核桃酿烤茄子 AUBERGINES GRILLEES FOURREES AUX NOIX （4 个茄子） 炸或烤的茄子片，卷入辛辣大蒜味的核桃酱（nigvziani badrijani）。口感入口即化，核桃味浓郁。冷食。 €10.60 ≈ ¥87 − 0 +
PHKALI （各种素食鱼子酱*（菠菜、甜菜根、韭葱） *一种蔬菜泥，用香料、新鲜香草、核桃和大蒜调味） 传统格鲁吉亚蔬菜酱，由切碎的蔬菜与核桃酱、大蒜和香草混合制成。口感浓稠，颗粒感强。冷食，常配面包。 €9.40 ≈ ¥77 − 0 +
经典格鲁吉亚沙拉 SALADE CLASSIQUE GEORGIENNE （黄瓜和西红柿，用生洋葱、新鲜香草、切碎的坚果、醋和油调味） 新鲜的番茄和黄瓜沙拉，切块，用核桃和新鲜香草的沙拉酱调味。酥脆爽口，带有独特的坚果味。 €9.50 ≈ ¥78 − 0 +
格鲁吉亚风味蔬菜炖菜 RATATOUILLE GEORGIENNE 炖蔬菜炖菜，通常包括茄子、西红柿、辣椒和格鲁吉亚香料（Ajapsandali）。口感柔嫩，香气浓郁。 €10.80 ≈ ¥89 − 0 +
皮塔饼包裹的格鲁吉亚烤肉串 KEBAB GEORGIEN DANS LE PAIN LAVASH （一份包含 2 个烤肉串，配黄瓜+番茄沙拉） 辛辣肉末烤串，用薄饼（lavash）包裹。多汁，烟熏味浓，香气扑鼻。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
ORBELIANI 的美味 DÉLICE D’ORBELIANI （核桃和焦糖制成，1860 年的原始配方） 历史悠久的核桃焦糖蛋糕。一道丰盛甜美的糕点，源自高贵的传统食谱。 €11 ≈ ¥90 − 0 +
