Shang Palace

Un menu dégustation gastronomique composé de plats signatures. Comprend des fruits de mer, du bœuf Wagyu et des dim sums raffinés. Une expérience culinaire complète servie plat par plat.

Un menu découverte varié offrant un aperçu de la cuisine cantonaise. Inclut des dim sums, des viandes rôties et des plats traditionnels. Idéal pour explorer différentes saveurs.

Une salade de poisson cru de style 'Yusheng'. Composée de sashimi frais, de légumes râpés croquants et d'une sauce aigre-douce. Mélangez les ingrédients avant de déguster pour porter chance.

Poulet tendre effiloché servi froid. Assaisonné d'une vinaigrette riche au sésame avec une pointe de piment. Saveur noisette et épicée.

Fines tranches de jarret et de langue de bœuf marinées aux épices. Servies avec des crêpes et des poireaux. Enveloppez la viande dans la crêpe pour déguster.

Porc barbecue cantonais (Char Siu) glacé au miel. La viande est tendre avec une croûte caramélisée sucrée-salée. Un classique incontournable.

Canard rôti traditionnel avec une peau croustillante et une chair juteuse. Assaisonné d'épices chinoises. Servi découpé avec son jus.

Le célèbre canard laqué servi en deux temps. D'abord, dégustez la peau croustillante enroulée dans des crêpes. Ensuite, la chair sautée servie dans des feuilles de laitue.