MEAT&WINE WINEHALL GLAMOUR Tamachi
















世界顶级食材 “黑毛和牛”与鹅肝的搭配 WINEHALL烤肉
Minato City, Shiba, 5 Chome−27−10 サンシャイン5ビル 2F
享用4种海鲜的卡尔帕乔
4種の魚介を楽しむカルパッチョ
使用了4种新鲜海鲜的卡尔帕乔。用橄榄油和酱汁品尝各自海鲜的鲜味。
贻贝白葡萄酒蒸 〜柠檬奶油〜
ムール貝の白ワイン蒸し 〜レモンクリーム〜
将贻贝用白葡萄酒蒸制,淋上柠檬奶油酱汁。特点是清爽的酸味和奶油般的浓郁口感。
羊排炸
ラムチョップフリット
炸制的带骨羊肉。锁住了多汁羊肉的鲜味。
牛筋炸肉饼
牛すじコロッケ
混合了牛筋的炸肉饼。可以享受酥脆的土豆和牛筋的口感。
松露煎蛋卷
トリュフオムレツ
带有松露香气的奢华煎蛋卷。蓬松的鸡蛋和浓郁的香气非常搭配葡萄酒。
枪乌贼和白身鱼的西西里风味炸物
ヤリイカと白身魚のシチリア風フリット
将枪乌贼和白身鱼炸至酥脆的西西里风味炸物。挤上柠檬享用。
莫扎里拉奶酪肉酱烤
モッツァレラチーズのボロネーゼ オーブン焼き
将肉酱和莫扎里拉奶酪混合后烤制的料理。融化的奶酪和浓郁的酱汁是其特点。
牛筋土豆沙拉
牛すじポテトサラダ
在经典的土豆沙拉中混合了炖煮的牛筋。非常适合搭配酒的下酒菜。
推荐开胃菜拼盘 WINEHALL拼盘
おすすめ前菜盛り合わせ WINEHALLプラッター
※图片为两人份
将当天推荐的开胃菜拼盘。可以品尝到各种口味。
凤尾鱼卷心菜
アンチョビキャベツ
将卷心菜与凤尾鱼一起炒制的简单开胃菜。凤尾鱼的咸味衬托出卷心菜的甜味。
盐辛黄油土豆
塩辛じゃがバター
将蒸土豆与黄油和鱿鱼盐辛混合的居酒屋经典菜肴。日式与西式的组合非常绝妙。
橄榄拼盘
オリーブミックス
混合了数种橄榄的拼盘。非常适合搭配葡萄酒。
乡村风味肉酱
パテ・ド・カンパーニュ
将猪肉和肝脏绞碎后放入模具烤制的法式乡村风格肉酱。可以品尝到浓郁的肉味。
奶油奶酪布蕾
クリームチーズのブリュレ
将奶油奶酪表面焦糖化,制作成布蕾风格的下酒菜。特点是咸甜口味。
玉米慕斯布鲁斯凯塔
とうもろこしムースのブルスケッタ
在法式长棍面包上放上顺滑的玉米慕斯。可以享受玉米的天然甜味。
博洛尼亚火腿
ボローニャハム
意大利博洛尼亚地区的香肠火腿。切成薄片提供,口感柔嫩。
鸭葱叉烧
鴨葱チャーシュー
将鸭肉烹制成叉烧风格,搭配葱。鸭肉的油脂香味与葱非常搭配。
姜片和鲭鱼腌
ガリと鯖マリネ
将腌鲭鱼与醋渍姜片(Gari)搭配的清爽开胃菜。
卷心菜红色沙拉
キャベツの赤いラペ
使用紫甘蓝制作的鲜艳色彩的沙拉。用酸味调料腌制。
马斯卡彭奶酪番茄卡普雷塞
マスカルポーネとトマトのカプレーゼ
使用番茄和奶油马斯卡彭奶酪制作的卡普雷塞。淋有罗勒酱。
时令水果绿沙拉
季節果実のグリーンサラダ
将新鲜的绿叶蔬菜与时令水果混合而成的沙拉。水果的甜味和酸味是其亮点。
烤培根凯撒沙拉
グリルドベーコンのシーザーサラダ
撒上烤得香喷喷的培根的凯撒沙拉。淋有浓郁的酱汁和奶酪。
“黑毛和牛”与鹅肝的搭配 WINEHALL烤肉
“黒毛和牛”とフォアグラのマリアージュ WINEHALLグリル
引以为傲的世界顶级食材
将黑毛和牛牛排与鹅肝组合而成的奢华菜肴。浓郁的鹅肝和和牛的鲜味和谐交融。
“黑毛和牛”天然盐烤
“黒毛和牛”の天然塩グリル
配安第斯天然盐和芥末 (120g)
将黑毛和牛简单烤制,搭配安第斯天然盐和芥末享用。可以品尝到肉本身的风味。
“黑毛和牛”奶酪牛排
“黒毛和牛”チーズステーキ
〜红酒酱〜
黑毛和牛牛排上放上融化的奶酪,淋上红酒酱汁。
“黑毛和牛”铁板寿喜烧,用黑胡椒风味的寿喜烧酱汁烹制
“黒毛和牛”黒胡椒香る割り下で仕上げた鉄板すき焼き
在铁板上提供的黑毛和牛寿喜烧。特点是加入了黑胡椒风味的寿喜烧酱汁。
美国牛肋排烤
US産牛中落ちカルビグリル
〜焦糖洋葱酱〜
将美国产牛肋排烤制,淋上香喷喷的洋葱酱汁。是油花丰厚的部位。
“黑毛和牛”塔利亚塔
“黒毛和牛”のタリアータ
将黑毛和牛切成薄片摆盘的塔利亚塔。可搭配蔬菜一起享用。
黑毛和牛臀肉牛排 玛德拉酱和香草
黒毛和牛 ランイチのグリル マデラソースと香味野菜で
黑毛和牛稀有部位“臀肉”的烤肉。配以甜美的玛德拉酱和香草。
冰温熟成猪肉 柠檬香气姜味牛排
氷温熟成豚 レモン香る ジンジャーステーキ
使用冰温熟成的猪肉制作的猪排。用柠檬香气和姜汁酱汁调味。
和牛瘦肉烤牛肉牛排
和牛赤身グリルドビーフステーキ
使用和牛瘦肉制作的牛排。脂肪少,肉的鲜味十足。
Señorío de Malesté Brut
セニョリオ デ マレステ ブリュット
瓶装
西班牙起泡酒。带有新鲜果味的干型。
Logit & Guarini Lambrusco Amabile
ロジット&グアリーニ ランブルスコ アマービレ
红·微起泡·甜
意大利红的微起泡葡萄酒。甜型易饮,与生火腿搭配良好。
La Rosca Cava Brut
ラ ロスカ カヴァ ブリュット
白·干
西班牙卡瓦(起泡酒)。采用与香槟相同的酿造方法,可享受细腻的气泡。
Godfather Spumante Brut
ゴッドファーザー スプマンテ ブリュット
白·干
意大利干型起泡酒。口感清新果味。
日本起泡酒 甲州 & 霞多丽
日本のあわ 甲州&シャルドネ
白·干
使用日本国产葡萄酿制的起泡酒。甲州葡萄的柑橘香气与霞多丽的平衡感良好,口感干爽。
Az. Prosecco DOCG EXTRA BRUT
アゾーロプロセッコ DOCG EXTRA BRUT
白·超干
意大利普罗塞克。极干型,糖度极低,非常适合搭配餐点。
Blanquette Brut Nature
ブランケン ブリュット ナチュール
香槟·极干
法国香槟区极干型香槟。零添加糖(Dosage)的自然风味。
酩悦香槟 られます
モエ エ シャンドン アンペリアル
香槟·干
风靡全球的著名香槟。口感平衡优雅。
Pietre del Sole Bianco
ピエトレ デル ソーレ ビアンコ
意大利白葡萄酒。以搭配餐点为理念酿制,口感清新轻快。
Dancing Flame Chardonnay
ダンシングフレイム シャルドネ
智利霞多丽。带有葡萄柚般的香气和浓郁的果味。
Pietre del Sole Bianco
ミル-ナ ビアンコ
意大利白葡萄酒。热带风味干型,非常适合搭配海鲜料理。
Mesta Verdejo 有机
メスタ ベルデホ オーガニック
西班牙有机白葡萄酒。清爽的香气和干型但多汁的口感。
Winery's Semillon SB
ワインメーカーズ セミヨン SB
澳大利亚白葡萄酒。带有青柠和香草香气的干型。
Jean-Jacques De... Terroir Selection Chardonnay
ジャンジャック ド・... テロワール セレクション シャルドネ
法国霞多丽。带有类似白花的香气和柔和的口感。
B! Vinho Verde
B! ヴィーニョ・ヴェルデ
葡萄牙微起泡白葡萄酒。特点是清新爽口的口感。
Vitesse Grillo Organic / Colomba Bianca
ヴィテッセ グリッロ オーガニック / コロンバビアンカ
意大利西西里岛有机白葡萄酒。果香浓郁,口感清新。
Koala Ranch Riesling
コアラランチ リースリング
澳大利亚雷司令。带有茉莉花香和青柠、苹果的香气,口感清爽。
Oca Chenin Blanc 07
オーカ シュナン ブラン 07
南非白诗南。将葡萄完全成熟后采摘,仅用果汁酿制的奢华白葡萄酒。
Villa Yolanda Moscato d'Asti
ヴィッラ ヨランダ モスカートダスティ
意大利甜白葡萄酒(微起泡)。特有的麝香葡萄果香浓郁,香气四溢。
Stratum SB
ストラタム SB
新西兰长相思。可以充分享受清爽而浓郁的果味。
琼瑶浆 珍藏级
ゲヴェルツトラミネール レゼルヴ
法国阿尔萨斯白葡萄酒。带有荔枝和百香果的华丽香气,以及清新活泼的酸度。
Calera Central Coast Chardonnay
カレラ セントラルコースト シャルドネ
美国加州霞多丽。被誉为“加州的罗曼尼·康帝”的卡莱拉入门款。
夏布利酒庄 Costal
シャブリ ドメーヌ コスタル
法国勃艮第夏布利。带有浓郁的矿物质感和令人愉悦的酸度。
Cantina Orsogna Montepulciano d'Abruzzo 有机
カンティーナ オルソーニャ モンテプルチアーノ ダブルッツォ オーガニック
Bio Red
意大利有机红葡萄酒。口感易饮,酒体饱满。
Cuvée 46 Château Murge du Gré
キュベ46 シャトー ムルグ デュ グレ
Bio Red
法国罗讷河谷的自然派红葡萄酒。特点是老藤歌海娜的细腻感,口感清新多汁。
春
ハル
桃红葡萄酒
名为“春”的桃红葡萄酒。口感清爽,非常适合在户外悠闲饮用。
Cantina Orsogna Pecorino 有机
カンティーナ オルソーニャ ペコリーノ オーガニック
Bio White
意大利有机白葡萄酒。带有梨和白桃般的香气,以及浓郁的香气和矿物质感。
阿尔萨斯混植葡萄 玛赛尔·戴斯
アルザス コンプランタシオン マルセル ダイス
Bio White
法国阿尔萨斯历史悠久的顶级生产商的白葡萄酒。其特点是混合种植和发酵13种葡萄,带来复杂的风味。
溢出杯沿的起泡酒
こぼれスパークリング
一杯斟满至溢出杯沿的起泡酒。
起泡酒
スパークリングワイン
可在杯中享用的起泡酒。
葡萄酒杯
グラスワイン
提供杯装的家酿葡萄酒。
Saltbush Pinot Grigio
ソルトブッシュ ピノ・グリージョ
白葡萄酒
澳大利亚白葡萄酒。使用灰皮诺品种,口感清爽。
Vitesse Organic
ヴィテッセ オーガニック
白葡萄酒
意大利有机白葡萄酒。
Lorimer Shiraz Cabernet
ロリマー シラーズ カベルネ
红葡萄酒
澳大利亚红葡萄酒。是西拉子和赤霞珠的混酿,果味浓郁。
法尔内塞 蒙特布查诺
ファルネーゼ モンテプルチアーノ
红葡萄酒
意大利红葡萄酒。可以享受浓缩的果味和浓郁的口感。
草莓起泡酒
苺スパークリング
使用草莓制作的酸甜起泡酒鸡尾酒。
热带风味起泡酒
トロピカルスパークリング
带有热带水果风味的起泡酒鸡尾酒。
海波利
ハイボール
威士忌与苏打水调制的经典海波利。
角嗨波利
角ハイボール
使用三得利角瓶制作的受欢迎的海波利。
杰克丹尼
ジャックダニエル
美国威士忌的代表杰克丹尼。
知多
知多
三得利谷物威士忌“知多”。特点是口感轻盈,带有淡淡的甜味。
朝日 超爽啤酒
アサヒ スーパードライ
口感干爽、清爽的日本代表性生啤酒。
朝日 无酒精干啤
アサヒ ドライゼロ
无酒精
无酒精啤酒风味饮料。
香迪加夫
シャンディーガフ
啤酒与姜汁汽水调制的鸡尾酒。
鲜柠檬酸酒
生レモンサワー
一款可以享受新鲜柠檬汁带来的清爽酸味的酸酒。
盐渍柠檬酸酒
塩漬レモンサワー
使用盐渍柠檬制作的,咸酸口味令人上瘾的酸酒。
温州蜜柑酸酒
温州みかんサワー
温州蜜柑酸甜口味的酸酒。
柚子蜂蜜酸酒
柚子はちみつサワー
柚子香气和蜂蜜甜味温和的酸酒。
冰梨酸酒
ひんやり洋梨サワー
可以享受芳醇的洋梨香气和甜味的酸酒。
白桃酸酒
白桃サワー
带有白桃甜美果香的酸酒。
粉红葡萄柚酸酒
ピンクグレープフルーツサワー
粉红葡萄柚的微苦和酸味带来的清爽酸酒。
乌龙茶兑酒
烏龍茶割り
用乌龙茶兑制的烧酒,口感清爽。
绿茶兑酒
緑茶割り
用绿茶兑制的烧酒。
茉莉花茶兑酒
ジャスミン茶割り
用茉莉花茶兑制的烧酒,香气浓郁。
各种葡萄酒鸡尾酒
ワインカクテル各種
以葡萄酒为基底的各种鸡尾酒。
鸡尾酒
カクテル
根据您的喜好制作鸡尾酒!
选择您喜欢的利口酒和兑饮剂制作的定制鸡尾酒。
酒精度0% 起泡酒
Alc.0% スパークリング
无酒精起泡酒风味饮料。
酒精度0% 含羞草
Alc.0% ミモザ
无酒精粉红含羞草(起泡酒+橙汁)。
酒精度0% 粉红含羞草
Alc.0% ピンクミモザ
无酒精粉红含羞草。
酒精度0% 草莓起泡酒
Alc.0% 苺スパークリング
无酒精草莓风味起泡酒。
酒精度0% 热带风味起泡酒
Alc.0% トロピカルスパークリング
无酒精热带水果风味起泡酒。
酒庄特制葡萄汁 红
ワイナリーこだわりぶどうジュース 赤
酒庄酿制的浓郁红葡萄汁。
酒庄特制葡萄汁 白
ワイナリーこだわりぶどうジュース 白
酒庄酿制的香气浓郁的白葡萄汁。
橙汁
オレンジジュース
经典的橙汁。
乌龙茶
烏龍茶
清爽的乌龙茶。
绿茶
緑茶
日本绿茶。
茉莉花茶
ジャスミン茶
香气浓郁的茉莉花茶。
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味的风味碳酸饮料。
可乐
コーラ
清爽的碳酸饮料。
粉红葡萄柚汁
ピンクグレープフルーツジュース
粉红葡萄柚的酸味和苦味带来的清爽果汁。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.0
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