Mr Manzo Griglieria
Mr Manzo Griglieria
오늘의 점심
토마토와 바질 소스를 곁들인 홈메이드 감자옹심이
Gnocchi fatti in casa con Pomodoro e Basilico
신선한 토마토와 바질로 만든 간단한 소스로 제공되는 수제 감자 옹심이. 부드럽고 맛있는 이탈리아 클래식 파스타.
€8.50
≈ $10.00호박 크림과 스페크를 곁들인 홈메이드 감자옹심이
Gnocchi fatti in casa con Crema di Zucca e Speck
달콤한 호박 크림과 바삭한 스페크 조각으로 맛을 낸 수제 감자 옹심이. 달콤함과 짠맛의 완벽한 균형.
€8.50
≈ $10.00라구 소스를 곁들인 푸실리
Fusilli al Ragù
토마토 소스에 천천히 끓인 풍부한 다진 고기 소스로 맛을 낸 나선형 짧은 파스타. 풍미 있고 푸짐합니다.
€8.50
≈ $10.00쇠고기 햄버거
Hamburger di Manzo
구운 다진 쇠고기 패티. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
€10
≈ $12.00돼지갈비와 소시지
Spuntature e Salsiccia
토마토 소스에 푹 끓인 돼지갈비(스푼타투레)와 소시지. 로마 전통의 풍부한 맛을 지닌 소박한 메인 요리.
€10
≈ $12.00로마식 곱창
Trippa alla Romana
토마토 소스, 로마 민트, 강판에 간 페코리노 치즈로 오랫동안 스튜한 곱창(소의 위). 강한 맛과 부드러운 식감을 지닌 전형적인 로마 요리.
€10
≈ $12.00셰프 추천
로마식 전채
Antipasto Romano
- 로마식 곱창 - 코다 알라 바카나라 - 돼지 껍질을 곁들인 콩
로마 요리의 세 가지 고전인 토마토 소스 곱창, 스튜한 소꼬리(코다 알라 바카나라), 돼지 껍질로 요리한 콩을 맛볼 수 있는 독특한 요리입니다. 전통의 맛을 발견하기에 이상적입니다.
€18
≈ $21.00파야타를 곁들인 리가토니
Rigatoni con Pajata
토마토 소스에 끓인 파야타(젖먹이 송아지 소장)로 맛을 낸 짧은 줄무늬 파스타. 강하고 독특한 맛을 지닌 로마 요리의 상징적인 요리.
€12
≈ $14.00푼타렐레
Puntarelle
치커리 카탈로냐 싹을 날것으로 제공하며, 멸치, 마늘, 식초, 올리브 오일 소스로 맛을 냅니다. 신선하고 바삭하며 약간 쓴맛이 나는 반찬.
€5.50
≈ $6.00토마토 없이 토끼 라구 소스를 곁들인 홈메이드 페투치니
Fettuccine fatte in casa con Ragù Bianco di Lepre
토마토 없이 토끼 라구 소스로 맛을 낸 홈메이드 계란 긴 파스타. 섬세하고 향긋한 사냥감의 맛.
€12
≈ $14.00카르보나라와 주키니 꽃을 곁들인 홈메이드 페투치니
Fettuccine fatte in casa con Fiori di Zucca e Guanciale
섬세한 주키니 꽃과 바삭한 관찰레(숙성 돼지 볼살)로 제공되는 신선한 파스타. 꽃의 단맛과 염장육의 짠맛의 풍미로운 조합.
€12
≈ $14.00프리짓텔리
Friggitelli
기름에 통째로 튀긴 작은 녹색 고추. 일반적으로 맛있는 반찬으로 소금과 함께 제공됩니다.
€6
≈ $7.00가지 카포나타
Caponata di Melanzane
튀긴 가지와 달콤하고 신맛 나는 소스의 찐 야채로 만든 반찬. 풍부하고 풍미가 있으며 일반적으로 실온에서 제공됩니다.
€7
≈ $8.00쿨라텔로 피오케토
Fiocchetto di Culatello
돼지 허벅지의 가장 살코기 부분으로 만든 귀한 염장육. 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 얇게 썰어 제공됩니다.
€12
≈ $14.00스페인식 피오렌티나 스테이크
Fiorentina Spagna
킬로그램당 65유로
T-본(안심과 등심)이 있는 스페인산 쇠고기 스테이크. 구워서 제공되며 일반적으로 레어로 제공됩니다. 가격은 킬로그램당입니다.
€65
≈ $75.00스페인 등심
Costata Spagna
킬로그램당 60유로
뼈가 있는 스페인산 등심 스테이크. 구운 풍미 있고 마블링이 좋은 커트. 가격은 킬로그램당입니다.
