탈레지오 치즈와 호두를 곁들인 라디치오 크로스티니
Crostone al radicchio con taleggio e noci
쓴맛의 라디치오, 크리미한 탈레지오 치즈, 바삭한 호두를 올린 구운 빵 조각. 강한 맛과 다양한 식감의 균형을 이룬 따뜻한 애피타이저입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
Pepe Verde
Pepe Verde
저희 레시피는 단순함에서 시작하여 저희의 상상력으로 특별해집니다. 이 요리는 저희 주방의 창의성에서 탄생했습니다. 연중 특정 시기에는 저희 요리에 사용되는 일부 재료가 원산지에서 냉동되거나 가공 단계에서 냉동될 수 있습니다.
★ 4.2
(1,284)
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말린 토마토, 버팔로 모짜렐라, 가지, 케이퍼, 오레가노를 곁들인 크로스티니
Crostone ai pomodori secchi, mozz. di bufala, melanzane, capperi e origano
풍미 있는 말린 토마토, 신선한 버팔로 모짜렐라, 가지, 허브 등 지중해 풍미가 가득한 풍성한 브루스케타. 강렬하고 전형적인 이탈리아 맛입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
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녹인 낙농 치즈와 아마트리치아나 치아우솔로를 곁들인 크로스티니
Crostone con formaggio di latteria fuso e ciauscolo amatriciano
녹인 치즈와 치아우솔로(중부 이탈리아의 부드러운 스프레드 소시지)를 곁들인 구운 빵. 소박하고 짭짤하며 풍부한 맛입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
후무스와 새우를 곁들인 크로스티니
Crostone con hummus e gamberetti
바삭한 빵 위에 병아리콩 크림(후무스)과 새우를 올린 베이스. 육지와 바다의 섬세한 조화, 신선하고 가벼운 맛입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
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조이아 델 콜레 스트라차텔라와 멸치 푼타렐레를 곁들인 크로스티니
Crostone con stracciatella di Gioa del Colle e puntarelle alle alici
부라타 치즈(스트라차텔라)의 크리미한 속과 멸치 소스로 양념한 치커리(푼타렐레)를 곁들인 브루스케타. 치즈의 단맛과 채소의 바삭한 쓴맛의 완벽한 조화입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
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발 도르차 검은색 페코리노 토스카노(배와 아카시아 꿀 포함)
Pecorino Toscano nero della Val d'Orcia (con pere e miele d'acacia)
신선한 배와 달콤한 꿀을 곁들인 짙은 껍질의 숙성 양젖 치즈. 달콤함과 짠맛의 조화를 이루는 고전적인 치즈 플래터입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
아르나드 라르도(후추를 곁들인 염소 치즈)
Lardo d'Arnad (con fiorone di capra al pepe)
입에서 녹는 발레 다오스타의 귀한 소시지와 향신료를 곁들인 염소 치즈. 풍부하고 매우 풍미 있는 애피타이저로 빵과 함께 즐기기 좋습니다.
€6.50
≈ ₩11,029
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피망 소스와 양귀비 씨를 곁들인 필로 페이스트리 채소 스트루델
Strudel di verdure in pasta fillo con salsa di peperoni e semi di papavero
채소를 채운 얇은 퍼프 페이스트리 롤, 피망 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 세련된 채식 애피타이저입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
감자와 트러플을 곁들인 타르트, 파르미지아노 퐁듀
Tortino con patate e tartufo su fonduta di parmigiano
트러플로 맛을 낸 부드러운 감자 푸딩을 따뜻한 파르미지아노 크림 위에 올렸습니다. 풍부한 감칠맛과 숲의 향이 나는 컴포트 푸드입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
가지 타르트
Tortino alle melanzane
가지로 만든 작은 푸딩, 1인분 파르미지아나와 유사합니다. 부드럽고 풍미가 있으며 따뜻하게 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
24개월 숙성된 DOP 파르마 햄
Prosciutto di Parma DOP stagionato 24 mesi
2년간 숙성된 최고 품질의 생 프로슈토 슬라이스. 달콤하고 섬세하며 얇게 썰어 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
다테리노 토마토를 곁들인 아마세노 계곡 버팔로 모짜렐라
Mozzarella di bufala della Valle di Amaseno con pomodorini datterini
달콤한 토마토와 함께 제공되는 신선한 버팔로 우유 모짜렐라. 치즈의 신선하고 유제품의 품질을 강조하는 간단한 요리입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
포카치아 (저녁에만 제공)
Focaccia (solo di sera)
올리브 오일과 소금으로 양념하여 오븐에 구운 납작한 빵. 애피타이저나 육류 요리에 곁들이기 좋습니다.
€3
≈ ₩5,090
0
부라타와 프로슈토를 곁들인 포카치아 (저녁에만 제공)
Focaccia con bufala e prosciutto (solo di sera)
신선한 버팔로 모짜렐라와 생 프로슈토를 곁들인 따뜻한 포카치아. 단품 요리 또는 풍성한 애피타이저로 나누어 즐길 수 있습니다.
€11
≈ ₩18,664
0
벨 이탈리아 포카치아
Focaccia bell'Italia
두 토리 모타델라, 피스타치오 조각, 스트라차텔라, 저녁에만 제공
최고 품질의 모타델라, 크리미한 부라타 속, 피스타치오를 곁들인 미식가용 포카치아. 맛있고 풍부하며 균형 잡힌 맛입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
빵 바구니
Cestino pane
식사에 곁들일 빵 모음.
€1.50
≈ ₩2,545
0
모듬 튀김
(수플리, 대구 필레, 호박꽃 튀김, 아스콜리 올리브, 모짜렐리니)
이탈리아식 튀김 요리 모음으로, 따뜻하고 바삭한 애피타이저로 이상적입니다.
수플리 (1개)
Suppli (uno)
모짜렐라 치즈가 녹아있는 토마토 쌀 크로켓을 빵가루 입혀 튀긴 것. 로마 길거리 음식의 고전입니다.
€2
≈ ₩3,393
호박꽃 (2개)
Fiori di zucca (due)
모짜렐라와 멸치로 속을 채우고 튀김옷을 입혀 튀긴 호박꽃. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
대구 필레 (1개)
Filetto di baccalà (uno)
염장 대구 토막을 튀김옷에 싸서 튀긴 것. 속은 부드럽고 겉은 황금빛으로 바삭합니다.
€5
≈ ₩8,484
튀김옷을 입힌 모짜렐라
Mozzarella in tempura
가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 모짜렐라 조각. 따뜻하고 쭉 늘어나는 치즈입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
아스콜리 올리브 8개
Olive ascolane 8
(아스콜리 피체노의 미글리오리 식료품점에서)
향신료를 넣은 다진 고기로 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 씨 없는 녹색 올리브. 짭짤하고 바삭한 마르케 지역의 특선 요리입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
... 이어서
아마트리치아나 관찰레를 곁들인 전통 로마 요리의 첫 번째 코스
그라냐노 스파게티니에 다테리노 토마토, 케이퍼, 올리브, 부순 타라리, 체타라 멸치 액젓, 레몬 향
Spaghettoni di Gragnano con datterini, capperi, olive, taralli sbriciolati, colatura di alici di Cetara, al profumo di limone
토마토 소스, 올리브, 멸치 액젓을 곁들인 굵은 긴 파스타. 바삭한 타라리 부스러기와 레몬 향으로 풍미를 더했습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
새우, 잣, 라임을 곁들인 스파게티 카초 에 페페
Spaghetti cacio & pepe con gamberi, pinoli e lime
페코리노 치즈와 후추를 곁들인 로마 고전 요리의 재해석. 신선한 새우, 구운 잣, 라임 제스트를 더했습니다. 크리미하며 시트러스의 신선한 풍미가 느껴집니다.
€14
≈ ₩23,754
0
황새치, 말린 토마토, 부순 타라리를 곁들인 스칼리아텔리
Scialatielli con pescespada, pomodori secchi e taralli sbriciolati
캄파니아 지역의 굵고 신선한 짧은 파스타에 황새치 라구와 말린 토마토를 곁들였습니다. 쫄깃한 파스타 식감과 짭짤한 해산물 소스의 조화입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
신선한 참치 라구, 포돌리코 카치오카발로, 타گیا스케 올리브를 곁들인 칼라마라타
Calamarata con ragù di tonno fresco caciocavallo podolico e olive taggiasche
굵은 고리 모양의 파스타에 신선한 참치와 올리브를 곁들였습니다. 숙성된 카치오카발로 치즈로 마무리하여 강하고 풍부한 맛을 냅니다.
€14
≈ ₩23,754
0
노란 토마토 소스 위에 구운 오징어와 조개를 곁들인 루카니아 스트라치나티
Strascinati lucani con seppia scottata e vongole su salsa di pomodorino giallo
바실리카타 지역의 손으로 빚은 신선한 파스타에 조개를 곁들여 달콤한 노란 토마토 소스를 뿌렸습니다. 세련되고 맛있는 해산물 요리입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
스트라차텔라, 제노바 페스토, 브론테 피스타치오를 곁들인 파케리
Paccheri con stracciatella, pesto genovese e granella di pistacchio di Bronte
바질 페스토, 크리미한 부라타 속, 피스타치오를 곁들인 굵은 파스타. 풍부하고 크리미하며 향긋한 채식 요리입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
가지, 다테리노 토마토, 프리모살레 치즈를 곁들인 파케리
Paccheri con melanzane, datterini e primosale
가지와 토마토 소스를 곁들인 굵은 짧은 파스타, 신선한 프리모살레 치즈로 마무리했습니다. 파스타 알라 노르마의 신선한 변형입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
채소 카포나타와 파르미지아노 크림을 곁들인 '베네레' 쌀
Riso "venere" con caponatina di verdure e crema di parmigiano
파르미지아노 퐁듀 위에 찐 채소(카포나타)를 곁들인 향긋한 통밀 검은 쌀. 시각적으로 대비되고 풍미가 풍부한 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
바삭한 스페크, 파르미지아노 퐁듀, 여름 트러플을 곁들인 페투치니
Fettuccine con speck croccante, fonduta di parmigiano e tartufo estivo
치즈 크림, 바삭한 훈제 프로슈토, 트러플 조각을 곁들인 계란 생면 파스타. 강렬하고 짭짤하며 고급스러운 요리입니다.
€15
≈ ₩25,451
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루꼴라와 그라나 치즈 조각을 곁들인 레몬 스파게티니
Tonnarelli al limone con rucola e scaglie di grana
신선한 키타라 스파게티에 레몬 소스, 신선한 루꼴라, 치즈 조각을 곁들였습니다. 여름에 어울리는 신선하고 향긋한 첫 번째 코스입니다.
€12
≈ ₩20,361
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... 테이블 위의 신선함
가에타
Gaeta
슬라이스한 버팔로 모짜렐라, 다테리노 토마토, 루꼴라, 타گیا스케 올리브
버팔로 모짜렐라와 토마토를 곁들인 신선한 샐러드. 카프레제 샐러드와 비슷하지만 루꼴라와 풍미 있는 올리브가 추가되었습니다.
€8.50
≈ ₩14,422
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카스텔라나
Castellana
브레사올라, 루꼴라, 버섯, 파르미지아노 치즈 조각, 레몬
브레사올라(숙성 소고기), 생 버섯, 파르미지아노 치즈를 곁들인 단백질 샐러드. 신선함을 더하기 위해 레몬으로 양념했습니다.
€10
≈ ₩16,967
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스코틀랜드식
Scozzese
상추, 훈제 연어, 오렌지, 올리브, 펜넬
훈제 연어와 오렌지 조각을 곁들인 샐러드. 바삭한 펜넬과의 조화가 신선하고 향긋한 요리를 만듭니다.
€11
≈ ₩18,664
0
이스키타나
Ischitana
상추, 펜넬, 올리브, 오렌지 조각, 트로페아 양파
신선한 펜넬과 오렌지를 곁들인 가볍고 해독적인 샐러드. 달콤한 붉은 양파가 풍미를 더합니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
시저 샐러드
Caesar salad
상추, 닭고기, 빵 크루통, 그라나 치즈 조각
구운 닭고기, 바삭한 크루통, 치즈를 곁들인 클래식 국제 샐러드. 가볍지만 포만감을 주는 단품 요리입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
채소 쿠스쿠스
Cous-cous alle verdure
볶은 채소를 곁들인 찐 밀 세몰리나. 지중해풍 채식 요리입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
모듬 샐러드 또는 팬에 볶은 채소
Insalate miste o verdure in padella
신선한 생채소 또는 팬에 익힌 제철 채소의 간단한 곁들임 요리.
€5.50
≈ ₩9,332
0
정원의 즐거움
Sfizio dell'orto
구운 채소와 어린잎 채소
구운 채소 모음(주키니, 가지, 피망)과 신선한 새싹을 곁들였습니다. 가볍고 풍미 있는 곁들임 요리입니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
... 석쇠와 불
저희 소고기 요리에는 아르헨티나산 앵거스 소고기를 사용합니다.
아르나드 라르도와 여름 트러플을 곁들인 필레 스테이크
Tagliata di filetto con lardo d'Arnad e tartufo estivo
귀한 소고기 필레를 얇게 썰어 따뜻한 고기 위에서 녹는 라르도와 트러플로 장식했습니다. 매우 부드럽고 풍미가 좋습니다.
€27
≈ ₩45,812
0
사과와 포트를 곁들인 소고기 필레
Filetto di manzo con mele e porto
포트 와인과 사과를 곁들인 달콤한 소스로 조리한 소고기 필레. 달콤새콤한 맛의 우아한 메인 요리입니다.
€27
≈ ₩45,812
0
녹색 후추 소스를 곁들인 소고기 필레
Filetto di manzo al pepe verde
크리미한 녹색 후추 소스를 곁들인 클래식 필레. 부드러운 고기와 향긋한 후추의 매콤함이 균형을 이룹니다.
€25
≈ ₩42,418
0
구운 소고기 필레
Filetto di manzo ai ferri
최고 품질의 신선한 육류 맛을 살리기 위해 단순히 구운 소고기 필레.
€25
≈ ₩42,418
0
감자 칩을 곁들인 구운 등심 스테이크
Entrecote ai ferri con chips di patate
얇고 바삭한 감자튀김과 함께 제공되는 구운 소고기 등심. 지방이 잘 분포된 육즙이 풍부한 부위입니다.
€22
≈ ₩37,328
0
루꼴라와 그라나 치즈 조각을 곁들인 등심 스테이크
Tagliata di controfiletto con rucola e scaglie di grana
구운 소고기 등심을 스트립으로 썰어 루꼴라와 치즈 조각 위에 올렸습니다. 신선하고 푸짐한 이탈리아 클래식입니다.
€23
≈ ₩39,025
0
피차이올라 소스를 곁들인 소고기 스트라체티
Straccetti di manzo alla pizzaiola
토마토, 마늘, 오레가노와 함께 팬에서 빠르게 조리한 얇은 소고기 스트립. 간단하고 부드러우며 매우 풍미 있는 요리입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
동양식 소고기 스트라체티
Straccetti di manzo all'orientale
아시아 풍미(간장 또는 향신료)로 볶은 소고기 스트립. 평소와 다른 풍미 가득한 변형입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
말린 토마토, 루꼴라, 해바라기 씨를 곁들인 닭고기 스테이크
Tagliata di pollo ai pomodori secchi con rucola e semi di girasole
구운 닭가슴살을 썰어 풍미 있고 바삭한 양념과 함께 제공됩니다. 붉은 육류에 대한 가볍고 건강한 대안입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
감귤 소스를 곁들인 닭고기 스칼로피네
Scaloppina di pollo con salsa agli agrumi
밀가루를 입혀 팬에 튀긴 닭고기 조각에 오렌지 또는 레몬 향 소스를 곁들였습니다. 부드럽고 향긋합니다.
€13
≈ ₩22,058
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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4.2
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