menufans

사쿠라신마치 간카이

Sakurashinmachi Gankai

도요스 시장 직송 신선한 해산물, 엄선된 야생 고기 요리, 풍부한 사케와 소주를 즐길 수 있는 이자카야 메뉴.

오늘의 사시미

도요스 시장 오늘의 사시미 모듬

추천 3종 모듬
おまかせ3点盛り
모듬 3종 사시미
신선한 생선회 3종 셰프 추천(사시미). 자연의 풍미를 더하기 위해 간장과 와사비와 함께 제공됩니다. 사케와 함께 먹으면 가장 좋습니다.
¥1,580~ ≈ ₩14,797
추천 5종 모듬
おまかせ5点盛り
모듬 5종 사시미
신선한 생선회 5종 셰프 추천. 더 다양한 식감과 풍미를 제공합니다. 간장에 찍어 드세요.
¥2,480~ ≈ ₩23,225
홋카이도 대게
北海道ズワイガニ
홋카이도산 눈게. 살이 달콤하고 부드러우며 육즙이 풍부합니다. 호화로운 해산물 진미입니다.
¥1,150 ≈ ₩10,770
고래 타타키
クジラたたき
살짝 구운 고래 고기. 레어 로스트 비프와 비슷하지만 독특한 야생 풍미가 있습니다. 맛의 균형을 맞추기 위한 조미료와 함께 제공됩니다.
¥880 ≈ ₩8,241
치바 삼치 타타키
千葉サワラたたき
치바산 쥐치 겉을 살짝 구운 것. 껍질을 구우면 지방의 단맛이 나오고 속은 생으로 부드럽게 유지됩니다.
¥850 ≈ ₩7,960
치바 가다랑어 타타키
千葉カツオたたき
겉을 살짝 구운 가다랑어. 짭짤하고 철분이 풍부한 고전적인 일본 요리입니다. 일반적으로 마늘, 생강 또는 파와 함께 먹습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
시즈오카 시메사바
静岡しめさば
시즈오카산 식초 절임 고등어. 식초가 생선을 절여 단단한 식감과 생선의 자연스러운 기름을 잘라내는 톡 쏘는 맛을 줍니다.
¥880 ≈ ₩8,241
사도섬 메지마구로
佐渡島メジマグロ
사도섬산 어린 참다랑어. 성체 참치보다 섬세하고 지방이 적어 깔끔하고 신선한 맛을 제공합니다.
¥980 ≈ ₩9,178
홋카이도 뿔소라
北海道ツブ貝
홋카이도산 소라. 바삭한 식감과 달콤하고 바다 풍미로 유명합니다. 생선회로 제공됩니다.
¥880 ≈ ₩8,241
오이타 카마스 겉구이
大分カマス炙り
오이타산 카마스 겉을 구운 것. 껍질을 구우면 짭짤한 기름이 나와 부드러운 흰살과 잘 어울립니다.
¥850 ≈ ₩7,960
쥐치 다시마 절임
ホウボウ昆布〆
다시마(콘부)로 절인 쥐치. 다시마 절임 과정은 흰살 생선에 감칠맛을 더하고 식감을 단단하게 합니다.
¥880 ≈ ₩8,241
미야기 활송어
宮城活〆石ガレイ
미야기산 돌가자미. 깔끔하고 섬세한 맛과 단단한 씹는 맛이 있는 흰살 생선입니다. '이케지메'는 신선도를 유지하는 인도적인 도살 방법을 의미합니다.
¥850 ≈ ₩7,960
치바 활송어
千葉活〆スズキ
치바산 농어. 섬세한 맛의 흰살 생선으로 여름에 즐겨 먹습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
아와지 천연 도미
淡路天然真鯛
아와지산 자연산 참돔. 일본 흰살 생선의 왕으로 여겨지며, 짭짤하고 우아한 맛과 단단한 식감을 가지고 있습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
홋카이도 생 문어
北海道活生ダコ
홋카이도산 생 문어. 생으로 제공되며 독특하게 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 달콤한 맛이 납니다. 참기름과 소금과 함께 제공되는 경우가 많습니다.
¥850 ≈ ₩7,960

단품 요리

오늘의 전채

붉은 새우 케장
赤エビのケジャン
매콤한 한국 소스(양념)로 절인 붉은 새우. 생 새우의 단맛과 매콤한 고추 맛이 어우러집니다. 한국 게장과 비슷합니다.
¥980 ≈ ₩9,178
미나리 참깨 무침
セリの胡麻和え
참깨 소스로 버무린 일본 파슬리(세리). 향긋하고 건강한 채소 반찬으로 고소한 맛입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
이와테 생굴
岩手 生カキ
1개
이와테산 생굴. 크리미하고 짭짤하며 바다 풍미가 풍부합니다. 껍질째 제공됩니다.
¥550 ≈ ₩5,151
굴 아리마 산쇼 조림
カキの有馬山椒煮
아리마 산쇼(일본 후추)로 조린 굴. 얼얼한 매운맛이 굴의 풍부함을 잡아주는 짭짤한 요리입니다.
¥780 ≈ ₩7,305
문어 매실 상어 연골 무침
タコの梅水晶和え
문어와 '우메 스이쇼'(상어 연골과 매실)를 버무린 것. 바삭한 식감과 새콤하고 상쾌한 매실 맛. 술과 잘 어울립니다.
¥780 ≈ ₩7,305
금귤과 훈제 치즈 백합 무침
金柑と燻製チーズの白和え
으깬 두부에 섞은 금귤과 훈제 치즈. 스모키한 향이 나는 크리미하고 달콤하며 짭짤한 전채 요리입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
고수와 당면 샐러드
パクチーと春雨のサラダ
고수(실란트로)와 당면을 넣은 샐러드. 상쾌하고 향긋하며 아시아 스타일 드레싱일 가능성이 높습니다.
¥780 ≈ ₩7,305
꽃 와사비 간장 절임
花わさび醤油漬け
간장 절임 꽃 와사비. 바삭하고 톡 쏘는 와사비 특유의 코 찡한 매운맛.
¥650 ≈ ₩6,087
반딧불 오징어와 미나리 부키노토 된장 무침
ホタルイカとセリのフキノトウ味噌和え
반딧불 오징어와 파를 부키노토 된장으로 버무린 것. 쌉싸름하고 짭짤한 맛의 제철 봄 요리입니다.
¥750 ≈ ₩7,024

구이, 튀김, 조림

구이 & 튀김, 조림

오이타산 사슴 허벅지 로스트
大分産 鹿内もものロースト
사슴 로스트와 일본 후추 소스
오이타산 사슴 허벅지살 로스트. 일본 후추 소스와 함께 분홍색으로 부드럽게 제공됩니다. 풍미가 깊은 살코기입니다.
¥1,580 ≈ ₩14,797
이토시마산 사슴 민치카츠
糸島産 鹿のメンチカツ
2개 다진 사슴 고기 튀김
다진 사슴 고기로 만든 튀긴 돈까스. 육즙이 풍부하고 짭짤하며 다진 고기 고로케와 비슷합니다.
¥850 ≈ ₩7,960
치바 이사키 소금 가마구이
千葉イサキ塩釜焼き
소금 냄비에 구운 쥐치
소금 껍질 또는 냄비에 구운 쥐치. 소금이 수분을 가두어 생선 자체의 육즙으로 쪄내 부드러운 결과를 얻습니다.
¥1,280 ≈ ₩11,987
토치오 유부 부키노토 된장 속 채워 구운 것
栃尾油揚げフキノトウ味噌はさみ焼き
토치오산 두꺼운 유부를 부키노토 된장으로 속을 채워 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 폭신하며 쌉싸름하고 짭짤한 속입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
가고시마 구운 잠두콩
鹿児島焼き空豆
구운 잠두콩
껍질째 구운 잠두콩. 껍질을 벗겨 따뜻하고 고소한 콩을 먹습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
구운 죽순
焼き竹の子
구운 죽순
달콤함과 훈제 향을 끌어내기 위해 구운 신선한 죽순. 바삭한 식감의 고전적인 봄철 진미입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
참치 목살 소금구이
マグロカマ塩焼き
참치 목살 구이
소금 구이 참치 목살. 아가미 근처의 지방이 많고 육즙이 풍부한 부위로 풍미가 풍부하고 부드러운 살코기로 유명합니다.
¥980 ≈ ₩9,178
새우 완자 표고버섯 속 채워 튀김
えびしんじょう椎茸射込み揚げ
다진 생선 완자 튀김
새우 완자를 채우고 튀긴 표고버섯. 짭짤하고 감칠맛이 풍부합니다.
¥850 ≈ ₩7,960
산나물 튀김 모듬
山菜の天ぷら盛り合せ
산나물 튀김
야생 산나물(산채) 튀김 모듬. 바삭한 튀김옷에 약간 쌉싸름하고 흙내음 나는 채소입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
아귀 타츠타아게
アンコウ竜田揚げ
아귀 튀김
간장 절임 아귀 튀김(타츠타아게). 살이 하얗고 폭신하며 순합니다.
¥780 ≈ ₩7,305
생 문어 튀김
生ダコきゅうばん揚げ
문어 빨판 튀김
튀긴 문어 빨판. 쫄깃한 식감과 짭짤한 맛으로 맥주 안주로 좋습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
메히카리 튀김
メヒカリ天ぷら
메기 튀김
메기 튀김. 작고 부드러운 흰살 생선으로 섬세한 맛입니다.
¥780 ≈ ₩7,305
아오모리 메바루 조림
青森メバル煮付け
쥐치 조림
달콤한 간장 육수에 조린 쥐치. 생선이 풍부한 소스 맛을 흡수합니다.
¥880 ≈ ₩8,241
조개탕
貝風呂
청주 찜 조개&가리비&홍합
청주에 찐 조개(조개, 가리비, 홍합) 모듬. 조개의 감칠맛이 가득한 맑은 국물입니다.
¥1,280 ≈ ₩11,987
흰살 생선 아라 조림 모듬
白身魚のアラ煮盛り合わせ
생선 목살 조림 모듬
생선 목살과 뼈 부분 조림. 뼈 주변의 살이 가장 풍미가 좋습니다. 달콤한 간장으로 조립니다.
¥880 ≈ ₩8,241

밥 & 국

오늘의 밥&국 뚝배기에 밥을 지으므로 약 30분 정도 소요됩니다.

해산물 밥
海鮮炊き込みご飯
해산물 빠에야
다양한 해산물의 육수를 흡수한 뚝배기 일본식 해산물 밥.
¥1,880 ≈ ₩17,606
대게와 연어알 밥
ズワイガニとイクラの炊き込みご飯
눈게와 연어알 빠에야
눈게와 연어알을 올린 뚝배기 밥. 달콤한 게살과 짭짤한 알의 호화로운 조합입니다.
¥2,750 ≈ ₩25,754
아카시 도미와 죽순 밥
明石の真鯛と竹の子の炊き込みご飯
도미와 죽순 빠에야
도미와 죽순을 넣은 뚝배기 밥. 제철 풍미를 기념하는 고전적인 조합입니다.
¥1,880 ≈ ₩17,606
조개탕
アサリ汁
조개 된장국
조개 된장국. 조개가 국물에 풍부한 감칠맛을 더합니다.
¥380 ≈ ₩3,559
아라 국물
アラ汁
생선 된장국
생선 찌꺼기(아라)로 만든 된장국. 생선 기름과 감칠맛이 풍부합니다.
¥380 ≈ ₩3,559

일반 메뉴

일반 메뉴

전채

일반 전채

갓 튀긴 감자칩
揚げたてポテトチップス
갓 튀긴 감자칩
주문 즉시 튀겨낸 수제 감자칩. 바삭하고 따뜻합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
된장 절임 크림치즈
クリームチーズ味噌漬け
된장 절임 크림치즈
된장에 절인 크림치즈. 발효 과정에서 풍부한 치즈에 짭짤하고 깊은 맛이 더해집니다. 사케와 잘 어울립니다.
¥550 ≈ ₩5,151
가볍게 절인 채소
さっぱり浅漬け
일본식 가볍게 절인
가볍게 절인 제철 채소. 바삭하고 상쾌한 입가심입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
매실 상어 연골
梅水晶
말린 매실과 상어 연골
매실 페이스트와 버무린 상어 연골. 바삭한 식감과 새콤한 맛입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
훈제 올리브
燻製オリーブ
훈제 올리브
훈제 올리브. 짭짤한 간식에 나무 향을 더합니다.
¥450 ≈ ₩4,214

샐러드

아스파라거스와 브로콜리 그린 샐러드
アスパラとブロッコリーのグリーンサラダ
아스파라거스와 브로콜리가 들어간 녹색 샐러드
아스파라거스와 브로콜리가 들어간 신선한 녹색 샐러드. 건강하고 바삭합니다.
¥850 ≈ ₩7,960
제철 야채와 스모 된장, 청고추 된장
季節の野菜と力士味噌と青唐辛子味噌
제철 생 야채와 두 가지 된장
마늘이 풍부한 '스모' 된장과 매콤한 청고추 된장 두 가지 딥핑 된장과 함께 제공되는 제철 생 야채 스틱.
¥700 ≈ ₩6,555
해산물 덮밥 샐러드
海鮮のっけ盛りサラダ
간장 절임 생선 해산물 샐러드와 마요네즈
신선한 해산물을 듬뿍 올린 샐러드. 채소와 사시미를 결합한 푸짐한 샐러드입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
구운 유부와 멸치를 버무린 구운 파
九条ネギと焼き油揚げのじゃこ和え
파와 튀긴 두부 조각을 식초 간장에 버무린 것
구운 튀긴 두부에 구운 멸치(자코)를 버무린 구운 구운 파. 다양한 식감의 짭짤한 반찬입니다.
¥750 ≈ ₩7,024

야키토리

20cm 철꼬치 바베큐 스타일!!

수제 닭 완자 꼬치
自家製鶏つくね串
닭고기 완자 구이
꼬치에 꽂은 수제 닭고기 완자. 일반 다진 닭고기보다 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
¥430 ≈ ₩4,027
돼지고기 삼겹살 시소 롤 꼬치
豚バラしそ巻串
돼지고기 삼겹살 시소 롤 꼬치
시소(깻잎) 잎으로 감싼 돼지고기 삼겹살. 상쾌한 허브가 돼지고기의 풍부한 지방과 균형을 이룹니다.
¥480 ≈ ₩4,495
다이센 닭 네기마 꼬치
大山鶏のねぎま串
닭고기와 파 구이
다이센 닭 허벅살과 파 조각을 번갈아 꽂은 꼬치(네기마). 야키토리의 기본입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
거대한! 3개 꼬치 모듬
どでかい!! 3本串盛り合せ
저렴한 1,340엔
큰 꼬치 3개 모듬. 다양한 종류를 맛볼 수 있는 가성비 세트입니다.
¥1,340 ≈ ₩12,549

튀김 & 밥

튀김, 밥 & 국

튀긴 두부
揚げ出し豆腐
튀긴 두부
짭짤한 다시 육수에 담긴 튀긴 두부. 겉은 국물을 흡수하고 속은 비단처럼 부드럽습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
일일 크림 고로케
日替わりクリームコロッケ
2개 새우 또는 게살 크림 고로케
바삭한 빵가루 코팅의 크리미한 고로케. 속은 매일 바뀝니다 (예: 게 또는 새우).
¥680 ≈ ₩6,368
멸치 버터 감자튀김
ポテトフライのアンチョビバター
멸치 버터 튀긴 감자
짭짤한 멸치 버터와 버무린 프렌치 프라이. 풍부하고 짭짤하며 음료와 잘 어울립니다.
¥600 ≈ ₩5,619
닭고기 튀김
鶏の唐揚げ
닭고기 튀김
간장과 생강에 재워 튀긴 일본식 닭고기(가라아게).
¥680 ≈ ₩6,368
레드 핫 칠리 치킨
レッドホットチリチキン
매콤한 닭고기 튀김
매콤한 튀긴 닭고기. 일반 가라아게의 매운 버전입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
연근 튀김
レンコン唐揚げ
연근 튀김
튀긴 연근. 바삭한 식감과 짭짤한 맛.
¥580 ≈ ₩5,432
연어와 시바즈케 볶음밥
鮭としば漬けの焼き飯
시바즈케 피클과 구운 연어를 넣은 볶음밥
연어와 시바즈케(보라색 피클)를 넣은 볶음밥. 피클이 짭짤한 밥에 새콤한 식감을 더합니다.
¥850 ≈ ₩7,960
しらす入り焼きおにぎり
2개 멸치 튀김 주먹밥
멸치(시라스)를 넣고 구운 주먹밥. 겉은 바삭하고 짭짤한 해산물 풍미입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
메밀 씨앗 오차즈케
そばの実入りお茶漬け
메밀 씨앗 오차즈케
차나 다시 육수에 메밀 씨앗을 넣은 밥. 식사를 마무리하는 편안한 방법입니다.
¥500~ ≈ ₩4,682
다양한 주먹밥
おにぎり各種
주먹밥
다양한 속을 채운 손으로 빚은 주먹밥. 일본의 대표적인 컴포트 푸드입니다.
¥280~ ≈ ₩2,622
청고추 된장 주먹밥
青唐辛子味噌のおにぎり
매콤한 된장 주먹밥
매콤한 청고추 된장을 넣은 주먹밥. 짭짤하고 매콤합니다.
¥230 ≈ ₩2,154
간장 된장 주먹밥
力士味噌のおにぎり
마늘과 파 된장 주먹밥
마늘과 파 된장(스모 된장)을 넣은 주먹밥. 풍부하고 마늘 맛이 납니다.
¥280 ≈ ₩2,622
밥과 된장국
ご飯とお味噌汁
밥과 된장국
흰쌀밥과 된장국 세트. 심플하고 필수적인 사이드 세트입니다.
¥360 ≈ ₩3,371

음료

음료 메뉴

맥주

기린 하트랜드 생맥주
キリンハートランド 生
생맥주
기린 하트랜드 생맥주. 꽃 향과 깔끔한 맛의 일본 올몰트 필스너입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
기린 브라우마이스터
キリンブラウマイスター
기린 브라우 마이스터 생맥주
기린 브라우 마이스터. 풍부하고 풀바디한 맛의 프리미엄 생맥주입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

크래프트 맥주

브루클린 디펜더 IPA
ブルックリン ディフェンダーIPA
브루클린 디펜더 IPA
강한 과일 향과 쓴맛의 피니시가 있는 골든 IPA.
¥700 ≈ ₩6,555
파스트 야드 도쿄 화이트
FAR YEAST 東京ホワイト
도쿄 화이트 밀 세종
드라이하고 톡 쏘는 밀 세종. 과일 향과 상쾌한 피니시.
¥700 ≈ ₩6,555

병맥주

삿포로 라거 아카보시 중병
キリン一番搾り 中瓶
기린 이치방 시보리
기린 이치방 시보리 병맥주. 상쾌한 맥아 풍미.
¥750 ≈ ₩7,024
삿포로 라거 맥주 아카보시 중병
サッポロラガービール 赤星 中瓶
삿포로 라거
삿포로 라거 '레드 스타'. 풍부하고 약간 쓴맛이 나는 전통적인 라거입니다.
¥750 ≈ ₩7,024

사와

레몬 사와
レモンサワー
소주와 레몬 소다
소다와 레몬을 섞은 소주. 표준적인 상쾌한 이자카야 음료입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
우롱하이
ウーロンハイ
소주 & 녹차
소주와 녹차를 섞은 것. 탄산이 없고 부드럽습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
녹차 하이
緑茶ハイ
소주 & 녹차
일본 녹차와 섞은 소주. 상쾌하고 약간 쓴맛이 납니다.
¥450 ≈ ₩4,214

하이볼

위스키&소다

하이볼
ハイボール
탄산수와 섞은 위스키. 상쾌하고 탄산이 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
진저 하이볼
ジンジャーハイボール
진저에일과 섞은 위스키. 달콤하고 매콤합니다.
¥600 ≈ ₩5,619

아라마사 & 사케

아라마사 / No.6

특제 아마가에루
特製 天蛙
아라마사 아마가에루
아라마사 '아마가에루'(청개구리). 알코올 도수가 낮고 상쾌한 산미가 있는 스파클링 사케입니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
No.6 타입 R
No.6 Type R
아라마사 No.6 R-Type (레귤러). No.6 시리즈의 표준 모델로, 상쾌한 산미와 단맛의 균형으로 유명합니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
호우오비덴
鳳凰美田
호우오비덴
도치기산 호우오비덴. 멜론이나 머스캣 향이 나는 과일 향의 향긋한 사케입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
히로키
飛露喜
히로키
후쿠시마산 히로키. 깔끔한 피니시와 부드러운 감칠맛이 균형 잡힌 사케입니다.
¥680 ≈ ₩6,368

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매장 정보

4.2
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