Tamada
Tamada
전채 요리
오늘의 전채 요리
ENTRÉE DU JOUR
(서버에게 문의)
셰프의 영감과 제철 재료에 따라 매일 준비되는 특별 전채 요리입니다. 직원에게 내용을 문의하십시오.
€9.70
≈ $11.00호두를 채운 구운 가지
AUBERGINES GRILLEES FOURREES AUX NOIX
(가지 4개)
튀기거나 구운 가지 조각을 매콤하고 마늘 맛이 나는 호두 페이스트(니브지아니 바드리자니)로 감싼 요리. 녹는 듯한 식감과 풍부한 호두 맛. 차갑게 제공됩니다.
€10.60
≈ $12.00프칼리
PHKALI
(채식 캐비어* 모음(시금치, 비트, 리크) *향신료, 신선한 허브, 호두, 마늘로 양념한 채소 퓌레의 일종)
잘게 썬 채소와 호두, 마늘, 허브 소스를 섞어 만든 전통 조지아 채소 파테. 촘촘하고 거친 식감. 차갑게 제공되며 종종 빵과 함께 제공됩니다.
€9.40
≈ $11.00클래식 조지아 샐러드
SALADE CLASSIQUE GEORGIENNE
(오이와 토마토를 생양파, 신선한 허브, 다진 호두, 식초, 기름으로 양념)
조각낸 토마토와 오이를 신선한 견과류와 허브 드레싱으로 양념한 신선한 샐러드. 독특한 견과류 향이 나는 바삭하고 상쾌한 샐러드.
€9.50
≈ $11.00메인 요리
케밥, 힌칼리, 므츠바디 준비에 15-20분이 소요됨을 알려드립니다.
라바시 빵에 싼 조지아 케밥
KEBAB GEORGIEN DANS LE PAIN LAVASH
(고기 꼬치 2개, 오이 + 토마토 샐러드와 함께 제공)
매콤한 다진 고기 꼬치 구이, 얇은 플랫 브레드(라바시)에 싸서 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 훈제 향이 나며 향긋합니다.
€18
≈ $21.00차슈슐리
TCHASHUSHULI
(소고기 스튜를 약한 불에 끓여 밥과 함께 제공)
풍부한 토마토 소스, 양파, 마늘, 많은 조지아 향신료에 끓인 소고기 스튜. 부드러운 고기와 약간 매콤한 크리미한 소스.
€19
≈ $22.00힌칼리
KHINKALI
(혼합 고기(돼지고기 및 소고기)를 넣은 큰 라비올리) (한 접시에 큰 라비올리 5개)
다진 고기와 육수를 채운 큰 조지아식 만두. 두껍고 탄력 있는 반죽. 전통적으로 손으로 먹으며 뜨거운 육수를 빨아들입니다.
€19
≈ $22.00채식 힌칼리
KHINKALI VEGETARIEN
(치즈와 감자를 채운 큰 라비올리)
유명한 조지아 만두의 채식 버전으로, 맛있는 치즈와 감자 혼합물로 속을 채웠습니다.
€18
≈ $21.00차카풀리
TCHAKAPULI
(타라곤을 곁들인 양고기 스튜, 밥과 함께 제공)
신선한 타라곤과 신맛 나는 자두(트케말리)를 듬뿍 넣고 끓인 전통 양고기 스튜. 매우 향긋하고 허브 향이 나며 약간 새콤한 맛입니다.
€21
≈ $24.00므츠바디
MSTVADI
양념한 고기 꼬치(샤슬릭) 구이. 속은 부드럽고 겉은 약간 바삭합니다. 조지아식 구이의 고전입니다.
€23~
오자후리
OJAKHURI
(돼지고기를 감자와 함께 볶음)
황금빛 감자와 양파를 곁들인 구운 또는 볶은 돼지고기 요리. 풍부하고 맛 있으며 편안한 요리입니다.
€23
≈ $27.00채식 오자후리
OJAKHURI VEGETARIEN
(양송이버섯을 감자와 함께 볶음)
오자후리의 채식 버전으로, 고기 대신 버섯을 감자와 향신료와 함께 볶아 사용합니다.
€20
≈ $23.00오늘의 메인 요리
PLAT DU JOUR
(서버에게 문의)
오늘의 특별 요리, 시장과 셰프의 기분에 따라 달라집니다. 자세한 내용은 문의하십시오.
디저트
펠라무치
PHELAMOUCHI
(포도 주스로 만든 옥수수 가루 케이크)
단단한 플랜이나 젤리처럼 생긴 전통 조지아 디저트. 농축 포도 주스와 옥수수 가루로 만듭니다. 과일 맛과 촘촘한 식감.
€9.50
≈ $11.00고지나키
GOZINAKI
(꿀에 익힌 호두)
꿀에 캐러멜화한 다진 호두로 만든 바삭한 과자. 전통적으로 새해에 제공됩니다. 단단하고 끈적한 식감, 강렬한 호두와 꿀 맛.
€8.90
≈ $10.00오르벨리아니 딜라이트
DÉLICE D’ORBELIANI
(호두와 캐러멜 베이스, 1860년 원본 레시피)
호두와 캐러멜을 곁들인 역사적인 케이크. 고귀한 전통 레시피에서 나온 풍부하고 달콤한 페이스트리.
€11
≈ $13.00셰프의 케이크
GATEAU DE CHEF
(서버에게 문의)
셰프의 특별한 달콤한 창작품. 정기적으로 변경됩니다.
€9.30
≈ $11.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
617명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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