Sushi Gen

بيض سميك مخبوز، متبل قليلاً بالحلاوة. يتميز بقوام رقيق، وهو شائع بين الأطفال والكبار. لذيذ كما هو، أو مع قليل من صلصة الصويا.

سوشي مصنوع من أرجل الحبار. يتميز بقوامه المقرمش الفريد وحلاوته. عادة ما يتم تناوله مع الزنجبيل والصلصة ليكون منعشًا.

لفافة سفينة حربية مصنوعة من بيض السمك (مثل سمك الشابل). يتميز بقوامه المقرمش، وتنتشر الملوحة والنكهة في الفم. مناسب أيضًا كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق مصنوع من توفو مقلي حلو ومالح محشو بأرز السوشي. توازن رائع بين التوفو العصاري وأرز السوشي المنعش. يمكن تناوله بسهولة باليد.

طبق مصنوع من الحبار أو السمك المتبل في صلصة أساسها الصويا. يتميز بنكهته الغنية وقوامه اللزج. نظرًا لأنه متبل، يرجى تناوله كما هو بدون صلصة الصويا.

سوشي سمك إيواشي دهني. يتميز بنكهة السمك الأزرق الفريدة، ويمكن تناوله مع الزنجبيل والبصل الأخضر ليكون منعشًا. استمتع بالقوام الذي يذوب في الفم.

كوهادا (شينكو) مخلل بالخل. طبق مميز من سوشي إيدوماي يجمع بين الحموضة المعتدلة ونكهة السمك. قشرته اللامعة جميلة ومنعشة.

سوشي من لحم السلطعون المطبوخ. يتميز بقوامه المرن وحلاوته التي تزداد مع المضغ. يوصى بتناوله مع صلصة حلوة (تسومي) أو الملح.

سمك أبيض يتميز بدهون معتدلة وقوام متماسك. نكهة خفيفة وأنيقة بدون طعم قوي، مع قوام مقرمش. يتناسب جيدًا مع صلصة الصويا والوسابي.

سلمون دهني وناعم يذوب في الفم. حلو المذاق، وشعبي بشكل خاص بين الأطفال والنساء. يرجى تناوله مع صلصة الصويا.

لفافة سفينة حربية مصنوعة من لحم السلطعون الممزوج بالمايونيز. تتناسب نكهة السلطعون مع قوام المايونيز الكريمي مع أرز السوشي. نكهة كريمية ومعتدلة.

لفافة سفينة حربية مصنوعة من بيض سمك القد المملح. يتميز بقوامه المقرمش وملوحته المعتدلة. لذيذ كما هو.

سوشي روبيان مسلوق. يتميز بقوامه الممتلئ وحلاوة الروبيان الأصلية. طبق سوشي شائع ومحبوب.

لحم تونة أحمر، يعتبر ملك السوشي. يتميز بقوامه الرطب ونكهة الحديد الغنية. نكهة خفيفة ولكنها عميقة.

سمك دنيس بحري، سمك أبيض نموذجي. يتميز بحلاوته ونكهته الأنيقة، مع قوام مرن. قد يكون الجلد مسلوقًا، مما يجعله غنيًا بالنكهة.

لفافة سفينة حربية مصنوعة من سمك الشيراو الصغير الشفاف. طري للغاية، مع نكهة حساسة تجمع بين المرارة والحلاوة. طبق يذكرنا بالربيع.

سوشي ثعبان بحر مشوي حتى يصبح عطريًا. يتميز بقوامه الرقيق وصلصته الحلوة والمالحة، مما يوفر نكهة غنية. طبق مليء بالطاقة.

لفافة سفينة حربية مصنوعة من أحشاء المحار الأحمر. تتميز بقوامها المقرمش القوي ورائحتها البحرية. طبق لا غنى عنه لمحبي المحار.

أجزاء من بطن السلمون، خاصة الأجزاء الدهنية. يتميز بحلاوة الدهون الغنية التي تذوب في الفم. استمتع بنكهة الدهون الغنية مع صلصة الصويا والوسابي.

طبق من السلمون تم شويه سطحه قليلاً بالنار المباشرة. الشوي يزيل الدهون الزائدة ويبرز الرائحة العطرية وحلاوة الدهون. يمكن تناوله مع الملح والليمون أو المايونيز.

سوشي إيدوماي مصنوع من لحم التونة الأحمر المتبل في صلصة صويا خاصة. يتشرب نكهة الصلصة، مما يوفر قوامًا لزجًا ونكهة مركزة.

طبق سمك دنيس بحري متبل في صلصة أساسها الصويا. يضيف طعم الصلصة إلى لحم الدنيس الخفيف، مما يوفر قوامًا مطاطيًا. نكهة غنية.

سوشي حبار طازج. يختلف قوامه حسب النوع، ولكنه عادة ما يكون مقرمشًا وحلوًا بشكل منعش. يوصى بتناوله مع الملح أو الليمون.

سوشي سمك أسقمري، أحد الأسماك اللامعة المميزة. يتميز بدهون معتدلة ونكهة، ويمكن تناوله مع الزنجبيل والبصل الأخضر ليكون منعشًا وخاليًا من الرائحة. نكهة متوازنة للغاية.

لفافة سفينة حربية مصنوعة من عضلات محار مثل الأوياجي. على الرغم من صغر حجمها، إلا أنها مليئة بحلاوة المحار ونكهته. قوام ناعم وسهل الأكل.

سوشي سلطعون مائي طري وغني بالماء. يتميز بقوامه المائي وقوامه الناعم وحلاوته الخفيفة. يمكن الاستمتاع أيضًا بقوام المصاصات المقرمش.

لفافة سفينة حربية مصنوعة من مرق السلطعون. يتميز بنكهته الغنية والعميقة ومرارته الفريدة، ويتناسب جيدًا مع المشروبات مثل الساكي الياباني. نكهة للكبار.

روبيان حلو المذاق يؤكل نيئًا. يملأ الفم بقوامه الناعم وحلاوته الغنية. يمكن الاستمتاع بمرق الرأس أيضًا.

سوشي موسمي من سمك كاماسو الأبيض المشوي. الشوي يزيد من رائحة الجلد ويذيب الدهون الأنيقة. يوصى بتناوله مع الملح والحمضيات ليكون منعشًا.

عضلات محار هاماسكي سميكة وحلوة. تتميز بقوام ناعم ولزج ونكهة كريمية. يوصى بتناولها مع الملح والليمون أو صلصة الصويا.

سمك مفلطح، معروف بكونه سمكًا أبيض فاخرًا. يتميز بنكهته الخفيفة والأنيقة مع نكهة قوية وقوام مقرمش. قد يأتي مع جزء من الزعانف.

طبق مصنوع من لحم محار باكا. يتميز بلونه البرتقالي الزاهي، ورائحته البحرية الفريدة، وحلاوته، وقوامه المطاطي.

سوشي مصنوع من براعم البصل الأخضر الصغيرة. يتميز بقوامه المقرمش ورائحته المنعشة، وهو شائع كمنعش للفم. غالبًا ما يقدم مع رقائق البونيتو ومعجون البرقوق.

قشريات مطبوخة ومغطاة بصلصة تسومي الحلوة والمالحة. تشبه الروبيان ولكنها أخف في النكهة ولها طعم فريد. أحد أطباق سوشي إيدوماي التقليدية.

سمك من عائلة الأسقمري، يعتبر فاخرًا. يتميز بدهون دقيقة ونكهة غنية وقوام ناعم. نكهة متوازنة للغاية.

سمك ماكريل دهني. مزيج رائع بين نكهة الدهون الغنية وحموضة الخل. استمتع بالقوام الذي يذوب في الفم.

سمك كنغري، سمك أعماق البحار ذو القشرة الحمراء الزاهية. يتميز بدهون أنيقة وحلاوة. يصبح طعمه أكثر ثراءً عند تقديمه مسلوقًا أو مشويًا.

محار هوكي نيء. على عكس المحار المطبوخ، فهو طري وعصاري، ويتميز بحلاوة المحار الأصلية ورائحته البحرية القوية.

سوشي أنقليس مطبوخ حتى يصبح طريًا. يذوب في الفم تقريبًا، ويتناسب بشكل رائع مع صلصة التسومي الحلوة. دهون أنيقة أخف من دهون ثعبان البحر.

لفافة سفينة حربية مليئة بلحم الروبيان الأبيض من خليج توياما. يتميز بحلاوته اللزجة وقوامه الذي يذوب في الفم.

جزء من التونة يجمع بين لحم التونة الأحمر والدهون. طبق شائع جدًا يجمع بين نكهة التونة الحمراء وحلاوة الدهون في آن واحد.

بيض الرنجة المملح. يتميز بقوامه المقرمش والفريد. طبق محظوظ يستخدم أيضًا في المناسبات الاحتفالية.

كونبو مع بيض الرنجة. يجمع بين نكهة الكونبو وقوام بيض السمك المقرمش، مما يوفر نكهة غنية.

لفافة سفينة حربية مصنوعة من بيض السلمون المخلل في صلصة الصويا. تنفجر في الفم مع نكهة غنية وملوحة. طبق شهير جدًا للأطفال والكبار.

طبق فاخر من سمك السلمون الأسود، المعروف بـ "تورو السمك الأبيض"، مشوي. الشوي يزيد من رائحة الجلد وحلاوة الدهون، مما يوفر طعمًا يذوب في الفم.

سوشي مصنوع من لحم سلطعون زوايي، ملك نكهات الشتاء. يتميز بحلاوته الرقيقة والأنيقة وقوامه الليفي. يمكنك الاستمتاع بنكهة السلطعون الأصلية بالكامل.

لفافة محار تتميز بقوام مقرمش قوي. تزداد حلاوتها ورائحتها البحرية مع المضغ. موصى بها لمن يحبون القوام.

محار ثنائي كبير ذو قوام مقرمش وحلاوة غنية. يتميز برائحة بحرية غنية، ويعتبر من أكثر المحار لذة.

محار ذو عضلات كبيرة، أليافه أقوى من محار هاماسكي، ويتميز بقوام مقرمش وسهل المضغ. حلاوة ونكهة مركزة.

محار فاخر مميز لسوشي إيدوماي. يتميز بلونه الأحمر الزاهي، وقوامه السميك والمقرمش، ورائحته العطرية الفريدة.

أفضل جزء من بطن التونة، وهو الجزء الأكثر دهنية. قطعة فاخرة تذوب في الفم مع حلاوة دهنية غنية وعصيرة.

روبيان فاخر ذو قوام كبير وممتلئ. يتميز بحلاوته الغنية والكريمية، وهو مشبع ومشبع. غالبًا ما يمكن الاستمتاع بالمرق الموجود في الرأس.

سوشي روبيان حي تم تقطيعه طازجًا. يتميز لحمه الشفاف بقوامه المرن وحلاوته الأنيقة التي تزداد مع المضغ. نكهة موسمية شتوية.

روبيان حي مطبوخ، اكتسب حلاوة إضافية ولونًا أحمر بعد الطهي. يتميز بقوام رطب ونكهة مركزة تختلف عن النيء. عمل تقليدي من إيدوماي.

قنفذ بحر فاخر من اليابان أو جزر كوريل الشمالية. قنفذ البحر النيء غير المعالج بشبة الآلوم يفتقر إلى المرارة، ويملأ الفم بحلاوته الكريمية الغنية. نكهة فاخرة.

سوشي يدوي محشو بالفجل المخلل (تاكوان). يتناسب قوام التاكوان المقرمش وملوحته مع الأرز المخلل والأعشاب البحرية. منعش ومثالي كطبق ختامي.

سوشي يدوي محشو بجذور الأرقطيون المخللة (ياماجوبو). يتميز برائحة الأرقطيون القوية وقوامه المقرمش. طبق غني بالنكهة.

سوشي يدوي مصنوع من قنبيط مجفف مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. طبق كلاسيكي من سوشي إيدوماي، يتميز بتوازن رائع بين حلاوة القنبيط العادية ورائحة الأعشاب البحرية.

أحد أشهر أنواع السوشي اليدوي، مصنوع من لحم التونة الأحمر. يمكنك الاستمتاع بتناغم نكهة التونة مع أرز السوشي والأعشاب البحرية.

سوشي يدوي محشو بفول الصويا المخمر المفتت. يتناسب قوام فول الصويا اللزج ونكهته مع أرز السوشي، ويضيف البصل الأخضر لمسة منعشة.

سوشي يدوي بسيط من الخيار. قوام الخيار المقرمش ونكهته المنعشة تنعش الفم.

سوشي يدوي محشو بمعجون البرقوق وأوراق الشيسو. حموضة البرقوق ورائحة الشيسو منعشة للغاية، مما يوفر نكهة منعشة تفتح الشهية.

سوشي يدوي يجمع بين الأنقليس المطبوخ والخيار. حلاوة الأنقليس ونعومته مع قوام الخيار كإضافة، مما يوفر تباينًا ممتعًا في النكهة.

لفافة مصنوعة من أحشاء المحار الأحمر والخيار. مزيج رائع من قرمشة الأحشاء ورائحة البحر وانتعاش الخيار. لفافة مفضلة للمتذوقين.

سوشي يدوي يجمع بين التونة المفرومة (نيجيتورو) والبصل الأخضر. يثير الملمس الناعم للتونة الدهنية ونكهة البصل الأخضر الشهية.

سوشي يدوي يجمع بين التونة الدهنية (تورو) والفجل المخلل (تاكوان). مزيج شائع جدًا يجمع بين نكهة التورو الغنية وملوحة وقوام التاكوان.

مجموعة سوشي مشكلة بشكل متوازن مع مكونات كلاسيكية. يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة المختارة بعناية بأسعار معقولة.

مجموعة تتكون من مكونات أعلى جودة من السوشي الفاخر. يمكنك الاستمتاع بنكهات أكثر فخامة مثل التونة المتوسطة الدهنية والأسماك الموسمية.

مجموعة سوشي مع مكونات فاخرة، تأتي مع حساء بيض بالبخار ذي نكهة لطيفة. وجبة مرضية.

مجموعة سوشي فاخرة مليئة بالمكونات الفاخرة التي يوصي بها الشيف. تأتي أيضًا مع حساء البيض بالبخار، وهي مثالية للمناسبات الخاصة.

دورة طعام حسب اختيار الشيف، حيث يقدم الشيف أفضل المكونات الطازجة في ذلك اليوم. يمكنك الاستمتاع بالنكهات الموسمية الكاملة، وتأتي مع حساء البيض بالبخار.

حساء ميسو غني بمرق البطلينوس. نكهة المحار غنية، وهو مثالي بعد السوشي أو عندما تريد الدفء.

حساء ميسو غني بالأعشاب البحرية الخضراء العطرية. رائحة البحر العطرية تملأ الأنف، مما يوفر نكهة غنية.

حساء ميسو مصنوع من مرق السمك (رأس وعظام). يذوب فيه دهون السمك ونكهته، مما ينتج عنه نكهة عميقة.

حساء ميسو أحمر يحتوي على محار صغير. يضيف خلاصة المحار الصغير إلى نكهة فول الصويا المميزة وحموضته، مما ينتج عنه نكهة عميقة.

حساء ميسو أحمر يحتوي على كرات سمك مفروم (تسوميري). يتناسب القوام الرقيق للتسوميري ونكهة السمك مع حساء الميسو الأحمر الغني.