Piero

Name: Piero
Address: 파리
Price range: €3 - €45

Piero TT

* 작은 별이 있는 요리는 포장 주문이 가능합니다. 순 가격. 봉사료 포함.

★ 4.4 (248)

안티파스티

델리카트슨 팔로니

DELICATESSEN FALORNI

산틸라리오 햄, 모르타델라, 화이트 햄, 피노키오나 살라미

다양한 고급 이탈리아식 절인 육류 모음. 짭짤한 햄부터 매콤한 살라미까지 다양한 질감과 맛을 제공합니다. 일반적으로 공유 애피타이저로 제공됩니다.

€30 ≈ ₩50,902

부라타 치즈

BURRATA CHEESE

푼타렐라 샐러드, 퀴스 페이스트 / 말린 토마토 / 바삭한 케이퍼

모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 소젖 치즈. 겉은 단단한 치즈이고 속은 스트라치아텔라와 크림으로 되어 있어 부드럽고 풍부한 질감을 제공합니다. 신선한 샐러드 요소와 함께 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

가을

AUTUMN

돼지감자 아티초크 벨벳 수프, 수란, 신선한 호두, 산틸라리오 햄

돼지감자로 만든 부드러운 수프를 특징으로 하는 계절 애피타이저. 수란과 짭짤한 햄으로 풍성하게 만들었습니다. 따뜻하고 흙내음 나는 맛 프로필을 제공합니다.

€18 ≈ ₩30,541

튀김

FRITURE

튀긴 피스타치오 오징어, 작은 새우, 붉은 도미, 더블린 베이 새우, 함초, 단 양파. 채소

튀긴 해산물과 채소 믹스, 프리토 미스토와 유사합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 해산물입니다. 뜨겁게 제공되며 종종 레몬을 짜서 곁들입니다.

€35 ≈ ₩59,386

멸치

ANCHOVY

반염 멸치, 코코아 향을 더한 지롤 버섯

멸치의 강렬하고 짭짤한 맛을 중심으로 한 애피타이저. 흙내음 나는 버섯과 코코아 향으로 독특한 짭짤한 조합을 이룹니다. 부드럽고 단단한 질감.

€28 ≈ ₩47,509

비텔로 토나토

VITELLO TONNATO

셀러리 스틱, 흰 강낭콩, 잣

참치로 맛을 낸 크리미한 마요네즈 같은 소스로 덮인 차갑게 썬 송아지 고기 클래식 요리. 짭짤하고 크리미하며 부드럽습니다. 질감을 위해 바삭한 채소와 함께 제공됩니다.

€30 ≈ ₩50,902

크루도

참치

TUNA

카르파치오, 로즈마리로 맛을 낸 토마토 잼, 타گیا스케 올리브, 로켓 샐러드

신선한 참치를 카르파치오 스타일로 얇게 썰어 제공합니다. 신선하고 섬세하며 짭짤한 올리브와 달콤한 토마토 잼으로 악센트를 더했습니다. 가볍고 상쾌한 스타터입니다.

€35 ≈ ₩59,386

가리비

SCALLOPS

신선한 과일 또는 고급 트러플 수프와 함께 제공되는 두 가지 스타일의 신선한 가리비. 살은 달콤하고 부드럽습니다.

€25~ ≈ ₩42,418

지중해산 도미

ROYAL SEA BREAM FROM THE MEDITERRANEAN SEA

스낵, 민트와 마늘을 곁들인 올리브 오일에 절인, 자몽 끈적한 주스, 잣

신선한 도미를 날것으로 또는 살짝 구워('스낵') 제공합니다. 향긋한 오일과 감귤류로 드레싱합니다. 신선하고 톡 쏘는 맛의 섬세한 질감.

€3 ≈ ₩5,090

오징어

CUTTLEFISH

컷, 오징어 먹물 아란치니, 머리와 신선한 허브 마요네즈

풍부한 곁들임과 함께 제공되는 날것의 오징어. 독특한 짭짤한 오징어 먹물 맛이 특징입니다. 단단하고 약간 쫄깃한 질감.

€25 ≈ ₩42,418

파스타와 리조또

스파게티

SPAGHETTI

올리브 오일 카르마, 보타르가, 레몬과 함께

고품질 올리브 오일에 버무린 길고 가는 파스타 면. 짭짤하고 감칠맛 나는 맛을 위해 보타르가(염장 생선 알)로 맛을 냈습니다. 간단하지만 풍미가 풍부합니다.

€35 ≈ ₩59,386

스파게티 알라 기타레

SPAGHETTI À LA GUITARE

독특한 쫄깃한 식감의 두껍고 사각형으로 썬 스파게티(스파게티 알라 키타라). 클래식 토마토 소스 또는 고급 트러플 토핑과 함께 제공됩니다.

€28~ ≈ ₩47,509

링귀니

LINGUINE

카초 에 페페

페코리노 로마노 치즈와 흑후추로 만든 클래식 로마 소스로 제공되는 납작한 파스타 면. 크리미하고 짭짤하며 매콤합니다. 편안하고 풍부한 요리입니다.

€25 ≈ ₩42,418

플린 플린

PLIN PLIN

양고기, 올리브 절임으로 속을 채운

피에몬테 지역의 특징인 작고 핀치 모양의 파스타 주머니. 짭짤한 양고기로 속을 채웠습니다. 풍부하고 고기 맛이 나는 속을 채운 부드러운 파스타.

€35 ≈ ₩59,386

보토니

BOTTONI

페코리노 치즈 야채 소, 신선한 허브 인퓨전

채소와 치즈 혼합물로 채워진 단추 모양의 라비올리. 향긋한 허브 육수 또는 소스와 함께 제공됩니다. 섬세하고 허브 향이 납니다.

€30 ≈ ₩50,902

라비올리

RAVIOLI

단 양파와 감귤류로 속을 채우고, 육즙

양파와 감귤류의 독특한 달콤하고 짭짤한 혼합물로 채워진 파스타 주머니. 짭짤한 육즙(주스)과 함께 제공됩니다. 복합적인 맛의 균형.

€32 ≈ ₩54,296

리조또 카르나롤리

RISOTTO CARNAROLI

고품질 카르나롤리 쌀로 만든 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 천천히 조리하여 풍부하고 벨벳 같은 질감을 만듭니다. 향긋한 사프란 또는 풍성한 트러플 변형으로 제공됩니다.

€38~ ≈ ₩64,476

뇨끼

GNOCCHI

부드러운 반죽 만두, 아마도 감자로 만든 것. 약간 바삭한 외부와 푹신한 내부를 위해 팬에 구웠습니다. 풍부한 해산물 또는 치즈 소스와 함께 제공됩니다.

€23~ ≈ ₩39,025

생선

가리비

SCALLOPS

구운, 상추 샐러드 크림, 코르네 도봉당스 버섯

자연스러운 단맛을 내기 위해 구운 가리비. 크리미한 상추 소스와 흙내음 나는 검은 트럼펫 버섯과 함께 제공됩니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

€45 ≈ ₩76,353

문어

OCTOPUS

구운, 구운 셀러리악 퓨레에 그린 커리, 은두야를 곁들인

매콤한 셀러리악 퓨레와 함께 구운 문어 촉수. 은두야(매콤한 스프레드 소시지)가 열과 깊이를 더합니다. 질감은 부드럽고 약간 그을린 맛입니다.

€30 ≈ ₩50,902

고기

살팀보카

SALTIMBOCCA

소고기 / 모짜렐라 치즈 / 햄 팔로니, 벨벳 수프 베르

송아지 고기 대신 소고기를 사용한 로마 클래식의 변형. 프로슈토와 치즈를 곁들였습니다. 짭짤하고, 짜고, 풍부합니다.

€35 ≈ ₩59,386

송아지 고기

VITELLO

코끼리 귀 버섯, 세몰리나 아티초크, 쓴 주스

버섯과 아티초크와 함께 제공되는 송아지 고기 요리. 고기는 부드럽고 연하며 흙내음 나는 채소와 짭짤한 소스로 보완됩니다.

€32 ≈ ₩54,296

치즈

CHEESE

고르곤졸라, 파르미지아노 레지아노(36개월), 페코리노 스타지오나토 및 프레스코, 카치오카발로. 메스클린 샐러드

부드러운 블루 고르곤졸라부터 숙성된 단단한 파르미지아노까지 다양한 이탈리아 치즈 모음. 다양한 질감과 강도를 제공합니다. 신선한 샐러드 채소와 함께 제공됩니다.

€25 ≈ ₩42,418

디저트

럼 바바

RUM BABA

감초와 함께하는 자몽 마멀레이드. 휘핑 크림.

럼 시럽에 적신 작은 효모 케이크. 달콤하고 촉촉하며 스펀지 같은 식감. 휘핑 크림과 감귤류 마멀레이드와 함께 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

레몬 아말피타인

LEMON AMALFITAIN

무슬린, 프랄린으로 보존, 인퓨전, 크리스탈 드 뱅, 부라타 치즈 로즈

아말피 레몬에 초점을 맞춘 디저트. 달콤하고 타르트한 요소가 있는 무스 같은 질감이 특징입니다. 복잡하고 상쾌합니다.

€18 ≈ ₩30,541

그라니타

GRANITA

프로세코 / 유자, 배, 신선한 포도 및 콜레 디 나바 꿀

설탕, 물, 향료로 만든 반쯤 얼린 디저트. 이 버전은 프로세코 와인과 과일을 특징으로 합니다. 얼음 같고 바삭한 질감과 매우 상쾌합니다.

€15 ≈ ₩25,451

시칠리아 피스타치오 카사타

CASSATE WITH PISTACHIO FROM SICILY

캐러멜 처리한 헤이즐넛 가나슈

리코타와 견과류를 특징으로 하는 전통적인 시칠리아 디저트(카사타). 피스타치오의 독특한 맛과 함께 풍부하고 달콤합니다. 헤이즐넛의 바삭함과 크리미한 질감.

€20 ≈ ₩33,935

판나코타

PANNA-COTTA

쓴 아몬드, 레드 커런트, 아몬드 폴리냑과 함께

젤라틴으로 농축한 달콤한 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트. 실키하고 부드러운 질감. 아몬드와 타르트 베리와 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

보네 투리노

BONNET TURINOIS

카라입스 초콜릿, 타히티 바닐라 아이스크림, 순수 바다 소금 캐러멜

풍부한 디저트, 아마도 보네(피에몬테 초콜릿 커스터드). 초콜릿으로 맛을 내고 아이스크림과 캐러멜과 함께 제공됩니다. 크리미하고 퇴폐적입니다.

€15 ≈ ₩25,451

가을

AUTUMN

감, 퀴스 페이스트 / 캐러멜 처리한 배 / 감초 아이스크림

감, 배와 같은 가을 과일을 특징으로 하는 계절 디저트 접시. 독특한 감초 아이스크림과 함께 제공됩니다. 달콤하고 과일 맛이 나며 향긋합니다.

€18 ≈ ₩30,541

티라미수 피에로 TT

TIRAMISU PIERO TT

클래식 및 재해석

커피 맛 이탈리아 디저트. 커피에 담근 레이디핑거와 계란, 설탕, 마스카포네 치즈를 휘핑한 혼합물을 층층이 쌓아 만듭니다. 풍부하고 크리미합니다.

€18 ≈ ₩30,541

수제 아이스크림 및 소르베

HOMEMADE ICE CREAMS AND SORBETS

수제 냉동 디저트 모음. 아이스크림은 크리미하고 우유 기반이며, 소르베는 과일 기반이고 유제품이 없습니다. 식사를 마무리하는 상쾌한 방법입니다.

€15 ≈ ₩25,451

수제 초콜릿 PG 타블렛(140g)

HOMEMADE CHOCOLATE PG TABLETTE (140g)

수제 장인 초콜릿 바. 풍부한 코코아 맛. 디저트로 먹거나 집으로 가져갈 수 있습니다.

€20 ≈ ₩33,935

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 248개

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