海鮮居酒屋 魚のタナ WONTANA 経堂

旬の新鮮な魚介類を盛り合わせた一皿です。生のまま醤油とわさびをつけて食べることで、魚本来の旨味と食感をダイレクトに味わえます。日本酒や焼酎との相性が抜群です。

豚肉や野菜を包んだ餃子を香ばしく焼き上げた一品です。特製の味噌ダレと紫蘇の風味がアクセントになり、さっぱりとしつつもコクのある味わいが楽しめます。ビールのお供に最適です。

鶏の軟骨を梅肉で和えたおつまみです。コリコリとした食感と梅の酸味が食欲をそそります。最初の一品としておすすめです。

ザーサイ（搾菜）をあっさりと浅漬けにしたものです。シャキシャキとした歯ごたえと程よい塩気が特徴です。箸休めにちょうど良い一品です。

じゃがいもの食感を残したクリーミーなサラダです。マヨネーズベースの味わいで、野菜の甘みが感じられます。家庭的ながらもプロの味付けが楽しめます。

新鮮な魚介類を使った海鮮サラダです。特製ドレッシングがかかっており、野菜と魚をさっぱりと食べられます。彩り豊かでヘルシーな一品です。

茄子を生姜醤油で香ばしく炒めた料理です。とろっとした茄子に生姜の風味が染み込み、食欲を刺激します。お酒のアテにもご飯のおかずにも合います。

季節の魚と大きな海老を衣につけて油で揚げた日本料理です。サクサクの衣とプリプリの海老、ふっくらした魚の食感が楽しめます。天つゆや塩でいただきます。

蟹の身が入った濃厚なホワイトソースを衣で包んで揚げた洋食メニューです。外はサクサク、中はとろりとしたクリーミーな食感です。蟹の風味が口いっぱいに広がります。

牛のハラミ（横隔膜の筋肉）を焼き上げたステーキです。赤身肉のような濃厚な旨味と、適度な脂の甘みが特徴です。柔らかくジューシーな食感が楽しめます。

醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉を揚げた料理です。外はカリッと、中はジューシーに仕上がっています。和風の味付けで、ご飯にもお酒にもよく合います。

新鮮な馬肉を細切りにし、タレと卵黄で和えた料理です。馬肉は臭みがなく、甘みがありあっさりとしています。卵黄を絡めることで濃厚な味わいになります。

鹿児島県産の地鶏の表面を軽く炙り、中をレアな状態にした料理です。地鶏ならではの歯ごたえと強い旨味が特徴です。ポン酢や薬味と一緒にさっぱりといただきます。

エイのヒレを乾燥させたものを軽く炙ったおつまみです。甘じょっぱい味付けと、噛めば噛むほど出る旨味が特徴です。マヨネーズや七味唐辛子をつけて食べるのが一般的です。

魚のすり身に玉ねぎを練り込んで揚げた練り物です。玉ねぎの甘みとすり身のプリッとした食感が楽しめます。生姜醤油などで食べるのがおすすめです。

辛子明太子の表面を軽く炙り、大根おろしを添えた一品です。炙ることで香ばしさが増し、中はレアな食感が楽しめます。大根おろしでさっぱりといただけます。

スルメイカをワタごと干して焼き上げた料理です。ワタの濃厚なコクとイカの旨味が凝縮されています。日本酒のお供に最高の一品です。

兵庫県明石市の名物料理を模した、ふわふわの玉子焼きです。たこ焼きに似ていますが、卵の比率が高く非常に柔らかいです。優しい味わいの出汁に浸して食べます。

脂の乗ったホッケを炭火でじっくりと焼き上げた料理です。身はふっくらとしており、皮まで香ばしく楽しめます。大根おろしと一緒に食べると脂の旨味が引き立ちます。

ブランド鶏である清流鶏のもも肉を、シンプルな塩味で炭火焼きにしたものです。炭の香りと鶏肉本来の旨味が味わえます。ジューシーで弾力のある食感です。

脂がたっぷりと乗ったサバ（とろさば）を焼き上げた一品です。ジューシーで濃厚な味わいが特徴です。香ばしい皮と柔らかな身がご飯にもお酒にも合います。

蟹と帆立の旨味が効いた、ピリ辛味の焼きそばです。海鮮の風味とスパイスの刺激が融合した、お酒の締めにも合う大人の味わいです。

ご飯の上に半熟卵の天ぷらとしらすを乗せた丼です。とろりとした卵の黄身と塩気のあるしらすが、甘辛いタレと絡み合います。ボリュームがあり満足感のある一品です。

塩漬けにした筋子（鮭の卵）を具にしたおにぎりです。筋子の濃厚な塩気と旨味が温かいご飯によく合います。シンプルながら贅沢な味わいです。

プリプリの海老としらす、シャキシャキのレタスを使った炒飯です。さっぱりとした塩味ベースで、食感のコントラストが楽しめます。締めの食事として人気です。

生の海苔をたっぷりと使った味噌汁です。磯の香りが豊かで、ほっとする味わいです。食事の締めくくりに最適です。

香ばしく焼いた鰻と薄切りのきゅうりを酢で和えた料理です。鰻の脂っこさを酢がさっぱりとさせ、きゅうりの食感がアクセントになります。夏にぴったりの爽やかな一品です。

タレをつけずに焼いた鰻（白焼き）を、薬味とポン酢で食べる料理です。鰻本来の味をさっぱりと楽しめます。わさびやネギなどの薬味が旨味を引き立てます。

鰻の骨をカリカリになるまで油で揚げたおつまみです。香ばしく、スナック感覚で食べられます。カルシウムも豊富で、ビールによく合います。

タレをつけずに素焼きにした鰻です。わさび醤油や塩で食べることで、鰻そのものの脂の甘みや香ばしさを堪能できます。日本酒とのペアリングがおすすめです。

醤油ベースのタレで香ばしく焼き上げた鰻です。甘い蒲焼のタレとは異なり、醤油のキリッとした風味が特徴です。炭火の香りと醤油の焦げた香りが食欲をそそります。

白焼き、醤油焼き、タレ焼き（蒲焼）の3種類の味付けの鰻を一度に楽しめる贅沢なセットです。それぞれの調理法による風味の違いを比較しながら味わえます。鰻好きにはたまらない一皿です。

お重に入ったご飯の上に、甘辛いタレをつけて炭火で焼いた鰻を乗せた日本の伝統料理です。ふっくらとした鰻とタレの染みたご飯が絶妙です。肝吸い（鰻の肝が入ったお吸い物）が付いています。

白焼きと蒲焼（タレ焼き）の2種類の鰻をご飯の上に乗せたお重です。あっさりとした白焼きと濃厚な蒲焼の両方を一度に楽しめます。贅沢な味わいの食べ比べができます。

軽めの量のご飯に鰻を乗せた、小さめの鰻丼です。飲んだ後の締めや、少食の方におすすめです。手軽に鰻の美味しさを味わえます。

麦芽100%のピュアな味わいが特徴の生ビールです。苦味が穏やかで、爽やかな香りとすっきりとしたのどごしが楽しめます。どんな料理とも合わせやすいビールです。

日本の定番ラガービールです。麦の旨味と爽やかな後味のバランスが良く、飲み飽きない味わいです。瓶ビールなので、グラスに注いでゆっくり楽しめます。

爽快な味わいのノンアルコールビールです。ビールに近い風味とのどごしを楽しめます。アルコールを控えたい時におすすめです。

香り高い静岡茶で焼酎を割ったお酒です。お茶の渋みと旨味が焼酎とよく合い、さっぱりと飲めます。食事との相性が良い一杯です。

焼酎をウーロン茶で割った定番のドリンクです。ウーロン茶の香ばしさとすっきりとした後味が特徴です。脂っこい料理の口直しにも最適です。

華やかな香りのジャスミン茶で焼酎を割ったお酒です。爽やかで飲みやすく、特に女性に人気があります。リラックスできる香りを楽しめます。

お店のある地域にちなんだサワーかもしれません。詳細はスタッフにお尋ねください。

焼酎を炭酸とレモン果汁で割った爽やかなお酒です。レモンの酸味が効いており、揚げ物などとの相性が抜群です。

甘酸っぱい乳酸菌飲料「カルピス」を使ったサワーです。まろやかな甘さと炭酸の刺激が楽しめます。飲みやすい味わいです。

ウイスキーをコーラで割ったカクテルです。コーラの甘みと炭酸でウイスキーが飲みやすくなります。甘いお酒が好きな方におすすめです。

ウイスキーをジンジャーエールで割ったカクテルです。生姜の風味と炭酸の刺激が爽快です。すっきりとした甘さが特徴です。

ハマグリのエキスが入ったトマトジュース「クラマト」を使ったサワーです。トマトの酸味と魚介の旨味が感じられる、コクのある味わいです。塩気があり、食事によく合います。

厳選された各地の地酒です。一合（約180ml）で提供されます。それぞれの銘柄による香りや味わいの違いを楽しめます。

日本酒を温めて提供する熱燗です。温めることで米の旨味が引き立ち、香りが豊かになります。寒い季節や温かい料理と一緒に楽しむのがおすすめです。

芋、麦、泡盛など様々な種類の焼酎を取り揃えています。ロック、水割り、お湯割りなどお好みの飲み方で楽しめます。それぞれの原料由来の香りや味わいを堪能してください。

ウイスキーや果実酒などのバラエティ豊かなお酒です。プレミアムなジャパニーズウイスキーや、フルーティーなリキュールなどがあります。

シャンパンと同じ製法で作られたスパークリングワインです。きめ細やかな泡立ちと華やかな果実味が特徴です。魚介料理や天ぷらとよく合います。

長期熟成された高級スパークリングワインです。ピノノワールを100%使用し、クリーミーな泡と深みのある味わいが楽しめます。炭火焼きや鶏肉料理との相性が良いです。

フレッシュな酸味と豊かな果実味が楽しめる白ワインです。シャルドネとヴィオニエをブレンドしています。和食、特に天ぷらやお刺身と合わせやすい味わいです。

マスカットのような華やかな香りが特徴の白ワインです。香りは甘やかですが味わいはすっきりとした辛口です。サラダやタルタルソースなどとよく合います。

南国フルーツやバニラの香りが漂うリッチな白ワインです。樽熟成によるボリューム感があり、飲みごたえがあります。しっかりとした味付けの料理にも負けない強さがあります。

ナッツや蜂蜜のような芳醇な香りが楽しめるプレミアム白ワインです。複数のぶどう品種をブレンドし、複雑で重厚な味わいに仕上げています。西京焼きなどの味噌味の料理とも好相性です。

完熟した果実の香りと滑らかな口当たりが特徴の赤ワインです。渋みが強すぎず、非常に飲みやすい味わいです。甘辛いタレの料理、特に鰻の蒲焼と抜群に合います。

熟した果実とスパイスの香りが複雑に絡み合うエレガントな赤ワインです。樽熟成によるバニラやカカオの風味が加わり、長い余韻を楽しめます。濃厚な和食の味わいを引き立てます。

赤い果実のフレッシュな香りと上品な口当たりが特徴の限定赤ワインです。フレンチオーク樽で熟成され、優雅な味わいに仕上がっています。ステーキや蒲焼などの肉料理や濃い味付けの魚料理に合います。

長期熟成された希少なプレミアム赤ワインです。濃厚な果実味としっかりとした渋みがあり、非常に力強い味わいです。特別な食事や、鰻の蒲焼との贅沢なペアリングにおすすめです。