니쿠아자부 무사시코야마점 니쿠아자부

이른 시간대 한정 특별 코스. 김치, 육회 초밥, 엄선된 11종류의 야키니쿠, 마무리 카레까지 포함된 총 14가지의 호화로운 세트. 와규와 브랜드 돼지고기 등 다양한 부위를 조금씩 즐길 수 있습니다.

점심 시간 한정 임의 선택 코스. 육회 등 사이드 메뉴와 함께 소, 돼지, 닭, 호르몬 등 총 11종류의 육류 요리와 카레가 세트로 구성되어 있습니다. 가성비 높은 플랜입니다.

신선한 말고기를 된장과 고명으로 버무린 '타타키' 스타일 요리. 진한 된장 풍미와 말고기의 단맛이 특징입니다. 한국 김에 싸서 먹으면 김의 향이 더해져 술안주로 좋습니다.

깨끗하게 손질하여 하얗게 만든 소의 제3위(처녑) 회. 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 상큼한 특제 초간장 소스를 찍어 먹습니다.

소의 제2위(벌집양) 회. 벌집 모양의 외관이 특징이며, 탄력 있는 식감. 강렬한 마늘 맛 양념이 되어 있어 맥주와 잘 어울립니다.

소의 제1위(양) 회. 두툼하고 씹는 맛이 있으며, 씹을수록 맛이 납니다. 폰즈 소스로 양념되어 있어 상큼한 맛입니다.

신선한 소 심장(하츠) 표면을 살짝 구운 타타키. 바삭하게 씹히는 식감과 담백하면서도 진한 감칠맛이 특징입니다. 파 등 고명을 곁들여 먹습니다.

지방이 많은 고급 소고기 갈비. 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 진한 지방의 단맛이 특징인 대표적인 야키니쿠 메뉴입니다.

소혀 중에서도 특히 부드러운 부분을 사용한 상급 혀. 적당한 탄력과 육즙이 풍부하게 즐길 수 있습니다. 소금 맛으로 깔끔하게 고기 본연의 맛을 즐깁니다.

엄선된 와규 위에 신선한 성게알을 올린 고급스러운 요리. 와규의 지방의 단맛과 성게알의 진한 풍미가 입안에서 하나가 됩니다.

살짝 구운 소고기 초밥에 캐비어를 곁들인 고급스러운 요리. 고기의 고소함과 지방의 단맛, 캐비어의 짠맛이 절묘하게 어우러집니다.

소혀의 뿌리 부분의 부드러운 부분(혀 뿌리)을 사용한 최상급 혀 소금구이. 두껍게 썰어도 부드럽고, 넘치는 육즙과 감칠맛이 특징입니다.

듬뿍 다진 파를 소혀로 감싸거나 올려 구워 먹는 스타일. 파의 향미가 혀의 감칠맛을 돋우는 인기 메뉴입니다.

소혀의 끝부분. 지방이 적고 오독오독한 식감이 특징입니다. 씹을수록 깊은 맛이 나는 미식가를 위한 부위입니다.

흑우의 고급 갈비살. 아름다운 마블링이 특징이며, 진한 지방의 단맛과 부드러운 육질을 만끽할 수 있습니다.

특제 소스를 넣은 항아리에 재워 맛을 들인 갈비. 소스의 풍미가 고기 속까지 배어들어 구우면 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.

보리를 먹고 자란 소의 등심. 살코기의 감칠맛이 강하고, 깔끔하면서도 부드러운 육질이 특징입니다.

흑우의 등쪽 살. 섬세한 육질과 적당한 마블링이 특징으로, 고급스러운 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛의 균형이 좋습니다.

최고급 A5 등급 흑우 희귀 부위 3종을 한 장씩 즐길 수 있는 세트. 살짝 3초 정도 구워 바로 먹을 수 있는 신선하고 고급스러운 고기입니다. 부위별 맛과 식감의 차이를 비교할 수 있습니다.

소의 뒷다리 뿌리 근처(허벅지)에 있는 희귀 부위. 허벅지살 중 가장 마블링이 잘 들며, 살코기의 감칠맛과 지방의 단맛을 모두 즐길 수 있습니다.

허벅지살 중심부(신타마)의 심 부분. 힘줄이 적고 매우 부드러운 살코기로, 섬세하고 매끄러운 식감이 특징입니다.

허벅지살의 일부로, 단면이 거북이 등껍질 무늬와 비슷하여 붙여진 이름입니다. 지방이 적고 살코기 본연의 진한 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

얇게 썬 등심을 살짝 구워 스키야키처럼 달걀물에 찍어 먹는 요리. 녹는 듯한 고기와 달걀의 진한 맛이 어우러집니다.

얇게 썬 등심을 철판에 살짝 구워 샤브샤브처럼 폰즈 소스 등으로 깔끔하게 먹는 메뉴. 지방의 느끼함 없이 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

푸짐한 200g 스테이크. 눈사태처럼 쏟아지는 육즙과 토핑이 특징인 명물 요리. 푸짐하게 고기를 맛보고 싶은 분에게 추천합니다.

두껍게 썬 소 안심을 덩어리째 구워낸 메뉴. 높이 솟아오른 듯한 모양을 기아나 고원에 비유했습니다. 지방이 적고 부드러운 살코기를 마음껏 즐길 수 있습니다.

흑우의 횡격막 근육. 살코기 같은 외관이지만 내장육에 분류됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 진한 감칠맛과 단맛이 있습니다.

소의 횡격막살. 적당한 지방과 부드러운 육질이 특징으로, 야키니쿠의 대표적인 인기 부위. 밥과 맥주 모두 잘 어울립니다.

그날 추천하는 신선한 호르몬 6종 모듬. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 양념은 소스, 소금, 매운 된장 중에서 선택 가능합니다.

소의 기관(목) 연골. 매우 단단하여 잘게 칼집을 넣어 제공됩니다. 바삭바삭한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 제1위(양). 두툼하고 오독오독한 탄력 있는 식감이 특징입니다. 담백한 맛으로 소스나 소금과 잘 어울립니다.

소의 대장. 표면에 줄무늬가 있어 시마초우라고 불립니다. 지방이 많고 쫄깃한 식감과 진한 지방의 단맛이 특징입니다.

소의 제4위 (기아라). 적당한 지방과 진한 감칠맛, 오독오독한 식감을 겸비한 부위입니다.

소의 심장. 근섬유가 가늘고 바삭하게 씹히는 식감. 잡내가 적어 먹기 편한 부위입니다.

소의 제2위 (벌집양)를 부드럽게 조리한 것. 찜 요리에 자주 사용되는 부위지만, 야키니쿠로도 탄력과 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

소의 제3위. 주름진 외관이 특징이며, 오독오독하고 아삭아삭한 식감이 좋습니다. 살짝 구워 먹습니다.

소의 소장(곱창)을 펼쳐 먹기 좋게 만든 것. 지방이 풍부하며 구우면 단 지방이 녹아 나옵니다. 육즙이 풍부한 맛입니다.

돼지 목 연골 (도넛). 오독오독한 단단한 식감이 특징입니다. 씹을수록 맛이 나는 안주로 좋은 부위입니다.

돼지 볼살(카시라). 자주 움직이는 부위라 근육질이고 씹는 맛이 있지만, 지방도 많고 맛이 진합니다.

야마나시현 명품 닭 '신겐도리'의 안심살. 지방이 적고 담백하며 건강합니다. 살짝 구워 부드러움을 즐깁니다.

신겐도리 모모살. 적당한 탄력과 진한 감칠맛이 특징. 육즙이 풍부하여 가라아게나 꼬치구이로도 인기 있는 부위입니다.

신겐도리 목살. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛이 있습니다.

군마현 명품 돼지 '세세라기 돼지'의 안심살 중심 부분. 돼지고기 중 가장 부드럽고 섬세한 육질의 고급 부위입니다.

세세라기 돼지 갈비살. 단맛 나는 지방과 살코기의 균형이 좋으며, 구우면 고소하고 육즙이 풍부합니다.

와규와 브랜드 돼지고기의 인기 부위를 조합한 대표적인 점심 세트. 망설여진다면 이걸 선택하면 틀림없는 스탠다드한 메뉴입니다.

더욱 고급스러운 고기를 사용한 고급 점심 세트. 자신에게 주는 선물이나 조금 사치를 하고 싶을 때 추천하는 한 단계 위의 메뉴입니다.

살코기 위주로 구성된 건강한 점심 세트. 고기 지방을 싫어하거나 고기 본연의 맛을 제대로 맛보고 싶은 분들을 위한 메뉴입니다.

다양한 부위의 호르몬을 즐길 수 있는 점심 세트. 밥도둑 양념의 호르몬을 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

야키니쿠 가게 특유의 고기 감칠맛이 우러난 특제 카레에 야키니쿠가 포함된 푸짐한 세트.

따뜻한 밥에 신선한 생란을 올리고 간장을 뿌려 비벼 먹는 일본의 소울푸드. 심플하면서도 진한 계란의 맛을 즐길 수 있습니다.

밥 위에 창자(명란젓 내장 젓갈)를 올리고 차나 육수를 부어 먹는 요리. 창자의 매콤함과 오독오독한 식감이 악센트가 되어 술술 넘어갑니다.

가게 특제 카레라이스. 천천히 끓여낸 진한 소스가 특징이며, 야키니쿠 마무리로도 인기가 있습니다.

밥 위에 진한 비프 스튜를 얹은 서양식 밥 요리. 부드럽게 조리된 소고기의 감칠맛이 소스에 녹아 있습니다.

밥 위에 나물(채소 무침), 고기, 계란 등을 올린 한국식 비빔밥. 잘 비벼서 먹습니다. 참기름 향이 식욕을 돋웁니다.

갓 지은 흰 밥. 야키니쿠와 함께 먹기 빼놓을 수 없는 메뉴입니다.

듬뿍 들어간 미역으로 만든 담백한 수프. 야키니쿠 중간의 입가심이나 마무리로 좋습니다.

푹신한 달걀이 들어간 부드러운 맛의 수프.

소고기와 야채가 들어간 매콤한 수프. 고추의 매운맛과 소고기의 진한 맛이 어우러진 스태미나 만점 요리. 추가 요금으로 밥을 넣어 뚝배기(죽 스타일)로 만들 수 있습니다.

일본식 육수가 잘 우러난 상큼한 냉면. 쫄깃한 면과 차가운 국물이 기름진 입안을 상쾌하게 해줍니다.

매콤한 육개장 수프에 면을 넣은 따뜻한 면 요리. 얼큰한 수프가 면에 잘 배어들어 식욕을 돋웁니다.

가게 오리지널 라멘. 야키니쿠 가게 특유의 육수와 재료를 사용한 정성스러운 한 그릇입니다.

고온에서 구워 표면을 검게 태운 스페인 바스크 지방의 치즈 케이크. 고소함과 안의 진하고 크리미한 치즈의 맛이 절묘합니다.

풍미가 풍부한 피스타치오를 사용한 젤라또. 견과류의 고소함과 진한 풍미가 있으면서도 뒷맛은 깔끔합니다.

위스키를 탄산수와 섞은 상쾌한 칵테일. 탄산의 자극과 위스키의 향이 육류 요리의 지방을 씻어줍니다.

일반 사이즈보다 용량이 큰 하이볼. 많이 마시고 싶은 분에게 유리한 사이즈입니다.

소주를 탄산수와 섞고 신선한 레몬을 넣은 사워. 산미가 강하고 상큼한 맛입니다.

서버에서 따라주는 차가운 생맥주. 깔끔한 쓴맛과 목넘김이 야키니쿠와 최고로 잘 어울립니다.