鸡蛋
玉 子
厚烤玉子，味道微甜。口感松软，深受儿童和成人喜爱。可以直接食用，或蘸少许酱油食用。
¥66
≈ ¥3
0
源(みなもと)寿司
源(みなもと)寿司
Sushi Gen
* 握寿司为单个价格
60日元 (含税66日元)
鱿鱼须
げ そ
使用鱿鱼的脚部制作的寿司。具有独特的爽脆口感和甜味。通常搭配姜末或酱汁清爽食用。
¥66
≈ ¥3
0
小鱼卵
いそっ子
鱼卵（如柳叶鱼）军舰卷。具有爆珠般的口感，咸味和鲜味在口中蔓延。也适合搭配酒类。
¥66
≈ ¥3
0
豆皮寿司
いな り
豆皮寿司，将寿司饭塞入甜酱油煮过的油炸豆腐皮中。多汁的豆皮和清爽的寿司饭达到了绝妙的平衡。可以用手方便地食用。
¥66
≈ ¥3
0
渍煮
沖漬け
鱿鱼或鱼类用酱油基底的酱汁腌制的食材。口感浓郁，质地粘糯。已有调味，请直接食用，无需蘸酱油。
¥66
≈ ¥3
0
105日元 (含税116日元)
沙丁鱼
い わ し
肥美的沙丁鱼握寿司。具有青鱼特有的鲜味，搭配姜末、葱等调味品食用，味道清爽。请享受入口即化的口感。
¥116
≈ ¥5
0
鲱鱼
こ は だ
醋渍鲱鱼（小鲱鱼）。适度的酸味和鱼的鲜味和谐融合，是江户前寿司的代表性食材。光泽的鱼皮也很漂亮，清爽可口。
¥116
≈ ¥5
0
真章鱼
真 た こ
煮熟的章鱼握寿司。具有弹牙的口感，越嚼越能品尝到其甘甜。推荐搭配甜酱汁或盐食用。
¥116
≈ ¥5
0
鲹鱼
かんぱち
一种白肉鱼，具有适度的脂肪和紧实的肉质。味道清淡高雅，无腥味，具有爽脆的口感。搭配芥末酱油非常合适。
¥116
≈ ¥5
0
三文鱼
サーモン
肥美柔软，入口即化的三文鱼。味道甜美，尤其受儿童和女性喜爱。请蘸酱油食用。
¥116
≈ ¥5
0
蟹肉沙拉
本カニサラダ
蟹肉沙拉军舰卷。蟹肉风味和蛋黄酱的浓郁与寿司饭非常搭配。口感奶油般柔滑。
¥116
≈ ¥5
0
鳕鱼卵
た ら こ
鳕鱼卵军舰卷，使用盐渍的鳕鱼卵。具有爆珠般的颗粒感和适度的咸味。可以直接食用。
¥116
≈ ¥5
0
135日元 (含税149日元)
虾
え び
煮熟的虾握寿司。具有饱满弹牙的口感和虾本身的风味。是广受欢迎的寿司经典食材。
¥149
≈ ¥7
0
金枪鱼
ま ぐ ろ
金枪鱼赤身，被称为寿司之王的食材。口感湿润，铁质的鲜味浓郁。味道清淡而深邃。
¥149
≈ ¥7
0
真鲷
真 鯛 （たい）
真鲷，白肉鱼的代表。味道清淡而高雅，带有甜味和鲜味，口感弹牙。有时鱼皮会经过烫处理，风味更佳。
¥149
≈ ¥7
0
白鱼
白 魚
银鱼军舰卷，一种透明的小鱼。口感非常柔软，味道微妙，混合了微苦和甜味。是能让人感受到春天的食材。
¥149
≈ ¥7
0
鳗鱼
う な ぎ
香烤鳗鱼握寿司。松软的鱼肉裹着甜酱汁，味道浓郁。是充满活力的菜肴。
¥149
≈ ¥7
0
赤贝裙边
赤貝ひも
赤贝裙边军舰卷。具有爽脆坚韧的口感和海洋的香味，是贝类爱好者的最爱。
¥149
≈ ¥7
0
肥美三文鱼
とろサーモン
三文鱼中特别肥美的腹部等部位。入口即化，肥美甘甜，口感浓郁。建议搭配芥末酱油，以衬托出油脂的鲜美。
¥149
≈ ¥7
0
炙烤三文鱼
炙りサーモン
用明火轻轻炙烤过的三文鱼。炙烤能去除多余的油脂，突出香味和油脂的甜味。也可搭配盐、柠檬或蛋黄酱食用。
¥149
≈ ¥7
0
金枪鱼酱油渍
まぐろ漬け
将金枪鱼赤身浸入特制酱油腌制的江户前寿司。酱汁入味，口感粘糯，鲜味浓缩。
¥149
≈ ¥7
0
真鲷渍
真だい漬け
真鲷酱油渍。将清淡的鲷鱼肉浸入酱油基底的酱汁中，酱汁的鲜味融入其中，口感Q弹。风味浓郁。
¥149
≈ ¥7
0
165日元 (含税182日元)
鱿鱼
い か
新鲜鱿鱼握寿司。虽然种类不同口感各异，但通常具有爽脆的口感和清爽的甜味。也推荐搭配盐或柠檬食用。
¥182
≈ ¥8
0
鲹鱼
あ じ
鲹鱼握寿司，是代表性的光身鱼。具有适度的脂肪和鲜味，搭配姜末、葱等调味品食用，可以爽口无腥味地享用。
¥182
≈ ¥8
0
小柱
小 柱
将青柳等贝柱集在一起制成的军舰卷。虽然颗粒小，但充满了贝类特有的甜味和鲜味。口感柔软易食。
¥182
≈ ¥8
0
水章鱼
水 だ こ
水章鱼握寿司，一种水分多、口感柔软的章鱼。非常清爽，口感滑嫩，味道清淡甜美。也可以享受吸盘的爽脆感。
¥182
≈ ¥8
0
蟹膏
かにみそ
使用蟹膏制作的军舰卷。味道浓郁醇厚，带有独特的微苦，非常适合搭配日本酒等酒类。是成熟的味道。
¥182
≈ ¥8
0
甜虾
甘 海 老
生食的甜虾。入口即化，浓郁的甜味在口中蔓延。头部的虾膏也同样美味。
¥182
≈ ¥8
0
炙烤鲹鱼 (季节限定)
かます炙り (季節物)
炙烤鲹鱼 (季节限定)。将鲹鱼的鱼皮炙烤后，香味更加浓郁，上品油脂融化。建议搭配盐或柑橘类清爽食用。
¥182
≈ ¥8
0
200日元 (含税220日元)
扇贝
ほたて貝
肉厚、甜味浓郁的扇贝柱。口感柔软粘糯，味道奶油般鲜美。建议搭配柠檬盐或酱油食用。
¥220
≈ ¥10
0
比目鱼
ひ ら め
比目鱼，一种著名的优质白肉鱼。味道清淡高雅，同时具有扎实的鲜味和嚼劲。有时会附带裙边。
¥220
≈ ¥10
0
青柳
青 や ぎ
使用马珂蛤的肉制成的食材。颜色鲜艳呈橙色，具有独特的海洋香味和甜味，以及爽脆的口感。
¥220
≈ ¥10
0
嫩葱
芽 ね ぎ
将刚发芽的嫩葱束成一团的握寿司。具有爽脆的口感和清新的香气，也常作为口中清爽剂。常搭配鲣鱼干和梅子酱。
¥220
≈ ¥10
0
虾蛄
し ゃ こ
煮熟后涂抹甜酱汁食用的甲壳类动物。虽然形似虾，但味道更清淡，具有独特的风味。是江户前寿司的传统食材之一。
¥220
≈ ¥10
0
縞鯵
縞鯵（しまあじ）
鲹形目中被认为是高级鱼的鱼类。脂肪细腻，口感浓郁顺滑，味道非常均衡。
¥220
≈ ¥10
0
肥美鲭鱼
と ろ さ ば
肥美的鲭鱼。浓郁的油脂鲜味与醋渍的酸味达到了绝妙的平衡。可以享受入口即化的口感。
¥220
≈ ¥10
0
235日元 (含税259日元)
金目鲷
金 目 鯛 （きんめ）
金目鲷，一种深海鱼，以其鲜艳的红色外皮为特征。带有优雅的油脂和甜美的味道。通过将鱼皮烫过或炙烤，风味更佳。
¥259
≈ ¥12
0
生北寄贝
生 ほ っ き 貝
生北寄贝，未煮过的北寄贝。与煮过的不同，口感柔软多汁，可以品尝到贝类本身浓郁的甜味和海洋的香味。
¥259
≈ ¥12
0
星鳗
穴 子
煮得松软的星鳗握寿司。入口即化，与甜酱汁的搭配绝佳。比鳗鱼的油脂更清淡高雅。
¥259
≈ ¥12
0
白虾去壳
白 海 老 む き 身
白虾军舰卷，铺满了被称为“富山湾宝石”的白虾。粘糯的甜味和入口即化的口感是绝品。
¥259
≈ ¥12
0
265日元 (含税292日元)
中腩
中 と ろ
金枪鱼赤身和脂肪平衡良好的部位。可以同时品尝到赤身的鲜味和脂肪的甜味，是非常受欢迎的食材。
¥292
≈ ¥13
0
鲱鱼卵
数 の 子
盐渍鲱鱼卵。爽脆、咯吱咯吱的独特口感是其最大特点。也是用于庆祝场合的吉祥食材。
¥292
≈ ¥13
0
子持昆布
子 持 昆 布
子持昆布，附着有鲱鱼卵的昆布。昆布的鲜味和鱼卵的爆珠口感相结合，味道浓郁。
¥292
≈ ¥13
0
鲑鱼籽
い く ら
用酱油腌制的鲑鱼卵军舰卷。入口即爆开，鲜味和咸味在口中蔓延。深受儿童和成人喜爱的食材。
¥292
≈ ¥13
0
炙烤黑喉鱼
の ど ぐ ろ 炙 り
炙烤黑喉鱼，被称为“白肉鱼的腩”的优质鱼。炙烤后，鱼皮的香味和油脂的甜味被最大限度地激发出来，入口即化。
¥292
≈ ¥13
0
帝王蟹
ず わ い が に
帝王蟹握寿司，冬季的美味之王。具有细腻高雅的甜味和纤维状的口感。可以充分品尝到蟹的原味。
¥292
≈ ¥13
0
350日元 (含税385日元)
螺贝
つ ぶ 貝
具有爽脆坚韧口感的螺类。越嚼越能品尝到其甜味和海洋的香味。推荐给喜欢口感的人。
¥385
≈ ¥17
0
ミル贝
み る 貝
一种大型双壳贝类，口感爽脆，味道浓郁香甜的高级贝类。海鲜味浓郁，被认为是贝类中鲜味最强的。
¥385
≈ ¥17
0
平贝
た い ら 貝
具有大扇贝柱的贝类，比扇贝的纤维更紧实，口感清脆易嚼。甜味和鲜味浓缩。
¥385
≈ ¥17
0
赤贝
赤 貝
江户前寿司的代表性高级贝类。以其鲜艳的红色、厚实爽脆的口感和独特的芳醇香味而闻名。
¥385
≈ ¥17
0
大腩
大 と ろ
金枪鱼腹部脂肪最多的部位。入口即化，口感浓郁多汁，肥美甘甜，是至高无上的美味。
¥385
≈ ¥17
0
420日元 (含税462日元)
牡丹虾
ぼ た ん 海 老
一种大型、饱满弹牙的高级虾。味道浓郁，口感奶油般甜美，份量十足。通常可以连头部的虾膏一起享用。
¥462
≈ ¥21
0
活虾（冬季）
活 車 海 老 （冬 季）
活虾握寿司，用新鲜的活虾现场制作。透明的虾肉有弹性，越嚼越能品尝到其高雅的甜味。是冬季限定的美味。
¥462
≈ ¥21
0
煮熟的甜虾（冬季）
車 海 老 ボ イ ル （冬 季）
煮熟的甜虾握寿司。与生食不同，口感湿润，鲜味浓缩。是传统的江户前烹饪手法。
¥462
≈ ¥21
0
500日元 (含税550日元)
生海胆
生 う に
(国产，北方四岛产)
精选国产或北方四岛产的海胆。不使用明矾的生海胆，没有苦味，口感奶油般浓郁，甜味在口中蔓延。是奢华的美味。
¥550
≈ ¥25
0
手卷 155日元 (含税171日元)
酱菜卷
お し ん こ 巻
以腌萝卜（酱菜）为馅的手卷寿司。腌萝卜的爽脆口感和咸味与寿司饭和海苔非常搭配。清爽可口，也适合作为收尾的一道。
¥171
≈ ¥8
0
牛蒡卷
山 ご ぼ う 巻
牛蒡卷手卷寿司。以腌制的牛蒡为馅，牛蒡浓郁的香气和爽脆的口感是其特点，风味十足。
¥171
≈ ¥8
0
干瓢卷
か ん ぴ ょ う 巻
干瓢卷手卷寿司，用甜酱油煮过的干瓢。是江户前寿司的经典之作，干瓢的朴素甜味和海苔的香气达到了绝妙的平衡。
¥171
≈ ¥8
0
铁火卷
鉄 火 巻
金枪鱼赤身卷手卷寿司，是最受欢迎的手卷寿司之一。可以品尝到金枪鱼的鲜味、寿司饭和海苔的融合。
¥171
≈ ¥8
0
纳豆卷
納 豆 巻
纳豆卷手卷寿司。纳豆粘糯的口感和风味与寿司饭非常搭配，葱作为调味品起到点缀作用。
¥171
≈ ¥8
0
黄瓜卷
か っ ぱ 巻
黄瓜卷制成的手卷寿司。黄瓜的爽脆口感和清新的味道，能让口中恢复清爽。
¥171
≈ ¥8
0
梅子紫苏卷
梅 し そ 巻
每种细卷 300日元 (含税330日元)
梅子紫苏卷手卷寿司。梅子的酸味和紫苏的香气非常清爽，味道清淡开胃。
¥171
≈ ¥8
0
手卷 300日元 (含税330日元)
星鳗黄瓜卷
穴 き ゅ う り 巻
星鳗黄瓜卷手卷寿司。星鳗的甜味和柔软度，搭配黄瓜的口感作为点缀，可以品尝到味道的对比。
¥330
≈ ¥15
0
黄瓜卷
ひ も き ゅ う り 巻
赤贝裙边黄瓜卷。裙边的爽脆口感、海洋的香味和黄瓜的清爽完美结合，是懂行人士喜欢的卷物。
¥330
≈ ¥15
0
葱金枪鱼卷
ね ぎ と ろ 巻
将金枪鱼碎（葱金枪鱼）与葱混合制成的手卷寿司。肥美的金枪鱼口感顺滑，搭配葱的香味，令人食欲大开。
¥330
≈ ¥15
0
腩腌萝卜卷
と ろ た く 巻
每种细卷 450日元 (含税495日元)
肥美的金枪鱼（腩）与腌萝卜混合制成的手卷寿司。腩的浓郁鲜味与腌萝卜的咸味和口感融为一体，是非常受欢迎的组合。
¥330
≈ ¥15
0
握寿司套餐
特选握寿司
上 に ぎ り
握寿司套餐，均衡搭配了经典食材。可以以实惠的价格品尝到寿司师傅精心挑选的新鲜海鲜。
¥1,100
≈ ¥50
0
特上握寿司
特 上 に ぎ り
比普通握寿司的食材等级更高的套餐。可以品尝到中腩和时令鱼等更奢华的美味。
¥1,681
≈ ¥76
0
源 茶碗蒸套餐
源(みなもと) 茶碗蒸付
豪华食材寿司套餐，配有味道温和、高汤味浓郁的茶碗蒸。可以享用一顿令人满意的餐点。
¥2,200
≈ ¥100
0
极品 茶碗蒸套餐
極(きわみ) 茶碗蒸付
汇集了店主推荐的顶级食材的极致寿司套餐。还附有茶碗蒸，最适合特殊日子的用餐。
¥2,812
≈ ¥127
0
特选寿司套餐 茶碗蒸套餐
特選おまかせ茶碗蒸付
由寿司师傅精心挑选当日最美味的顶级食材制作的套餐。可以尽情享受季节性的时令风味，并附有茶碗蒸。
¥3,300
≈ ¥149
0
汤碗
蛤蜊味噌汤
あさり味噌汁
蛤蜊味噌汤，蛤蜊的鲜味十足，非常适合在寿司后清口或想暖和一下的时候饮用。
¥314
≈ ¥14
0
海苔味噌汤
青のり味噌汁
味噌汤，大量使用了香气浓郁的海苔。海苔的香味扑鼻而来，可以品尝到风味浓郁的味道。
¥314
≈ ¥14
0
鱼杂味噌汤
あら味噌汁
用鱼的杂骨（头和骨头周围的肉）熬制的味噌汤，鲜味十足。鱼的油脂和浓郁的味道融化其中，味道醇厚。
¥314
≈ ¥14
0
蛤蜊赤味噌汤
しじみ赤だし
赤味噌汤，内含蛤蜊。豆味噌特有的浓郁和微酸，加上蛤蜊的精华，味道醇厚。
¥369
≈ ¥17
0
鱼糕赤味噌汤
つみれ赤だし
赤味噌汤，内含鱼肉丸子（鱼糕）。鱼糕的松软口感和鱼的鲜味与浓郁的赤味噌非常搭配。
¥369
≈ ¥17
0
菜单到此结束
添加订单并向服务员出示
商店信息
★
4.1
Google Maps上的154个评分
$
在谷歌地图中查看 ↗
$$
Moderate
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。
报告错误信息 ↗
