黑白（Monokuro）厨房

Name: 黑白（Monokuro）厨房
Address: Shinagawa City, Togoshi, 2 Chome−4−3 阿部ビル 102号, 东京
Price range: ¥200 - ¥2400

白黒（モノクロ）キッチン

菜单每日根据季节和进货情况而变化。是可享用Monokuro名物、九州料理、丰富日本酒的居酒屋菜单。

★ 4.6 (70) 📍 Shinagawa City, Togoshi, 2 Chome−4−3 阿部ビル 102号

刺身

刺身拼盘 2人份 (12片)

お刺身盛 2人前 (12切れ)

汇集当日推荐鲜鱼的拼盘。份量适合两人分享。可品尝时令鱼的鲜味。

¥1,800 ≈ HK$90

刺身拼盘 3人份 (15片)

お刺身盛 3人前 (15切れ)

3人份刺身拼盘。可均衡品尝时令海鲜。

¥2,400 ≈ HK$119

一人份！少量刺身

お一人様！少なめお刺身

一人小酌也易于享用的少量刺身拼盘。可少量品尝多种类。

¥1,200 ≈ HK$60

金枪鱼腩

本まぐろ中とろ

肥美的金枪鱼腩。入口即化般的口感和浓郁的鲜味是其特点。

¥1,000 ≈ HK$50

高级鱼！！章鱼

高級魚！！水タコ

新鲜章鱼刺身。鲜嫩多汁，可享受其独特的弹性和甜味。

¥900 ≈ HK$45

Monokuro名物

博多土鸡！！砂囊韭菜酱

博多地鶏！！砂肝にらソース

用博多土鸡的砂囊制作的料理。爽脆的口感搭配风味浓郁的韭菜酱非常美味。

¥500 ≈ HK$25

卡乐比薯片瞬间烟熏

じゃがりこ瞬間燻製

将人气零食瞬间烟熏制成的独特下酒菜。加入了烟熏香气，非常下酒。

¥500 ≈ HK$25

鳗鱼三明治 (鳗鱼＆紫苏＆塔塔酱)

うなぎサンド (鰻＆大葉＆タルタル)

将鳗鱼夹在面包中的三明治风格料理。紫苏的清爽和塔塔酱与鳗鱼的油脂完美搭配。

¥600 ≈ HK$30

黑白（Monokuro）九州料理

博多！！芝麻鰤鱼 (芝麻酱)

博多！！ごまブリ (ごまだれ)

用特制芝麻酱拌新鲜鰤鱼的博多乡土料理。芝麻的香味与鱼的鲜味融为一体，味道浓郁。

¥900 ≈ HK$45

宫崎！！鸡南蛮

宮崎！！チキン南蛮

宫崎县发源的炸鸡料理。淋上甜醋酱和大量塔塔酱，多汁且份量十足。

¥750 ≈ HK$37

大分！！九州酱油炸鸡

大分！！鶏の唐揚げ九州醤油

使用九州酱油制作的香喷喷的炸鸡。特点是甜酱油的风味。可单点。

¥200 ≈ HK$10

福冈！！鸡皮串烧

福岡！！とり皮串焼き

博多名物鸡皮串。可享受酥脆的外皮和Q弹的内里的口感。

¥400~ ≈ HK$20

先来份下酒菜

芜菁和茼蒿的日式高汤盐味拌菜

カブと春菊の出汁塩ナムル

用高汤和盐拌芜菁和茼蒿的清爽拌菜。非常适合作为餐间小菜。

¥500 ≈ HK$25

煮好的海带茎柚子醋

茹でたて茎わかめポン酢

口感爽脆的海带茎，用柚子醋清爽调味。

¥500 ≈ HK$25

自制！！笋干

自家製！！メンマ

店内手工制作的笋干。可享受与市售品不同的深邃风味和口感。

¥500 ≈ HK$25

任选！！下酒菜3种拼盘

おまかせ！！おつまみ3種盛

汇集当日推荐下酒菜3种的套餐。适合犹豫不决时选择。

¥1,200 ≈ HK$60

精选逸品

特制！！微辣牛筋豆腐

特製！！ピリ辛牛すじ豆腐

将炖煮软烂的牛筋和豆腐用微辣口味烹制而成的炖菜。非常下酒。

¥650 ≈ HK$32

马肉刺身

馬肉のタタキ

新鲜马肉表面炙烤的刺身。搭配香葱一起清爽食用。

¥900 ≈ HK$45

金枪鱼腩和腌萝卜卷

本まぐろのとろたく

肥美的金枪鱼与切碎的腌萝卜混合的料理。通常用海苔包裹食用。

¥900 ≈ HK$45

火锅

博多！！牛杂锅

博多！！もつ鍋

博多名物牛杂锅。将Q弹的内脏、韭菜、卷心菜用特制汤底炖煮而成，是一道暖身料理。

¥2,500~ ≈ HK$124

寒鰤鱼涮涮锅

寒ぶりのしゃぶしゃぶ

将时令寒鰤鱼在汤中涮煮的火锅。可享受油脂的甜味和入口即化的口感。

¥1,500 ≈ HK$75

火锅收尾

鍋の〆

用火锅剩余的汤底制作的收尾餐点。可以选择加入米饭做成杂烩粥，或加入拉面。

¥500~ ≈ HK$25

收尾主食，盖饭类

土鸡亲子盖饭

地鶏の親子丼

将土鸡肉和鸡蛋用高汤炖煮后盖在米饭上的盖饭。特点是鸡肉的鲜味和滑嫩的鸡蛋。

¥650 ≈ HK$32

腌菜炒饭

漬物チャーハン

使用腌菜作为配料的炒饭。腌菜的咸味和爽脆的口感是其亮点。

¥650 ≈ HK$32

特制！！海鲜盐味拉面

特製！！海鮮塩ラーメン

海鲜高汤风味的盐味拉面。清淡的口味非常适合作为餐点收尾。

¥850 ≈ HK$42

日本酒

庭のうぐいす

福冈县的日本酒。特点是清新果味。

¥850~ ≈ HK$42

飞鸾 (ひらん)

飛鸞 (ひらん)

长崎县的日本酒。米香与酸度平衡的佳酿。

¥850~ ≈ HK$42

寒北斗

福冈县的名酒。辛辣清爽的口感非常搭配餐点。

¥850~ ≈ HK$42

而今 (じこん)

三重县的顶级日本酒。多汁的甜味和清爽的酸度备受推崇。

¥950~ ≈ HK$47

啤酒・其他

惠比寿生啤酒 (杯)

エビス生ビール (グラス)

100%麦芽的顶级啤酒。特点是浓郁的口感和绵密的泡沫。

¥700 ≈ HK$35

札幌红星大瓶

サッポロ赤星大瓶

日本最古老的品牌啤酒“札幌拉格”。热处理带来的浓厚风味。是633ml的大瓶装。

¥900 ≈ HK$45

特制！！盐味柠檬酸酒

特製！！塩レモンサワー

使用盐渍柠檬制作的特制酸酒。盐分衬托出柠檬的酸味，清爽易饮。

¥700 ≈ HK$35

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的70個評分

📍 Shinagawa City, Togoshi, 2 Chome−4−3 阿部ビル 102号

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