Ristorante Le Vele

Name: Ristorante Le Vele
Address: روما
Price range: €1.5 - €120

لأي حساسيات غذائية، يرجى من العملاء الكرام التوجه إلى موظفي الخدمة للاطلاع على قائمة مخصصة. ملاحظات: 1 المنتج تم تجميده وفقًا للائحة المفوضية الأوروبية 853/2004 الملحق الثالث، القسم الثامن، الفصل 3، الحرف D وللحفظ المثالي. * في حالة عدم توفر المنتج الطازج، يتم استبداله بمنتج مجمد من الدرجة الأولى.

★ 4.5 (1,380) $$$Pricey

مقبلات نيئة

مقبلات نيئة. حسب التوفر والموسم.

محار سبيسيال دي كلير

Ostrica special de claire

واحدة - one

محار فاخر من نوع 'سبسيال دي كلير'، تم تنقيته في أحواض طينية. يتميز بلحم متماسك وطعم متوازن بين ملوحة البحر وحلاوة البندق.

€5 ≈ $6.00

تشكيلة محار: بيلون، بوس، فيرت، إلخ

Selezione di Ostriche: Belon, Pousse, Vert, etc

واحدة - one

تشكيلة من أنواع المحار الفاخرة المختلفة مثل بيلون، بوس إن كلير أو فيرت. كل منها يقدم نكهات فريدة، من المالح إلى الحلو.

€5.50 ≈ $6.00

قنافذ البحر

Ricci di mare

واحدة - one

قنافذ البحر تقدم نيئة، يستهلك منها الغدد (اللحم) ذات اللون البرتقالي المكثف. طعم قوي جدًا باليود وقوام كريمي.

€4 ≈ $5.00

كارباتشيو وتارتار من صيد اليوم 1

Carpacci e tartare dal pescato del giorno 1

تشكيلة من الأسماك الطازجة اليومية تقدم نيئة بقوامين مختلفين: كارباتشيو (شرائح رفيعة) وتارتار (مفرومة بالسكين). متبلة بزيت بكر ممتاز والحمضيات.

€24 ≈ $28.00

ثلاثي المأكولات البحرية النيئة 1

Trionfo di crudi 1

تشكيلة غنية من تخصصات البحر النيئة. مثالية لتذوق أنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية في طبق واحد.

€30 ≈ $35.00

طبق كبير من المأكولات البحرية النيئة 1

Grande plateau di crudi 1

طبق كبير من المأكولات البحرية النيئة، مثالي للمشاركة. يشمل مجموعة واسعة من القشريات، الرخويات، والأسماك حسب التوفر اليومي.

€45 ≈ $52.00

مأكولات بحرية نيئة 1 (بالكيلو)

Crudo di crostacei 1 (al Kg)

كيلو

قشريات طازجة جدًا (مثل جراد البحر، الجمبري الأحمر أو المازانكول) تقدم نيئة. السعر محسوب بالكيلوغرام.

€120 ≈ $139.00

ثلاثة أنواع من التارتار 1

Tris di tartare 1

ثلاثة أنواع مختلفة من تارتار السمك، محضرة بأنواع مختلفة أو بتوابل مختلفة لتقديم رحلة تذوق متنوعة.

€22 ≈ $25.00

مقبلات بحرية مطبوخة

مقبلات سمك مطبوخة

تذوق لو فيلي 1 *

Degustazione Le Vele 1 *

رحلة تذوق للمقبلات الساخنة المنزلية. تشمل تحضيرات مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية المطبوخة.

€28 ≈ $32.00

مأكولات بحرية مقلية

Sautè di frutti di mare

رخويات (بلح البحر، المحار) مقلية في مقلاة مع زيت، ثوم، بقدونس وأحيانًا طماطم أو نبيذ أبيض. تقدم ساخنة مع مرقها.

€16 ≈ $19.00

سلطة بحرية 1 *

Insalata di mare 1 *

سلطة باردة أو دافئة مكونة من فواكه بحر مسلوقة مختلفة (أخطبوط، حبار، جمبري، بلح البحر) متبلة بالزيت والليمون والبقدونس.

€18 ≈ $21.00

كاتالانا الجمبري 1 *

Catalana di gamberi 1 *

جمبري مسلوق أو على البخار يقدم مع بصل أحمر وطماطم وخضروات طازجة، متبل بزيت الزيتون والخل، على الطريقة الكاتالونية.

€18 ≈ $21.00

أخطبوط مشوي وزيتون تاغجاسكي مع هريس بطاطس 1 *

Polpo grigliato e olive taggiasche con schiacciatina di patate 1 *

أذرع أخطبوط مشوية للحصول على سطح مقرمش، تقدم مع هريس بطاطس مهروسة خشنًا وزيتون ليغوري مالح.

€20 ≈ $23.00

ثلاثي المأكولات البحرية المطبوخة 1 *

Tris di cotti di mare 1 *

ثلاثة تذوقات مختارة من المقبلات البحرية المطبوخة، مثالية لمن يرغب في تجربة تخصصات ساخنة مختلفة.

€16 ≈ $19.00

أطباق رئيسية - بحر

الأطباق الرئيسية - باستا لا تتردد في سؤال الموظفين عن الأطباق الأولى المعدة حسب صيد اليوم الباستا بالبيض والخبز مصنوعان في المنزل يوميًا

كيتارينا جمبري أبيض وسمك موسكارديني *

Chitarrina Gamberi Bianchi e Moscardini *

باستا سميكة طازجة متبلة بجمبري أبيض وسمك موسكارديني صغير (أخطبوط صغير).

€20 ≈ $23.00

لينجويني مسحوبة بالبرونز مع جراد البحر (بالكيلو)

Linguine trafilate al bronzo con Astice (al Kg)

كيلو

لينجويني عالية الجودة تقدم مع جراد بحر كامل أو مقطع. حلاوة القشريات تثري الصلصة. السعر محسوب حسب وزن جراد البحر.

€120 ≈ $139.00

لينجويني مسحوبة بالبرونز مع سكوغليو

Linguine trafilate al bronzo allo Scoglio

طبق باستا طويل كلاسيكي مع مزيج من المأكولات البحرية (محار، بلح البحر، حبار، جراد البحر) مقلية بالثوم والزيت والطماطم الكرزية.

€22 ≈ $25.00

توناريلي جراد البحر، زهور الكوسا وبيكورينو *

Tonnarelli Scampi, Fiori di zucca e pecorino *

باستا سميكة طازجة متبلة بجراد البحر الحلو، زهور الكوسا الرقيقة ورشة من جبن البيكورينو المالح للتناقض.

€20 ≈ $23.00

توناريلي مع سمك القاروص، طماطم كرزية وزهور الكبر

Tonnarelli con Spigola, datterini e fiori di cappero

باستا طازجة متبلة بلب سمك القاروص، طماطم كرزية حلوة، وزهور الكبر المقوية. طبق بنكهات متوسطية.

€18 ≈ $21.00

فيتوتشيني جراد البحر والطماطم الكرزية

Fettuccine Scampi e Datterini

تاغلياتيل باستا بيض عريضة تقدم مع جراد البحر والطماطم الكرزية. مزيج كلاسيكي يبرز حلاوة المكونات.

€26 ≈ $30.00

أطباق رئيسية - بحر

الأطباق الرئيسية - سمك

صيد اليوم (بالكيلو)

Pescato del giorno (al Kg)

حسب التوفر: بيزوغنا، سان بيترو، سبولا، دينتيس، سكورفانو، غالينيلا، أوراتا إلخ. كيلو

سمك طازج كامل مختار من صيد اليوم، مطبوخ حسب التفضيل (مشوي، بالملح، بالماء العذب). السعر يختلف حسب الوزن.

€75 ≈ $87.00

قاروص بالملح مع بطاطس مشوية

Spigola al Sale con patate al forno

سمك قاروص كامل مطبوخ تحت طبقة من الملح الخشن تحافظ على رطوبة ونكهة السمك. يقدم مع بطاطس مشوية.

€35 ≈ $41.00

شرائح سمك القد بصلصة البحر الأبيض المتوسط 1 *

Lomos di Baccalà in salsa Mediterranea 1 *

فيليه سمك القد (سمك مملح ومعتق) عالي الجودة، يقدم مع صلصة تعتمد على الطماطم والزيتون والكبر.

€22 ≈ $25.00

تونة حمراء مشوية، هريس بطاطس وسلطة كرفس مقرمشة 1

Tonno rosso scottato, soffice di patata e insalatina di sedano croccante 1

تونة حمراء مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، تقدم مع هريس البطاطس وسلطة الكرفس الطازجة للقرمشة.

€24 ≈ $28.00

كاتالانا المأكولات البحرية * (بالكيلو)

Catalana di crostacei * (al Kg)

كيلو

مزيج من المأكولات البحرية الفاخرة المسلوقة وتقدم مع الخضروات النيئة (بصل، طماطم) وتتبل ببساطة بالزيت والخل. السعر حسب الوزن.

€120 ≈ $139.00

حبار مشوي مع بيستو الجرجير والطماطم الكرزية 1 *

Calamari alla griglia con pesto di rucola e datterini 1 *

حبار كامل مطهو بسرعة على الشواية، يقدم مع بيستو خفيف من الجرجير والطماطم الكرزية.

شريحة من صيد اليوم مع خضروات الموسم

Trancio del Pescato del giorno con verdure di stagione

فيليه سمك طازج من اليوم مطبوخ ومقدم مع خضروات الموسم.

حبار مقلي *

Fritto di calamari *

حلقات حبار مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح ذهبية. طبق مقرمش ولذيذ، يقدم عادة مع الليمون.

أطباق رئيسية - لحوم

الأطباق الرئيسية - لحوم أفضل مزارع أوروبا التي تتم متابعتها يومًا بعد يوم، في مسار تميز يمتد من التغذية الطبيعية للأبقار إلى اختيار القطع الأكثر نبلاً: كل هذا هو DèGusto Gourmet. اللحم لديه فترة نضج لا تقل عن 30 يومًا.

تارتار فيليه لحم بقري طازج مقطع بالسكين

Tartare di Filetto di Manzo espressa tagliata in punta di coltello

لحم بقري نيء عالي الجودة، مقطع يدويًا في اللحظة (غير مفروم) ومتبل حسب التقليد أو حسب الرغبة.

€24 ≈ $28.00

فيورنتينا (بالكيلو)

Fiorentina (al kg)

بالكيلو

قطعة لحم بقر شهيرة على شكل حرف T، تفصل الفيليه عن الستريب. مشوية، مطهوة جيدًا. السعر بالكيلو.

€55 ≈ $64.00

ضلع

Costata

شريحة لحم بقري بالعظم، لذيذة وطريّة. مشوية.

€28 ≈ $32.00

تاغلياتا

Tagliata

لحم بقري مشوي ثم مقطع إلى شرائح (تاغلياتا). غالبًا ما تقدم مع الجرجير ورقائق البارميزان أو إكليل الجبل.

€20 ≈ $23.00

فيليه

Filetto

القطعة الأكثر طراوة ونحافة من لحم البقر. مشوية، يمكن تقديمها طبيعية أو مع الصلصات.

€23 ≈ $27.00

شرائح لحم عجل

Straccetti di Vitella

شرائح رفيعة من لحم العجل مقلية بسرعة في مقلاة، غالبًا مع الجرجير أو الخضروات.

€16 ≈ $19.00

الأطباق الجانبية والسلطات

خضروات على البخار

Verdure al vapore

مزيج من خضروات الموسم المطبوخة بلطف على البخار للحفاظ على لونها وخصائصها الغذائية.

€8 ≈ $9.00

بطاطس مشوية

Patate al forno

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن مع أعشاب عطرية.

€5 ≈ $6.00

الهندباء

Cicoria

خضروات ورقية ذات طعم مرير قليلاً، عادة ما تقلى في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.

€5 ≈ $6.00

سبانخ

Spinaci

سبانخ طازجة مطبوخة، تقدم عادة بالزبدة أو بالليمون.

€5 ≈ $6.00

طبق جانبي لليوم

Contorno del giorno

طبق جانبي خاص أو خضروات محضرة حسب توفر السوق اليومي.

€6 ≈ $7.00

سلطة

Insalata

سلطة مشكلة من الخضروات الطازجة النيئة.

€7.50 ≈ $9.00

سلطة مع بوفالا كامبانا

Insalata con Bufala Campana

سلطة طازجة غنية بجبنة بوفالا كامبانا، جبنة طازجة ذات عجينة متشابكة وقلب طري وحليبي.

€10 ≈ $12.00

سلطة مع سلمون متبل

Insalata con Salmone marinato

سلطة مشكلة تقدم مع شرائح السلمون المتبل، لذيذة ورقيقة.

€13 ≈ $15.00

سلطة مع الجمبري

Insalata con Gamberi

سلطة طازجة غنية بالجمبري المطبوخ، مثالية كطبق رئيسي خفيف.

€16 ≈ $19.00

مشروبات

مياه معدنية

Acqua minerale

مياه معبأة، عادية أو فوارة.

€3 ≈ $3.00

المشروبات

Bibite

مشروبات غازية غير كحولية (مثل الكولا، البرتقال، إلخ).

€4 ≈ $5.00

قهوة

Caffè

إسبريسو إيطالي.

€1.50 ≈ $2.00

سلة الخبز

Cestino dei pani

تشكيلة من الخبز المصنوع في المنزل، يقدم في سلة.

€3.50 ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

١٬٣٨٠ تقييمًا على Google Maps

$$$ Pricey

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizzeria Castello

Vinsanto Vino & Cucina

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما