Sekkomon Tamachi

طبق بارد من الدجاج المسلوق مغطى بصلصة حارة خاصة تحتوي على الفلفل الحار وفلفل سيتشوان والتوابل. يتميز بقوام الدجاج الرطب ورائحة التوابل المنشطة وحرارتها. إنه شائع كوجبة خفيفة مع البيرة أو كمقبلات.

مخلل صيني كلاسيكي. يتميز بقوامه الفريد المقرمش وملوحته. يمكن الاستمتاع به كما هو كوجبة خفيفة أو كاستراحة بين الوجبات.

طبق من الفول السوداني المقلي المقرمش المغطى بملح البحر الشمسي. بسيط ولكنه لذيذ مع الملوحة ونكهة المكسرات، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات. مثالي كوجبة خفيفة.

طبق بارد من التوفو المجفف المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالبصل والزنجبيل. يمكنك الاستمتاع بقوام التوفو المجفف الصلب ونكهة الخضروات العطرية. إنه مقبلات صحية وخفيفة.

طبق من التوفو المجفف المتبل بصلصة مالا حارة مع فلفل سيتشوان والفلفل الحار. الحرارة الحارة والتنميل يتناسبان جيدًا مع المشروبات. يوصى به لمن يرغب في تجربة النكهات السيشوانية.

مقبلات من مخلل الخضروات (تساي بو) والبصل الأخضر المتبل بصلصة حارة. قرمشته ونكهته الحارة قليلاً تحفز شهيتك. إنه مثالي كطبق أول.

طبق من براعم الفاصوليا المسلوقة مغطى بصلصة لحم مفروم غنية. مزيج براعم الفاصوليا المقرمشة وصلصة اللحم المفروم الحلوة والحارة رائع. إنه مقبلات سهلة الأكل.

فول الصويا الأخضر غير الناضج المسلوق بالملح. له طعم بسيط لا يمل منه، وهو طبق كلاسيكي مع البيرة. يتم إخراجه من القرون وتناوله.

طبق إدامامي مقلي بنكهة الثوم القوية. رائحة الثوم القوية تحفز شهيتك، وله نكهة أغنى من الإدامامي العادي. إنه متوافق تمامًا مع المشروبات.

طبق صيني شهي من بيض البط المخمر. يتميز ببياض هلامي وصفار غني ودسم. له رائحة فريدة ولذيذة، ويؤكل بكميات صغيرة كمقبلات.

بطاطس مقلية طازجة. تتميز بقوامها المقرمش ورائحتها المحمصة، وهي طبق يجعلك ترغب في تناول المزيد. قد تكون متبلة بالتوابل.

خيار طازج مخلل بصلصة سيشوانية حارة قليلاً. مزيج من حرارة الفلفل الحار وانتعاش الخيار يمنحه طعمًا منعشًا ومنشطًا.

طبق خيار متبل بصلصة الثوم. يتميز بنكهة الثوم القوية، وهو مثالي كاستراحة بين الوجبات أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق بسيط من الخيار المهروس المتبل بزيت السمسم والملح. رائحة زيت السمسم المحمصة والملوحة المناسبة تعزز قوام الخيار.

مقبلات من الباذنجان البارد المغطى بصلصة يويلين الحلوة والحامضة. إذا تم طهيه بدون قلي، يكون منعشًا، وتتخلل نكهة البصل الأخضر والزنجبيل الصلصة في الباذنجان.

طبق من الطماطم المبردة بالكامل والمقطعة إلى شرائح. يقدم مع صلصة فلفل سيتشوان الأخضر، مما يتيح لك الاستمتاع بحلاوة الطماطم ورائحة فلفل سيتشوان المنعشة.

طبق بونغ بونغ (دجاج على البخار مغطى بصلصة سمسم أسود غنية). رائحة السمسم الأسود الغنية ونكهته تعزز نكهة الدجاج. يتم الاستمتاع به مع الخضروات.

طبق سيشواني من التوفو واللحم المفروم المطبوخ مع معجون الفول الحار وفلفل سيتشوان والتوابل. يتميز بحرارة الفلفل الحار وتنميل فلفل سيتشوان، وله نكهة غنية. يقدم ساخنًا وهو متوافق تمامًا مع الأرز.

مابو توفو أبيض، حار بشكل ملحوظ على الرغم من مظهره غير الأحمر. يستخدم فلفل سيتشوان الأخضر وفلفل سيتشوان، ويتميز بحرارة منعشة ونقية. يمكنك الاستمتاع بنكهة مختلفة عن مابو توفو العادي.

طبق من الباذنجان المقلي واللحم المفروم المطبوخ. الباذنجان الطري يتناسب جيدًا مع الصلصة الحارة قليلاً. إنه شائع كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من الخضروات الخضراء الموسمية المقلية بسرعة على نار عالية، مع تتبيلة ملح بسيطة. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الخضروات ولونها الزاهي. إنه خفيف ومثالي كاستراحة بين الوجبات.

طبق من الخضروات الخضراء المقلية بصلصة كانتونية. يستخدم صلصة المحار ومرق الدجاج وما إلى ذلك، مما يمنحه نكهة غنية. إنه طبق يبرز نكهة الخضروات.

طبق صيني منزلي من البيض والطماطم المقلية بخفة. تتناسب حموضة الطماطم وحلاوة البيض بشكل رائع. لونه زاهٍ وطعمه لطيف.

طبق من الباذنجان المقلي المقلي مع توابل مثل فلفل سيتشوان. يتميز بقوام الباذنجان المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مع لمسة من تنميل فلفل سيتشوان.

طبق صيني تقليدي من أوراق اللوتس (空芯菜) مقلية بسرعة على نار عالية مع الثوم والملح. يتميز بقرمشة أوراق اللوتس الفريدة ورائحة الثوم الشهية.

طبق صيني فاخر يتكون من قشر بط مشوي في فرن، مقطع إلى شرائح رقيقة، ويؤكل ملفوفًا في خبز رقيق (باو بينغ). يتميز بقرمشة القشرة ودهون البط الحلوة. يؤكل ملفوفًا مع معجون حلو وبصل أخضر وخيار.

قطع دجاج بالعظم مقلية ومغطاة بكمية وفيرة من التوابل الخاصة. يتميز بحرارة الفلفل الحار وفلفل سيتشوان المنشطة، ويمكنك اختيار مستوى الحرارة. يوصى بتناوله باليد بشكل كبير.

قطع دجاج مقلية مقرمشة سهلة الأكل. يمكنك الاختيار من بين 4 نكهات مختلفة. استمتع بالقشرة المقرمشة والدجاج العصيري.

قائمة غداء مشبعة تتكون من نودلز دان دان السيشوانية مع طبق أرز صغير. يمكنك الاستمتاع بنودلز دان دان الغنية بنكهة السمسم والحرارة مع الأرز.

مجموعة من نودلز دان دان على الطريقة الأصلية بدون حساء مع أرز صغير. نودلز دان دان بدون حساء، حيث تخلط النودلز والصلصة والمكونات جيدًا، تسمح لك بتجربة نكهة التوابل بشكل مباشر أكثر.

طبق定食 من辣子鶏 (دجاج مقلي مع كمية كبيرة من الفلفل الحار)، وهو طبق سيشواني. يتناسب طعم الدجاج المقلي المقرمش الحار مع الأرز.

طبق定食 رئيسي هو مابو توفو سيتشواني أصيل. يأتي مع الأرز والحساء. إنه طبق يجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز بسبب حرارته ولذته.

مجموعة غداء اقتصادية تتغير محتوياتها أسبوعيًا. يمكنك الاستمتاع بالمكونات الموسمية وأطباق الشيف الموصى بها.

طبق定食 رئيسي هو 10 قطع جيوزي مقلي. يتميز بقشرته المقرمشة وحشوته العصيرية. إنه طبق مشبع جدًا.

طبق定食 يتكون من دجاج يويلين (دجاج مقلي بصلصة حلوة وحامضة) و 3 قطع جيوزي. إنها مجموعة طماعة تتيح لك الاستمتاع بالأطباق الشهيرة في وقت واحد.

طبق定食 من لحم الخنزير الحلو والحامض الغني المصنوع من الخل الأسود. صلصة الخل الأسود المخملية والعميقة تتناسب جيدًا مع لحم الخنزير والخضروات.

طبق定食 رئيسي هو دجاج يوداي الشهير. دجاج مطهو على البخار مغطى بصلصة حارة قليلاً، مما يجعله مثاليًا مع الأرز.

مجموعة من الأرز المقلي المفلفل والجيوزي المقلي. إنه مزيج كلاسيكي لوجبة غداء صينية.

حلوى ناعمة غنية برائحة اللوز (بذور المشمش). تترك فمك منتعشًا بعد الوجبة.

حلوى دافئة من كرات الأرز اللزجة المغلفة بحشوة السمسم الأسود، مغطاة بالسمسم ومقلية. عندما تعضها، يتدفق حشو السمسم الأسود الساخن من الداخل.

بيرة سابورو زجاجية، أحد أشهر ماركات البيرة اليابانية. إنها بيرة لاجر تتميز بنكهة غنية ومرارة مميزة.

كوكتيل مصنوع من السوجو المخلوط بمياه غازية وعصير ليمون. حموضته المنعشة وفقاقيعه تجعله متوافقًا جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

نبيذ صيني مخمر مصنوع من الأرز اللزج. له رائحة عطرية فريدة ونكهة عميقة، وهو متوافق تمامًا مع المأكولات الصينية. يمكن الاستمتاع به في درجة حرارة الغرفة، دافئًا، أو على الصخور.