Tan Dinh

신선한 녹색 망고와 계피 돼지고기 소시지(차 꾸)로 만든 베트남 샐러드. 새콤달콤한 맛과 아삭한 식감의 균형을 제공합니다. 종종 상큼한 애피타이저로 제공됩니다.

타로와 채소로 속을 채운 베트남식 튀김 넴. 겉은 바삭하고 타로 덕분에 속은 부드럽고 약간 달콤합니다. 따뜻하게 먹으며 상추와 허브에 싸서 먹는 경우가 많습니다.

훈제 거위로 속을 채운 얇은 쌀 반죽의 찐 만두 (반 꾸온 스타일). 부드러운 식감과 섬세한 훈제 향. 일반적으로 가벼운 느억 맘 소스와 함께 제공됩니다.

타마린드(아삼)를 약간 넣어 준비한 새우 롤. 해산물의 맛을 살리는 특징적인 새콤한 맛입니다.

다진 닭고기와 향신료로 속을 채운 베트남식 튀김 넴. 튀김옷은 황금빛으로 바삭하게 튀겨집니다. 전통적으로 피쉬 소스에 찍어 먹습니다.

라이스 페이퍼에 오리와 금귤을 넣고 신선하게 말아낸 여름 롤. 상큼함과 새콤한 시트러스 향을 더한 독창적인 조합입니다.

게살과 계란으로 만든 찐 요리로, 짭짤한 푸딩이나 부드러운 테린과 비슷합니다. 부드러운 식감과 풍부한 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다.

고수과 세 가지 허브로 향을 낸 따뜻한 닭고기 수프. 맑고 향긋한 육수로 향이 풍부하고 편안합니다.

튀김 반죽에 담가 바삭하게 튀긴 큰 새우. 따뜻하게 제공되며 종종 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

신선한 레몬그라스로 조리한 붉은 도미. 생선의 섬세한 살은 허브의 시트러스 향과 향긋함으로 풍미를 더합니다.

응우엣 흐엉 스페셜 스파이스 소스와 함께 제공되는 농어 필레. 부드러운 흰살 생선 요리에 풍부하고 향긋한 소스가 곁들여집니다.

염장 생강으로 조리한 도미. 염장으로 생강의 매운맛이 부드러워져 생선과 잘 어울리는 달콤하고 매콤한 맛을 냅니다.

가리비와 함께 볶은 신선한 국수 요리. 해산물의 단맛을 살리는 매콤한 양념입니다.

후에 지역의 바삭한 쌀가루와 강황 크레페인 반 꾸아이는 새우로 속을 채웠습니다. 두껍고 바삭한 식감에 신선한 허브와 땅콩 소스가 곁들여집니다.