Shang Palace
Shang Palace
에메랄드 메뉴
1인당 178유로 테이블 전체에 제공되는 메뉴
에메랄드 메뉴
Menu Emeraude
셰프의 "로헤이" 사시미 해산물 넴 생강 & 파를 곁들인 블루 랍스터 볶음, 밀 국수 바삭한 마늘 와규 A4 비프 닭고기-새우 & 중국 부추 만두 크림 튀김 볼
시그니처 요리로 구성된 미식 테이스팅 메뉴. 해산물, 와규 비프, 정교한 딤섬이 포함됩니다. 코스별로 제공되는 완벽한 식사 경험.
€246~
디스커버리 메뉴
디스커버리 메뉴
Menu Découverte
셰프의 "로헤이" 사시미 가재 완탕 튀김, 유자 스위트 앤 사워 소스 하 가오, 시우 마이, 루비 번, 야채 & 버섯 번 브레이즈 포크 상 팰리스 바오, 야채 피클 꿀 글레이즈 프랑실린 포크, 광둥식 로스트 덕 상 팰리스 볶음밥 아몬드 젤리, 신선한 과일 및 바질 씨앗 모음
광둥 요리를 맛볼 수 있는 다양한 디스커버리 메뉴. 딤섬, 로스트 미트, 전통 요리가 포함됩니다. 다양한 맛을 탐험하기에 이상적입니다.
메뉴 - 차가운 전채 요리
셰프의 "로헤이" 사시미
Sashimi «Lo Hei» du Chef
시그니처 땅콩
'유셩' 스타일의 생선회 샐러드. 신선한 사시미, 아삭한 채 썬 채소, 스위트 앤 사워 소스로 구성됩니다. 행운을 빌기 위해 먹기 전에 재료를 섞으세요.
€45
≈ $52.00닭고기 샐러드, 매콤한 참깨 드레싱
Effiloché de poulet en salade, vinaigrette au sésame pimentée
시그니처 매콤한 땅콩
부드러운 닭고기를 찢어 차갑게 제공합니다. 풍부한 참깨 드레싱과 약간의 칠리로 양념했습니다. 견과류 맛과 매콤한 맛.
€36
≈ $42.00절인 소 힘줄과 혀, 두꺼운 파 팬케이크
Jarret et langue de bœuf marinés, crêpes épaisses aux poireaux
향신료로 절인 얇게 썬 소 힘줄과 혀. 팬케이크와 파와 함께 제공됩니다. 고기를 팬케이크에 싸서 드세요.
€36
≈ $42.00로티세리
꿀 글레이즈 돼지고기
Porc laqué au miel
P - 돼지고기 시그니처
꿀로 글레이즈한 광둥식 바비큐 포크 (차슈). 부드러운 고기와 달콤하고 짭짤한 캐러멜화된 껍질. 꼭 먹어봐야 할 클래식.
€42
≈ $49.00광둥식 로스트 덕
Canard rôti façon cantonaise
바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 전통 로스트 덕. 중국 향신료로 양념했습니다. 육즙과 함께 썰어서 제공됩니다.
€68
≈ $79.00베이징 스타일 오리 로스트 (2회 제공)
Canard laqué façon pékinoise (en deux services)
1차: 쌀가루 팬케이크와 함께 제공되는 바삭한 껍질. 2차: 다진 마구렛을 웍에서 볶아 상추 잎에 제공.
두 번 제공되는 유명한 베이징 스타일 오리 로스트. 먼저 팬케이크에 싸서 바삭한 껍질을 즐기세요. 그런 다음 상추 잎에 볶아 제공되는 살코기를 즐기세요.
€170~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.5
446명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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