스페셜 드 클레어 굴
Ostrica special de claire
하나 - one
점토 연못에서 숙성된 고급 '스페셜 드 클레어' 품종의 굴. 일관된 살과 바다의 짠맛과 헤이즐넛의 단맛이 균형 잡힌 맛이 특징입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
레 베레
레 베레
Ristorante Le Vele
식품 알레르기가 있는 경우, 전용 메뉴를 보려면 직원을 통해 문의해 주십시오. 참고: 1. CE 규정 853/2004 부록 III, 섹션 VIII, 챕터 3, 문자 D에 따라 보존 및 완벽한 보관을 위해 냉동 처리된 제품입니다. * 신선한 제품이 없을 경우 최상급 냉동 제품으로 대체됩니다.
★ 4.5
(1,380)
$$$조금 비싸요
해산물 생 애피타이저
생선 요리 애피타이저. 재료 수급 및 계절에 따라 달라집니다.
굴 모음: 벨롱, 푸스, 베르트 등
Selezione di Ostriche: Belon, Pousse, Vert, etc
하나 - one
벨롱, 푸스, 베르트 등 다양한 고급 굴 모음. 각 굴은 짭짤한 맛부터 달콤한 맛까지 독특한 풍미를 제공합니다.
€5.50
≈ ₩9,332
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성게알
Ricci di mare
하나 - one
익힌 성게, 주황색 알(살)을 섭취합니다. 매우 강한 요오드 맛과 크리미한 식감이 특징입니다.
€4
≈ ₩6,787
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그날 잡은 생선 카르파치오와 타르타르 1
Carpacci e tartare dal pescato del giorno 1
그날 잡은 신선한 생선을 카르파치오(얇게 썬 것)와 타르타르(칼로 다진 것) 두 가지 식감으로 제공합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일과 감귤류로 조리합니다.
€24
≈ ₩40,722
0
해산물 생 요리 3종 1
Trionfo di crudi 1
다양한 종류의 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 훌륭한 선택. 한 접시로 다양한 생선과 해산물을 맛볼 수 있습니다.
€30
≈ ₩50,902
0
해산물 생 요리 대형 플래터 1
Grande plateau di crudi 1
신선한 해산물 모듬으로, 공유하기에 완벽합니다. 매일 구할 수 있는 다양한 갑각류, 조개류, 생선을 포함합니다.
€45
≈ ₩76,353
0
갑각류 생 요리 1 (Kg당)
Crudo di crostacei 1 (al Kg)
Kg
신선한 갑각류(새우, 붉은 새우 또는 대하 등)를 생으로 제공합니다. 가격은 킬로그램당 책정됩니다.
€120
≈ ₩203,608
0
타르타르 3종 1
Tris di tartare 1
세 가지 다른 종류의 생선 타르타르, 다양한 생선이나 양념으로 준비되어 다채로운 시식 경험을 제공합니다.
€22
≈ ₩37,328
0
해산물 익힌 애피타이저
해산물 익힌 애피타이저
르 벨레 시식 코스 1 *
Degustazione Le Vele 1 *
집에서 만든 따뜻한 애피타이저 시식 코스. 다양한 생선과 해산물 요리가 포함됩니다.
€28
≈ ₩47,509
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해산물 볶음
Sautè di frutti di mare
올리브 오일, 마늘, 파슬리, 때로는 토마토나 화이트 와인과 함께 볶은 조개류(홍합, 조개). 국물과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
해산물 샐러드 1 *
Insalata di mare 1 *
삶은 해산물(문어, 오징어, 새우, 홍합) 모듬을 올리브 오일, 레몬, 파슬리로 조리한 차갑거나 따뜻한 샐러드.
€18
≈ ₩30,541
0
새우 카탈라나 1 *
Catalana di gamberi 1 *
삶거나 찐 새우, 붉은 양파, 토마토, 신선한 채소와 함께 제공되며, 올리브 오일과 식초로 카탈루냐 스타일로 조리됩니다.
€18
≈ ₩30,541
0
구운 문어와 타야스카 올리브, 으깬 감자 1 *
Polpo grigliato e olive taggiasche con schiacciatina di patate 1 *
그릴에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 문어 다리, 거칠게 으깬 감자 퓨레와 짭짤한 리구리아 올리브와 함께 제공됩니다.
€20
≈ ₩33,935
0
해산물 익힌 요리 3종 1 *
Tris di cotti di mare 1 *
집에서 만든 따뜻한 해산물 애피타이저 세 가지를 맛볼 수 있는 좋은 선택입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
해산물 파스타
메인 코스 - 파스타 그날 잡은 생선으로 만든 파스타 요리에 대해 직원을 통해 문의해 주세요. 계란 파스타와 빵은 매일 직접 만듭니다.
흰 새우와 문어 새끼를 곁들인 키타리나 *
Chitarrina Gamberi Bianchi e Moscardini *
흰 새우와 작은 문어(모스카르디니) 소스로 조리한 두꺼운 계란 파스타.
€20
≈ ₩33,935
0
브론즈 다이스로 뽑은 링귀니와 랍스터 (Kg당)
Linguine trafilate al bronzo con Astice (al Kg)
Kg
고품질 링귀니와 통 랍스터 또는 조각 랍스터. 갑각류의 달콤한 맛이 소스를 풍부하게 합니다. 랍스터 무게에 따라 가격이 책정됩니다.
€120
≈ ₩203,608
0
바다의 맛을 담은 브론즈 다이스 링귀니
Linguine trafilate al bronzo allo Scoglio
조개(조개, 홍합, 오징어, 새우)를 마늘, 올리브 오일, 방울토마토와 함께 볶은 긴 파스타 요리.
€22
≈ ₩37,328
0
새우, 호박 꽃, 페코리노 치즈 탈리아텔레 *
Tonnarelli Scampi, Fiori di zucca e pecorino *
달콤한 새우, 섬세한 호박 꽃, 짭짤한 페코리노 치즈를 곁들인 두꺼운 신선한 파스타.
€20
≈ ₩33,935
0
농어, 방울토마토, 케이퍼 꽃을 곁들인 톤나렐리
Tonnarelli con Spigola, datterini e fiori di cappero
농어 살, 달콤한 방울토마토, 향긋한 케이퍼 꽃으로 조리한 신선한 파스타. 지중해 풍미의 요리입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
새우와 방울토마토 페투치니
Fettuccine Scampi e Datterini
새우와 방울토마토를 곁들인 넓은 계란 파스타 탈리아텔레. 재료의 단맛을 살린 클래식한 조합입니다.
€26
≈ ₩44,115
0
해산물 메인 코스
메인 코스 - 생선
그날 잡은 생선 (Kg당)
Pescato del giorno (al Kg)
재료 수급에 따라: 페초냐, 산 피에트로, 농어, 도미, 쏨뱅이, 쥐노래미, 도미 등
Kg
그날의 수조에서 선택한 통 생선, 원하는 방식(오븐, 소금, 아쿠아 파짜)으로 조리합니다. 가격은 무게에 따라 달라집니다.
€75
≈ ₩127,255
0
소금으로 구운 농어와 구운 감자
Spigola al Sale con patate al forno
굵은 소금 크러스트 아래에서 구워져 생선의 수분과 풍미를 유지하는 통 농어. 구운 감자와 함께 제공됩니다.
€35
≈ ₩59,386
0
지중해 소스를 곁들인 대구 로모스 1 *
Lomos di Baccalà in salsa Mediterranea 1 *
대구(염장 및 숙성된 대구)의 높고 고급스러운 필레, 토마토, 올리브, 케이퍼를 베이스로 한 소스와 함께 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
0
겉은 살짝 익히고 속은 부드러운 참치, 감자 퓨레, 아삭한 셀러리 샐러드 1
Tonno rosso scottato, soffice di patata e insalatina di sedano croccante 1
겉은 살짝 익히고 속은 생인 참치 스테이크, 감자 퓨레와 아삭한 셀러리를 곁들입니다.
€24
≈ ₩40,722
0
갑각류 카탈라나 * (Kg당)
Catalana di crostacei * (al Kg)
Kg
삶아서 제공되는 고급 갑각류 모듬으로, 신선한 채소(양파, 토마토)와 함께 올리브 오일과 식초로 간단히 조리됩니다. 무게당 가격.
€120
≈ ₩203,608
0
루꼴라와 방울토마토 페스토를 곁들인 구운 오징어 1 *
Calamari alla griglia con pesto di rucola e datterini 1 *
그릴에 빠르게 구운 통 오징어, 루꼴라와 방울토마토를 곁들인 가벼운 페스토와 함께 제공됩니다.
0
그날 잡은 생선 스테이크와 제철 채소
Trancio del Pescato del giorno con verdure di stagione
그날 잡은 신선한 생선 필레, 제철 채소와 함께 조리됩니다.
0
튀긴 오징어 *
Fritto di calamari *
밀가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 오징어 링. 바삭하고 맛있는 요리로, 일반적으로 레몬과 함께 제공됩니다.
0
육류 메인 코스
메인 코스 - 육류 DèGusto Gourmet는 최고의 유럽 사육장에서 자연 영양부터 가장 귀한 부위 선택까지, 매일 엄격하게 관리되는 과정을 거칩니다. 고기는 최소 30일 숙성됩니다.
즉석에서 칼로 썬 소고기 필레 타르타르
Tartare di Filetto di Manzo espressa tagliata in punta di coltello
최고 품질의 생 소고기, 즉석에서 손으로 썰어(다지지 않음) 전통 방식 또는 원하는 대로 조리합니다.
€24
≈ ₩40,722
0
피오렌티나 스테이크 (Kg당)
Fiorentina (al kg)
Kg당
T자 모양의 뼈가 특징인 가장 유명한 소고기 부위로, 필레와 등심을 분리합니다. 숯불에 구우며, 반드시 레어로 제공됩니다. 킬로그램당 가격.
€55
≈ ₩93,320
0
코스타타 스테이크
Costata
뼈가 있는 소고기 스테이크, 맛있고 부드러움. 그릴에 구움.
€28
≈ ₩47,509
0
타야타
Tagliata
그릴에 구운 후 얇게 썬 소고기(타야타). 종종 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각 또는 로즈마리와 함께 제공됩니다.
€20
≈ ₩33,935
0
필레
Filetto
소고기 중 가장 부드럽고 살코기 부위. 그릴에 구워지며, 그대로 또는 소스와 함께 제공될 수 있습니다.
€23
≈ ₩39,025
0
송아지 스트라치
Straccetti di Vitella
빠르게 볶은 얇은 송아지 고기 조각, 종종 루꼴라나 채소와 함께 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
곁들임 및 샐러드
곁들임 및 샐러드
찐 채소
Verdure al vapore
색과 영양을 유지하기 위해 부드럽게 찐 제철 채소 모듬.
€8
≈ ₩13,574
0
구운 감자
Patate al forno
허브와 함께 오븐에 구운 조각낸 감자.
€5
≈ ₩8,484
0
치코리
Cicoria
쓴맛이 나는 잎채소, 일반적으로 마늘과 고추로 볶아냅니다.
€5
≈ ₩8,484
0
시금치
Spinaci
신선한 시금치를 익혀 버터나 레몬과 함께 제공됩니다.
€5
≈ ₩8,484
0
그날의 곁들임
Contorno del giorno
오늘 시장 상황에 따라 준비된 특별한 채소 또는 곁들임 요리.
€6
≈ ₩10,180
0
샐러드
Insalata
신선한 생 채소 샐러드.
€7.50
≈ ₩12,726
0
캄파냐 버팔로 모짜렐라 샐러드
Insalata con Bufala Campana
신선한 캄파냐 버팔로 모짜렐라로 풍성하게 채워진 신선한 샐러드, 부드럽고 우유 같은 속을 가진 신선한 필라타 치즈입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
절인 연어 샐러드
Insalata con Salmone marinato
절인 연어 조각과 함께 제공되는 맛있는 딜리케이트 샐러드.
€13
≈ ₩22,058
0
새우 샐러드
Insalata con Gamberi
익힌 새우로 풍성하게 채워진 신선한 샐러드, 가볍게 즐기기 좋은 메인 요리입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
음료
음료
미네랄 워터
Acqua minerale
탄산수 또는 일반 생수.
€3
≈ ₩5,090
0
음료
Bibite
탄산음료(콜라, 오렌지 주스 등).
€4
≈ ₩6,787
0
커피
Caffè
이탈리아 에스프레소 커피.
€1.50
≈ ₩2,545
0
빵 바구니
Cestino dei pani
바구니에 담아 제공되는 홈메이드 빵 모듬.
€3.50
≈ ₩5,939
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.5
Google Maps 평점 1,380개
$
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$$$
조금 비싸요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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