일본 절임(츠케모노) 플래터. 무, 오이, 양배추와 같은 채소가 포함됩니다. 맛은 짭짤한 것부터 신맛까지 다양합니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
반찬
버터 호일에 구운 버섯
BAKED MUSHROOMS WITH BUTTER FOIL
호일 포장 안에 버터와 함께 찐 혼합 버섯. 버섯은 버터를 흡수하고 흙내음 나는 육즙을 방출합니다. 맛이 좋고 향긋합니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
홈메이드 다시 두부
HOMEMADE DASHI TOFU
신선한 두부와 맛있는 다시(생선 육수) 소스를 곁들여 제공됩니다. 두부는 부드럽고 비단결 같으며 은은한 간장 맛이 나며 육수의 감칠맛으로 풍미가 더해집니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
튀긴 닭고기
FRIED CHICKEN
가라아게로 알려진 일본식 튀김 닭고기. 튀기기 전에 간장, 생강, 마늘로 양념합니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
구운 명란젓과 간 마
GRILLED COD ROE AND GRATED YAM
매운 명란젓(멘타이코)을 간 마(토로로)와 함께 제공합니다. 마는 끈적하고 미끈거리는 식감이 알갱이 같고 짭짤한 명란젓과 잘 어울립니다. 먹기 전에 섞어서 드세요.
¥900
≈ ₩8,428
0
명란젓을 넣은 계란말이
ROLLED EGG WITH COD ROE
매운 명란젓을 가운데 넣은 일본식 계란말이(타마고야키). 달콤하고 폭신한 계란과 짜고 매콤한 속이 대조를 이룹니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
연어 구이
SALMON BAKING
구운 소금에 절인 연어 필레. 껍질은 바삭하고 살은 부서지기 쉬우며 맛이 좋습니다. 고전적인 일본 생선 요리입니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
구운 고등어 필레
GRILLED MACKEREL FILLET
구운 고등어(사바). 기름지고 풍부한 생선으로 맛이 진합니다. 소금과 함께 제공되며 종종 무를 갈아 곁들여 풍미의 균형을 맞춥니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
밥류
밥
RICE
찐 일본 단립종 백미. 끈적하고 폭신합니다. 메인 식사와 함께 곁들이는 기본 반찬입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
소금 주먹밥
SALT RICE BALL
(붉은 캐비어/매운 다시마/차조기 씨앗 어린 싹)
주먹밥은 찐 밥을 손으로 뭉쳐 소금을 뿌린 것입니다. 안에 선택한 소를 넣어 제공합니다. 편안하고 간단한 간식입니다.
¥600~
≈ ₩5,619
미니 카레
MINI CURRY
닭고기와 파를 일본 향신료 맛으로
일본 카레라이스 소량. 닭고기와 파가 들어간 걸쭉하고 갈색이며 달콤하고 짭짤한 소스가 특징입니다. 일반적으로 인도 또는 태국 카레보다 순합니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
붉은 캐비어 버터 우동면
RED CAVIAR BUTTER UDON NOODLE
버터와 매운 명란젓(멘타이코)을 넣고 버무린 두꺼운 밀 우동면. 소스는 크리미하고 짜며 감칠맛이 풍부합니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
한국식 냉면
KOREAN COLD NOODLES
모리오카 스타일 또는 한국 스타일 냉면(냉면). 쫄깃하고 투명한 면을 차갑고 새콤한 육수에 담아 제공합니다. 매우 상쾌하고 미끄럽습니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
0
A5 와규 스키야키
A5 WAGYU BEEF SUKIYAKI
달콤한 간장 육수(스키야키 스타일)에 졸인 프리미엄 A5 등급 와규. 소고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 지방이 마블링되어 있습니다. 풍부하고 달콤짭짤합니다.
¥2,500
≈ ₩23,412
0
츠키지 붉은 캐비어 도시락
TSUKIJI RED CAVIAR BENTO BOX
붉은 캐비어(연어알 또는 대구알)를 듬뿍 올린 밥 상자. 알의 짭짤하고 톡톡 터지는 식감이 밥과 완벽하게 어울립니다. 고급 해산물 요리.
¥2,500
≈ ₩23,412
0
수프
오늘의 수프
TODAY'S SOUP
매일 바뀌는 특별 수프. 직원에게 오늘의 특정 재료와 맛을 문의하세요.
¥400
≈ ₩3,746
0
돼지고기 된장국
PORK MISO SOUP
돼지고기와 무, 당근과 같은 뿌리채소가 들어간 푸짐한 된장국인 돈지루. 맛이 좋고 따뜻합니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
디저트
아이스크림
ICE CREAM
초콜릿 민트 맛
아이스크림 한 스쿱. 초콜릿 민트 맛은 시원하고 달콤한 맛을 제공합니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
비쇼 아이스크림
BISHO ICE CREAM
바닐라+위스키 맛
위스키 맛 아이스크림. 크리미한 바닐라 단맛과 위스키의 향과 풍미를 결합한 성숙한 디저트입니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
제철 과일
SEASONAL FRUITS
시가
계절에 따라 선택한 신선하게 썬 과일. 상쾌하고 자연스러운 단맛.
0
음료
맥주
BEER
S(아사히)/M(삿포로)
일본 라거 맥주. 아사히 슈퍼 드라이는 깔끔하고 드라이합니다. 삿포로는 약간 더 풍부하고 맥아 맛이 납니다. 차갑게 제공됩니다.
¥800~
≈ ₩7,492
차 추하이
TEA CHU-HAI
우롱/녹차/자스민
무가당 차와 섞은 소주. 상쾌하고 탄산이 없으며 음식과 함께 마시기 좋습니다.
¥600~
≈ ₩5,619
감귤 추하이
CITRUSCHU-HAI
레몬/자몽/감귤
소주, 감귤 주스, 탄산수를 섞어 만든 신맛 나는 칵테일. 탄산이 있고 달콤하며 새콤합니다.
¥700~
≈ ₩6,555
위스키
WHISKEY
일본 위스키. 스트레이트, 온더락 또는 하이볼(탄산수와 함께)로 제공될 수 있습니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
소주
SHOCHU
감자/밀
전통 일본 증류주. 감자(이모) 소주는 강하고 흙내음 나는 향이 납니다. 밀(무기) 소주는 더 순하고 깨끗합니다.
¥600~
≈ ₩5,619
매실주
PLUM WINE
매실주. 매실을 술과 설탕에 담가 만든 리큐어. 달콤하고 과일 맛이 나며 약간 새콤합니다. 온더락 또는 탄산수와 함께 제공됩니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
하부 독사 술
HABU SNAKE LIQUOR
하부 뱀이 들어간 오키나와 증류주 아와모리 기반 리큐어. 강하고 독특한 약맛이 납니다. 스태미나를 제공한다고 믿어집니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
0
일본 청주
JAPANESE SAKE
정미된 쌀로 빚은 청주. 맛은 드라이한 것부터 달콤한 것까지 다양합니다. 맛이 좋고 향긋합니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
와인
WINE
화이트/레드
레드 또는 화이트 와인 한 병.
¥7,000
≈ ₩65,555
0
샴페인
CHAMPAGNE
프랑스 스파클링 와인 한 병. 차갑게 제공됩니다.
¥25,000
≈ ₩234,124
0
차·주스
모두 500엔
우롱차
OOLONG TEA
차갑게 식힌 우롱차.
¥500
≈ ₩4,682
0
오렌지 주스
ORANGE JUICE
달콤한 감귤 주스.
¥500
≈ ₩4,682
0
녹차
GREEN TEA
차갑게 식힌 일본 녹차.
¥500
≈ ₩4,682
0
콜라
COLA
탄산 청량음료.
¥500
≈ ₩4,682
0
자스민차
JASMINE TEA
향긋한 재스민 향이 나는 차를 차갑게 식혔습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
진저에일
GINGER ALE
탄산 생강맛 청량음료.
¥500
≈ ₩4,682
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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구글 맵에서 보기 ↗
4.7
Google Maps 평점 19개
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