Pizzium - Roma Viale Newton




저희 브루스케타는 수제 빵으로 만듭니다. 저희 파누오쪼는 저희 피자 반죽을 오븐에 구워 만듭니다. 저희 피자 반죽으로 만든 따뜻한 포카치나와 함께 곁들일 수 있습니다. 서비스: 월-금 점심 1€, 저녁 2€ 토-일 및 공휴일 2€ 저희 피자는 FranToio Guglielmi, Salumificio Villani, Salumificio Leoni, Caseificio Fior d'Agerola, Campania Felix, Sapori Murgiani, La Carmela Fratelli D'Acunzi에서 선별한 공급업체의 고품질 지역 재료로 만들어집니다. 저희 Pizzium Lab의 고도로 숙련된 직원 덕분에 저희 요리의 품질, 진정성, 독특한 맛을 보장합니다. 저희의 긴 발효 반죽은 Molino Colombo에서 선별한 발아 밀을 첨가한 곡물 혼합물로 만들어집니다. 저희 모든 피자는 신선한 바질과 FranToio Guglielmi의 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 제공됩니다.
저희 브루스케타는 수제 빵으로 만듭니다.
풀리아 스트라치아텔라와 구운 대추 방울토마토
STRACCIATELLA PUGLIESE CON DATTERINI CONFIT
부라타 치즈의 부드러운 속인 스트라치아텔라와 구운 대추 방울토마토를 올린 바삭한 빵 조각. 크리미하고 달콤한 전채 요리입니다.
스필링가 '은두야'
'NDUJA DI SPILINGA
스필링가 '은두야'를 곁들인 브루스케타, 칼라브리아의 스프레드 가능한 매운 소시지. 강렬하고 매운 맛으로 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.
풀리아 스트라치아텔라, 체타라 멸치, 엑스트라 버진 올리브 오일
STRACCIATELLA PUGLIESE, ALICI DI CETARA E OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
크리미한 스트라치아텔라와 짭짤한 체타라 멸치를 곁들인 토스트한 빵. 치즈의 단맛과 생선의 짠맛의 완벽한 균형입니다.
프로슈토 크루도 산 다니엘레와 버팔로 모짜렐라
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE E MOZZARELLA DI BUFALA
달콤한 프로슈토 크루도 산 다니엘레와 신선한 버팔로 모짜렐라를 곁들인 클래식 브루스케타. 전통적이고 맛있는 조합입니다.
프로슈토 크루도 산 다니엘레와 아티초크 크림
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE E CREMA DI CARCIOFI
프로슈토 크루도와 벨벳 같은 아티초크 크림을 곁들인 바삭한 빵. 풍부하고 약간 허브 향이 나는 맛입니다.
생 파소나 피에몬테 소시지, 레몬 제스트
SALSICCIA DI FASSONA PIEMONTESE A CRUDO E ZEST DI LIMONE
파소나 소고기 타르타르를 레몬 제스트로 양념한 브루스케타. 신선하고 향긋하며 고기의 품질을 살렸습니다.
저희 파누오쪼는 저희 피자 반죽을 오븐에 구워 만듭니다.
IGP 모르타델라와 풀리아 스트라치아텔라
MORTADELLA IGP E STRACCIATELLA PUGLIESE
피자 반죽으로 만든 샌드위치에 향긋한 모르타델라와 크리미한 스트라치아텔라를 채웠습니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
프로슈토 크루도 산 다니엘레와 버팔로 모짜렐라
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE E MOZZARELLA DI BUFALA
프로슈토 크루도 산 다니엘레와 버팔로 모짜렐라를 채운 파누오쪼. 따뜻한 빵에 담긴 이탈리아 클래식 조합입니다.
아리치아 IGP 포르케타, 구운 감자, 로즈마리
PORCHETTA DI ARICCIA IGP, PATATE AL FORNO E ROSMARINO
포르케타(향신료를 넣은 구운 돼지고기), 구운 감자, 로즈마리를 채운 피자 샌드위치. 소박하고 푸짐한 맛입니다.
가지 파르미지아나
PARMIGIANA DI MELANZANE
가지 파르미지아나(튀긴 가지, 토마토, 치즈)를 채운 파누오쪼. 풍부하고 부드러우며 매우 풍미가 좋습니다.
소고기 미트볼과 껍질 벗긴 토마토, 바질, 파르미지아노 레지아노
POLPETTE DI MANZO CON POMODORI PELATI, BASILICO E GRANA PADANO
토마토 소스, 바질, 그라나 파다노 치즈에 익힌 소고기 미트볼을 채운 피자 샌드위치. 이탈리아식 컴포트 푸드입니다.
저희 피자 반죽으로 만든 따뜻한 포카치나와 함께 곁들일 수 있습니다.
수제 라자냐
LASAGNE FATTE IN CASA
고기 라구, 베샤멜 소스, 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 계란 파스타. 풍부하고 편안한 전통 요리입니다.
프로슈토 크루도 산 다니엘레와 멜론 슬라이스
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE E FETTE DI MELONE
짠 프로슈토 크루도와 달콤한 멜론을 곁들인 신선한 여름 전채 요리. 클래식하고 상쾌한 맛의 대비입니다.
바삭한 치킨 커틀릿과 구운 감자, 로즈마리
COTOLETTA DI POLLO CROCCANTE CON PATATE AL FORNO E ROSMARINO
빵가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 닭가슴살을 로즈마리 구운 감자와 함께 제공합니다. 간단하면서도 모두가 좋아하는 요리입니다.
소고기 미트볼과 껍질 벗긴 토마토, 바질
POLPETTE DI MANZO CON POMODORI PELATI E BASILICO
간단한 토마토 소스와 바질 소스에 익힌 소고기 미트볼. 따뜻하고 육즙이 풍부합니다.
풀리아 부라타와 돼지고기 카포콜로
BURRATA PUGLIESE E CAPOCOLLO DI MAIALINO
숙성된 카포콜로 슬라이스를 곁들인 크리미한 속의 신선한 파스타 필라타 치즈(부라타). 풍미가 풍부한 차가운 요리입니다.
가지 파르미지아나
PARMIGIANA DI MELANZANE
튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 캐서롤. 부드럽고 풍미 있으며 채식입니다.
채워진 포카치아 타글리에레
TAGLIERE DI FOCACCIA FARCITA
다양한 재료로 채워진 포카치아 셀렉션. 나누거나 가벼운 식사로 좋습니다.
마르게리타
MARGHERITA
껍질 벗긴 토마토, 강판에 간 치즈 가루, 아게롤라 피오르 디 라테
토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 강판에 간 치즈를 곁들인 전형적인 나폴리 피자. 간단하고 맛있습니다.
나폴리
NAPOLI
껍질 벗긴 토마토, 아게롤라 피오르 디 라테, 체타라 멸치
토마토와 모짜렐라 베이스의 피자에 체타라 멸치 필레를 곁들였습니다. 짭짤하고 강렬한 맛입니다.
부팔리나
BUFALINA
껍질 벗긴 토마토, 강판에 간 치즈 가루, 버팔로 모짜렐라
버팔로 모짜렐라 DOP를 추가하여 더 풍부하고 우유 맛이 나는 마르게리타 버전입니다.
락토스 프리 부팔리나
BUFALINA SENZA LATTOSIO
껍질 벗긴 토마토와 락토스 프리 버팔로 모짜렐라
유당 불내증 환자를 위한 부팔리나 버전, 탈지방 버팔로 모짜렐라 사용.
피치움 스타일 마리나라
MARINARA SECONDO PIZZIUM
껍질 벗긴 토마토, 구운 대추 방울토마토, 체타라 멸치, 씨 없는 올리브, 케이퍼, 오레가노, 마늘
구운 대추 방울토마토, 멸치, 올리브, 케이퍼를 곁들인 마리나라 피자. 치즈는 없지만 지중해 풍미가 풍부합니다.
발레 다오스타
VALLE D'AOSTA
껍질 벗긴 토마토, 아게롤라 피오르 디 라테, 구운 로스트 햄, 버섯
모짜렐라, 구운 햄, 버섯을 곁들인 레드 피자. 산의 풍미에서 영감을 받았습니다.
피에몬테
PIEMONTE
아게롤라 피오르 디 라테, 생 피에몬테 파소나 소시지, 후추, 트러플 오일, 버팔로 리코타로 채워진 가장자리
생 파소나 소시지와 트러플 오일을 곁들인 고급 화이트 피자. 가장자리는 리코타 치즈로 채워져 있습니다.
롬바르디아
LOMBARDIA
아게롤라 피오르 디 라테, 브레사올라, 파르미지아노 레지아노 조각, 루꼴라 페스토
신선한 화이트 피자 위에 브레사올라(숙성된 소고기 햄), 그라나 치즈, 루꼴라 페스토를 올렸습니다. 가볍고 풍미가 좋습니다.
트렌티노 알토 아디제
TRENTINO ALTO ADIGE
아게롤라 피오르 디 라테, IGP 스페크, 버팔로 리코타, 주키니 꽃
프로슈토(훈제 햄), 신선한 리코타 치즈, 섬세한 주키니 꽃을 곁들인 화이트 피자.
베네토
VENETO
아게롤라 피오르 디 라테, 구운 노란색 대추 방울토마토, 씨 없는 올리브, 지중해 참치, 캐러멜화된 양파, 파슬리
참치, 달콤하게 캐러멜화된 양파, 노란 방울토마토를 곁들인 복합적인 화이트 피자. 달콤하고 짠맛의 조합입니다.
프리울리 베네치아 줄리아
FRIULI VENEZIA GIULIA
껍질 벗긴 토마토, 아게롤라 피오르 디 라테, 프로슈토 크루도 산 다니엘레, 몬타시오 조각
조리 후 프로슈토 크루도와 숙성된 몬타시오 치즈를 곁들인 레드 피자.
리구리아
LIGURIA
아게롤라 피오르 디 라테, 구운 노란색 대추 방울토마토, 바질 페스토
구운 대추 방울토마토와 리구리아 바질 페스토를 곁들인 채식 화이트 피자. 향긋하고 가볍습니다.
에밀리아 로마냐
EMILIA ROMAGNA
아게롤라 피오르 디 라테, IGP 모르타델라, 피스타치오 크럼블
모르타델라와 피스타치오를 곁들인 군침 도는 화이트 피자. 에밀리아 요리의 고전적인 조합입니다.
토스카나
TOSCANA
껍질 벗긴 토마토, 아게롤라 피오르 디 라테, 멧돼지 살라미
야생 멧돼지 살라미를 곁들인 강렬한 맛의 레드 피자. 풍미 있고 소박합니다.
마르케
MARCHE
아게롤라 피오르 디 라테, 다진 고기, 녹색 올리브, 마늘 향 빵가루
다진 고기, 올리브, 마늘 향 빵가루를 곁들인 독특한 화이트 피자. 아스콜라 올리브를 연상시킵니다.
움브리아
UMBRIA
훈제 프로볼라, 아리치아 IGP 포르케타, 구운 감자, 로즈마리
훈제 프로볼라, 포르케타, 감자를 곁들인 화이트 피자. 강렬하고 훈제 향이 나는 맛입니다.
라치오
LAZIO
아게롤라 피오르 디 라테, IGP 관찰레, DOP 로마노 페코리노, 계란 노른자, 후추
피자 까르보나라 버전: 계란, 바삭한 관찰레, 페코리노, 후추. 풍부하고 크리미합니다.
아브루초
ABRUZZO
껍질 벗긴 토마토, 아게롤라 피오르 디 라테, IGP 관찰레, DOP 페코리노, 후추
관찰레와 페코리노를 곁들인 '아마트리치아나' 스타일 레드 피자. 강렬하고 전통적인 맛입니다.
몰리세
MOLISE
껍질 벗긴 토마토, 아게롤라 피오르 디 라테, IGP 매운 벤티치나
몰리세의 전형적인 살라미인 벤티치나를 곁들인 매콤한 레드 피자. 간단하지만 개성이 있습니다.
캄파니아
CAMPANIA
아게롤라 피오르 디 라테, 주키니 크림, 주키니 꽃, 주키니, 파르미지아노 레지아노 조각
다양한 질감의 주키니를 사용한 화이트 피자: 크림, 꽃, 슬라이스. 섬세하고 채식입니다.
풀리아
PUGLIA
노란 대추 방울토마토, 돼지고기 카포콜로, 풀리아 부라타, 씨 없는 올리브, 부서진 타라로
전체 부라타, 카포콜로, 바삭한 타라로 조각을 곁들인 풍부한 화이트 피자. 풀리아의 맛을 여행하는 듯합니다.
바실리카타
BASILICATA
스칼롤레, 구운 붉은 대추 방울토마토, 씨 없는 올리브, 케이퍼
스칼롤레(엔디브), 올리브, 케이퍼를 곁들인 채식 피자. 달콤한 방울토마토로 균형 잡힌 쌉싸름한 맛입니다.
칼라브리아
CALABRIA
껍질 벗긴 토마토, 아게롤라 피오르 디 라테, 스필링가 '은두야', 카치오카발로
스프레드 가능한 '은두야'와 풍미 좋은 카치오카발로 치즈를 곁들인 매콤한 레드 피자. 강렬하고 남부적인 맛입니다.
시칠리아
SICILIA
껍질 벗긴 토마토, 가지, 숙성된 소금에 절인 리코타 조각
튀긴 가지와 강판에 간 소금에 절인 리코타 치즈를 곁들인 '알라 노르마' 피자. 모짜렐라가 없는 시칠리아 클래식입니다.
사르데냐
SARDEGNA
아게롤라 피오르 디 라테, 아티초크 크림, 건조 토마토
아티초크 크림과 풍미 좋은 건조 토마토를 곁들인 화이트 피자. 강렬하고 지중해적인 맛입니다.
믹스 샐러드, 풀리아 부라타, 구운 붉은 대추 방울토마토, 씨 없는 올리브, 부서진 타라로
MISTICANZA, BURRATA PUGLIESE, DATTERINI ROSSI CONFIT, OLIVE DENOCCIOLATE E TARALLO SBRICIOLATO
신선한 믹스 샐러드에 크리미한 부라타 치즈와 달콤하게 구운 방울토마토를 곁들였습니다. 타라로 만든 크루통의 바삭함이 특징입니다.
믹스 샐러드, 지중해 참치, 구운 노란색 및 붉은색 대추 방울토마토, 씨 없는 올리브, 레몬 제스트
MISTICANZA, TONNO ALLETTERATO DEL MEDITERRANEO, DATTERINI GIALLI E ROSSI CONFIT, OLIVE DENOCCIOLATE E ZEST DI LIMONE
최고급 참치 필레, 방울토마토, 레몬 제스트를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 향긋합니다.
통밀, 아게롤라 피오르 디 라테, 구운 노란색 대추 방울토마토, 건조 토마토, 씨 없는 올리브, 바질
FARRO, FIOR DI LATTE D'AGEROLA, DATTERINI GIALLI CONFIT, POMODORI SECCHI, OLIVE DENOCCIOLATE E BASILICO
신선한 모짜렐라, 건조 토마토, 바질을 곁들인 통밀 샐러드. 영양가 있는 차가운 요리입니다.
통밀, 지중해 참치, 구운 붉은 대추 방울토마토, 주키니, 씨 없는 올리브, 레몬 제스트
FARRO, TONNO ALLETTERATO DEL MEDITERRANEO, DATTERINI ROSSI CONFIT, ZUCCHINE, OLIVE DENOCCIOLATE E ZEST DI LIMONE
통밀과 참치, 주키니, 레몬을 곁들인 파로 샐러드. 균형 잡히고 맛있는 단일 요리입니다.
하우스 티라미수
TIRAMISÙ DELLA CASA
사보이아르디, 커피, 마스카포네 크림, 코코아를 넣은 클래식 이탈리아식 스푼 디저트. 크리미하고 활기찹니다.
딸기 치즈케이크
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
비스킷 베이스에 딸기 토핑을 곁들인 크리미한 치즈 케이크. 달콤하고 약간 산미가 있습니다.
피스타치오 치즈케이크
CHEESECAKE AL PISTACCHIO
피스타치오 크림으로 풍성하게 만든 크리미한 치즈 케이크. 풍부하고 탐욕스럽습니다.
누텔라® 치즈케이크
CHEESECAKE ALLA NUTELLA®
누텔라 헤이즐넛 크림을 듬뿍 올린 치즈케이크. 가장 식탐 많은 사람들을 위한 것입니다.
리코타와 배 케이크
TORTA RICOTTA E PERE
달콤한 리코타 치즈와 배 조각을 채운 아말피 해안의 전통 케이크. 섬세하고 우아합니다.
시칠리아 카놀리
CANNOLO SICILIANO
달콤한 양젖 리코타 치즈, 초콜릿 칩 또는 설탕에 절인 과일을 채운 바삭한 튀긴 웨이퍼. 시칠리아의 상징입니다.
레몬 딜라이트
DELIZIA AL LIMONE
레몬 크림으로 채우고 덮은 스펀지 케이크 돔. 소렌토의 전형적인 디저트로 신선하고 향긋합니다.
딸기와 아이스크림
FRAGOLE CON GELATO
신선한 딸기 한 접시에 아이스크림 한 스쿱을 곁들였습니다. 간단하고 상쾌한 디저트입니다.
아이스크림 한 스쿱
PALLINA DI GELATO
* 선호하는 디저트에 추가할 수도 있습니다.
수제 아이스크림 한 스쿱.
스틸/스파클링 워터 45cl
Still/Sparkling WATER 45 cl
작은 병에 담긴 미네랄 워터. 스틸 또는 스파클링으로 제공됩니다.
스틸/스파클링 워터 75cl
Still/Sparkling WATER 75 cl
큰 병에 담긴 미네랄 워터. 스틸 또는 스파클링으로 제공됩니다.
코카콜라 33cl
Coca Cola 33 cl
달콤하고 어두운 콜라 맛의 탄산음료. 클래식하고 상쾌합니다.
코카콜라 제로 33cl
Coca Cola ZERO 33 cl
클래식 코카콜라의 무설탕 버전. 칼로리 없이 비슷한 맛입니다.
판타 33cl
FANTA 33 cl
달콤한 오렌지 맛 탄산음료.
스프라이트 33cl
SPRITE 33 cl
레몬과 라임 맛의 투명한 탄산음료. 시원하고 갈증을 해소해 줍니다.
레몬 에스타테 25cl
LEMON ESTATHÈ 25 cl
달콤한 레몬 맛 아이스티. 매우 인기 있는 이탈리아 음료입니다.
루리시아 소프트 드링크 27.5cl
LURISIA SOFT DRINKS 27,5 cl
루리시아 브랜드의 고품질 이탈리아 탄산음료. 다양한 전통적인 맛으로 제공됩니다.
아마로
Amaro
식후에 제공되는 소화용 허브 리큐르. 달콤쌉싸름한 맛입니다.
커피
Caffè
클래식 이탈리아 에스프레소. 강렬하고 향긋합니다.
루리시아 아센시오
LURISIA ASSENZIO
아브센트 향의 무알코올 아페리티프. 허브 향이 강하고 매혹적인 맛입니다.
루리시아 겐치아나
LURISIA GENZIANA
겐티아나 뿌리 추출물을 넣은 무알코올 아페리티프. 쓴맛과 갈증 해소에 좋습니다.
비리움 블론드 33cl
BIRRIUM BLONDE 33 cl
발라비오트 브루어리
수제 페일 에일 맥주. 가볍고 맥아 맛이 나며 갈증을 해소해 줍니다.
비리움 IPA 33cl
BIRRIUM IPA 33 cl
발라비오트 브루어리
수제 IPA(인디아 페일 에일) 맥주. 뚜렷한 쓴맛과 홉 향이 특징입니다.
모레티 바포 오로 드래프트 비어
MORETTI BAFFO ORO DRAFT BEER
생맥주 타입의 이탈리아 페일 에일. 맥아와 홉의 균형 잡힌 맛, 밝은 황금색입니다.
모레티 라 로사 드래프트 비어
MORETTI LA ROSSA DRAFT BEER
생맥주 타입의 더블 몰트 레드 에일. 구운 맥아와 캐러멜의 강렬한 맛, 높은 도수입니다.
모레티 라 비앙카 드래프트 비어
MORETTI LA BIANCA DRAFT BEER
생맥주 타입의 밀 맥주. 과일 향과 향신료 향이 나며 색이 맑고 탁합니다.
스프리츠
SPRITZ
프로세코, 비터(아페롤 또는 캄파리 등), 소다를 베이스로 한 클래식 이탈리아식 아페리티프. 달콤쌉싸름하고 탄산이 있습니다.
모스크바 뮬
MOSCOW MULE
보드카, 진저 비어, 라임 주스를 넣은 상쾌한 칵테일. 톡 쏘는 신선한 맛입니다.
네그로니 리제르바
NEGRONI RISERVA
진, 레드 베르무트, 비터를 넣은 풍부한 알코올 칵테일. 강렬한 맛의 클래식 이탈리아 아페리티프입니다.
세인트 저메인 휴고
ST. GERMAIN HUGO
엘더플라워 리큐르, 프로세코, 소다, 민트를 넣은 휴고의 꽃 향 버전.
팔로마
PALOMA
데킬라와 자몽 토닉 워터를 베이스로 한 칵테일. 신선하고 시트러스 향이 나며 약간 짭짤합니다.
피에로 토닉
FIERO TONIC
마르티니 피에로 베르무트와 토닉 워터를 넣은 롱 드링크. 붉은 오렌지 맛과 약간 쓴맛이 나는 시트러스 맛입니다.
봄베이 토닉
BOMBAY TONIC
봄베이 사파이어 진으로 만든 진 토닉. 향긋하고 드라이합니다.
진 그리푸 토닉
GIN GRIFU TONIC
사르데냐 진 그리푸와 토닉으로 만든 프리미엄 진 토닉. 지중해 허브 향이 납니다.
트라투로 몬테풀치아노 다브루초 DOC
TRATTURO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC
아브루초 지역의 풍부하고 과일 향이 나는 레드 와인. 체리와 향신료 향이 납니다.
라 카프라네라 아글리아니코
LA CAPRANERA AGLIANICO
구조감 있고 타닌이 풍부한 캄파니아 레드 와인. 붉은 과일과 흙 향이 강렬합니다.
부치아네라 키안티 수페리오레 DOCG 사소쿠포
BUCCIANERA CHIANTI SUPERIORE DOCG SASSOCUPO
산지오베제 베이스의 클래식 토스카나 레드 와인. 우아하며 제비꽃과 체리 향이 납니다.
발로네 베르산테 프리미티보
VALLONE VERSANTE NEGROAMARO
따뜻하고 풍부한 풀리아 레드 와인. 검은 과일과 지중해 향신료 향이 납니다.
스피넬리 트라투로 페코리노 IGT
SPINELLI TRATTURO PECORINO IGT
신선하고 미네랄이 풍부한 아브루초 화이트 와인. 꽃 향과 흰 과일 향이 납니다.
발로네 베르산테 샤르도네
VALLONE VERSANTE CHARDONNAY
풀리아에서 재배된 국제적인 화이트 와인. 과일 향이 풍부하고 부드러우며 기분 좋은 맛입니다.
팔랑기나 "피코 델 안젤로"
FALANGHINA "PICCO DELL'ANGELO"
라 카프라네라 디 산 살바토레 1988
신선하고 향긋한 캄파니아 화이트 와인. 감귤류와 흰 꽃 향이 납니다.
사르데냐 베르멘티노 DOC 오도리아
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC AUDARYA
신선하고 짭짤한 사르데냐 화이트 와인. 지중해 관목과 감귤류 향이 납니다.
프로세코 DOC 트레비소 밀레시마토 엑스트라드라이
PROSECCO DOC TREVISO MILLESIMATO EXTRADRY
생기 있고 향긋한 베네토 스파클링 와인. 청사과와 배 향이 나며 약간 달콤한 맛입니다.
아 마노 프리미티보 로사토
A MANO PRIMITIVO ROSATO
프리미티보 포도로 만든 풀리아 로제 와인. 딸기와 체리 향이 나는 신선한 와인입니다.