Tamada

辛辣肉末烤串，用薄饼（lavash）包裹。多汁，烟熏味浓，香气扑鼻。

炖牛肉，用浓郁的番茄酱、洋葱、大蒜和大量格鲁吉亚香料炖制。肉质鲜嫩，酱汁浓稠微辣。

格鲁吉亚大饺子，内馅为肉末和肉汤。面皮厚实有弹性。传统上用手食用，吸吮内部的热汤汁。

著名格鲁吉亚饺子的素食版本，内馅为美味的奶酪和土豆混合物。

传统羊肉炖菜，用大量新鲜龙蒿和酸李子（tkemali）炖制。风味非常芳香，带有草本和微酸的味道。

烤腌制肉串（chachlik）。肉质内部鲜嫩，外部略带酥脆。格鲁吉亚烧烤的经典之作。

家常菜，由烤或炒猪肉搭配金黄土豆和洋葱组成。浓郁、美味、令人满足。

Ojakhuri 的素食版本，用炒蘑菇代替肉，搭配土豆和香料。

今日特色菜，根据市场和厨师的心情而定。请询问详情。

格鲁吉亚传统甜点，类似硬布丁或果冻。用浓缩葡萄汁和玉米粉制成。果味浓郁，口感扎实。

酥脆的糖果，由蜂蜜焦糖化的切碎核桃制成。传统上新年食用。口感坚硬粘牙，核桃和蜂蜜味浓郁。

历史悠久的核桃焦糖蛋糕。一道丰盛甜美的糕点，源自高贵的传统食谱。

厨师特制的甜点。定期更换。