우도, 후키, 가리비의 노른자 식초 무침 宮いうど蕗と帆立の黄味酢 우도, 후키, 가리비를 노른자와 식초로 만든 소스로 무친 요리. 봄 향기와 부드러운 신맛을 즐길 수 있습니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
잠두와 돼지고기 삼겹살의 따뜻한 감자 샐러드 空豆と豚バラの温かいポテトサラダ 따뜻한 상태로 제공되는 감자 샐러드. 잠두의 풍미와 돼지고기 기름이 감자와 잘 어울립니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
벚꽃 새우와 고사리 매화 소스 샐러드 桜海老とわらびの梅苔サラダ 고소한 벚꽃 새우와 산나물인 고사리를 사용한 샐러드. 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
어린 은어와 아스파라거스 향유 구이 稚鮎とアスパラの香味オイル焼き 어린 은어와 아스파라거스를 향긋한 오일에 구운 요리. 은어의 쌉쌀한 맛이 액센트입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
붕장어와 금눈돔의 잠두 소스 구이 (리조또 풍) 穴子と金目鯛の空豆ソース焼き(リゾット風) 고급 생선인 붕장어와 금눈돔을 잠두 소스로 마무리한 요리. 리조또 풍의 진한 맛입니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
새 미역과 타라노메 튀김 新若布とたらの芽つまみ揚げ 봄 제철인 미역과 타라노메를 한입 크기로 튀긴 요리. 바삭한 식감과 바다 향을 즐길 수 있습니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
흰 도미와 아스파라거스 튀김 白魚とアスパラのかき揚げ 작은 생선인 흰 도미와 아스파라거스를 섞어 튀긴 튀김. 가벼운 식감으로 재료의 단맛을 느낄 수 있습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
잠두와 다이센 닭 토로로 튀김 空豆と大山鶏のとろろ揚げ 브랜드 닭인 다이센 닭과 잠두를 사용하고, 토로로를 튀김옷으로 입혀 튀긴 요리. 부드러운 독특한 식감입니다. ¥1,150 ≈ ₩10,770 − 0 +
아라마사 R-type (아키타) 준마이 新政 R-type (秋田) 純米 아키타현의 모던한 일본술. 신맛과 단맛의 균형이 절묘하며, 화이트 와인 같은 풍미도 있습니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +