Sekkomon Tamachi

삶은 닭고기에 고추, 화자오, 약재를 넣은 특제 매콤한 소스를 곁들인 냉채. 촉촉한 닭고기와 향신료의 자극적인 향과 매콤함이 특징입니다. 맥주 안주나 전채 요리로 인기가 있습니다.

중화 요리의 대표적인 절임. 아삭아삭한 독특한 식감과 짭짤함이 특징입니다. 그대로 안주로, 또는 젓가락 휴식으로 즐겨집니다.

향긋하게 튀긴 땅콩에 천일염을 뿌린 요리. 심플하지만 짭짤한 맛과 견과류의 감칠맛으로 술이 술술 넘어갑니다. 가벼운 안주로 제격입니다.

얇게 썬 말린 두부를 파와 생강으로 담백하게 무친 냉채. 말린 두부의 탄탄한 식감과 향긋한 채소의 풍미를 즐길 수 있습니다. 건강하고 가벼운 전채 요리입니다.

말린 두부를 산초와 고추가 들어간 마라 소스로 버무린 요리. 얼얼한 매콤함과 얼얼함이 술과 잘 어울립니다. 사천풍의 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

짜사이와 파를 매콤한 소스로 버무린 안주. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 식욕을 돋웁니다. 우선 주문하기 좋은 요리입니다.

삶은 숙주나물에 진한 고기 소스를 곁들인 요리. 아삭한 숙주나물과 달콤 짭짤한 고기 소스의 조합이 절묘합니다. 간편하게 먹을 수 있는 전채 요리입니다.

소금에 삶은 대두의 미숙한 콩. 심플하고 질리지 않는 맛은 맥주 안주의 단골입니다. 콩을 꼬투리에서 짜내어 먹습니다.

완두콩을 마늘 향을 입혀 볶은 요리. 강렬한 마늘 향이 식욕을 자극하며, 일반 완두콩보다 진한 맛입니다. 술과 궁합이 좋습니다.

오리알을 발효시킨 중국의 진미. 젤리 같은 흰자와 진하고 크리미한 노른자가 특징입니다. 독특한 향과 감칠맛이 있어 전채 요리로 조금씩 먹습니다.

갓 튀긴 감자튀김. 바삭한 식감과 고소함이 특징으로, 자꾸 손이 가는 요리입니다. 향신료 등으로 양념되어 있을 수 있습니다.

신선한 오이를 사천풍 매콤한 소스로 절인 것. 고추의 매콤함과 오이의 신선함이 어우러져 담백하면서도 자극적인 맛입니다.

오이를 마늘 향 소스로 버무린 요리. 마늘의 강렬함이 느껴지며, 젓가락 휴식이나 술안주로 좋습니다.

으깬 오이를 참기름과 소금으로 심플하게 양념한 요리. 참기름의 고소한 향과 적당한 짭짤함이 오이의 식감을 돋보이게 합니다.

차갑게 식힌 가지에 새콤달콤한 유린 소스를 뿌린 전채 요리. 튀기지 않고 조리한 경우 담백하며, 소스의 파와 생강 향이 가지에 스며들어 있습니다.

차갑게 식힌 토마토를 통째로 슬라이스하여 제공하는 요리. 청산초 소스가 뿌려져 있어 토마토의 단맛과 산초의 상큼한 향을 즐길 수 있습니다.

찐 닭고기에 진한 흑임자 소스를 곁들인 봉봉치킨(반반지). 흑임자의 고소함과 진한 맛이 닭고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 채소와 함께 즐깁니다.

두부와 다진 고기를 두반장이나 화자오 등의 향신료로 끓인 사천 요리. 고추의 매콤함과 산초의 얼얼함이 특징이며, 진한 감칠맛이 있습니다. 뜨거운 상태로 제공되며 밥과 궁합이 좋습니다.

붉지 않은 외관에도 불구하고 확실히 매콤한 마파두부. 청고추와 산초를 사용했으며, 깔끔하고 강렬한 매콤함이 특징입니다. 일반 마파두부와는 다른 풍미를 즐길 수 있습니다.

튀긴 가지와 다진 고기를 볶아 졸인 요리. 부드러운 가지에 매콤한 소스가 잘 어우러집니다. 밥반찬으로도 술안주로도 인기가 있습니다.

계절 채소를 센 불에 빠르게 볶아 소금으로 심플하게 마무리한 요리. 채소의 아삭한 식감과 선명한 색감을 즐길 수 있습니다. 담백하여 젓가락 휴식으로 제격입니다.

채소를 광둥식으로 볶은 요리. 굴 소스나 닭 육수 등을 사용하여 진한 맛으로 마무리했습니다. 채소의 감칠맛이 돋보이는 요리입니다.

토마토와 계란을 부드럽게 볶아낸 가정식 중화 요리. 토마토의 신맛과 계란의 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 색감도 선명하고 부드러운 맛입니다.

튀긴 가지를 사천 산초 등의 향신료와 함께 볶은 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 가지의 식감에 산초의 얼얼한 풍미가 악센트가 됩니다.

공심채(쿵신차이)를 마늘과 소금으로 센 불에 볶은 대표적인 요리. 공심채 특유의 아삭한 식감과 식욕을 돋우는 마늘 향이 특징입니다.

화덕에 구운 오리 껍질을 얇게 깎아 얇은 떡(파오삥)에 싸서 먹는 고급 중화 요리. 바삭한 껍질의 식감과 기름의 단맛이 특징. 단맛 소스, 파, 오이와 함께 싸서 먹습니다.

특제 향신료를 듬뿍 뿌린 뼈 있는 프라이드 치킨. 고추와 산초의 자극적인 매콤함이 특징이며, 매운맛 레벨을 선택할 수 있습니다. 손으로 푸짐하게 먹는 것을 추천합니다.

먹기 편한 뼈 없는 매콤한 닭튀김. 4가지 맛 중에서 선택할 수 있습니다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 닭고기를 즐길 수 있습니다.

사천 탄탄면과 미니 밥이 세트로 구성된 푸짐한 런치 메뉴. 진한 참깨 풍미와 매콤함이 특징인 탄탄면을 즐기면서 밥도 함께 맛볼 수 있습니다.

국물이 없는 정통 스타일의 탄탄면과 미니 밥 세트. 면과 소스, 재료를 잘 섞어 먹는 비빔 탄탄면은 향신료의 풍미를 더욱 직접적으로 느낄 수 있습니다.

닭고기를 많은 고추와 함께 볶은 사천 요리 '랄자계(라즈지)' 정식. 바삭하게 튀긴 닭고기의 매콤한 맛이 밥과 잘 어울립니다.

정통 사천 마파두부를 메인으로 한 정식. 밥, 국 등이 포함됩니다. 매콤함과 감칠맛으로 밥이 술술 넘어가는 요리입니다.

매주 바뀌는 내용의 알찬 런치 세트. 제철 식재료와 셰프 추천 요리를 즐길 수 있습니다.

구운 교자 10개가 메인인 정식. 바삭한 피와 육즙 가득한 소가 특징입니다. 푸짐하여 배부르게 먹을 수 있습니다.

새콤달콤한 소스를 곁들인 튀긴 닭고기(유린기)와 교자 3개가 세트로 구성된 정식. 인기 반찬을 한 번에 즐길 수 있는 욕심나는 세트입니다.

흑초를 사용한 진한 맛의 탕수육 정식. 신맛이 부드럽고 깊이 있는 흑초 소스가 돼지고기와 채소에 잘 어우러집니다.

명물인 침닭을 메인으로 한 정식. 매콤한 소스를 곁들인 찐 닭고기로 밥이 술술 넘어갑니다.

흩날리듯 볶은 볶음밥과 구운 교자 세트. 중화 요리 점심의 정석 조합입니다.

행인(살구씨)의 향이 풍부한, 부드러운 식감의 디저트. 식후 입안을 깔끔하게 해줍니다.

흑임자 소를 쫄깃한 백옥으로 감싸고 참깨를 뿌려 튀긴 따뜻한 디저트. 씹으면 뜨거운 흑임자 소가 흘러나옵니다.

일본을 대표하는 맥주 브랜드 중 하나인 삿포로 병맥주. 진한 맛과 쓴맛이 특징인 라거 맥주입니다.

소주를 탄산수와 섞고 레몬즙을 더한 칵테일. 상큼한 신맛과 탄산의 자극으로 기름진 요리와 궁합이 좋습니다.

찹쌀을 발효시켜 만든 중국의 양조주. 독특한 향과 깊은 맛이 있어 중화 요리와 가장 잘 어울리는 술입니다. 상온, 데운 술, 얼음 등으로 즐깁니다.