芒果和肉桂猪肉沙拉 SALADE DE MANGUE ET CHA QUE 越南新鲜沙拉，由青芒果和肉桂猪肉肠（Cha Que）组成。提供酸甜口味的平衡和脆爽的口感。通常作为清爽的开胃菜。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
烟熏鹅肉越南饺子 RAVIOLIS VIETNAMIENS A L'OIE FUMEE 蒸饺（Banh Cuon），用薄米纸包裹，内馅为烟熏鹅肉。口感丝滑，烟熏味细腻。通常配以清淡的鱼露。 €21 ≈ ¥172 − 0 +
鸭肉金橘冷卷 ROULEAUX FROIDS AU CANARD ET AUX KUMQUATS 新鲜的夏日卷（未炸），用米纸包裹，内含鸭肉和金橘。独特的组合带来清爽和酸甜的柑橘味。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
顺化虾饼 CREPE DE HUE AUX CREVETTES 顺化煎饼（Banh Khoai），一种来自顺化的酥脆煎饼，由米粉和姜黄制成，内馅为虾。厚实酥脆的口感，配以新鲜香草和花生酱。 €32 ≈ ¥263 − 0 +
