精选三点拼盘
おまかせ3点盛り
三点生鱼片拼盘
厨师精选三种新鲜生鱼片（生鱼片）。配以酱油和芥末，以增强天然风味。最好搭配清酒食用。
¥1,580~
≈ ¥72
樱新町 雁海
樱新町 雁海
Sakurashinmachi Gankai
从丰洲市场直送的新鲜海鲜、考究的野味料理、丰富的日本酒和烧酒居酒屋。
★ 4.2
(184)
$$Moderate
📍 Japan, 〒154-0015 Tokyo, Setagaya City, Sakurashinmachi, 1 Chome−13−6 ラ・コリーナ・ボラッチャ ２階
今日生鱼片
丰洲市场今日生鱼片拼盘
精选五点拼盘
おまかせ5点盛り
五种生鱼片拼盘
厨师精选五种新鲜生鱼片。提供更多样化的口感和风味。蘸酱油享用。
¥2,480~
≈ ¥112
北海道帝王蟹
北海道ズワイガニ
北海道帝王蟹。蟹肉甜美、细嫩、多汁。一种奢华的海鲜美食。
¥1,150
≈ ¥52
0
鲸鱼炙烤
クジラたたき
轻炙鲸鱼肉。类似于生烤牛肉，但具有独特的野味。配以调味品以平衡味道。
¥880
≈ ¥40
0
千叶鲭鱼炙烤
千葉サワラたたき
千叶产鲭鱼炙烤。炙烤带出了鱼的甜味，而内部保持生鲜柔软。
¥850
≈ ¥38
0
千叶鲣鱼炙烤
千葉カツオたたき
炙烤鲣鱼。经典的日式菜肴，味道鲜美，富含铁质。通常搭配大蒜、姜或葱食用。
¥880
≈ ¥40
0
静冈鲭鱼
静岡しめさば
静冈产醋腌鲭鱼。醋腌制了鱼肉，使其质地紧实，风味浓郁，可以中和鱼肉的天然油脂。
¥880
≈ ¥40
0
佐渡岛中腩金枪鱼
佐渡島メジマグロ
佐渡岛产蓝鳍金枪鱼。比成年金枪鱼脂肪少，味道更细腻，口感干净新鲜。
¥980
≈ ¥44
0
北海道海螺
北海道ツブ貝
北海道产海螺（海螺）。以其酥脆的口感和甜美的海洋风味而闻名。生食作为生鱼片。
¥880
≈ ¥40
0
大分鲭鱼炙烤
大分カマス炙り
大分产鲭鱼炙烤。炙烤鱼皮释放出鲜美的油脂，与柔软的白肉相得益彰。
¥850
≈ ¥38
0
海带昆布〆石鲈
ホウボウ昆布〆
海带（昆布）腌制石鲈。海带腌制过程为白鱼注入鲜味并使其质地变硬。
¥880
≈ ¥40
0
宫城石鲽鱼
宮城活〆石ガレイ
宫城石鲽鱼。一种味道干净、细腻、口感紧实的白鱼。“活〆”是指一种人道的宰杀方法，以保持新鲜度。
¥850
≈ ¥38
0
千叶活〆铃木
千葉活〆スズキ
千叶产日本海鲈鱼（铃木）。一种味道鲜美的白鱼，常在夏季食用。
¥850
≈ ¥38
0
淡路天然鲷鱼
淡路天然真鯛
淡路岛野生鲷鱼。被誉为日本白鱼之王，味道鲜美，口感优雅，质地紧实。
¥850
≈ ¥38
0
北海道活章鱼
北海道活生ダコ
北海道活章鱼。生食，具有独特的嚼劲而又嫩滑的质地和甜美的风味。常配芝麻油和盐。
¥850
≈ ¥38
0
单点菜
今日前菜
红虾酱
赤エビのケジャン
辣味韩式腌红虾（酱蟹）。生鲜甜虾遇上辣味辣椒风味。类似于韩式酱蟹。
¥980
≈ ¥44
0
芝麻酱拌芹菜
セリの胡麻和え
日式欧芹（芹菜）拌芝麻酱。一种芳香健康的蔬菜配菜，带有坚果味。
¥600
≈ ¥27
0
岩手 生蚝
岩手 生カキ
1个
岩手产新鲜生蚝。奶油味，咸鲜，富含海洋风味。带壳供应。
¥550
≈ ¥25
0
牡蛎拌有马山椒
カキの有馬山椒煮
牡蛎拌有马山椒（日本胡椒）。一道鲜美的菜肴，麻辣味可以中和牡蛎的浓郁。
¥780
≈ ¥35
0
章鱼梅水晶拌
タコの梅水晶和え
章鱼拌“梅水晶”（鲨鱼软骨和酸梅）。口感酥脆，味道酸爽，非常适合搭配酒。
¥780
≈ ¥35
0
金橘和烟熏奶酪拌豆腐
金柑と燻製チーズの白和え
金橘和烟熏奶酪拌豆腐泥。奶油味，甜咸可口，带有淡淡的烟熏味。
¥550
≈ ¥25
0
香菜和粉丝沙拉
パクチーと春雨のサラダ
香菜和粉丝沙拉。清爽芳香，可能带有亚洲风味酱汁。
¥780
≈ ¥35
0
花山葵酱油渍
花わさび醤油漬け
酱油腌花山葵。酥脆辛辣，带有典型的鼻腔刺激感。
¥650
≈ ¥29
0
萤火鱿和芹菜拌香椿味噌
ホタルイカとセリのフキノトウ味噌和え
萤火鱿和香菜拌香椿（fukinoto）味噌。春季时令菜肴，带有苦涩和鲜美的风味。
¥750
≈ ¥34
0
烤物、炸物、煮物
烤、炸、炖
大分产鹿腿肉烤
大分産 鹿内もものロースト
鹿肉烤配日式胡椒酱
大分产烤鹿腿肉。粉嫩多汁，配日式胡椒酱。瘦肉野味浓郁。
¥1,580
≈ ¥72
0
糸岛产鹿肉肉饼
糸島産 鹿のメンチカツ
2个
炸鹿肉饼
炸鹿肉饼。多汁鲜美，类似于肉末可乐饼。
¥850
≈ ¥38
0
千叶伊佐木盐釜烤
千葉イサキ塩釜焼き
盐锅烤石鲈
盐锅烤石鲈。盐分锁住了水分，将鱼在自身汁液中蒸熟，口感鲜嫩。
¥1,280
≈ ¥58
0
栃尾炸豆腐夹香椿味噌烤
栃尾油揚げフキノトウ味噌はさみ焼き
栃尾厚炸豆腐，夹有香椿味噌烤。外酥内软，馅料苦涩鲜美。
¥650
≈ ¥29
0
鹿儿岛烤蚕豆
鹿児島焼き空豆
烤蚕豆
烤蚕豆（宽豆）。剥开豆荚，吃里面温热的、坚果味的豆子。
¥580
≈ ¥26
0
烤竹笋
焼き竹の子
烤竹笋
烤新鲜竹笋，带出甜味和烟熏香气。一种经典的春季美食，口感酥脆。
¥850
≈ ¥38
0
金枪鱼鱼头盐烤
マグロカマ塩焼き
烤金枪鱼鱼头
盐烤金枪鱼鱼头。靠近鳃的脂肪和多汁的部分，以其浓郁的风味和嫩肉而闻名。
¥980
≈ ¥44
0
酿虾酱酿香菇炸
えびしんじょう椎茸射込み揚げ
炸鱼肉卷
酿虾酱酿香菇，炸制。鲜美多汁。
¥850
≈ ¥38
0
山菜天妇罗拼盘
山菜の天ぷら盛り合せ
野菜天妇罗
什锦山野菜（山菜）天妇罗。酥脆的面糊，带有微苦的泥土味蔬菜。
¥880
≈ ¥40
0
炸安康鱼
アンコウ竜田揚げ
炸安康鱼
酱油腌炸安康鱼（龙田揚げ）。鱼肉呈白色，蓬松，味道温和。
¥780
≈ ¥35
0
炸章鱼
生ダコきゅうばん揚げ
炸章鱼吸盘
炸章鱼吸盘。口感有嚼劲，味道鲜美，非常适合搭配啤酒。
¥680
≈ ¥31
0
メヒカリ天妇罗
メヒカリ天ぷら
圆眼鱼天妇罗
圆眼鱼天妇罗。一种小巧、柔软的白鱼，味道鲜美。
¥780
≈ ¥35
0
青森梅鱼炖煮
青森メバル煮付け
炖石鲈
用甜酱油汤炖煮的石鲈。鱼吸收了酱汁的浓郁风味。
¥880
≈ ¥40
0
贝类汤
貝風呂
清酒蒸蛤蜊、扇贝和蓝贻贝
清酒蒸什锦贝类（蛤蜊、扇贝、蓝贻贝）。一种 packed with shellfish umami 的清汤。
¥1,280
≈ ¥58
0
什锦炖白鱼
白身魚のアラ煮盛り合わせ
炖煮各种鱼的鱼头
炖煮鱼头和带骨部分。骨头周围的肉最美味。用甜酱油烹制。
¥880
≈ ¥40
0
米饭和小汤
今日米饭和小汤 在土锅中烹制，约需30分钟
海鲜炊饭
海鮮炊き込みご飯
海鲜西班牙海鲜饭
日式海鲜饭，用土锅烹制。米饭吸收了各种海鲜的汤汁。
¥1,880
≈ ¥85
0
帝王蟹和鲑鱼籽炊饭
ズワイガニとイクラの炊き込みご飯
帝王蟹鲑鱼籽西班牙海鲜饭
土锅饭，上面铺有帝王蟹和鲑鱼籽。甜美的蟹肉和咸鲜的鱼籽的奢华组合。
¥2,750
≈ ¥125
0
明石鲷鱼和竹笋炊饭
明石の真鯛と竹の子の炊き込みご飯
鲷鱼竹笋西班牙海鲜饭
鲷鱼和竹笋土锅饭。经典的搭配，庆祝季节风味。
¥1,880
≈ ¥85
0
蛤蜊汤
アサリ汁
蛤蜊味噌汤
蛤蜊味噌汤。蛤蜊为汤增添了浓郁的鲜味。
¥380
≈ ¥17
0
鱼骨汤
アラ汁
鱼味噌汤
用鱼骨熬制的味噌汤。富含鱼油和鲜味。
¥380
≈ ¥17
0
常规菜单
常规菜单
前菜
常规前菜
现炸薯片
揚げたてポテトチップス
现炸薯片
自制薯片，现炸。酥脆温热。
¥500
≈ ¥23
0
味噌腌奶油芝士
クリームチーズ味噌漬け
味噌腌奶油芝士
味噌腌奶油芝士。发酵为浓郁的奶酪增添了咸鲜风味。非常适合搭配清酒。
¥550
≈ ¥25
0
清爽浅腌
さっぱり浅漬け
日式轻腌
轻腌时令蔬菜。酥脆清爽的味蕾清洁剂。
¥450
≈ ¥20
0
梅水晶
梅子鲨鱼软骨
鲨鱼软骨拌酸梅酱。口感酥脆，味道酸爽。
¥550
≈ ¥25
0
烟熏橄榄
燻製オリーブ
烟熏橄榄
烟熏橄榄。烟熏味为咸鲜小吃增添了木质香气。
¥450
≈ ¥20
0
沙拉
芦笋西兰花青沙拉
アスパラとブロッコリーのグリーンサラダ
芦笋西兰花青沙拉
新鲜芦笋西兰花青沙拉。健康酥脆。
¥850
≈ ¥38
0
时令蔬菜配力士味噌和青辣椒味噌
季節の野菜と力士味噌と青唐辛子味噌
时令生蔬菜配两种味噌
生鲜时令蔬菜条，配两种味噌酱：富含大蒜的“力士”味噌和辣味青辣椒味噌。
¥700
≈ ¥32
0
海鲜盖饭沙拉
海鮮のっけ盛りサラダ
酱油腌鱼 海鲜沙拉配蛋黄酱
海鲜盖饭沙拉。丰盛的沙拉，结合了蔬菜和生鱼片。
¥850
≈ ¥38
0
九条葱和烤炸豆腐拌吻仔魚
九条ネギと焼き油揚げのじゃこ和え
青葱和炸豆腐片拌醋酱油
九条葱和烤炸豆腐，拌以干吻仔魚（小鱼）。一种口感丰富、味道鲜美的配菜。
¥750
≈ ¥34
0
烤鸡肉串
20厘米长的铁串烧烤风格!!
自制鸡肉丸串
自家製鶏つくね串
烤鸡肉丸
自制鸡肉丸串。比普通鸡肉丸更鲜嫩多汁。
¥430
≈ ¥19
0
猪五花紫苏卷串
豚バラしそ巻串
烤猪肉卷配日式紫苏
猪五花肉卷紫苏叶。清爽的香草平衡了猪肉的浓郁脂肪。
¥480
≈ ¥22
0
大山鸡葱麻串
大山鶏のねぎま串
烤鸡肉和青葱
大山鸡腿肉串，交替串着青葱（葱麻）。经典的烤鸡肉串。
¥480
≈ ¥22
0
超大!! 三串拼盘
どでかい!! 3本串盛り合せ
优惠价 1,340日元
三串大串拼盘。物超所值的套餐，可以尝试不同种类。
¥1,340
≈ ¥61
0
炸物、米饭
炸物、米饭和小汤
炸豆腐
揚げ出し豆腐
炸豆腐
炸豆腐，浸在鲜美的日式高汤中。外皮吸收了汤汁，而内部保持丝滑。
¥680
≈ ¥31
0
日替可乐饼
日替わりクリームコロッケ
2个
虾或蟹肉奶油可乐饼
奶油可乐饼，外层酥脆。馅料每日更换（例如蟹肉或虾肉）。
¥680
≈ ¥31
0
凤尾鱼黄油薯条
ポテトフライのアンチョビバター
炸土豆配凤尾鱼黄油
凤尾鱼黄油炒薯条。浓郁咸香，非常适合搭配饮品。
¥600
≈ ¥27
0
炸鸡块
鶏の唐揚げ
炸鸡
日式炸鸡（唐揚げ）。用酱油和姜腌制后油炸。
¥680
≈ ¥31
0
红辣椒鸡
レッドホットチリチキン
炸红辣椒鸡
辣味炸鸡。标准炸鸡的辣味变种。
¥680
≈ ¥31
0
炸藕片
レンコン唐揚げ
炸藕片
炸藕片。口感酥脆，味道鲜美。
¥580
≈ ¥26
0
鲑鱼和柴渍炒饭
鮭としば漬けの焼き飯
柴渍腌菜和烤鲑鱼炒饭
鲑鱼和柴渍（紫腌菜）炒饭。腌菜为咸鲜米饭增添了酸脆的口感。
¥850
≈ ¥38
0
烤饭团配吻仔魚
しらす入り焼きおにぎり
2个
烤饭团配炸吻仔魚
烤饭团拌吻仔魚。外酥内软，海鲜味浓郁。
¥450
≈ ¥20
0
荞麦粒茶泡饭
そばの実入りお茶漬け
荞麦粒茶泡饭
米饭浸在茶或高汤中，配以荞麦粒。一种令人愉悦的用餐方式。
¥500~
≈ ¥23
各种烤饭团
おにぎり各種
饭团
手工压制饭团，有各种馅料。日式舒适食品的主食。
¥280~
≈ ¥13
青辣椒味噌烤饭团
青唐辛子味噌のおにぎり
辣味味噌烤饭团
青辣椒味噌馅烤饭团。味道鲜美，带有辣味。
¥230
≈ ¥10
0
力士味噌烤饭团
力士味噌のおにぎり
蒜蓉青葱味噌烤饭团
蒜蓉青葱味噌（力士味噌）烤饭团。浓郁的蒜香味。
¥280
≈ ¥13
0
米饭和小味噌汤
ご飯とお味噌汁
米饭和小味噌汤
蒸米饭和小味噌汤套餐。简单而必需的配菜。
¥360
≈ ¥16
0
饮品
饮品菜单
啤酒
麒麟Heartland生啤
キリンハートランド 生
生啤
麒麟Heartland生啤。全麦啤酒，带有花香和清爽的口感。
¥550
≈ ¥25
0
麒麟啤酒大师
キリンブラウマイスター
麒麟啤酒大师 生啤
麒麟啤酒大师。一种优质生啤，口感浓郁饱满。
¥600
≈ ¥27
0
精酿啤酒
布鲁克林防御者IPA
ブルックリン ディフェンダーIPA
布鲁克林防御者IPA
金色IPA，带有浓郁果香和苦涩的余味。
¥700
≈ ¥32
0
FAR YEAST 东京白啤
FAR YEAST 東京ホワイト
东京白啤
干爽锐利的白啤。果香浓郁，余味清爽。
¥700
≈ ¥32
0
瓶装啤酒
札幌拉格啤酒 红色之星 中瓶
キリン一番搾り 中瓶
麒麟一番搾り
麒麟一番搾り瓶装啤酒。麦芽风味清爽。
¥750
≈ ¥34
0
札幌拉格啤酒 红色之星 中瓶
サッポロラガービール 赤星 中瓶
札幌拉格
札幌拉格“红星”。一种传统的拉格啤酒，口感浓郁，略带苦味。
¥750
≈ ¥34
0
酸酒
柠檬酸酒
レモンサワー
烧酒和柠檬苏打
烧酒加苏打水和柠檬。标准的清爽居酒屋饮品。
¥480
≈ ¥22
0
乌龙茶烧酒
ウーロンハイ
烧酒和乌龙茶
烧酒加乌龙茶。无碳酸，口感顺滑。
¥450
≈ ¥20
0
绿茶烧酒
緑茶ハイ
烧酒和绿茶
烧酒加绿茶。清爽微苦。
¥450
≈ ¥20
0
威士忌苏打
威士忌和苏打水
威士忌苏打
ハイボール
威士忌加苏打水。清爽碳酸。
¥580
≈ ¥26
0
姜汁威士忌苏打
ジンジャーハイボール
威士忌加姜汁汽水。甜辣。
¥600
≈ ¥27
0
新政・清酒
新政・No.6
特制 天蛙
特製 天蛙
新政 天蛙
新政“天蛙”。一种低酒精度、酸度清爽的起泡清酒。
¥550~
≈ ¥25
No.6 Type R
新政No.6 R-Type（标准版）。No.6系列的标准型号，以其清爽的酸度和甜度平衡而闻名。
¥1,300
≈ ¥59
0
凤凰美田
鳳凰美田
凤凰美田
栃木县凤凰美田。果香浓郁的清酒，带有甜瓜或麝香葡萄的风味。
¥680
≈ ¥31
0
飞露喜
飛露喜
飞露喜
福岛县飞露喜。平衡感好，余味干净，鲜味温和。
¥680
≈ ¥31
0
菜单到此结束
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