나미노우에

신선한 와규를 소금 양념으로 버무린 육회. 고기의 단맛과 특제 양념의 짭짤함이 절묘하게 어우러집니다. 입에서 녹는 듯한 식감을 즐겨보세요.

기름진 와규 타다키와 다진 단무지를 섞은 요리. 와규의 진한 감칠맛과 단무지의 식감을 즐길 수 있습니다. 김에 싸서 드세요.

엄선된 고급 소고기 혀를 숯불에 향긋하게 구워낸 요리. 두툼하고 육즙 가득한 식감과 숯불 향이 식욕을 돋웁니다.

장어를 달콤한 니시쿄미소에 재워 구운 요리. 된장의 풍미와 장어의 기름기가 잘 어우러져 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

계절 식재료를 사용한 일일 반찬(오반자이). 전통적인 일본 가정식이나 창작 요리를 조금씩 즐길 수 있습니다.

육수를 듬뿍 머금은 일본식 계란말이. 장인이 정성껏 구워내어 폭신한 식감과 부드러운 육수 맛이 특징입니다.

최고급 와규를 복어회(텟사)처럼 얇게 썬 회. 성게알, 연어알 등 고급 식재료와 함께 담겨 나온 호화로운 요리입니다.

신선한 와규를 얇게 썰어 폰즈 등으로 산뜻하게 즐기는 요리. 고기의 감칠맛을 직접 맛볼 수 있습니다.

엄선된 와규를 숯불에 구워낸 스테이크. 숯불의 원적외선 효과로 겉은 향긋하고 속은 육즙 가득하게 완성되었습니다.

게살을 듬뿍 사용한 진한 크림 고로케. 바삭한 튀김옷을 가르면 뜨거운 크리미한 소스가 흘러나옵니다.

에도 아마미소 베이스의 특제 수프로 끓인 소고기 전골 요리. 철냄비에 구워내듯 조리하여 향긋함과 된장의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

커다란 새우를 튀겨 특제 마요네즈 소스로 버무린 요리. 새우의 탱글탱글한 식감과 부드러운 소스가 특징입니다.

숯불에 구운 소고기 조림을 뚝배기에 지은 밥. 뚝배기 특유의 누룽지와 소고기 육수가 배어든 밥을 즐길 수 있습니다.

계절 과일과 식재료를 사용한 화과자, 모찌. 쫄깃한 찹쌀떡 안에 달콤한 팥앙금과 제철 맛을 감쌌습니다.

식후 입가심으로 최적인 아이스크림. 차갑고 달콤한 디저트입니다.

술안주로 좋은 요리들을 요리장 추천으로 모듬으로 준비했습니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

가게의 간판 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 코스. 니쿠텟사, 에도미소 규나베 등 엄선된 요리가 순서대로 제공됩니다.