Teuchi soba Souju

Name: Teuchi soba Souju
Address: 6 Chome-11-4 Kamiyoga, Setagaya City, 도쿄
Price range: ¥400 - ¥2000

저희 가게의 소바는 돌절구로 빻은 국산 양질의 메밀가루를 사용하고 있습니다. 주문하신 메뉴에 따라 제공 순서가 달라질 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. ※ 각 소바 곱빼기는 200엔 추가 ※ 덴푸라, 튀김류 주문은 20시 30분까지만 받습니다.

★ 4.3 (102) $$일반적이에요 📍 6 Chome-11-4 Kamiyoga, Setagaya City

차가운 소바

세이로

せいろ

차가운 소바를 다시마 육수가 우러난 간장 베이스의 국물에 찍어 먹는 심플한 스타일입니다. 소바 본연의 향과 쫄깃함을 즐길 수 있습니다.

¥1,100~ ≈ ₩10,301

매운 무 곁들임 세이로

辛味大根付きせいろ

세이로 소바에 매콤한 무 갈은 것을 곁들인 요리입니다. 매콤한 맛이 소바의 단맛을 돋우어 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

¥1,400~ ≈ ₩13,111

오리 세이로

鴨せいろ

차가운 소바를 오리고기와 파가 들어간 따뜻하고 진한 국물에 찍어 먹습니다. 오리의 기름진 맛과 단맛이 국물에 녹아든 고급스러운 맛입니다.

¥2,000~ ≈ ₩18,730

새우튀김 세이로

海老天せいろ

새우튀김 1개, 채소튀김 (소) （새우튀김 1개, 채소튀김 (소)）

차가운 세이로 소바와 덴푸라 세트입니다. 바삭하게 튀긴 새우와 채소 덴푸라를 소바 국물에 찍거나 소금으로 즐깁니다.

¥1,600~ ≈ ₩14,984

텐세이로

天せいろ

새우튀김 2개, 채소 덴푸라 모둠 （새우튀김 2개, 채소 덴푸라 모둠）

고급 덴푸라 모둠이 곁들여진 세이로 소바입니다. 통통한 새우 2마리와 제철 채소 덴푸라로 푸짐합니다.

¥2,200~ ≈ ₩20,603

따뜻한 소바

가케소바

かけそば

따뜻한 육수에 담긴 심플한 소바입니다. 가쓰오부시 육수의 향과 부드러운 맛이 특징이며, 파와 함께 즐깁니다.

¥1,100~ ≈ ₩10,301

타마고토지

玉子とじ

따뜻한 소바를 부드러운 풀어놓은 계란으로 익힌 요리입니다. 계란의 단맛과 육수의 감칠맛이 어우러져 부드럽고 순한 맛입니다.

¥1,300~ ≈ ₩12,174

하나마키

花巻

（김 소바）

따뜻한 가케소바에 김을 뿌린 요리입니다. 뜨거운 국물에 녹은 김의 풍부한 바다 향이 식욕을 돋웁니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

산채 소바

山菜そば

（야마가타현 쇼나이 지방산 산채）

따뜻한 소바에 산채를 토핑한 요리입니다. 산채 특유의 풍미와 식감이 심플한 소바에 악센트를 더합니다.

¥1,600~ ≈ ₩14,984

카모난 소바

鴨南そば

（자오 미야마산 오리）

따뜻한 소바에 오리고기와 파를 올린 요리입니다. 오리에서 나오는 진한 기름이 국물에 깊은 맛을 더해줍니다.

¥2,000~ ≈ ₩18,730

새우튀김 소바

海老天そば

새우튀김 1개, 채소튀김 (소) （새우튀김 1개, 채소튀김 (소)）

따뜻한 가케소바에 새우와 채소 덴푸라가 올라가 있습니다. 국물을 머금은 덴푸라 튀김옷의 감칠맛과 따뜻한 소바의 궁합이 좋습니다.

¥1,600~ ≈ ₩14,984

덴푸라 소바

天ぷらそば

새우튀김 2개, 채소 덴푸라 모둠 （새우튀김 2개, 채소 덴푸라 모둠）

고급 덴푸라 모둠이 올라간 따뜻한 소바입니다. 국물에 적셔 부드러워진 덴푸라와 소바를 함께 즐깁니다.

¥2,200~ ≈ ₩20,603

붓카케 소바

오로시

おろし

（무 갈은 것, 가쓰오부시, 파）

차가운 소바에 무 갈은 것을 올리고 국물을 부어 먹는 요리입니다. 산뜻해서 더운 날이나 입맛이 없을 때도 추천합니다.

¥1,400~ ≈ ₩13,111

야마카케

山かけ

（참마, 파）

갈아낸 참마 (토로로)를 올린 소바입니다. 참마의 끈적임과 소바의 목넘김이 잘 어울립니다. 잘 섞어서 드십시오.

¥1,600~ ≈ ₩14,984

작은 새우 오로시

小海老おろし

（작은 새우 튀김, 무 갈은 것, 가쓰오부시, 파）

오로시 소바에 작은 새우튀김을 토핑한 요리입니다. 바삭한 작은 새우튀김과 산뜻한 무 갈은 것의 조합을 즐길 수 있습니다.

¥1,800~ ≈ ₩16,857

계절 소바

굴 소바 (따뜻함)

牡蠣そば (温)

제철 굴을 사용한 따뜻한 소바입니다. 굴의 진한 감칠맛이 국물에 우러나 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

¥1,800~ ≈ ₩16,857

굴 세이로 (차가움)

牡蠣せいろ (冷)

차가운 소바를 굴이 들어간 따뜻한 국물에 찍어 먹는 츠케멘 스타일입니다. 통통한 굴의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,800~ ≈ ₩16,857

청어 소바 (따뜻함)

にしんそば (温)

달콤 짭짤하게 졸인 말린 청어를 올린 따뜻한 소바입니다. 교토에서 시작된 전통 요리로, 청어의 감칠맛이 국물에 녹아듭니다.

¥1,700~ ≈ ₩15,920

일품 요리

오로시

おろし

（무 갈은 것, 가쓰오부시, 파）

무 갈은 것을 이용한 요리. 술안주나 소바 전 애피타이저로 즐길 수 있습니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

야마카케

山かけ

（참마, 파）

갈아낸 참마 (토로로). 그대로 드시거나 간장을 살짝 뿌려 드십시오.

¥1,300 ≈ ₩12,174

작은 새우 오로시

小海老おろし

（작은 새우 튀김, 무 갈은 것, 가쓰오부시, 파）

작은 새우튀김과 무 갈은 것을 곁들인 모둠 요리. 술안주로 제격입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

누카즈케 오신코

ぬか漬けのおしんこ

（직접 만든）

직접 만든 누카즈케 통에서 담근 채소 절임입니다. 발효 식품 특유의 신맛과 감칠맛이 있어 젓가락을 쉬게 하는 반찬으로 좋습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

이타와사

板わさ

（나가사키 이치방, 극상 특대 이타）

고품질 어묵을 얇게 썰어 와사비 간장에 찍어 먹는 심플한 안주입니다. 소바집의 단골 메뉴입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

채소 덴푸라

野菜の天ぷら

제철 채소를 사용한 덴푸라 모둠입니다. 바삭한 튀김옷과 채소의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

덴푸라 모둠

天ぷら盛り合わせ

새우와 채소 등 다양한 재료를 즐길 수 있는 덴푸라 모둠입니다. 소금 또는 덴푸라 소스에 찍어 드십시오.

¥1,000 ≈ ₩9,365

음료

맥주

ビール

（기린 라거 중병）

일본의 대표 맥주, 기린 라거 중병입니다. 쓴맛과 풍미의 균형이 좋은 맛입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

일본술

日本酒

（차가운 사케 1홉） 산노코슈 (니이가타)

쌀로 만든 일본의 전통적인 발효주입니다. 차갑게 제공되며 깔끔한 맛이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

소바 소주

そば焼酎

락, 물에 희석, 소바물 희석

소바를 원료로 한 증류주입니다. 구수한 풍미가 있으며, 소바물로 희석하면 소바 향이 더욱 살아납니다.

¥700~ ≈ ₩6,555

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매장 정보

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4.3

Google Maps 평점 102개

$$ 일반적이에요

📍 6 Chome-11-4 Kamiyoga, Setagaya City

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