The Grill Room
The Grill Room
The Grill Room
"불꽃으로 승화시킨 특별한 재료들. 이곳에서 그릴은 우리의 시그니처이며, 숯불 오븐은 우리의 동반자로서 강렬하고 진정한 풍미를 선사합니다."
4.4
와인 클럽
AOC 샴페인, 브뤼 뀌베 로얄, 조셉 페리에
AOC CHAMPAGNE, BRUT CUVÉE ROYALE, JOSEPH PERRIER
샴페인 스파클링 와인. 섬세한 기포와 드라이하면서도 과일 풍미가 나는 맛. 아페리티프나 축하 행사에 이상적입니다.
€16~
AOC 샴페인, 브뤼 나튀르, 미셸 드라피에
AOC CHAMPAGNE, BRUT NATURE, MICHEL DRAPPIER
무가당 샴페인 (제로 도사지). 매우 순수하고, 생기 넘치며, 미네랄 풍미.
€18~
DOC 프로세코, 아솔로 프로세코 브뤼, 카사비안카
DOC PROSECO, ASOLO PROSECO BRUT, CASABIANCA
가볍고 과일 풍미가 나는 이탈리아 스파클링 와인. 사과와 흰 꽃 향이 나며, 상쾌하게 즐기기 좋습니다.
€10~
시그니처 칵테일
스모크 & 파이어
SMOKE & FIRE
위스키 컴패스 박 글래스고 블렌드 피트, 메이플 시럽, 카카오 비터, 오렌지 껍질 불 쇼.
위스키, 메이플 시럽, 카카오 비터, 오렌지 껍질을 태운 향이 어우러진 풍부하고 복잡한 칵테일.
€13
≈ $15.00레드 스모크 마가리타
RED SMOKED MARGARITA
시마론 블랑코 테킬라, 라즈베리 퓨레, 라임, 아가베 시럽, 스파이시 토닉 워터, 훈제 소금.
훈제 풍미와 과일 풍미가 가미된 마가리타의 변형. 라즈베리의 신선함이 토닉의 톡 쏘는 맛과 훈제 소금과 어우러집니다.
€14
≈ $16.00그린 엠버
GREEN EMBER
로즈마리로 우려낸 시타델 진, 오이, 라임 주스, 꿀 시럽, 토닉 워터.
진을 베이스로 한 매우 신선하고 허브 향이 나는 칵테일. 오이와 로즈마리가 가벼움을 더합니다.
€14
≈ $16.00네그로니 브라세로
NEGRONI BRASERO
셀렉트, 레드 버무스, 아웬 훈제 진, 오렌지 껍질 불 쇼.
훈제 진을 사용한 클래식 네그로니의 변형. 쓴맛, 강렬함, 향긋함.
€16
≈ $19.00선셋 메즈칼
SUNSET MEZCAL
메즈칼 코치, 패션프루트 리큐어, 라임, 망고 퓨레, 에스펠레트 고추, 훈제 소금.
이국적이고 약간 매콤한 칵테일. 메즈칼의 훈제 풍미가 망고와 패션프루트와 어우러집니다.
€14
≈ $16.00버번 & 스파이스
BOURBON & SPICE
올드 바드스타운 버번, 샙스 살구 리큐어, 향신료 시럽, 라임, 비터.
버번을 베이스로 한 따뜻한 칵테일. 살구와 향신료 풍미가 편안함을 선사합니다.
€14
≈ $16.00숯 올드 패션드
CHARCOAL OLD FASHIONED
올드 바드스타운 버번, 흑설탕, 바닐라 비터.
클래식 올드 패션드에 다크한 터치를 더했습니다. 버번, 설탕, 바닐라로 강력하면서도 부드러운 결과물을 선사합니다.
€12
≈ $14.00구운 파인애플 물
GRILLED PINEAPPLE MULE
숙성 럼, BBQ 구운 파인애플, 진저 비어, 라임, 민트.
독특한 구운 풍미의 열대성 물. 구운 파인애플은 캐러멜화된 단맛을 더하고 생강으로 풍미를 더합니다.
€15
≈ $17.00신선함 & 바질
FRESH & BASIL
압착 레몬, 신선한 바질, 꿀 시럽, 진저 비어.
상쾌한 무알코올 칵테일. 라임의 산미는 꿀과 바질로 균형을 이룹니다.
€11
≈ $13.00랍스터 클럽
"우리의 랍스터는 다른 모든 고기와 마찬가지로 장작불이나 그릴에 조리되어 비교할 수 없는 풍미를 선사합니다."
불꽃 구이 랍스터
HOMARD À LA FLAMME
브라운 버터 & 레몬 오일, 수제 감자튀김
불꽃에 구운 통 랍스터. 풍부하고 레몬 향이 나는 버터 소스와 함께 제공됩니다.
€58
≈ $67.00랍스터 롤
LOBSTER ROLL
브리오슈 빵, 마요네즈, 허브, 수제 감자튀김
구운 브리오슈 빵에 담은 랍스터 샌드위치. 랍스터 살을 허브 마요네즈와 섞었습니다.
€24
≈ $28.00랍스터 샐러드
LOBSTER SALAD
함초, 펜넬, 시트론 세드라트
랍스터 조각, 바삭한 펜넬, 함초(해초)로 만든 신선한 샐러드.
€29
≈ $34.00장작불 랍스터 카넬로니
CANNELLONI AU HOMARD À LA BRAISE
크리미한 비스크
구운 랍스터로 속을 채운 튜브 파스타. 부드러운 비스크(갑각류 소스)와 함께 제공됩니다.
€27
≈ $31.00미트 클럽
프리츠와 샐러드를 곁들인 특별한 육류 셀렉션.
스테이크-프리츠 (180g)
STEAK-FRITES (180G)
1인분 그릴 룸 스페셜
특별한 향신료 혼합으로 양념한 구운 소고기. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€25~
척 플랩 블랙 앵거스 (250g)
CHUCK FLAP BLACK ANGUS (250G)
1인분 크릭스톤 팜 (아칸소)
매우 마블링이 좋고 부드러운 미국산 소고기 (블랙 앵거스). 풍부하고 육즙이 풍부한 맛.
€36~
소고기 필레 (220g)
FILET DE BOEUF (220G)
1인분 (프랑스)
소고기 중 가장 부드러운 부위. 지방이 적고 입안에서 녹는 듯한 식감.
€42~
아르헨티나 척 아이 립 (300g)
NOIX D'ENTRECÔTE D'ARGENTINE (300G)
1인분 곡물 사료 (300일)
강렬한 풍미로 유명한 아르헨티나 립 스테이크. 곡물 사료를 먹여 부드러움과 풍미를 더한 마블링이 좋은 육류.
€44~
L 본 드라이 에이징 (50일)
L BONE DRY-AGED (50 JOURS)
함께 나누거나 따로! 돈 비프, 프리미엄 스페인산
50일 숙성된 뼈 있는 두툼한 소고기. 숙성을 통해 헤이즐넛 풍미와 뛰어난 부드러움을 선사합니다.
€95~
립 스테이크 드라이 에이징 (30일)
CÔTE DE BŒUF DRY-AGED (30 JOURS)
함께 나누거나 따로! 애버딘 IGP 스코틀랜드 최소 1kg • 100g당 11€
30일 숙성된 스코틀랜드산 거대한 립 스테이크. 마블링이 좋고 풍미가 뛰어난 육류, 무게로 제공됩니다.
€11~
슈프림 비프 셀렉션
SUPREME BEEF SÉLECTION
함께 나누거나 따로! 그날의 추천
그날의 특별한 정육점 추천 부위. 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.
채소
미소 계란 오믈렛
OEUFS MIMOSA AU MISO
바삭한 아티초크
삶은 달걀 노른자와 된장을 섞어 속을 채운 것. 바삭한 아티초크로 장식하여 대비를 줍니다.
€11
≈ $13.00구운 절인 피망
POIVRONS GRILLÉS ET CONFITS
올리브 오일, 셰리 식초
천천히 익혀 올리브 오일과 식초에 절인 피망. 부드럽고 향긋함.
€13
≈ $15.00구운 흰 아스파라거스
ASPERGES BLANCHES GRILLÉES
지롱드산, 새콤달콤한 조미료, 두카
구운 프랑스 흰 아스파라거스. 향신료 혼합(두카)과 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.
€18
≈ $21.00스트라치아텔라와 당근
STRACCIATELLA ET CAROTTES
꿀, 하리사
크리미한 이탈리아 치즈 (부라타 속)와 당근. 달콤한 꿀과 매콤한 하리사로 양념했습니다.
€12
≈ $14.00생선
장작불 핑크 조개
PALOURDES ROSES À LA BRAISE
파슬리
장작불에 구운 조개. 마늘과 파슬리로 양념했습니다.
€21
≈ $24.00뱅카 송어 타르타르
TARTARE DE TRUITE DE BANKA
훈제 비트, 리보 우유
신선한 송어회를 잘게 썬 것. 비트와 신선함을 더하는 발효유(리보 우유)와 함께 제공됩니다.
€17
≈ $20.00바다 굴 N°3
HUÎTRES PLEINE MER N°3
얼음 위에 신선한 굴. 바다 향이 강하고 살이 통통하며, 레몬이나 식초와 함께 즐기기 좋습니다.
€7~
타라마 화이트 수제
TARAMA BLANC MAISON
바삭한 무, 구운 빵
크리미한 생선알 타르타르. 빵과 바삭한 무와 함께 제공됩니다.
€13
≈ $15.00육류
초리조 꼬치
BROCHETTE DE CHORIZO
치미추리 소스
매콤한 스페인식 소시지 꼬치구이. 허브와 마늘 소스(치미추리)로 풍미를 더했습니다.
€18
≈ $21.00바스크 지방 소 골 구이
OS À MOELLE DU PAYS BASQUE RÔTI
훈제 꽃소금
오븐에 구운 소 골. 골수는 부드럽고 풍부하며, 소금과 함께 빵에 발라 먹기 좋습니다.
€14
≈ $16.00비텔로 토나토
VITELLO TONNATO
송아지 고기 로제, 튀긴 케이퍼
차가운 송아지 고기 슬라이스로 만든 이탈리아 요리. 참치 크림 소스를 얹고 케이퍼로 장식했습니다.
€18
≈ $21.00새끼 양고기 피타
PITA D'AGNEAU DE LAIT
메종 악수리아, 라브네, 진한 육즙
새끼 양고기로 속을 채운 피타 빵. 신선한 치즈(라브네)와 졸인 육즙과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00가니쉬
수제 감자튀김
Frites Maison
집에서 만든 감자튀김.
제철 구운 채소
Légumes de saison grillés
그릴에 구운 제철 채소 모음.
감자
Pommes de terre grenaille
껍질째 구운 작은 감자.
브르타뉴 해초 홍국 쌀
Riz rouge aux algues bretonne
브르타뉴 해초 향의 홍국 쌀.
상추 샐러드
Salade de Lettue
간단하고 신선한 녹색 샐러드.
€6
≈ $7.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.4
1,529명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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