MEAT&WINE WINEHALL GLAMOUR Tamachi

4가지 신선한 해산물을 사용한 카르파치오입니다. 각 해산물의 감칠맛을 올리브 오일과 소스로 즐깁니다.

홍합을 화이트 와인에 쪄서 레몬 크림 소스로 마무리한 요리입니다. 상큼한 산미와 크리미한 풍미가 특징입니다.

뼈 달린 양고기를 튀긴 요리입니다. 육즙 가득한 양고기의 감칠맛이 갇혀 있습니다.

소 힘줄을 섞어 만든 고로케입니다. 따끈한 감자와 소 힘줄의 식감을 즐길 수 있습니다.

트러플 향이 퍼지는 고급 오믈렛입니다. 부드러운 계란과 풍부한 향이 와인과 잘 어울립니다.

오징어와 흰살 생선을 바삭하게 튀긴 시칠리아풍 프리입니다. 레몬을 짜서 상큼하게 즐깁니다.

볼로네제 소스와 모짜렐라 치즈를 섞어 오븐에 구운 요리입니다. 녹는 치즈와 진한 소스가 특징입니다.

클래식 감자 샐러드에 삶은 소 힘줄을 섞었습니다. 술안주로 딱 좋은 요리입니다.

그날의 추천 전채 요리를 모둠으로 담은 플레이트입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있습니다.

양배추를 멸치와 함께 볶은 심플한 전채 요리입니다. 멸치의 짠맛이 양배추의 단맛을 돋웁니다.

찐 감자에 버터와 오징어 젓갈을 올린 이자카야 클래식 메뉴입니다. 일식과 양식의 조합이 절묘합니다.

몇 종류의 올리브 모둠입니다. 와인 안주로 좋습니다.

돼지고기와 간을 다져 틀에 넣어 구운 프랑스 시골풍 파테입니다. 진한 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

크림치즈 표면을 캐러멜라이즈하여 브륄레처럼 만든 안주입니다. 단짠의 맛이 특징입니다.

바게트 위에 부드러운 옥수수 무스를 올린 브루스케타입니다. 옥수수 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.

이탈리아 볼로냐 지방의 소시지 햄입니다. 얇게 썰어 제공되며 부드러운 식감입니다.

오리고기를 차슈처럼 조리하여 파와 함께 곁들인 요리입니다. 오리 기름의 감칠맛이 파와 잘 어울립니다.

고등어 마리네에 단맛 생강(가리)을 곁들인 상큼한 전채 요리입니다.

적양배추를 사용한 선명한 색감의 라페(샐러드)입니다. 신맛 나는 드레싱으로 마리네되었습니다.

흑모 와규 그릴과 푸아그라를 조합한 고급스러운 요리입니다. 진한 푸아그라와 와규의 감칠맛이 조화를 이룹니다.

흑모 와규를 심플하게 구워 안데스 천일염과 와사비로 즐기는 요리입니다. 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

흑모 와규 스테이크에 녹는 치즈를 올리고 레드 와인 소스로 마무리했습니다.

철판에 제공되는 흑모 와규 스키야키입니다. 후추를 넣은 간장 소스가 특징입니다.

미국산 소고기 갈빗살을 구워 향긋한 어니언 소스를 뿌렸습니다. 지방이 많은 부위입니다.

흑모 와규를 얇게 썰어 담은 타르타르입니다. 채소와 함께 상큼하게 즐길 수 있습니다.

흑모 와규의 희귀 부위 '란이치' 그릴입니다. 달콤한 마데라 소스와 향긋한 채소를 곁들여 제공합니다.

저온 숙성한 돼지고기를 사용한 포크 스테이크입니다. 레몬 향과 진저 소스로 마무리했습니다.

와규의 살코기를 사용한 스테이크입니다. 지방이 적고 고기 본연의 맛이 잘 느껴집니다.

스페인산 스파클링 와인입니다. 신선한 과일 맛이 특징인 드라이 와인입니다.

이탈리아산 레드 약발포성 스파클링 와인입니다. 스위트하고 마시기 편하며 생햄과 궁합이 좋습니다.

스페인산 카바(스파클링 와인)입니다. 샴페인과 같은 방식으로 만들어져 섬세한 거품을 즐길 수 있습니다.

이탈리아산 드라이 스푸만테입니다. 신선하고 프루티한 맛입니다.

일본산 포도로 만든 스파클링 와인입니다. 코슈 품종의 시트러스 향과 샤르도네의 균형이 좋은 드라이 와인입니다.

이탈리아산 프로세코입니다. 당도를 극도로 낮춘 초드라이 와인으로 식사와 잘 어울립니다.

프랑스 샹파뉴 지방의 극드라이 샴페인입니다. 도사주(가당) 제로의 자연스러운 맛입니다.

전 세계적으로 사랑받는 유명 샴페인입니다. 균형 잡힌 우아한 맛입니다.

이탈리아산 화이트 와인입니다. 식사와 잘 어울리는 컨셉으로 만들어진 신선하고 경쾌한 목넘김입니다.

칠레산 샤르도네입니다. 자몽 같은 향과 풍부한 과일 맛이 있습니다.

이탈리아산 화이트 와인입니다. 트로피컬 드라이하며, 해산물 요리와 잘 어울립니다.

스페인산 유기농 화이트 와인입니다. 상쾌한 향과 드라이하면서도 주시한 맛입니다.

호주산 화이트 와인입니다. 라임과 허브 향이 특징인 드라이 와인입니다.

프랑스산 샤르도네입니다. 하얀 꽃을 연상시키는 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

포르투갈산 약발포성 화이트 와인입니다. 신선하고 상쾌한 맛이 특징입니다.

이탈리아 시칠리아산 유기농 화이트 와인입니다. 프루티한 아로마와 신선한 맛입니다.

호주산 리슬링입니다. 자스민 향과 라임, 사과 향이 있으며 깔끔한 맛입니다.

남아프리카산 슈냉 블랑입니다. 포도를 완숙시킨 후 수확하여 과즙만으로 만든 고급 화이트 와인입니다.

이탈리아산 스위트 화이트 와인(약발포성)입니다. 머스캣 특유의 프루티하고 아로마틱한 풍미가 퍼집니다.

뉴질랜드산 소비뇽 블랑입니다. 상쾌하면서도 풍부한 과일 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.

프랑스 알자스산 화이트 와인입니다. 리치와 패션프루트의 화려한 향과 신선하고 생기 넘치는 산미가 특징입니다.

미국 캘리포니아산 샤르도네입니다. '캘리포니아의 로마네 콩티'라 불리는 카레라의 입문판입니다.

프랑스 부르고뉴산 샤블리입니다. 풍부한 미네랄과 기분 좋은 산미가 느껴집니다.

이탈리아산 유기농 레드 와인입니다. 마시기 편하고 볼륨감도 느껴지는 풀바디 와인입니다.

프랑스 론 지방의 내추럴 레드 와인입니다. 고목의 생소 품종의 섬세함이 특징이며, 신선하고 주시한 맛입니다.

'하루(봄)'라고 이름 붙여진 로제 와인입니다. 야외에서 앉아 마시기에 완벽한 상쾌한 맛입니다.

이탈리아산 유기농 화이트 와인입니다. 서양배나 백도 같은 향과 진한 아로마, 미네랄을 느낄 수 있습니다.

프랑스 알자스의 역사적인 최고 생산자의 화이트 와인입니다. 13가지 포도를 혼식·혼양한 복합적인 맛이 특징입니다.

잔에 넘칠 정도로 가득 따른 스파클링 와인입니다.

잔으로 즐기는 스파클링 와인입니다.

하우스 와인을 잔으로 제공합니다.

호주산 화이트 와인입니다. 피노 그리조 품종을 사용한 상쾌한 맛입니다.

이탈리아산 유기농 화이트 와인입니다.

호주산 레드 와인입니다. 시라즈와 카베르네 블렌드로 풍부한 과일 맛이 특징입니다.

이탈리아산 레드 와인입니다. 농축된 과일 맛과 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

딸기를 사용한 새콤달콤한 스파클링 와인 칵테일입니다.

열대 과일 풍미가 나는 스파클링 와인 칵테일입니다.

위스키를 소다로 희석한 클래식 하이볼입니다.

산토리 가쿠빈을 사용한 인기 하이볼입니다.

아메리칸 위스키의 대표격인 잭 다니엘입니다.

산토리 그레인 위스키 '치타'입니다. 가볍고 은은한 단맛이 특징입니다.

드라이하고 깔끔한 일본 대표 생맥주입니다.

논알콜 맥주 테이스트 음료입니다.

맥주를 진저에일로 희석한 칵테일입니다.

생 레몬을 짜서 신선한 산미를 즐길 수 있는 사워입니다.

소금 절인 레몬을 사용한, 짠맛과 신맛이 중독적인 사워입니다.

온주 밀감의 달콤새콤한 맛의 사워입니다.

유자 향과 꿀의 단맛이 부드러운 사워입니다.

서양배의 풍부한 향과 단맛을 즐길 수 있는 사워입니다.

백도의 달콤하고 프루티한 향의 사워입니다.

핑크 자몽의 쌉싸름함과 신맛이 상쾌한 사워입니다.

소주를 우롱차로 희석한 깔끔한 술입니다.

소주를 녹차로 희석한 술입니다.

소주를 자스민차로 희석한 향긋한 술입니다.

와인을 베이스로 한 다양한 칵테일입니다.

원하시는 리큐르와 희석 재료를 선택하여 만드는 커스텀 칵테일입니다.

논알콜 스파클링 와인 테이스트 음료입니다.

논알콜 미모사(스파클링+오렌지 주스)입니다.

논알콜 핑크 미모사입니다.

논알콜 딸기 스파클링입니다.

논알콜 트로피컬 과일 향 스파클링입니다.

와이너리에서 만든 진한 적포도 주스입니다.

와이너리에서 만든 향긋한 백포도 주스입니다.

클래식 오렌지 주스입니다.

상큼한 우롱차입니다.

일본 녹차입니다.

향긋한 자스민차입니다.

생강 향이 나는 탄산음료입니다.

상쾌한 탄산음료입니다.

핑크 자몽의 신맛과 쓴맛이 상쾌한 주스입니다.