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토우신보 (가게 이름)

灯串坊

표시 가격은 모두 세금 포함 금액입니다.

맛 자랑 추천 꼬치

소금 또는 타래 소스 선택 가능. 소금구이 꼬치에는 수제 매운 된장 소스가 제공됩니다!

시로 (이모 소주)
しろ
돼지 대장. 표면은 바삭하고 속은 쫄깃한 탄력 있는 식감이 특징입니다. 씹을수록 감칠맛이 납니다. 야키토리의 단골 부위입니다.
¥130~ ≈ ₩1,217
돼지 볼살
はつ
닭 심장. 탱글탱글한 독특한 식감이면서도 부드럽고 먹기 쉽습니다. 잡내가 적고 담백한 맛입니다.
¥130~ ≈ ₩1,217
돼지 혀
たん
돼지 혀. 지방이 적고, 오독오독한 식감이 즐길 수 있습니다. 소금구이로 깔끔하게 먹는 것이 일반적입니다.
¥130~ ≈ ₩1,217
돼지 볼살
かしら
돼지 관자놀이 등 부위의 고기. 지방과 살코기의 균형이 좋고, 육즙이 풍부하며 진한 맛입니다. 고기 본연의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥130~ ≈ ₩1,217
닭 간
レバー
닭 간. 진하고 크리미한 맛과 녹는 듯한 식감. 소스와 함께하면 독특한 비린내가 줄어들어 먹기 쉽습니다.
¥130~ ≈ ₩1,217
닭꼬리살
ぼんじり
닭 꼬리뼈 주변의 고기. 닭고기 중 지방이 가장 많고, 육즙이 풍부하며 녹는 듯한 부드러움입니다.
¥180 ≈ ₩1,686
닭 모래집
砂肝
닭 위 부분. 오독오독, 아삭아삭한 독특한 탄력 있는 식감이 특징입니다. 지방이 적고 담백한 맛입니다.
¥180 ≈ ₩1,686
닭다리살 꼬치
もも串
닭 허벅지살. 적당한 지방과 깊은 맛이 있으며, 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 야키토리의 정석이라고 할 수 있는 부위입니다.
¥180 ≈ ₩1,686
네기마 (닭고기와 파 꼬치)
ねぎま
닭고기와 파를 번갈아 꽂은 꼬치. 구운 파의 단맛과 고소함이 닭고기의 감칠맛을 돋웁니다.
¥180 ≈ ₩1,686
닭 껍질
とり皮
닭 껍질. 표면은 바삭하고 고소하며, 씹으면 지방의 단맛이 퍼집니다. 콜라겐도 포함되어 있어 진한 맛입니다.
¥180 ≈ ₩1,686
닭 연골
とりなんこつ
닭 연골. 단단한 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 소금구이로 깔끔하게 안주로 좋습니다.
¥180 ≈ ₩1,686
돼지 삼겹살 꼬치
豚バラ串
돼지고기 감칠맛이 주르륵...
돼지 복부의 고기. 지방이 많아 구우면 지방이 녹아 나와 육즙이 풍부하고 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥220 ≈ ₩2,060
돼지 목살 꼬치
とんとろ串
돼지 목덜미살 (넥). 바삭바삭한 식감과 지방의 단맛이 특징입니다.
¥220 ≈ ₩2,060
수제 맛 자랑 쓰쿠네 꼬치
てづくり味じまん つくね串
닭 다진 고기를 경단 모양으로 만든 수제 꼬치. 부드러운 식감과 고기 본연의 감칠맛이 담겨 있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
소고기 꼬치
牛串
소고기를 사용한 꼬치구이. 돼지고기나 닭고기와는 다른, 소고기 특유의 진한 감칠맛과 향을 즐길 수 있습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
닭 날개
手羽先
닭 날개 부위. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 뼈 주변의 살이 특히 맛있습니다. 손으로 들고 먹는 것을 추천합니다.
¥350 ≈ ₩3,278
돼지 연골 구이 꼬치
パイカ串
돼지 연골 주변의 고기. 오독오독한 식감과 조림처럼 부드러운 식감이 공존하는 희귀한 부위입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
아스파라거스 베이컨
アスパラベーコン
아스파라거스를 베이컨으로 감싼 꼬치. 아스파라거스의 식감과 베이컨의 짠맛, 지방의 감칠맛이 잘 어울립니다.
¥200 ≈ ₩1,873
마늘
にんにく
꼬치구이한 마늘. 구우면 매운맛이 부드러워지고, 따끈따끈한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
팽이버섯 베이컨
えのきベーコン
팽이버섯을 베이컨으로 감싼 꼬치. 버섯의 식감과 베이컨의 감칠맛이 궁합이 좋습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
꽈리고추
シシトウ
구워서 고소함이 돋보이는 꽈리고추. 가끔 매콤한 맛이 있어 술안주로 좋습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
긴 파
長ねぎ
파 꼬치구이. 구우면 단맛이 강해지고 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥200 ≈ ₩1,873
피망
ピーマン
구운 피망. 독특한 쓴맛이 부드러워지고 단맛이 납니다. 깔끔한 맛.
¥200 ≈ ₩1,873
표고버섯
しいたけ
표고버섯 꼬치구이. 두툼하고 감칠맛 성분이 풍부합니다. 구우면 향이 살아나고 간장을 뿌리면 일품입니다.
¥200 ≈ ₩1,873

일단 이걸로.

빙어와 무즙
しらすおろし
삶은 빙어를 무즙 위에 올린 일품. 깔끔하며, 간장을 살짝 뿌려 먹습니다. 첫 안주로 좋습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
낙지 와사비 절임
たこわさび
생 낙지를 와사비 등으로 버무린 것. 톡 쏘는 매운맛과 낙지의 오독오독한 식감으로 술이 넘어갑니다.
¥400 ≈ ₩3,746
전갱이 내장 젓갈
いかの塩辛
오징어를 통째로 또는 잘라서 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 별미. 진한 염분과 감칠맛이 있으며, 니혼슈와 잘 어울립니다.
¥400 ≈ ₩3,746
양파 슬라이스
オニオンスライス
얇게 슬라이스한 생양파. 물에 담가 매운맛을 뺐으며, 아삭한 식감으로 깔끔하게 먹을 수 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
차가운 두부
冷やゃっこ
차가운 두부에 파와 가쓰오부시 등의 고명을 올린 요리. 두부 본연의 콩 맛을 즐길 수 있는 심플하고 건강한 일품입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
풋콩
えだまめ
소금 삶은 미숙한 콩. 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹습니다. 적당한 염분이 있어 맥주 안주로 단골입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
절임류
おつけもの
채소 소금 절임 또는 겉절이 모듬. 입가심에 딱 좋은 깔끔한 맛입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
김치
キムチ
배추 등의 채소를 고추 베이스 양념으로 절인 발효 식품. 매운맛과 신맛, 감칠맛의 균형이 좋습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
차가운 토마토
冷やしトマト
잘 차갑게 식힌 생토마토를 슬라이스한 것. 소금이나 마요네즈를 찍어 먹습니다. 신선하고 상쾌합니다.
¥450 ≈ ₩4,214
두부 튀김 구이
厚揚焼
두부 튀김(튀긴 두부)을 구운 요리. 겉은 고소하고 속은 부드럽습니다. 생강 간장 등으로 먹습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
참마 채썰기
長芋千切
생 참마를 가늘게 썬 것. 아삭한 식감과 독특한 점성이 즐길 수 있습니다. 와사비 간장이나 폰즈 소스로.
¥450 ≈ ₩4,214

일품 요리

어머니의 계란말이
おかあさんの玉子焼
가정적인 맛의 계란말이. 부드럽게 구워져 있으며, 육수의 부드러운 풍미를 느낄 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
군만두
焼餃子
다진 고기와 채소 소를 넣어 구운 만두. 피는 바삭하고 고소하며, 속은 육즙이 풍부합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
은행 구이
焼ぎんなん
은행을 껍질째 또는 깐 채로 구운 것. 쫄깃한 식감과 약간 쓴맛이 어른 안주로 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
오리지널 토우신보 사라다
オリジナル灯串坊サラダ
가게 오리지널 샐러드. 신선한 채소를 사용했으며, 드레싱과의 조화를 즐길 수 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
오늘은 뭘까? 어머니의 조림
今日は何かな?おかあさんの煮物
일일 조림 요리. 가정적인 맛으로, 채소나 고기 등을 오래 졸인 마음이 따뜻해지는 일품입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

생선 좋아하시는 분께

전갱이 통째로 말린 구이
いわし丸干し
전갱이를 통째로 말려 구운 것. 감칠맛이 응축되어 있으며, 머리부터 꼬리까지 먹을 수 있는 경우가 많습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
알락도미
ししゃも
구운 알락도미. 알을 품고 있을 경우 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다. 고소하게 구워져 술안주로 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
꽁치
さんま
가을 미각을 대표하는 생선. 지방이 많고 구우면 고소합니다. 무즙과 함께 먹는 것이 일반적입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
전갱이
あじ
전갱이 구이. 살이 통통하고 적절한 염분과 생선 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
민태
カマス
흰살 생선인 민태 소금구이. 담백하면서도 고급스러운 맛이며, 살은 부드럽고 잘 발라집니다.
¥550 ≈ ₩5,151
민물 새우
川えび
민물새우를 통째로 튀긴 것. 껍질째 먹을 수 있으며, 바삭바삭한 고소한 식감과 새우 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
오징어 구이
いか焼
오징어를 통째로 또는 잘라서 구운 것. 간장의 고소한 향과 탱글탱글한 식감이 매력입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
호케 구이
ホッケ焼
꽁치 구이. 몸이 두껍고 지방이 많으며, 따끈따끈한 식감으로 양이 많습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
바지락 술찜
あさりの酒蒸し
영양 만점!!
바지락을 니혼슈로 찐 요리. 바지락의 진한 육수가 우러나와 심플하면서도 깊은 맛입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

어머니의 감자 요리

감자 버터
じゃがバター
따끈따끈
찐 감자에 버터를 올린 요리. 감자의 따끈한 식감과 녹은 버터의 염분이 절묘하게 어울립니다.
¥350 ≈ ₩3,278
감자튀김
フライドポテト
갓 튀긴
감자를 기름에 튀긴 것. 갓 튀겨낸 바삭한 식감을 즐길 수 있는 단골 안주입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
키타노 타비비토 (이모 소주)
北の旅人
옥수수 아스파라거스, 베이컨, 감자
홋카이도를 연상시키는 식재료를 사용한 요리. 감자, 옥수수, 아스파라거스, 베이컨을 섞은 버터 볶음 같은 일품입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

생맥주에는 이걸로?

닭튀김
とりのからあげ
닭고기에 양념하여 튀긴 일본식 프라이드 치킨. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 육즙이 흘러넘칩니다.
¥600 ≈ ₩5,619
매콤한 소시지
ピリ辛ウインナー
고추 등이 들어간 드라이한 소시지. 매콤한 자극이 맥주와 잘 어울립니다.
¥600 ≈ ₩5,619
매콤 매콤 피망
ピリピリピーマン
피망을 사용한 매콤한 안주. 피망의 쓴맛과 매운맛의 조화가 중독성 있는 맛입니다.
¥180 ≈ ₩1,686
정성을 다해 만들고 있습니다. 소고기 타다키
心をこめて作っています。牛たたき
소고기 표면을 살짝 구워 속은 레어로 슬라이스한 요리. 고기 본연의 감칠맛을 직접 맛볼 수 있습니다. 폰즈 소스나 고명을 곁들여.
¥1,000 ≈ ₩9,365

밥 종류

고소하고 뜨거운 구운 주먹밥
こんがりアツアツの焼きおにぎり
2개
간장을 발라 표면을 고소하게 구운 주먹밥. 겉의 누룽지의 바삭함과 속의 밥이 맛있습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
연어와 매실 주먹밥
鮭と梅のおむすび
2개
연어 플레이크와 매실 장아찌를 넣은 주먹밥 세트. 단골 재료로, 식사 마무리로 좋습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
마무리로는 역시... 오차즈케 (밥에 차)
〆といえば…お茶漬
1인분
밥에 육수나 차를 부은 요리. 술술 넘어가지며, 술 마신 후 마무리에 좋습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
든든한 식사를 원하시면 밥
ガッツリお食事でしたら ごはん
1인분
흰 밥, 된장국, 김치 세트. 든든하게 식사를 하고 싶을 때 추천합니다.
¥350 ≈ ₩3,278

술을 드시는 분

일일 오토시 (기본 안주)
日替りお通し
조금 좋은 것을 하고 있습니다.
좌석료로 제공되는 작은 반찬 요리. 매일 바뀌어 제공되며, 첫 잔과 함께 즐깁니다.
¥300 ≈ ₩2,809
니혼슈나 소주에 어울리는 매실 초절임
日本酒や焼酎に合う 梅水晶
상어 연골을 매실 양념으로 버무린 별미. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징이며, 니혼슈와 잘 어울립니다.
¥450 ≈ ₩4,214
따뜻한 두부
湯豆腐
다시마 육수로 두부를 데운 심플한 냄비 요리. 폰즈 소스나 고명을 곁들여 먹습니다. 몸을 따뜻하게 해주는 일품입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

일단 맥주!

생맥주
生ビール
생맥주
¥550~ ≈ ₩5,151
하트랜드 (대병)
キリンビール(大ビン)
기린 병맥주. 쓴맛과 감칠맛의 균형이 좋은 일본 대표 라거 맥주입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
하트랜드 (중병)
ハートランド(中ビン)
맥아 100% 필스너 맥주. 재료 본연의 맛을 살린 상쾌한 맛과 부드러운 쓴맛이 특징입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
고집스러운 검은 맥주 (소)
こだわりの黒 黒ビール(小)
볶은 맥아를 사용한 흑맥주. 고소한 향과 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
상쾌한 사워!!
さわやかサワー!!
소주를 탄산수나 주스로 섞은 칵테일. 상쾌하고 마시기 쉬우며, 다양한 맛이 있습니다.
¥450~ ≈ ₩4,214
자몽 사워
グレープフルーツサワー
자몽 주스를 사용한 사워. 감귤류의 신맛과 쓴맛이 상쾌합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
매실 사워
梅サワー
매실 풍미를 더한 사워. 달콤하고 시큼하며 깔끔한 맛입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
매실주 하이볼
梅酒割り
매실주를 물이나 소다로 희석한 것. 매실의 진한 단맛과 향을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682

니혼슈 (일본 술)

니혼슈 소보로 (요시노가와)
日本酒そぼろ(吉乃川)
니이가타의 약간 드라이한 맛
니이가타현 지역 술. 깔끔하고 담백한 맛으로, 깔끔한 드라이한 맛. 요리의 맛을 돋웁니다.
¥500~ ≈ ₩4,682
토미요의 지역 술 (토우신보)
富由の地酒(灯串坊)
맛있는 냉주
가게 추천 지역 술. 냉주로 제공되며, 쌀의 감칠맛과 화려한 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,100~ ≈ ₩10,301
브랜디로 만든 수제 매실주
ブランデーで作った自家製の梅酒
맛있어요!!
브랜디 베이스로 담근 수제 매실주. 깊은 맛과 과일향이 풍부하고 부드러운 맛입니다.
¥500~ ≈ ₩4,682

소주

이모 소주 쇼트
芋焼酎ショット
고구마를 원료로 한 증류주. 고구마 특유의 달콤한 향과 진한 감칠맛이 특징입니다.
¥600~ ≈ ₩5,619
보리 소주 쇼트
麦焼酎ショット
보리를 원료로 한 증류주. 고소한 향과 깔끔한 목넘김으로, 거부감이 적어 마시기 쉽습니다.
¥600~ ≈ ₩5,619
시모다치의 나폴레옹 이이치코 (보리 소주)
下町のナポレオン いいちこ
일본에서 가장 유명한 보리 소주 중 하나. 부드럽고 질리지 않는 맛입니다. 병으로 제공됩니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222
산토리 카쿠 위스키
サントリー角ウィスキー
달콤한 향기와 두터운 감칠맛의 균형. 드라이한 뒷맛의 정석.
일본 대표 블렌디드 위스키. 달콤한 향과 드라이한 뒷맛이 특징입니다. 하이볼과 잘 어울립니다.
¥450~ ≈ ₩4,214
병 세트
ボトルセット
얼음, 물, 우롱차, 뜨거운 물
병 주문 시 믹서 세트. 얼음, 물, 우롱차, 뜨거운 물이 포함됩니다.
¥300 ≈ ₩2,809
이모 소주 병
芋焼酎ボトル
이모 소주 병 메뉴. 사츠마의 전통적인 맛부터 프리미엄 브랜드까지 선택 가능합니다.
¥3,500~ ≈ ₩32,777
보리 소주 병
麦焼酎ボトル
보리 소주 병 메뉴. 숙성된 깊은 맛의 브랜드 등을 즐길 수 있습니다.
¥4,000~ ≈ ₩37,460
소프트 드링크
ソフトドリンク
알코올을 포함하지 않는 음료. 차나 주스 등.
¥300~ ≈ ₩2,809

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.8
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