







불고기 샐러드
Bulgogi salade
구운 훈제 NY 스트립, 퀴노아, 보리, 샐러드, 라디치오, 치커리, 올리브 오일 및 홀그레인 머스터드
한국식 불고기(양념하여 구운 소고기)를 주재료로 한 샐러드. 짭짤하고 달콤하며 훈제 맛이 나며, 신선한 아삭한 채소와 가벼운 드레싱으로 균형을 이룹니다.
한국식 육회
Tartare de boeuf à la coréenne
고추장 유자 아시아 배를 튀긴 김 위에 곁들임
한국식으로 양념한 생 다진 소고기. 참기름, 간장, 배를 넣어 부드럽게 만듭니다. 바삭한 해초 위에 매콤하고 시트러스한 맛(고추장 유자)을 더했습니다.
랍스터 샐러드
Salade de homard
블루 랍스터, 치커리, 라디치오, 제철 허브, 식초...
블루 랍스터, 치커리, 제철 허브를 곁들인 신선한 샐러드. 랍스터 살은 부드럽고 섬세하며 새콤한 드레싱과 함께 제공됩니다.
구운 채소 콤부 스타일
Légumes grillés Kombu style
제철 채소, 시오 콤부 채소, 레몬 제스트
깊은 감칠맛을 위해 짭짤한 콤부(일본 해초)로 양념하고 신선한 레몬 제스트로 풍미를 더한 구운 제철 채소 모듬.
버섯 떡
Rice cake au champignons
한국식 수제비, 제철 버섯, 제철에 따라 가능한 토파인부르 또는 감자, 얇게 썬 소고기 등심(선택 사항), 파, 부추유
쫄깃하고 탄력 있는 식감의 한국 떡(가래떡)을 주재료로 한 요리. 버섯과 풍미 있는 소스와 함께 제공되며, 때로는 소고기와 함께 제공됩니다.
갈비 패티
Galbi patty
수제 한국식 다진 소고기, 제철 버섯, 잣, 부추와 함께 제공됩니다.
갈비 스타일로 양념한 다진 고기 패티. 간장으로 달콤하고 짭짤한 맛이 나며 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 바삭함을 더하기 위해 버섯과 잣과 함께 제공됩니다.
할라피뇨 튀김 닭고기
Poulet frit au jalapeño
닭고기, 할라피뇨, 고추장 마요
바삭하게 튀긴 닭고기 조각에 매콤한 할라피뇨와 한국 고추장 마요네즈(고추가루)를 곁들였습니다. 맛있고 매콤합니다.
XO 누들
XO noodles
천사의 머리카락, 김치, XO 소스(말린 새우 베이스), 얇게 썬 돼지고기, 말린 훈제 해초, 고수, 피클, 튀긴 샬롯, 수란
풍미 가득한 XO 소스(말린 해산물)에 볶은 얇은 국수(천사의 머리카락). 매콤하고 복합적인 맛이며, 부드러운 수란으로 맛을 조화롭게 마무리합니다.
구운 페스토
Rôti pesto
바삭한 구운 크레페, 한국식 페스토 나물, 토파인부르, 꿀, 건포도, 민들레 잎, 파마산 치즈
한국식 허브(나물) 페스토와 함께 제공되는 바삭한 크레페. 흙 향, 달콤한 맛(꿀, 포도), 짠맛(파마산 치즈)의 조화.
계절 비빔밥
Saison Bibimbap
소고기, 닭고기 또는 두부 선택 다양한 제철 채소, 양념하여 구운 소고기 고추장과 참기름과 함께 제공
밥, 다양한 채소, 고기(또는 두부), 계란으로 구성된 상징적인 한국 요리. 고추장과 참기름과 함께 제공됩니다. 먹기 전에 힘차게 섞어야 합니다.
돼지 갈비 (부처리 니베르네즈)
Cotes de porc (Boucheries Nivernaises)
치미추리 소스, 샬롯 쥬스, 사과 쌈장 구운 치치토 포퍼와 함께 제공
고품질 구운 돼지 갈비, 허브 소스(치미추리)와 사과 발효 된장(쌈장)과 함께 제공됩니다. 구운 달콤한 고추와 함께 제공됩니다.
브레이징한 소고기 볼살
Joue de boeuf braisée
부처리 니베르네즈 간장과 참깨로 브레이징한 소고기 볼살, 호박 퓨레, 브레이징한 채소와 대추
간장과 참깨 소스에 오랫동안 브레이징하여 부드러워진 소고기 볼살. 달콤한 맛을 더하기 위해 부드러운 호박 퓨레와 대추와 함께 제공됩니다.
해산물 수프
Soupe de fruits de mer
토마토 고추장 고추가루 사프란 육수, 가리비 새우 대구, 홍합 오징어
해산물(가리비, 새우, 대구, 홍합, 오징어)이 들어간 풍부하고 매콤한 수프. 붉은 육수는 한국 고추와 사프란으로 향을 냅니다.
수란 대구
Cabillaud poché
카레 소스, 부추유 청경채, 튀긴 양파, 수란, 송어알과 함께
부드럽게 데친 대구 필레를 카레 향 소스와 함께 제공합니다. 청경채, 부드러운 수란, 캐비아를 곁들여 바다의 풍미를 더했습니다.
우동 스타일 국수, 랍스터 비스크 소스
Nouilles, style udon, avec une sauce à base de bisque de homard
약간의 크림, 위에 큰 새우와 레몬 제스트
랍스터 비스크로 만든 진하고 크리미한 소스로 덮인 두껍고 쫄깃한 국수(우동 스타일). 큰 새우와 레몬 제스트로 풍미를 더했습니다.
계절 비빔밥
Saison Bibimbap
다양한 제철 채소와 양념하여 구운 소고기, 고추장과 참기름과 함께 제공
유명한 한국 비빔밥의 점심 버전. 제철 채소, 양념한 소고기, 고추장, 참기름을 곁들인 밥. 먹기 전에 잘 비벼 드세요.
XO 누들
XO noodles
천사의 머리카락, 김치, XO 소스(말린 새우 베이스), 얇게 썬 돼지고기 볼살, 말린 훈제 해초, 고수, 샬롯 피클, 수란
XO 소스(말린 해산물과 고추)에 볶은 얇은 국수. 돼지고기, 김치, 수란을 곁들였습니다. 풍부하고 매콤하며 감칠맛 나는 맛입니다.
갈비 패티
Galbi patty
수제 한국식 다진 소고기, 제철 버섯, 잣, 부추와 함께 제공되며 밥과 샐러드가 곁들여집니다.
한국식 양념(달콤짭짤)으로 양념한 다진 소고기 스테이크, 버섯과 잣과 함께 제공됩니다. 이 점심 버전은 밥과 샐러드가 포함된 완전한 식사입니다.
구운 불고기
Bulgogi rôti
구운 훈제 NY 스트립 스테이크, 붉은 양파 피클, 루꼴라, 마늘 마요네즈를 바삭한 크레페에 올리고 구운 감자와 함께 제공됩니다.
구운 훈제 소고기, 신선한 채소, 마늘 마요네즈를 바삭한 크레페 위에 올린 오픈 샌드위치 또는 랩 스타일 요리. 감자와 함께 제공됩니다.
내추럴 및 유기농 와인
100% 소비뇽
100% Chenin
도멘 주세 클로 오 르나르, 2018
소비뇽 블랑 품종으로 만든 드라이하고 표현력 있는 화이트 와인. 종종 흰 과일, 꿀 향과 훌륭한 미네랄 산도를 제공합니다.
부브레 AOC
Vouvray aoc
도멘 브르통, 피에르 루스, 2021
루아르 계곡의 화이트 와인. 소비뇽 블랑은 드라이하거나 약간 달콤할 수 있으며, 꽃 향과 과일 향(모과, 배)이 납니다.
소비뇽, 몽루이 쉬르 루아르
Chenin, montlouis sur Loire
도멘 주세, 프르미에 랑데부 2021
몽루이 쉬르 루아르 지역의 우아한 화이트 와인. 훌륭한 미네랄 긴장감과 감귤류 및 흰 꽃 향을 기대할 수 있습니다.
샤르도네
Chardonnay
도멘 레 오트 노엘, 오 롱 쿠르, 2020
클래식 드라이 화이트 와인. 샤르도네는 일반적으로 바디감이 있으며, 오크 숙성에 따라 버터, 사과 향 또는 약간의 오크 향이 납니다.
보르도 콜롱바르
Bordeaux Colombard
도멘 레 샤 드 포르 드 륄, 쉬트, 2022
콜롱바르 품종이 지배적인 생기 있고 신선한 화이트 와인. 종종 감귤류(라임, 자몽)와 열대 과일 향이 나는 매우 향긋합니다.
소비뇽 리무
Chenin limoux
도멘 레 샤 드 포르 드 륄, 그라모폰, 2022
프랑스 남부(리무)의 소비뇽 블랑 와인. 품종의 신선함과 지중해 기후의 풍부함, 햇살을 결합합니다.
루산
Roussane
도멘 라 레메잔, 레 슈브르유, 2022
론 계곡의 화이트 와인(루산 품종). 종종 살구, 꿀, 말린 허브 향이 나는 풍부한 아로마 와인입니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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