멸치 육수 중화소바

Name: 멸치 육수 중화소바
Address: Setagaya City, Sakura, 3 Chome−8−15 パール世田谷 102, 도쿄
Price range: ¥100 - ¥850

煮干し中華しんこつ

멸치 육수 전문 라멘집. ※추가 주문은 현금으로도 가능합니다. (잔돈이 필요한 경우, 발권기에서 식권을 구매해야 할 수 있습니다.)

★ 3.9 (128) $$일반적이에요 📍 Setagaya City, Sakura, 3 Chome−8−15 パール世田谷 102

메뉴

각 850엔

라멘

らーめん

11시간 정성껏 우려낸 진한 멸치 육수가 굵은 면에 어우러지는 니보시・신코츠의 자랑인 한 그릇!

멸치를 오랜 시간 우려낸 진한 국물과 굵은 면을 합친 라멘입니다. 감칠맛이 강하고 걸쭉한 국물이 특징입니다. 뜨거울 때 면을 국물에 잘 비벼 드세요.

¥850 ≈ ₩7,960

아부라소바 (기름 국수)

油そば

특제 훈제 차슈로 맛이 두 배! 밥을 추가하거나 국물을 추가하면 한 그릇으로 여러 번 즐길 수 있습니다.

국물이 없는 라멘으로, 그릇 바닥에 있는 소스와 기름을 면에 비벼 먹는 요리입니다. 훈제 향이 식욕을 돋웁니다. 먹기 전에 잘 비벼서, 마지막에 밥을 넣거나 국물을 추가하여 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

탄탄마제소바 (비빔면)

坦々まぜそば

특제 라유로 매콤달콤함이 멈추지 않아요! 본고장 사천식의 중독성 있는 이 맛을 꼭 맛보세요! 매운맛

매운 다진 고기와 소스를 면에 비벼 먹는, 국물 없는 면 요리입니다. 특제 라유의 자극적인 매운맛과 사천식 향신료가 어우러집니다. 전체를 잘 비벼서, 진한 소스를 면에 입혀 드세요.

¥850 ≈ ₩7,960

츠케멘 (찍어 먹는 라멘)

つけ麺

츠케멘 전용 비법의 진한 멸치 츠케다레에, 찬물에 헹군 쫄깃하고 탄력 있는 굵은 면이 어우러지는 최고의 한 그릇!

삶은 면을 찬물에 헹궈 별도의 그릇에 담긴 따뜻하고 진한 국물에 찍어 먹는 요리입니다. 멸치 풍미가 강하고 면의 쫄깃함을 즐길 수 있습니다. 면을 한 입씩 국물에 적셔 먹고, 마지막에 국물 추가를 주문하는 것이 일반적입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

사이드 메뉴

잘게 찢은 차슈

ほぐしチャーシュー

졸인 돼지고기(차슈)를 잘게 찢은 요리입니다. 고기의 감칠맛이 응축되어 있으며, 부드러운 식감입니다. 라멘 토핑이나 술안주로 즐겨보세요.

¥230 ≈ ₩2,154

맛달걀

味玉

맛달걀 110엔

간장 베이스 소스에 졸인 반숙 삶은 달걀입니다. 흰자에는 맛이 배어 있고, 노른자는 끈적하고 진합니다. 라멘과 함께 먹는 것이 정석입니다.

¥110 ≈ ₩1,030

특제 교자

特製餃子

매장에서 직접 손으로 빚음

돼지고기와 채소 소를 피로 감싸 구운 요리입니다. 매장에서 하나하나 손으로 빚었으며, 피는 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 간장, 식초, 라유 등을 섞은 소스에 찍어 드세요.

¥500 ≈ ₩4,682

킨잔지 된장밥

金山寺味噌ご飯

특제 생강 첨가

흰쌀밥 위에 채소 등이 들어간 달콤 짭짤한 '킨잔지 된장'과 생강을 올린 밥입니다. 된장의 깊은 맛과 생강의 상큼함이 밥과 잘 어울립니다. 조금씩 섞어가며 드세요.

¥230 ≈ ₩2,154

모든 토핑 추가

全部のせ

차슈, 맛달걀, 김 등 토핑을 모아 담은 접시입니다. 다양한 재료를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 메뉴입니다. 라멘의 고명을 늘리고 싶을 때나 술안주로 제격입니다.

¥520 ≈ ₩4,870

특제 카레라이스

特製カレーライス

일본의 국민 음식인 카레라이스입니다. 걸쭉한 스파이시 소스로 밥이 술술 넘어갑니다. 라멘의 사이드 메뉴로 적당한 사이즈입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

선택 메뉴

모든 토핑 추가

全部のせ

(차슈 3장・훈제 맛달걀・김 3장・멘마)

라멘에 추가하는 토핑 세트입니다. 차슈, 맛달걀, 김, 멘마가 포함되어 있습니다. 라멘을 푸짐하게 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥480 ≈ ₩4,495

훈제 맛달걀

燻製味玉

훈제 향을 입힌 삶은 달걀입니다. 스모키한 풍미가 특징이며, 일반 맛달걀과는 다른 맛입니다. 라멘에 넣으면 국물에 향이 배어 풍미가 더해집니다.

¥110 ≈ ₩1,030

온천 달걀

温泉卵

노른자와 흰자 모두 부드러운 반숙 상태의 달걀입니다. 매우 부드럽고 크리미한 식감입니다. 면이나 밥에 비벼 먹으면 맛이 부드러워집니다.

¥110 ≈ ₩1,030

파 많이

ネギ盛り

잘게 썬 쪽파를 산처럼 쌓아 올린 토핑입니다. 아삭한 식감과 매콤함이 액센트가 됩니다. 진한 국물을 개운하게 해주는 데 안성맞춤입니다.

¥100 ≈ ₩936

김 (4장)

海苔 (4枚)

건조시킨 해조류 시트입니다. 바다 향이 나며 바삭한 식감입니다. 국물에 적셔 부드럽게 만든 후 면과 함께 먹는 것이 일반적입니다.

¥110 ≈ ₩1,030

멘마 (죽순)

メンマ

죽순을 발효시켜 양념한 것입니다. 아삭아삭한 독특한 식감이 있습니다. 라멘의 단골 토핑 중 하나입니다.

¥150 ≈ ₩1,405

차슈 (3장)

チャーシュー (3枚)

특제 소스로 졸인 돼지고기 슬라이스입니다. 두툼하고 부드러우며, 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 라멘에 추가하여 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

¥350 ≈ ₩3,278

매운 타카나

辛子高菜

타카나(채소)를 고추와 함께 절인 것입니다. 알싸한 매운맛과 신맛, 아삭한 식감이 있습니다. 국물에 넣으면 맛이 극적으로 변합니다.

¥100 ≈ ₩936

면 곱빼기

めん大盛り

면의 양을 평소보다 늘리는 옵션입니다. 배부르게 드시고 싶은 분께 추천합니다.

¥120 ≈ ₩1,124

밥

ライス

심플한 흰쌀밥입니다. 라멘 국물과 함께 먹거나, 남은 국물에 넣어 죽처럼 즐길 수 있습니다.

¥110 ≈ ₩1,030

교자 (6개)

ぎょうざ (6個)

구운 교자 6개 세트입니다. 바삭하게 구워진 피 안에 고기와 채소 소가 가득 차 있습니다. 사이드 메뉴로 인기가 많습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

맥주(병)

ビール(瓶)

병에 담긴 맥주입니다. 차갑고 청량한 목넘김입니다. 라멘이나 교자와 함께 즐기는 알코올 음료입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

우롱차

ウーロン茶

중국 발상 차입니다. 향긋하며 입안을 깔끔하게 해줍니다. 기름진 요리와 궁합이 좋은 음료입니다.

¥100 ≈ ₩936

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

3.9

Google Maps 평점 128개

$$ 일반적이에요

📍 Setagaya City, Sakura, 3 Chome−8−15 パール世田谷 102

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