Goki Sushi Bufalotta

날생선 연어로 감싼 밥알, 크림치즈와 날치알(토비코) 돔으로 장식했습니다. 풍부한 맛과 부드러운 식감.

연어로 감싼 밥, 피스타치오 가루와 소스로 마무리했습니다. 생선의 짭짤함과 견과류의 달콤함을 결합한 조합입니다.

연어 타르타르 군칸마키, 가벼운 또는 채소 튀김으로 감쌌습니다. 신선하고 맛있는 한 입.

까르보나라 파스타에서 영감을 받은 퓨전 군칸. 아마도 계란 크림과 바삭한 관찰레로 속을 채웠을 것입니다. 크리미하고 강렬합니다.

아마뜨리치아나 파스타에서 영감을 받은 퓨전 군칸. 토마토 소스와 관찰레로 양념했습니다. 강하고 짭짤한 맛.

불에 살짝 그을린(아부리) 연어 군칸. 그을림은 생선의 지방을 강조하여 약간의 훈제 향을 더합니다.

연어로 감싼 밥과 파인애플 토핑. 달콤하고 짠 이국적인 조화가 입안을 상쾌하게 합니다.

연어로 감싼 밥과 바삭한 토핑(카타이프 페이스트리 또는 튀긴 양파 등). 부드러움과 바삭함 사이의 식감 놀이.

구운 아몬드 플레이크로 장식한 군칸마키. 아몬드의 바삭함이 생선의 섬세함과 조화를 이룹니다.