Ristorante Sa Tanca

가지, 토마토, 치즈를 베이스로 한 부드럽고 맛있는 오븐 구이 요리. 클래식 파르미지아나의 1인분 버전입니다.

검은 돼지에서 얻은 최고 품질의 이베리코 돼지 뒷다리살. 강렬하고 달콤한 맛과 입안에서 녹는 질감을 가지고 있습니다. 그대로 즐깁니다.

산 다니엘레 지역에서 숙성된 달콤하고 섬세한 이탈리아 프로슈토 크루도. 얇게 썰어 전채 요리로 이상적입니다.

맛을 더하기 위해 잼을 곁들인 다양한 치즈 모음. 달콤함부터 매콤함까지 다양한 맛의 조화.

달콤하고 매운 맛의 다양한 살루미를 포함한 믹스 햄 플래터. 빵과 함께 즐기기 좋습니다.

달콤한 멜론과 짭짤한 생 프로슈토를 결합한 클래식한 이탈리아 여름 전채 요리. 신선하고 가볍습니다.

신선한 모짜렐라 부팔라와 함께 제공되는 프로슈토 크루도. 풍부하고 크리미한 조합입니다.

물소 젖으로 만든 신선한 필라타 치즈. 풍부한 맛과 부드럽고 탄력 있는 질감.

신선한 토마토, 올리브 오일, 바질을 곁들인 구운 빵 조각. 바삭하고 맛이 좋습니다.

소시지 고기로 만든 맛있는 미트볼, 방울토마토와 올리브 소스에 조리. 소박하고 강렬한 맛.

구운 제철 채소 모음 (주로 애호박, 가지, 피망). 가볍고 훈제 향이 납니다.

다양한 종류의 살루미, 치즈, 전채 요리 모음. 나누어 먹기 좋습니다.

신선하고 섬세한 맛의 곱게 다진 생 소고기. 종종 계란이나 소스와 함께 제공됩니다.

포르치니 버섯을 곁들인 계란 생면 파스타. 흙내음과 향긋한 맛.

페코리노 로마노 치즈 크림과 흑후추를 곁들인 두꺼운 생 파스타. 로마의 대표적인 짭짤하고 크리미한 요리.

신선한 리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 파스타, 녹인 버터와 세이지로 간단히 조리. 섬세하고 클래식합니다.

회향 씨앗으로 양념한 소시지 라구를 곁들인 짧은 사르데냐 파스타. 강렬하고 향긋한 맛.

크리미하게 익힌 쌀 요리, 라디치오 (약간 쓴맛) 또는 포르치니 버섯 (흙내음과 풍부한 맛)과 함께 제공됩니다.

신선한 방울토마토와 바질을 곁들인 신선한 파스타. 가볍고 심플한 요리.

붉은 새우 타르타르를 곁들인 크리미한 리조또. 육지와 바다의 정교한 조화.

다양한 종류의 고기를 맛볼 수 있는 믹스 그릴 구이.

감자를 곁들인 오븐 구이 어린 돼지 고기. 속은 부드럽고 껍질은 바삭합니다.

허브와 감자를 곁들인 오븐 구이 어린 양고기. 풍부한 맛의 전통 요리.

구운 또는 오븐에 구운 양고기 갈비, 매우 뜨겁게 먹습니다 ('스코타디토'). 감자와 함께 제공됩니다.

후추 크림 소스를 곁들인 고급 소고기 부위. 부드럽고 약간 매콤합니다. 100g당 가격.

최고의 품질을 위해 단순히 구운 소고기 안심 스테이크. 100g당 가격.

팬에 볶아 신선한 루꼴라와 방울토마토를 곁들인 얇게 썬 소고기. 빠르고 맛있는 요리.

립아이 스테이크 부위. 지방 함량이 높고 부드럽습니다. 100g당 가격.

뼈가 있는 스테이크, 구운 요리. 풍미 있고 육즙이 풍부합니다. 100g당 가격.

필레와 등심을 모두 포함하는 유명한 T-본 스테이크. 레어하게 제공됩니다. 100g당 가격.

두껍게 썬 구운 소고기. 100g당 가격.

제철 믹스 채소를 곁들인 신선한 샐러드.

기름, 소금, 후추에 찍어 먹는 신선한 생채소 (셀러리, 당근, 회향).

마늘과 고추로 볶은 쌉쌀한 잎채소.

버터나 레몬으로 조리한 시금치.

로마 요리에서 흔히 볼 수 있는 약간 쓴맛의 잎채소.

바삭하게 튀긴 감자 스틱.

로즈마리와 올리브 오일을 곁들여 오븐에 구운 조각 감자.

연중 제철 신선 채소.

구운 붉은 라디치오, 즐겁게 쌉쌀한 맛.

믹스 구운 채소

레몬 맛의 얼린 디저트, 크리미하고 상쾌합니다. 식후 소화제로 자주 제공됩니다.

크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 부드러운 푸딩. 비단결처럼 부드러운 질감.

계란과 우유로 만든 푸딩 위에 캐러멜 소스가 있는 클래식하고 섬세한 디저트.

신선한 치즈로 속을 채운 사르데냐식 전통 페이스트리. 뜨겁게 제공되며 꿀을 뿌립니다.

바삭한 페이스트리 조각과 커스터드 또는 샹티 크림을 곁들인 밀푀유 변형.

초콜릿 수플레 케이크, 종종 따뜻한 초콜릿 속을 포함하며 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다.

바삭한 비스킷 베이스 위에 신선한 치즈로 만든 치즈케이크.

사과 조각이 들어간 클래식하고 부드러운 케이크. 심플하고 가정적인 맛.

제철 신선 과일 한 접시.

먹기 좋게 썰거나 슬라이스한 제철 신선 과일.

크림 아이스크림에 신선한 산딸기 또는 소스를 곁들인 아이스크림 볼.

아이스크림이나 소르베로 속을 채운 작은 과일 모양 디저트. 맛있고 가벼운 디저트입니다.

병에 든 미네랄 워터.

화이트 또는 레드 와인 한 잔.

레스토랑에서 선정한 하우스 와인, 보통 주전자에 제공됩니다.

작은 사이즈 생맥주 (라거)

중간 사이즈 생맥주 (라거)

탄산 무알코올 음료.

1리터 대용량 코카콜라 병.

클래식 이탈리아 에스프레소.

식사 후 마시는 이탈리아식 알코올 소화제.

통에 숙성시킨 곡물 증류주.

고급 프랑스 와인 증류주.

사르데냐의 달콤한 디저트 와인, 향긋하고 강렬합니다.

모짜렐라와 햄 또는 멸치를 곁들인 화이트 피자 또는 포카치아.

모짜렐라, 버섯, 소시지를 곁들인 피자. 맛이 좋고 가을 느낌입니다.

신선한 주키니 꽃과 멸치 또는 모짜렐라를 곁들인 피자. 섬세하고 맛이 좋습니다.

라디치오의 쌉쌀함과 고르곤졸라 치즈의 강하고 크리미한 맛을 결합한 피자.

녹인 네 가지 치즈 (예: 모짜렐라, 고르곤졸라, 프로볼로네, 파르미지아노)를 곁들인 화이트 피자.

화이트 또는 레드 피자 베이스에 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선한 피자.

훈제 연어와 신선한 루꼴라를 곁들인 피자.

모짜렐라 부팔라와 신선한 파키노 방울토마토 피자.

토마토, 마늘, 오레가노, 올리브 오일만 사용한 심플한 피자. 치즈 없음.

피자의 여왕: 토마토, 모짜렐라, 바질.

토마토, 모짜렐라, 멸치를 곁들인 피자.

토마토, 모짜렐라, 매운 살라미를 곁들인 피자.

모짜렐라와 양송이버섯을 곁들인 심플한 피자.

네 가지 다른 재료 (보통 버섯, 아티초크, 햄, 올리브)로 나뉜 피자.

토마토, 모짜렐라, 버섯, 아티초크, 올리브, 삶은 계란, 햄이 들어간 풍성한 피자.

보통 토마토, 모짜렐라, 햄으로 속을 채운 반달 모양의 접힌 피자.

주키니 꽃, 파키노 토마토, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 스페셜 피자.

모짜렐라 부팔라와 파르미지아노 치즈 조각으로 풍성하게 맛을 낸 로마식 피자.

모짜렐라 부팔라와 바질 페스토를 추가한 로마식 피자.

스트라차타 치즈 (부라타 치즈 속)와 고급 이베리코 돼지 뒷다리살을 곁들인 미식가용 화이트 피자.

집에서 만든 특별 요리, 속을 채운 튀김 또는 구운 반죽.

모짜렐라 치즈가 녹아있는 로마식 주먹밥 튀김. 로마의 대표적인 길거리 음식입니다.

클래식한 바삭한 감자튀김.

고기로 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 씨 없는 녹색 올리브. 마르케 지역의 특선 요리.

모짜렐라와 멸치가 들어간 주키니 꽃 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

믹스 튀김 모음 (예: 수플리, 크로켓, 튀긴 채소).

아브루초 지역의 전통적인 양고기 꼬치구이, 숯불에 구워 풍미가 좋습니다.