흑백 (모노크롬) 키친

그날 추천하는 신선한 생선을 모둠으로 낸 접시. 2명이 나눠 먹기 좋은 양입니다. 제철 생선의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

3인용 회 모둠. 제철 해산물을 균형 있게 즐길 수 있습니다.

혼술도 즐기기 좋은 적은 양의 회 모둠. 여러 종류를 조금씩 맛볼 수 있습니다.

기름진 참다랑어 주도로. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

신선한 문어 회. 신선하고 독특한 탄력과 단맛을 즐길 수 있습니다.

하카타 지닭의 모래주머니를 사용한 요리. 오독오독한 식감에 풍미 가득한 부추 소스가 잘 어울립니다.

인기 스낵 과자를 순간 훈제한 독특한 안주. 스모키한 향이 더해져 술이 술술 넘어갑니다.

장어를 빵에 넣은 샌드위치 스타일 요리. 차조기 잎의 상큼함과 타르타르 소스가 장어의 기름과 절묘하게 어울립니다.

신선한 방어를 특제 참깨 소스로 버무린 하카타 향토 요리. 참깨의 고소함과 생선의 감칠맛이 어우러진 진한 맛입니다.

미야자키현 발상의 튀김 닭 요리. 단초 소스와 듬뿍 올린 타르타르 소스가 어우러져 육즙이 풍부하고 푸짐합니다.

규슈 간장을 사용한 고소한 닭튀김. 단맛이 나는 간장 풍미가 특징입니다. 1개부터 주문 가능합니다.

하카타 명물 닭껍질 꼬치. 바삭한 겉과 쫄깃한 속의 식감을 즐길 수 있습니다.

순무와 쑥갓을 육수와 소금으로 버무린 산뜻한 나물. 젓가락 쉬는 용도로 좋습니다.

식감이 좋은 줄기 미역을 폰즈 소스로 산뜻하게 마무리한 요리.

가게에서 직접 만든 멘마. 시판품과는 다른 깊은 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

그날의 추천 안주 3종을 모둠으로 낸 세트. 망설여질 때 추천합니다.

부드럽게 끓인 소 힘줄과 두부를 매콤하게 마무리한 조림 요리. 술과 잘 어울립니다.

신선한 말고기 표면을 구운 타타키. 곁들임과 함께 산뜻하게 즐깁니다.

기름진 참치와 다진 단무지를 섞은 요리. 김에 싸서 먹는 것이 일반적입니다.

하카타 명물 곱창전골. 탱글탱글한 곱창과 부추, 양배추를 특제 육수에 끓인 몸이 따뜻해지는 요리입니다.

제철 겨울 방어를 육수에 살짝 데쳐 먹는 샤브샤브. 기름의 단맛과 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

전골 남은 육수로 만드는 마무리 식사. 밥을 넣어 죽으로 하거나 라멘을 넣거나 선택할 수 있습니다.

지닭의 고기와 계란을 육수에 끓여 밥 위에 올린 덮밥. 닭의 감칠맛과 부드러운 계란이 특징입니다.

장아찌를 재료로 사용한 볶음밥. 장아찌의 짠맛과 아삭한 식감이 포인트입니다.

해산물 육수가 우러난 소금맛 라멘. 식사 마무리로 딱 좋은 담백한 맛입니다.

후쿠오카현의 일본술. 신선하고 과일 향이 나는 맛이 특징입니다.

나가사키현의 일본술. 쌀의 감칠맛과 산미의 균형이 좋은 술입니다.

후쿠오카현의 명주. 드라이하고 깔끔한 맛이 식사와 잘 어울립니다.

미에현의 프리미엄 일본술. 풍부한 단맛과 깔끔한 산미가 큰 인기를 자랑합니다.

맥아 100% 프리미엄 맥주. 깊은 맛과 크리미한 거품이 특징입니다.

일본 최고(最古) 브랜드 맥주 '삿포로 라거'. 열처리 특유의 깊이 있는 맛입니다. 633ml 대병입니다.

소금에 절인 레몬을 사용한 특제 사워. 짠맛이 레몬의 신맛을 돋우어 산뜻하게 마실 수 있습니다.