해산물 이자카야 우오노 타나 WONTANA 쿄도

신선한 제철 해산물을 모듬으로 낸 요리입니다. 날것 그대로 간장과 와사비를 찍어 먹음으로써, 생선 본연의 감칠맛과 식감을 직접적으로 맛볼 수 있습니다. 일본술이나 소주와 궁합이 좋습니다.

돼지고기와 채소를 감싼 교자를 고소하게 구워낸 요리입니다. 특제 된장 소스와 차조기 향이 액센트가 되어, 산뜻하면서도 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 맥주 안주로 좋습니다.

닭 연골을 매실 소스로 버무린 안주입니다. 오독오독한 식감과 매실의 산미가 식욕을 돋웁니다. 첫 요리로 추천합니다.

짜사이(자차이)를 산뜻하게 옅게 절인 것입니다. 아삭한 식감과 적당한 짠맛이 특징입니다. 곁들임으로 좋습니다.

감자의 식감을 살린 크리미한 샐러드입니다. 마요네즈 베이스의 맛으로, 채소의 단맛이 느껴집니다. 가정식 같으면서도 프로의 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 해산물을 사용한 해산물 샐러드입니다. 특제 드레싱이 뿌려져 있어 채소와 생선을 산뜻하게 먹을 수 있습니다. 색감이 풍부하고 건강한 요리입니다.

가지를 생강 간장으로 고소하게 볶은 요리입니다. 녹진한 가지에 생강 향이 스며들어 식욕을 자극합니다. 술안주로도 밥반찬으로도 잘 어울립니다.

제철 생선과 큰 새우를 튀김옷에 입혀 기름에 튀긴 일본 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 통통한 새우, 부드러운 생선의 식감을 즐길 수 있습니다. 덴츠유나 소금으로 먹습니다.

게살이 들어간 진한 화이트 소스를 튀김옷으로 감싸 튀겨낸 양식 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹진한 크리미한 식감입니다. 게살의 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

소의 갈비살(횡격막 근육)을 구워낸 스테이크입니다. 살코기 같은 진한 감칠맛과 적당한 지방의 단맛이 특징입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

간장이나 생강 등으로 밑간을 한 닭고기를 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 완성되었습니다. 일본식 양념으로 밥과 술 모두 잘 어울립니다.

신선한 말고기를 가늘게 썰어 양념과 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 말고기는 비린내가 없고 단맛이 있으며 담백합니다. 계란 노른자를 섞으면 진한 맛이 납니다.

가고시마현산 지토리를 표면만 살짝 구워 속은 레어 상태로 만든 요리입니다. 지토리 특유의 쫄깃함과 강한 감칠맛이 특징입니다. 폰즈 소스나 약념과 함께 산뜻하게 먹습니다.

가공한 홍민어 지느러미를 살짝 구운 안주입니다. 달콤짭짤한 양념과 씹을수록 나오는 감칠맛이 특징입니다. 마요네즈나 시치미 토가라시를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

생선살에 양파를 넣어 튀긴 어묵입니다. 양파의 단맛과 어묵의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장 등으로 먹는 것을 추천합니다.

매운 명란젓 표면을 살짝 구워 무절임을 곁들인 요리입니다. 구우면 고소함이 더해지고, 속은 레어 식감을 즐길 수 있습니다. 무절임으로 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

오징어를 내장째 말려서 구운 요리입니다. 내장의 진한 풍미와 오징어의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 일본술 안주로 최고의 요리입니다.

고베 아카시시의 명물 요리를 본뜬, 폭신한 계란말이입니다. 타코야키와 비슷하지만 계란 비율이 높아 매우 부드럽습니다. 부드러운 맛의 육수에 찍어 먹습니다.

기름진 꼼치를 숯불에 천천히 구워낸 요리입니다. 살은 통통하고 껍질까지 고소하게 즐길 수 있습니다. 무를 갈아 곁들여 먹으면 기름의 감칠맛이 살아납니다.

브랜드 닭인 세이류도리 허벅지살을 심플한 소금 맛으로 숯불구이한 것입니다. 숯 향과 닭고기 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 육즙이 풍부하고 탄력 있는 식감입니다.

기름이 듬뿍 오른 고등어(토로사바)를 구워낸 요리입니다. 육즙이 풍부하고 진한 맛이 특징입니다. 고소한 껍질과 부드러운 살이 밥과 술 모두 잘 어울립니다.

게와 가리비의 감칠맛이 나는, 매콤한 야키소바입니다. 해산물의 풍미와 향신료의 자극이 융합된, 술안주로도 어울리는 어른의 맛입니다.

밥 위에 반숙 계란 덴푸라와 멸치를 올린 덮밥입니다. 녹진한 계란 노른자와 짭짤한 멸치가 달콤짭짤한 소스와 어우러집니다. 양이 많아 만족스러운 요리입니다.

소금에 절인 연어알을 넣은 주먹밥입니다. 연어알의 진한 짠맛과 감칠맛이 따뜻한 밥과 잘 어울립니다. 심플하면서도 고급스러운 맛입니다.

통통한 새우와 멸치, 아삭한 상추를 사용한 볶음밥입니다. 산뜻한 소금 맛 베이스로, 식감의 대비를 즐길 수 있습니다. 마무리 식사로 인기가 있습니다.

생김을 듬뿍 사용한 미소시루입니다. 바다 향이 풍부하고 편안한 맛입니다. 식사 마무리로 좋습니다.

고소하게 구운 장어와 얇게 썬 오이를 식초로 버무린 요리입니다. 장어의 기름진 맛을 식초가 산뜻하게 잡아주고, 오이의 식감이 액센트가 됩니다. 여름에 딱 맞는 상쾌한 요리입니다.

양념을 바르지 않고 구운 장어(백구이)를 약념과 폰즈 소스로 먹는 요리입니다. 장어 본연의 맛을 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 와사비나 파 등의 약념이 감칠맛을 돋웁니다.

장어 뼈를 바삭하게 튀긴 안주입니다. 고소하고 스낵처럼 먹을 수 있습니다. 칼슘도 풍부하고 맥주와 잘 어울립니다.

양념을 바르지 않고 그대로 구운 장어입니다. 와사비 간장이나 소금으로 먹으면 장어 자체의 기름진 단맛과 고소함을 제대로 맛볼 수 있습니다. 일본술과의 페어링을 추천합니다.

간장 베이스의 양념으로 고소하게 구운 장어입니다. 달콤한 가바야키 소스와는 달리, 간장의 깔끔한 풍미가 특징입니다. 숯불 향과 간장 태운 향이 식욕을 돋웁니다.

백구이, 간장구이, 양념구이(가바야키) 3가지 맛의 장어를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 세트입니다. 각 조리법에 따른 풍미의 차이를 비교하며 맛볼 수 있습니다. 장어 애호가에게는 놓칠 수 없는 요리입니다.

덮밥 그릇에 담긴 밥 위에, 달콤짭짤한 양념을 발라 숯불에 구운 장어를 올린 일본 전통 요리입니다. 통통한 장어와 양념이 스며든 밥이 절묘합니다. 내장국(장어 내장으로 만든 맑은 국)이 포함되어 있습니다.

백구이와 가바야키(양념구이) 2종류의 장어를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 산뜻한 백구이와 진한 가바야키를 한 번에 즐길 수 있습니다. 호화로운 맛의 맛보기가 가능합니다.

가벼운 양의 밥 위에 장어를 올린, 작은 장어 덮밥입니다. 술 마신 후 마무리나 소식하는 분께 추천합니다. 간편하게 장어의 맛을 즐길 수 있습니다.

맥아 100%의 순수한 맛이 특징인 생맥주입니다. 쓴맛이 부드럽고, 상쾌한 향과 깔끔한 목넘김을 즐길 수 있습니다. 어떤 요리와도 잘 어울리는 맥주입니다.

일본의 대표적인 라거 맥주입니다. 맥아의 감칠맛과 상쾌한 뒷맛의 균형이 좋고, 질리지 않는 맛입니다. 병맥주라 잔에 따라 천천히 즐길 수 있습니다.

상쾌한 맛의 논알콜 맥주입니다. 맥주와 비슷한 풍미와 목넘김을 즐길 수 있습니다. 알코올 섭취를 줄이고 싶을 때 추천합니다.

향긋한 시즈오카 녹차로 소주를 희석한 술입니다. 차의 떫은 맛과 감칠맛이 소주와 잘 어울려 산뜻하게 마실 수 있습니다. 식사와 궁합이 좋은 한 잔입니다.

소주를 우롱차로 희석한 대표적인 음료입니다. 우롱차의 고소함과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 기름진 요리의 입가심으로도 좋습니다.

향긋한 자스민차로 소주를 희석한 술입니다. 상쾌하고 마시기 쉬워, 특히 여성에게 인기가 있습니다. 편안한 향을 즐길 수 있습니다.

가게가 있는 지역을 딴 사워일지도 모릅니다. 자세한 내용은 직원에게 문의해주세요.

소주를 탄산과 레몬즙으로 희석한 상쾌한 술입니다. 레몬의 산미가 강하고, 튀김 요리 등과 궁합이 좋습니다.

달콤새콤한 유산균 음료 '칼피스'를 사용한 사워입니다. 부드러운 단맛과 탄산의 자극을 즐길 수 있습니다. 마시기 편한 맛입니다.

위스키를 콜라로 희석한 칵테일입니다. 콜라의 단맛과 탄산으로 위스키를 마시기 편하게 만듭니다. 단 술을 좋아하는 분께 추천합니다.

위스키를 진저에일로 희석한 칵테일입니다. 생강 향과 탄산의 자극이 상쾌합니다. 깔끔한 단맛이 특징입니다.

바지락 엑기스가 들어간 토마토 주스 '크라맛'을 사용한 사워입니다. 토마토의 산미와 해산물의 감칠맛이 느껴지는 깊은 맛입니다. 짭짤해서 식사와 잘 어울립니다.

엄선된 각지의 지역 술입니다. 한 합(약 180ml)으로 제공됩니다. 각 브랜드에 따른 향과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다.

일본술을 따뜻하게 제공하는 아츠칸입니다. 데우면 쌀의 감칠맛이 살아나고 향이 풍부해집니다. 추운 계절이나 따뜻한 요리와 함께 즐기는 것을 추천합니다.

고구마, 보리, 아와모리 등 다양한 종류의 소주를 갖추고 있습니다. 온더락, 물 타기, 뜨거운 물 타기 등 원하는 방식으로 즐길 수 있습니다. 각 원료에서 유래한 향과 맛을 음미해 보세요.

위스키나 과실주 등 다양한 종류의 술입니다. 프리미엄 재패니즈 위스키나 과일 향이 나는 리큐르 등이 있습니다.

샴페인과 같은 방식으로 만든 스파클링 와인입니다. 고운 거품과 화려한 과일 맛이 특징입니다. 해산물 요리나 덴푸라와 잘 어울립니다.

장기 숙성된 고급 스파클링 와인입니다. 피노 누아 100%를 사용하여 크리미한 거품과 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 숯불구이와 닭고기 요리와 궁합이 좋습니다.

신선한 산미와 풍부한 과일 맛을 즐길 수 있는 화이트 와인입니다. 샤르도네와 비오니에를 블렌딩했습니다. 일본 요리, 특히 덴푸라나 회와 잘 어울리는 맛입니다.

머스캣 같은 화려한 향이 특징인 화이트 와인입니다. 향은 달콤하지만 맛은 깔끔한 드라이입니다. 샐러드나 타르타르 소스와 잘 어울립니다.

남국 과일과 바닐라 향이 감도는 풍부한 화이트 와인입니다. 오크통 숙성으로 인한 볼륨감이 있어 마시기 좋습니다. 진한 맛의 요리에도 뒤지지 않는 강한 개성이 있습니다.

견과류나 꿀 같은 풍부한 향을 즐길 수 있는 프리미엄 화이트 와인입니다. 여러 품종의 포도를 블렌딩하여 복잡하고 깊이 있는 맛으로 완성했습니다. 교토식 된장구이 등 된장 맛 요리와도 궁합이 좋습니다.

잘 익은 과일의 향과 부드러운 목넘김이 특징인 레드 와인입니다. 떫은 맛이 강하지 않아 매우 마시기 편한 맛입니다. 달콤짭짤한 양념 요리, 특히 장어 가바야키와 궁합이 좋습니다.

잘 익은 과일과 향신료의 향이 복잡하게 얽힌 우아한 레드 와인입니다. 오크통 숙성으로 인한 바닐라와 카카오의 풍미가 더해져 긴 여운을 즐길 수 있습니다. 진한 맛의 일본 요리를 돋보이게 합니다.

붉은 과일의 신선한 향과 우아한 목넘김이 특징인 한정판 레드 와인입니다. 프렌치 오크통에서 숙성되어 우아한 맛으로 완성되었습니다. 스테이크나 가바야키 등 육류 요리나 진한 맛의 생선 요리에 잘 어울립니다.

장기 숙성된 희귀한 프리미엄 레드 와인입니다. 진한 과일 맛과 탄탄한 떫은 맛이 있어 매우 강렬한 맛입니다. 특별한 식사나 장어 가바야키와의 호화로운 페어링을 추천합니다.