계란
玉 子
은은하게 단맛이 나도록 조리한 두툼한 계란말이입니다. 부드러운 식감으로 어린이부터 어른까지 인기가 있습니다. 그대로 먹어도, 간장을 살짝 찍어 먹어도 맛있습니다.
¥66
≈ ₩618
0
Sushi Gen
Sushi Gen
* 초밥은 한 개 가격입니다
60엔 (세금 포함 66엔)
오징어 다리
げ そ
오징어 다리 부분을 사용한 초밥입니다. 오독오독한 독특한 식감과 단맛이 있습니다. 생강이나 소스로 깔끔하게 먹는 것이 일반적입니다.
¥66
≈ ₩618
0
이소코(해산물알)
いそっ子
어란(빙어 등)을 사용한 군함말이입니다. 톡톡 터지는 식감이 특징이며, 짭짤함과 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 술안주로도 잘 어울립니다.
¥66
≈ ₩618
0
유부초밥
いな り
달콤 짭짤하게 조린 유부 안에 초밥을 채운 요리입니다. 육즙 가득한 유부와 깔끔한 초밥의 균형이 절묘합니다. 손으로 들고 간편하게 먹을 수 있습니다.
¥66
≈ ₩618
0
오키즈케(간장 절임)
沖漬け
오징어나 생선을 간장 베이스 소스에 절인 재료입니다. 진한 맛과 쫀득한 식감이 특징입니다. 맛이 배어 있으므로 간장을 찍지 않고 그대로 드십시오.
¥66
≈ ₩618
0
105엔 (세금 포함 116엔)
전갱이
い わ し
기름진 멸치 초밥입니다. 푸른 생선 특유의 감칠맛이 있으며, 생강이나 파 등의 곁들임과 함께 먹으면 깔끔한 맛이 됩니다. 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐겨보세요.
¥116
≈ ₩1,086
0
고하다
こ は だ
식초에 절인 고하다(신코)입니다. 적당한 신맛과 생선의 감칠맛이 조화를 이룬 에도마에 초밥의 대표적인 재료입니다. 윤기 나는 껍질도 아름답고 깔끔하게 먹을 수 있습니다.
¥116
≈ ₩1,086
0
참문어
真 た こ
삶은 문어 초밥입니다. 탄력 있는 식감과 씹을수록 퍼지는 단맛이 특징입니다. 달콤한 소스(타레)나 소금으로 먹는 것을 추천합니다.
¥116
≈ ₩1,086
0
방어
かんぱち
적당한 기름과 단단한 살의 조화가 특징인 흰살 생선입니다. 비린 맛이 없고 고급스러운 맛이며, 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장이 잘 어울립니다.
¥116
≈ ₩1,086
0
연어
サーモン
기름지고 부드러우며 입안에서 녹는 듯한 식감의 연어입니다. 단맛이 있어 어린이와 여성에게 특히 인기가 있습니다. 간장을 찍어 드십시오.
¥116
≈ ₩1,086
0
본격 게살 샐러드
本カニサラダ
게살을 마요네즈에 버무린 군함말이입니다. 게의 풍미와 마요네즈의 깊은 맛이 초밥과 잘 어울립니다. 크리미하고 부드러운 맛입니다.
¥116
≈ ₩1,086
0
명란
た ら こ
소금에 절인 명태알을 사용한 군함말이입니다. 톡톡 터지는 알갱이와 적당한 짭짤함이 특징입니다. 그대로 먹어도 맛있습니다.
¥116
≈ ₩1,086
0
135엔 (세금 포함 149엔)
새우
え び
삶은 새우 초밥입니다. 통통한 식감과 새우 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 초밥 재료의 기본으로 널리 사랑받고 있습니다.
¥149
≈ ₩1,395
0
참치
ま ぐ ろ
초밥의 왕이라고도 불리는 참치 적신살입니다. 촉촉한 식감과 진한 철분 감칠맛이 특징입니다. 깔끔하면서도 깊은 맛이 있습니다.
¥149
≈ ₩1,395
0
참돔
真 鯛 （たい）
흰살 생선의 대표격인 참돔입니다. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 감칠맛이 있으며, 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 껍질을 데친 경우도 있어 풍미가 풍부합니다.
¥149
≈ ₩1,395
0
흰살 생선
白 魚
투명한 작은 생선, 빙어 군함말이입니다. 매우 부드럽고, 약간의 쓴맛과 단맛이 섞인 섬세한 맛입니다. 봄을 느끼게 하는 재료입니다.
¥149
≈ ₩1,395
0
장어
う な ぎ
고소하게 구운 장어 초밥입니다. 부드러운 살에 달콤 짭짤한 소스가 어우러져 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 스태미나 만점 요리입니다.
¥149
≈ ₩1,395
0
피조개 관자
赤貝ひも
피조개 관자 부분을 사용한 군함말이입니다. 오독오독한 강한 식감과 바다 향이 특징이며, 조개 애호가에게는 놓칠 수 없는 요리입니다.
¥149
≈ ₩1,395
0
도로 연어
とろサーモン
연어 중에서도 특히 기름진 뱃살 등의 부위입니다. 입안에서 녹는 듯한 진한 기름의 단맛이 특징입니다. 와사비 간장으로 기름의 감칠맛을 살려 드십시오.
¥149
≈ ₩1,395
0
구운 연어
炙りサーモン
연어 표면을 직화로 살짝 구운 요리입니다. 구우면 여분의 기름이 빠지고, 고소함과 기름의 단맛이 돋보입니다. 소금이나 레몬, 또는 마요네즈로 먹기도 합니다.
¥149
≈ ₩1,395
0
참치 간장 절임
まぐろ漬け
참치 적신살을 특제 간장 소스에 절인 에도마에 초밥입니다. 소스 맛이 배어들어 쫀득한 식감과 농축된 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥149
≈ ₩1,395
0
참돔 간장 절임
真だい漬け
참돔을 간장 베이스 소스에 절인 요리입니다. 담백한 참돔 살에 소스의 감칠맛이 더해져 쫀득한 식감이 됩니다. 풍미 가득한 맛입니다.
¥149
≈ ₩1,395
0
165엔 (세금 포함 182엔)
오징어
い か
신선한 오징어 초밥입니다. 종류에 따라 식감은 다르지만, 일반적으로 오독오독한 식감과 깔끔한 단맛이 있습니다. 소금이나 레몬으로 먹는 것도 추천합니다.
¥182
≈ ₩1,704
0
전갱이
あ じ
대표적인 등푸른 생선인 전갱이 초밥입니다. 적당한 기름과 감칠맛이 있으며, 생강이나 파 등의 곁들임과 함께하면 비린 맛 없이 상큼하게 드실 수 있습니다.
¥182
≈ ₩1,704
0
작은 관자
小 柱
아오야기 등 조개 관자를 모은 군함말이입니다. 작은 알갱이지만, 조개 특유의 단맛과 감칠맛이 가득합니다. 부드럽고 먹기 편한 식감입니다.
¥182
≈ ₩1,704
0
물문어
水 だ こ
수분을 많이 함유한 부드러운 문어, 미즈다코 초밥입니다. 매우 신선하고, 녹는 듯한 식감과 담백한 단맛이 특징입니다. 빨판의 오독오독한 식감도 즐길 수 있습니다.
¥182
≈ ₩1,704
0
게 내장
かにみそ
게 내장을 사용한 군함말이입니다. 진하고 깊은 맛과 독특한 쓴맛이 특징이며, 일본술 등과 잘 어울립니다. 어른의 맛입니다.
¥182
≈ ₩1,704
0
단새우
甘 海 老
생으로 먹는 단맛이 강한 새우입니다. 녹는 듯한 식감과 진한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 머리의 내장도 맛있게 즐길 수 있습니다.
¥182
≈ ₩1,704
0
카마스(민어) 구이 (계절 한정)
かます炙り (季節物)
흰살 생선 카마스(민어)를 구운 계절 한정 초밥입니다. 껍질을 구우면 고소함이 더해지고 고급스러운 기름이 녹아 나옵니다. 소금이나 감귤류로 깔끔하게 먹는 것을 추천합니다.
¥182
≈ ₩1,704
0
200엔 (세금 포함 220엔)
가리비
ほたて貝
두툼하고 단맛이 강한 가리비 관자입니다. 부드럽고 쫀득한 식감과 크리미한 감칠맛이 특징입니다. 레몬 소금 또는 간장으로 드십시오.
¥220
≈ ₩2,060
0
넙치
ひ ら め
흰살 생선 중 고급 생선으로 알려진 넙치입니다. 담백하고 고급스러운 맛 속에 확실한 감칠맛과 식감이 있습니다. 지느러미살이 붙어 있는 경우도 있습니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
아오야기(대합)
青 や ぎ
바카가이(대합) 살을 사용한 재료입니다. 선명한 주황색이 특징이며, 독특한 바다 향과 단맛, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
어린 파
芽 ね ぎ
발아 직전의 어린 파를 묶은 초밥입니다. 아삭한 식감과 상큼한 향이 특징이며, 입가심으로도 인기가 있습니다. 가쓰오부시와 매실 페이스트 등이 곁들여지는 경우가 많습니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
갯가재
し ゃ こ
삶아서 달콤 짭짤한 소스(타레)를 발라 먹는 갑각류입니다. 새우와 비슷하지만, 더 담백한 맛과 독특한 풍미가 있습니다. 에도마에 초밥의 전통적인 재료 중 하나입니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
줄무늬전갱이
縞鯵（しまあじ）
전갱이과 중에서도 고급으로 치는 생선입니다. 고운 기름이 올라 깊은 감칠맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 매우 균형 잡힌 맛입니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
도로 고등어
と ろ さ ば
기름진 고등어입니다. 진한 기름의 감칠맛과 식초 절임의 신맛이 절묘하게 어우러집니다. 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
235엔 (세금 포함 259엔)
금눈돔
金 目 鯛 （きんめ）
선명한 붉은 껍질이 특징인 심해어, 금눈돔입니다. 고급스러운 기름이 올라 달콤한 맛입니다. 껍질을 데치거나 구우면 풍미가 더욱 살아납니다.
¥259
≈ ₩2,426
0
생 북방대합
生 ほ っ き 貝
삶지 않고 생으로 제공되는 북방대합입니다. 익힌 것과는 달리 부드럽고 육즙이 풍부하며, 조개 본연의 강한 단맛과 바다 향을 즐길 수 있습니다.
¥259
≈ ₩2,426
0
붕장어
穴 子
푹 삶아 조린 붕장어 초밥입니다. 입안에서 부서질 정도로 부드럽고, 달콤한 소스(타레)와의 궁합이 최고입니다. 장어보다 담백하고 고급스러운 기름입니다.
¥259
≈ ₩2,426
0
흰새우 껍질 벗긴 것
白 海 老 む き 身
도야마만(富山湾)의 보석이라고 불리는 흰새우 껍질 벗긴 것을 듬뿍 올린 군함말이입니다. 쫀득한 단맛과 입안에서 녹는 듯한 식감이 일품입니다.
¥259
≈ ₩2,426
0
265엔 (세금 포함 292엔)
주도로
中 と ろ
참치 적신살과 기름진 살의 균형이 좋은 부위입니다. 적신살의 감칠맛과 기름의 단맛을 동시에 즐길 수 있는 매우 인기 있는 재료입니다.
¥292
≈ ₩2,735
0
북어알
数 の 子
청어알을 소금에 절인 것입니다. 오독오독, 아삭아삭한 독특한 식감이 가장 큰 특징입니다. 축하 행사에도 사용되는 길운의 재료입니다.
¥292
≈ ₩2,735
0
알이 붙은 다시마
子 持 昆 布
다시마에 청어알이 붙어 있는 것입니다. 다시마의 감칠맛과 어란의 톡톡 터지는 식감이 합쳐져 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥292
≈ ₩2,735
0
연어알
い く ら
간장 절임 연어알 군함말이입니다. 입안에서 터지며 진한 감칠맛과 짭짤함이 퍼집니다. 어린이부터 어른까지 매우 인기 있는 재료입니다.
¥292
≈ ₩2,735
0
노도구로(도미) 구이
の ど ぐ ろ 炙 り
"흰살 생선의 도로"라고 불리는 고급 생선 노도구로(도미)를 구운 고급 요리입니다. 구우면 껍질의 고소함과 기름의 단맛이 최대한 살아나 입안에서 녹는 듯한 맛입니다.
¥292
≈ ₩2,735
0
주홍가리비
ず わ い が に
겨울의 맛의 왕, 주홍가리비 살을 사용한 초밥입니다. 섬세하고 고급스러운 단맛과 섬유질 식감이 특징입니다. 게 본연의 풍미를 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥292
≈ ₩2,735
0
350엔 (세금 포함 385엔)
뿔소라
つ ぶ 貝
오독오독한 강한 식감이 특징인 소라입니다. 씹을수록 단맛과 바다 향이 우러나옵니다. 식감을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥385
≈ ₩3,606
0
밀가리
み る 貝
크고 두 장으로 된 조개로, 아삭한 식감과 진한 단맛이 특징인 고급 조개입니다. 바다 향이 풍부하고, 조개류 중에서도 특히 감칠맛이 강하다고 합니다.
¥385
≈ ₩3,606
0
타이라가이(대합)
た い ら 貝
큰 관자를 가진 조개로, 가리비보다 섬유질이 단단하며, 바삭하게 씹히는 식감을 즐길 수 있습니다. 단맛과 감칠맛이 응축되어 있습니다.
¥385
≈ ₩3,606
0
피조개
赤 貝
에도마에 초밥을 대표하는 고급 조개입니다. 선명한 붉은색과 두툼하고 오독오독한 식감, 그리고 독특한 풍부한 향이 특징입니다.
¥385
≈ ₩3,606
0
오도로
大 と ろ
참치 복부에서 가장 기름진 부위입니다. 입에 넣는 순간 녹아 없어지는 듯한 식감과 진하고 육즙 가득한 기름의 단맛을 만끽할 수 있는 최고의 한 점입니다.
¥385
≈ ₩3,606
0
420엔 (세금 포함 462엔)
ボタン 새우
ぼ た ん 海 老
크고 통통한 식감의 고급 새우입니다. 진하고 크리미한 단맛이 있으며, 씹는 맛도 충분합니다. 머리의 내장까지 즐기는 경우가 많습니다.
¥462
≈ ₩4,327
0
활새우 (겨울)
活 車 海 老 （冬 季）
살아있는 신선한 활새우를 바로 손질한 초밥입니다. 투명한 살은 탄력이 있으며, 씹을수록 고급스러운 단맛이 퍼집니다. 겨울 한정 별미입니다.
¥462
≈ ₩4,327
0
활새우 보일 (겨울)
車 海 老 ボ イ ル （冬 季）
삶아서 붉게 발색되고 단맛이 더해진 활새우입니다. 생과는 다른 촉촉한 식감과 응축된 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 전통적인 에도마에 방식입니다.
¥462
≈ ₩4,327
0
500엔 (세금 포함 550엔)
생 성게
生 う に
(국산, 북방 4개 섬산)
엄선된 국산 또는 북방 4개 섬산 성게입니다. 명반을 사용하지 않은 생성게는 쓴맛이 없고, 크리미하고 진한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 고급스러운 맛입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
군함말이 155엔 (세금 포함 171엔)
오신코말이
お し ん こ 巻
단무지(오신코)를 심으로 한 군함말이입니다. 아삭한 단무지의 식감과 짭짤함이 초밥과 김과 잘 어울립니다. 깔끔하여 식사의 마무리로도 좋습니다.
¥171
≈ ₩1,601
0
산고보말이
山 ご ぼ う 巻
절인 우엉(산고보)을 감싼 군함말이입니다. 우엉의 강한 향과 아삭아삭한 식감이 특징이며, 풍미 가득한 요리입니다.
¥171
≈ ₩1,601
0
표고말이
か ん ぴ ょ う 巻
달콤 짭짤하게 조린 표고(칸표) 군함말이입니다. 에도마에 초밥의 기본으로, 표고의 소박한 단맛과 김의 향이 절묘한 균형을 이룹니다.
¥171
≈ ₩1,601
0
철화말이
鉄 火 巻
참치 적신살을 감싼 가장 인기 있는 군함말이 중 하나입니다. 참치의 감칠맛과 초밥, 김의 일체감을 즐길 수 있습니다.
¥171
≈ ₩1,601
0
낫토말이
納 豆 巻
으깬 낫토를 감싼 군함말이입니다. 낫토의 끈적한 식감과 풍미가 초밥과 잘 어울리며, 곁들임 파가 액센트가 됩니다.
¥171
≈ ₩1,601
0
오이말이
か っ ぱ 巻
오이를 감싼 심플한 군함말이입니다. 오이의 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 입안을 깔끔하게 해줍니다.
¥171
≈ ₩1,601
0
매실 차조기말이
梅 し そ 巻
각종 김초밥 300엔 (세금 포함 330엔)
매실 페이스트와 차조기(시소)를 감싼 군함말이입니다. 매실의 신맛과 차조기의 향이 매우 상큼하며, 식욕을 돋우는 깔끔한 맛입니다.
¥171
≈ ₩1,601
0
군함말이 300엔 (세금 포함 330엔)
붕장어 오이말이
穴 き ゅ う り 巻
조림 붕장어와 오이를 섞은 군함말이입니다. 붕장어의 단맛과 부드러움에 오이의 식감이 액센트가 되어 맛의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥330
≈ ₩3,090
0
오이말이
ひ も き ゅ う り 巻
피조개 관자와 오이를 감싼 것입니다. 관자의 오독오독한 식감과 바다 향, 오이의 상큼함이 절묘하게 어우러진, 미식가를 위한 김초밥입니다.
¥330
≈ ₩3,090
0
네기토로말이
ね ぎ と ろ 巻
참치 다타키(네기토로)와 파를 섞은 군함말이입니다. 기름진 참치의 부드러운 식감과 파의 풍미가 식욕을 돋웁니다.
¥330
≈ ₩3,090
0
도로 타쿠마키
と ろ た く 巻
각종 김초밥 450엔 (세금 포함 495엔)
기름진 참치(도로)와 단무지를 섞은 군함말이입니다. 도로의 진한 감칠맛과 단무지의 짭짤함/식감이 하나 되어 매우 인기 있는 조합입니다.
¥330
≈ ₩3,090
0
초밥 세트
상급 초밥
上 に ぎ り
기본 재료를 중심으로 균형 있게 담은 초밥 세트입니다. 장인이 엄선한 신선한 해산물을 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
특상 초밥
特 上 に ぎ り
상급 초밥보다 한 단계 더 높은 재료를 사용한 세트입니다. 주도로나 계절 생선 등 더욱 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,681
≈ ₩15,742
0
겐(미나모토) 계란찜 포함
源(みなもと) 茶碗蒸付
호화로운 재료를 갖춘 초밥 세트에, 육수가 우러난 부드러운 맛의 계란찜이 포함된 메뉴입니다. 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다.
¥2,200
≈ ₩20,603
0
극(키와미) 계란찜 포함
極(きわみ) 茶碗蒸付
주인이 추천하는 고급 재료를 풍성하게 담은 최고의 초밥 세트입니다. 계란찜도 포함되어 있어 특별한 날의 식사에 최적입니다.
¥2,812
≈ ₩26,334
0
특선 오마카세 계란찜 포함
特選おまかせ茶碗蒸付
그날 가장 맛있는 최고의 재료를 장인이 엄선하여 제공하는 오마카세 코스입니다. 계절의 제철 맛을 남김없이 즐길 수 있으며, 계란찜도 세트로 제공됩니다.
¥3,300
≈ ₩30,904
0
국
조개 된장국
あさり味噌汁
조개(아사리) 육수가 듬뿍 우러난 된장국입니다. 조개의 감칠맛이 진하며, 초밥 후 입가심이나 몸을 따뜻하게 하고 싶을 때 딱 좋습니다.
¥314
≈ ₩2,941
0
청각 된장국
青のり味噌汁
향긋한 청각을 듬뿍 사용한 된장국입니다. 바다 향이 코를 스치며 풍미 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥314
≈ ₩2,941
0
생선뼈 된장국
あら味噌汁
생선 뼈(머리나 뼈 주변 살)로 우려낸 감칠맛 가득한 된장국입니다. 생선의 기름과 깊은 맛이 녹아 나와 깊은 맛이 납니다.
¥314
≈ ₩2,941
0
조개 된장국
しじみ赤だし
조개(시지미)를 넣은 붉은 된장국입니다. 된장 특유의 깊은 맛과 신맛에 조개의 엑기스가 더해져, 깊은 맛이 납니다.
¥369
≈ ₩3,456
0
츠미레(생선 완자) 붉은 된장국
つみれ赤だし
생선 완자(츠미레)가 들어간 붉은 된장국입니다. 완자의 부드러운 식감과 생선의 감칠맛이 진한 붉은 된장과 잘 어울립니다.
¥369
≈ ₩3,456
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.1
Google Maps 평점 154개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
