Shang Palace

Un menú degustación gourmet compuesto por platos de autor. Incluye mariscos, ternera Wagyu y dim sums refinados. Una experiencia culinaria completa servida plato a plato.

Un menú degustación variado que ofrece una visión de la cocina cantonesa. Incluye dim sums, carnes asadas y platos tradicionales. Ideal para explorar diferentes sabores.

Una ensalada de pescado crudo estilo 'Yusheng'. Compuesta de sashimi fresco, verduras ralladas crujientes y una salsa agridulce. Mezcle los ingredientes antes de comer para atraer la buena suerte.

Pollo tierno deshilachado servido frío. Sazonado con una rica vinagreta de sésamo con un toque de chile. Sabor a frutos secos y picante.

Finas lonchas de manitas y lengua de ternera marinadas en especias. Servidas con tortitas y puerros. Envuelva la carne en la tortita para disfrutar.

Cerdo barbacoa cantonés (Char Siu) glaseado con miel. La carne es tierna con una corteza caramelizada agridulce. Un clásico imprescindible.

Pato asado tradicional con piel crujiente y carne jugosa. Sazonado con especias chinas. Servido troceado con su jugo.

El famoso pato laqueado servido en dos tiempos. Primero, disfrute de la piel crujiente enrollada en tortitas. Luego, la carne salteada servida en hojas de lechuga.