生鱼片拼盘
刺身盛り合わせ
1人份
※2人份起售
每人一份
将新鲜时令海鲜拼盘。直接生食蘸酱油和芥末食用，可直接品尝到鱼的原味和口感。与日本酒或烧酒搭配甚佳。
¥1,280
≈ HK$64
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海鲜居酒屋 鱼之Tana WONTANA 经堂
海鲜居酒屋 鱼之Tana WONTANA 经堂
海鮮居酒屋 魚のタナ WONTANA 経堂
世田谷朝〆鳗鱼菜单 自烤 酱油烤 口味品尝特意不蒸，用炭火直烤 鱼町Tana三大名物
经典菜单・名物
神户元町Bon Ten饺子
神戸元町ぼんてん餃子
味噌酱和紫苏混合
12个
将包裹着猪肉和蔬菜的饺子香烤而成的一道菜。特制的味噌酱和紫苏风味作为点缀，口感清爽而浓郁。是搭配啤酒的绝佳选择。
¥980
≈ HK$49
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开胃菜・蔬菜・炸物
梅子软骨
梅なんこつ
用梅子酱拌的鸡软骨下酒菜。爽脆的口感和梅子的酸味刺激食欲。推荐作为第一道菜。
¥580
≈ HK$29
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榨菜浅渍
ザーサイの浅漬け
将榨菜清淡腌制而成。特点是爽脆的口感和适度的咸味。是很好的餐间小菜。
¥580
≈ HK$29
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生土豆沙拉
生ポテトサラダ
保留了土豆口感的奶油沙拉。蛋黄酱风味，能尝到蔬菜的甜味。虽然家常，但有专业级的调味。
¥880
≈ HK$44
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鱼肉沙拉
魚のタナサラダ
特制沙拉酱
使用新鲜海鲜制作的海鲜沙拉。淋上特制沙拉酱，可以清爽地食用蔬菜和鱼类。色彩丰富且健康的一道菜。
¥880
≈ HK$44
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茄子姜烧
茄子の生姜焼き
将茄子用姜汁酱油香烤而成。茄子软糯入味，姜的香气渗透其中，刺激食欲。既可作为下酒菜，也可作为米饭的配菜。
¥780
≈ HK$39
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时令鲜鱼和大海虾天妇罗拼盘
旬の魚と大海老の天ぷら盛り
将时令鲜鱼和大海虾裹上面衣油炸而成的日本料理。酥脆的面衣、弹牙的虾肉和鲜嫩的鱼肉口感丰富。可蘸天妇罗酱汁或盐食用。
¥1,980
≈ HK$99
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蟹肉奶油可乐饼
蟹クリームコロッケ
一个
将含有蟹肉的浓郁白酱包裹在面衣中炸制而成的西餐菜肴。外酥内软，口感绵密顺滑。蟹肉的鲜味在口中弥漫。
¥580
≈ HK$29
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肉类・下酒菜・温食
牛横膈膜牛排
牛ハラミステーキ
将牛的横膈膜（横膈膜肌肉）烤制而成的牛排。特点是带有红肉般的浓郁鲜味和适度的脂肪甜味。可享受其柔嫩多汁的口感。
¥1,580
≈ HK$79
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日式炸鸡
和風鶏のからあげ
用酱油和生姜等腌制后炸制的鸡肉料理。外酥内多汁。日式风味，非常下饭下酒。
¥780
≈ HK$39
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马肉刺身拌
馬刺しユッケ
将新鲜马肉切丝，与酱汁和蛋黄拌在一起的料理。马肉无腥味，甘甜清淡。拌入蛋黄后口感浓郁。
¥980
≈ HK$49
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土佐鸡胸肉たたき
さつま地鶏タタキ
将鹿儿岛产的土鸡表面轻轻烤制，内部保持半生状态的料理。特点是土鸡特有的嚼劲和浓郁的鲜味。搭配柚子醋和佐料清爽食用。
¥1,380
≈ HK$69
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烤鳐鱼翅
えいひれ炙り
将腌制的鳐鱼干轻轻烤制的小吃。特点是甜咸的调味和越嚼越香的鲜味。通常搭配蛋黄酱或七味辣椒粉食用。
¥780
≈ HK$39
0
洋葱鱼糕
玉ねぎさつま揚げ
将鱼肉打成泥，混入洋葱炸制而成的鱼糕。可以享受洋葱的甜味和鱼糕弹牙的口感。推荐蘸姜汁酱油等食用。
¥580
≈ HK$29
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烤明太子配萝卜泥
炙り明太子おろし
将辛子明太子表面轻轻烤制，配上萝卜泥的一道菜。烤制后香味更浓，内部保持生鲜口感。搭配萝卜泥可以清爽食用。
¥780
≈ HK$39
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整条烤干的鱿鱼
スルメイカ丸干し
（半份）
将鱿鱼连同内脏一起烘干烤制而成。内脏的浓郁风味和鱿鱼的鲜味浓缩其中。是搭配日本酒的绝佳选择。
¥500
≈ HK$25
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明石烧风 玉子烧
明石焼風 玉子焼
用高汤食用
模仿兵库县明石市名产制作的，松软的鸡蛋烧。虽然形似章鱼烧，但鸡蛋比例更高，非常柔软。浸入温和的汤汁中食用。
¥980
≈ HK$49
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炭烤
特上烤多线鱼
特上ホッケ焼
将肥美的多线鱼用炭火精心烤制而成。鱼肉鲜嫩多汁，连鱼皮都烤得香脆可口。搭配萝卜泥食用，更能衬托出鱼脂的鲜美。
¥780
≈ HK$39
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清流鸡腿肉旨盐烤
清流鶏もも旨塩焼
将品牌鸡清流鸡的鸡腿肉，用简单的盐味炭烤而成。可以品尝到炭火的香气和鸡肉本身的鲜味。口感多汁而有弹性。
¥880
≈ HK$44
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烤肥鲭鱼
とろさば焼
将肥美的鲭鱼（肥鲭鱼）烤制而成的一道菜。特点是多汁浓郁的口感。香脆的鱼皮和柔嫩的鱼肉非常下饭下酒。
¥780
≈ HK$39
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米饭・汤
蟹肉和扇贝的微辣成人风味炒面
カニと帆立のピリ辛 大人の焼きそば
蟹肉和扇贝的鲜味浓郁，带有微辣风味的炒面。海鲜风味与香料的刺激融合，是适合作为餐后收尾的大人风味。
¥980
≈ HK$49
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魩仔鱼盖半熟蛋天妇罗盖饭
しらすのせ 半熟玉子 天丼
在米饭上铺上半熟蛋天妇罗和魩仔鱼的盖饭。融化的蛋黄和咸味的魩仔鱼与甜咸酱汁混合。分量十足，令人满足。
¥780
≈ HK$39
0
盐渍鲑鱼卵饭团
塩すじこのおむすび
用盐渍的筋子（鲑鱼卵）制作的饭团。筋子的浓郁咸味和鲜味与温热的米饭非常搭配。虽然简单但味道奢华。
¥580
≈ HK$29
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虾仁魩仔鱼生菜炒饭
海老としらすのレタスチャーハン
用弹牙的虾仁、魩仔鱼和爽脆的生菜炒制而成。以清爽的盐味为基础，可享受口感的对比。是受欢迎的餐后主食。
¥980
≈ HK$49
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海苔味噌汤
生のりの味噌汁
使用大量新鲜海苔制作的味噌汤。海苔香气浓郁，口感令人舒心。是餐后收尾的绝佳选择。
¥300
≈ HK$15
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世田谷朝〆鳗鱼 菜单
白烧、酱油烧口味品尝特意不蒸，用炭火直烤
鳗鱼黄瓜醋拌
うざく
鳗鱼黄瓜醋拌
将香烤鳗鱼和薄切黄瓜用醋拌在一起的料理。醋能中和鳗鱼的油腻感，黄瓜的爽脆口感作为点缀。是适合夏天的清爽菜肴。
¥1,110
≈ HK$55
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烤鳗鱼
鰻のたたき
白烧配佐料柚子醋
将未涂抹酱汁的烤鳗鱼（白烧）搭配佐料和柚子醋食用。可以清爽地品尝到鳗鱼的原味。芥末和葱等佐料能提升鲜味。
¥1,280
≈ HK$64
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骨头脆片
骨せんべい
将鳗鱼骨炸至酥脆的下酒菜。香脆可口，可以像零食一样食用。富含钙质，非常搭配啤酒。
¥550
≈ HK$27
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白烧鳗鱼
鰻の白焼
未涂抹酱汁的素烤鳗鱼。蘸芥末酱油或盐食用，可以品尝到鳗鱼本身的油脂甘甜和香气。推荐搭配日本酒。
¥2,880
≈ HK$143
0
酱油烤鳗鱼
鰻の正油焼
用酱油基底的酱汁香烤而成的鳗鱼。与甜味的照烧酱汁不同，特点是酱油的清爽风味。炭火的香气和酱油的焦香令人食欲大开。
¥2,980
≈ HK$148
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鳗鱼三味品尝
鰻の三種食べ比べ
白烧、酱油烧、照烧口味的品尝
一次可品尝到白烧、酱油烧、蒲烧（照烧）三种风味的奢华套餐。可以一边品尝一边比较不同烹饪方法带来的风味差异。是鳗鱼爱好者的不二之选。
¥2,980
≈ HK$148
0
鳗鱼重
鰻重
附赠肝吸
将用甜咸酱汁炭烤的鳗鱼铺在装有米饭的重箱里的日本传统料理。鲜嫩的鳗鱼和浸透酱汁的米饭是绝配。附有肝吸（含有鳗鱼肝的汤）。
¥2,980~
≈ HK$148
鳗鱼双色重
鰻二色重
附赠肝吸
在米饭上铺上白烧和蒲烧（照烧）两种鳗鱼的重箱。可以一次性品尝到清爽的白烧和浓郁的蒲烧。可以品尝到奢华的口味。
¥3,580
≈ HK$178
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鳗鱼饭
鰻の一膳飯
在少量米饭上铺上鳗鱼，是小份的鳗鱼饭。推荐作为餐后收尾或食量较少者的选择。可以轻松品尝到鳗鱼的美味。
¥1,500
≈ HK$75
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啤酒・茶烧酒・酸酒
Heartland 生啤酒
ハートランド 生ビール
100%麦芽的纯粹口感是其特点的生啤酒。苦味温和，可享受清爽的香气和顺畅的口感。是适合搭配任何料理的啤酒。
¥650
≈ HK$32
0
札幌黑标 瓶装啤酒
サッポロ黒ラベル 瓶ビール
经典的日式拉格啤酒。麦芽的醇厚和清爽的余味平衡良好，口感不易厌倦。是瓶装啤酒，可以倒入杯中慢慢享用。
¥750
≈ HK$37
0
Green's Free
グリーンズフリー
无酒精
口感清爽的无酒精啤酒。可以享受接近啤酒的风味和口感。推荐在想少饮酒时饮用。
¥600
≈ HK$30
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静冈茶烧酒
静岡茶割り
用香气浓郁的静冈茶稀释的烧酒。茶的涩味和鲜味与烧酒非常搭配，口感清爽。是一杯非常下饭的饮品。
¥680
≈ HK$34
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乌龙茶烧酒
ウーロン茶割り
用乌龙茶稀释的烧酒，是经典的饮品。乌龙茶的香气和清爽的余味是其特点。非常适合搭配油腻菜肴解腻。
¥580
≈ HK$29
0
茉莉花茶烧酒
ジャスミン茶割り
用香气浓郁的茉莉花茶稀释的烧酒。口感清爽易饮，尤其受女性欢迎。可以享受令人放松的香气。
¥580
≈ HK$29
0
代田烧酒
代田サワー
可能是与本店所在地区相关的酸酒。详情请咨询店员。
¥580
≈ HK$29
0
柠檬酸酒
レモンサワー
用碳酸和柠檬汁稀释的烧酒，口感清爽。柠檬的酸味恰到好处，与炸物等搭配绝佳。
¥580
≈ HK$29
0
可尔必思酸酒
カルピスサワー
使用酸甜的乳酸菌饮料“可尔必思”制作的酸酒。可享受柔和的甜味和碳酸的刺激。口感易饮。
¥580
≈ HK$29
0
可乐海波
コークハイ
威士忌兑可乐的鸡尾酒。可乐的甜味和碳酸使威士忌更容易入口。推荐给喜欢甜酒的人。
¥680
≈ HK$34
0
姜汁海波
ジンジャーハイ
威士忌兑姜汁汽水制成的鸡尾酒。姜的风味和碳酸的刺激非常爽快。特点是清爽的甜味。
¥680
≈ HK$34
0
Clamato番茄苏打
クラマトトマトソーダー
使用含有蛤蜊精华的番茄汁“Clamato”制作的酸酒。酸甜的番茄风味与海鲜的鲜味交织，口感浓郁。带有咸味，非常下饭。
¥680
≈ HK$34
0
日本酒・烧酒
日本酒（冷）
雪之茅舍（秋田）
伯乐星（宫城）
雪男（新泻）
久礼（高知）
精选各地清酒。以一合（约180毫升）为单位提供。可以品尝到不同品牌带来的香气和风味差异。
¥800
≈ HK$40
0
热酒 山形 大山大地
熱燗 山形 大山の大地
温热的日本酒，称为热燗。温热后能提升米饭的旨味，香气更加浓郁。推荐在寒冷季节或搭配温热菜肴时享用。
¥650~
≈ HK$32
烧酒・泡盛
焼酎・泡盛
芋烧酒：农家的嫁（鹿儿岛）、三岳（屋久岛）
麦烧酒：兼八（大分）、常藏（大分）
泡盛：龙（冲绳）、残波 白（冲绳）
※请指定饮用方式
提供芋烧酒、麦烧酒、泡盛等多种烧酒。可选择加冰、兑水或兑热水等您喜欢的饮用方式。请尽情享受各种原料带来的香气和风味。
¥700
≈ HK$35
0
其他酒类
その他お酒
吟酿梅酒
山崎
White Horse
Furfuru 柚子泡盛
提供威士忌和果酒等种类丰富的酒类。有优质的日本威士忌和果味利口酒等。
¥580~
≈ HK$29
酒单
Glicoba Cuvee Prestige NV
グリコバ キュベプレステージNV
起泡酒
香槟法酿造。细腻的泡沫和果味浓郁的口感。
搭配：生蚝、白身鱼生鱼片、天妇罗
与香槟采用相同工艺酿造的起泡酒。特点是细腻的泡沫和华丽的果味。与海鲜料理和天妇罗搭配甚佳。
¥5,400
≈ HK$269
0
Glicoba Grand Vintage 2017
グリコバ グランド ビンテージ 2017
起泡酒
香槟法酿造。陈酿5年。100%黑皮诺，绵密的泡沫和醇厚浓郁的极品起泡酒！
搭配：天妇罗、鸡肉料理、炭烤
长期陈酿的顶级起泡酒。100%使用黑皮诺，可享受绵密的泡沫和深邃的口感。与炭烤和鸡肉料理搭配甚佳。
¥7,500
≈ HK$373
0
Echete La Affinite
エチェテラ アフィニテ
白葡萄酒
使用霞多丽和维欧尼。新鲜的酸度和丰富的果味。
搭配：白身鱼生鱼片、天妇罗、炸什锦、明石烧
可享受清爽酸度和丰富果味的白葡萄酒。混合了霞多丽和维欧尼。口感易于搭配日式料理，特别是天妇罗和生鱼片。
¥700~
≈ HK$35
Chateau Pulcari Traminer
シャトープルカリ トラミネール
白葡萄酒
推荐！
麝香葡萄的华丽香气与新鲜清爽的酸度平衡良好。香气浓郁的干型葡萄酒
搭配：鱼肉沙拉、塔塔酱
特点是带有麝香葡萄般华丽香气的白葡萄酒。虽然香气甜美，但口感是清爽的干型。非常适合搭配沙拉和塔塔酱。
¥5,800
≈ HK$289
0
Fouder Humbel Blanc
ファウター ヒュメブラン
白葡萄酒
带有甜瓜、百香果、香草等华丽的香气，橡木桶陈酿带来的饱满口感令人印象深刻。
搭配：天妇罗、鸡肉料理、炭烤
散发着热带水果和香草香气的浓郁白葡萄酒。经过橡木桶陈酿，口感饱满，饮用感十足。即使是味道浓郁的菜肴也不逊色。
¥6,000
≈ HK$299
0
Chateau Pulcari Cuvee Blanc Premium
エチェテラ キュベブラン プレミアム
白葡萄酒
混合了4种以霞多丽为主的优质葡萄酒。
坚果和蜂蜜等醇厚香气，橡木桶陈酿带来的浓郁口感令人赞叹
搭配：西京烧、炭烤
可享受到坚果和蜂蜜般醇厚香气的优质白葡萄酒。混合了多种葡萄品种，口感复杂而浓郁。与西京烧等味噌风味料理也很搭配。
¥7,000
≈ HK$348
0
Fouder 310
ファウター 310
红葡萄酒
赤霞珠 菲特阿斯卡内格拉
成熟的无花果和李子等复杂香气，以及非常顺滑的单宁令人印象深刻。
搭配：炖菜、蒲烧鳗鱼
成熟水果的香气和顺滑的口感是其特点的红葡萄酒。单宁不过于强烈，口感非常易饮。与甜咸口味的料理，特别是蒲烧鳗鱼搭配绝佳。
¥650~
≈ HK$32
Fouder Aurel Lalanegra
ファウター アウローレ ララネアグラ
红葡萄酒
石榴和李子等成熟水果，雪茄等香料的香气华丽，橡木桶带来的香草和可可的韵味优雅地融合，余韵悠长。
搭配：炖菜、照烧、蒲烧鳗鱼
成熟水果和香料的香气复杂交织的优雅红葡萄酒。经过橡木桶陈酿，带有香草和可可的风味，余韵悠长。能衬托出浓郁的日式风味。
¥5,500
≈ HK$274
0
Chateau Pulcari Freedom Blend
シャトープルカリ フリーダム ブレンド
红葡萄酒
推荐！
为摩尔多瓦、乌克兰、格鲁吉亚的独立自由意志而酿造的限定葡萄酒
带有新鲜樱桃和蔓越莓等红色水果的香气，如天鹅绒般优雅。在法国橡木桶中陈酿1年。“日本最佳饮用葡萄酒”白金奖获奖。
搭配：牛横膈膜牛排、蒲烧鳗鱼
限定红葡萄酒，特点是红色水果的新鲜香气和优雅的口感。在法国橡木桶中陈酿，口感优雅。适合搭配牛排、蒲烧鳗鱼等肉类料理或味道浓郁的鱼类料理。
¥6,500
≈ HK$323
0
Equinox Equinoktius
エキノックス エキノクティウス
红葡萄酒
手工采摘。总产量2050瓶。赤霞珠在法国橡木桶中陈酿30个月。拉拉内格拉和梅洛在美式橡木桶中陈酿30个月。
浓郁的果味，优雅中带有扎实的单宁和力量感，是极品美酒。
搭配：蒲烧鳗鱼
长期陈酿的稀有顶级红葡萄酒。果味浓郁，单宁扎实，口感非常强劲。推荐用于特别的餐点，或与蒲烧鳗鱼搭配享用。
¥11,000
≈ HK$547
0
餐牌到此為止
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