松 下北沢

卵を何層にも巻いて焼いた料理。出汁の風味が効いており、ふんわりとした食感が楽しめます。

糖度の高いトマトを使用した一品。果物のような甘みと酸味のバランスが良いです。

季節の野菜を使った漬物の盛り合わせ。さっぱりとしており、箸休めに最適です。

銀杏とキノコを酒で炒めた料理。秋の味覚を楽しめる、香り高いおつまみです。

冷やした豆腐に薬味を乗せたシンプルな料理。大豆の風味をダイレクトに味わえます。

豆腐を店内で揚げた一品。外は香ばしく、中はふっくらとした食感です。

温かい出汁で食べる豆腐料理。優しい味わいで体が温まります。

片栗粉をまぶして揚げた豆腐に出汁をかけた料理。とろみのある出汁が衣に染みています。

合鴨の肉を甘辛い煮汁で煮た料理。しっとりとした肉質と脂の旨味が特徴です。

粘りのあるモロヘイヤととろりとした温泉卵の組み合わせ。栄養価が高く、のど越しの良い一品です。

茹でたしらすと香ばしく焼いたネギを出し汁に浸した料理。素材の甘みが引き立ちます。

魚介や野菜を酢で和えた料理。酸味が爽やかで、口の中をさっぱりさせます。

肉厚な賀茂茄子を素揚げし、大根おろしと出汁で食べる料理。茄子のとろける食感が楽しめます。

ボラの卵巣を塩漬けにした珍味。濃厚な旨味と塩気が日本酒によく合います。

ホヤとナマコの腸（このわた）を塩辛にした珍味。独特の磯の香りと強い旨味が特徴です。

カニの内臓のペースト。濃厚でコクのある味わいは、お酒のあてに最適です。

カツオの内臓の塩辛。塩辛さと発酵による深い旨味があり、酒が進む一品です。

エイのヒレを干して炙ったもの。甘じょっぱい味付けと、噛み応えのある食感が特徴です。

ご飯を三角形に握った日本の定番料理。お好みの具材を選んで楽しめます。

ご飯に温かいお茶や出汁をかけた料理。食事の締めくくりにさらさらと食べられます。

大根の葉とじゃこを混ぜ込んだご飯と、味噌汁、漬物のセット。素朴で家庭的な味わいです。

旬のキャベツと海老を卵でふんわりととじた料理。優しい甘みが特徴です。

すりおろした蓮根を団子状にして蒸し揚げた料理。もちもちとした食感とあんかけの相性が抜群です。

豚肉を塩ベースの出汁でじっくり煮込んだ料理。とろけるように柔らかく、あっさりとした味わいです。

渡り蟹の身を贅沢に使った蒸し餃子（焼売）。蟹の濃厚な甘みと旨味が詰まっています。

柔らかく煮た新玉ねぎと蛤の料理。素材の甘みと貝の出汁が染み渡ります。

ウド、フキ、ホタテを卵黄と酢で作ったソースで和えた料理。春の香りとまろやかな酸味が楽しめます。

温かい状態で提供されるポテトサラダ。空豆の風味と豚肉の脂がじゃがいもによく合います。

香ばしい桜海老と山菜のワラビを使ったサラダ。独特の風味が楽しめます。

苦味のあるクレソンと甘いトマトを合わせたサラダ。シンプルながらも味わい深いです。

若い鮎とアスパラガスを香り豊かなオイルで焼いた料理。鮎のほろ苦さがアクセントです。

高級魚の穴子と金目鯛を空豆のソースで仕上げた一品。リゾット風の濃厚な味わいです。

シャキシャキの蓮根を豚ロース肉で巻いて焼いた料理。食感の対比が楽しめます。

ホクホクの新じゃがいもに濃厚なカニ味噌を乗せて焼いた料理。お酒によく合う一品です。

春が旬のワカメとタラの芽を一口サイズに揚げた料理。サクサクとした食感と磯の香りが楽しめます。

小魚の白魚とアスパラガスを混ぜて揚げた天ぷら。軽い食感で素材の甘みを感じられます。

ブランド鶏の大山鶏と空豆を使い、とろろを衣にして揚げた料理。ふんわりとした独特の食感です。

愛知県の地酒。しっかりとした旨味とコクが特徴です。

福井県の辛口日本酒。キレが良く、食事との相性が抜群です。

青森県の人気銘柄。米の旨味と穏やかな香りのバランスが良いお酒です。

岩手県の代表的な日本酒。フルーティーな香りと柔らかな口当たりが楽しめます。

秋田県のモダンな日本酒。酸味と甘みのバランスが絶妙で、白ワインのような風味もあります。

山形県の地酒。お燗にすることで旨味が引き立つ、落ち着いた味わいのお酒です。

福島県の銘酒。フレッシュな果実味と米の旨味が調和しています。

宮城県の食中酒向けのお酒。柑橘系の爽やかな酸味が料理を引き立てます。

茨城県の辛口酒。しっかりとした米の味わいがありながら、後味はスッキリしています。

茨城県の花酵母を使った日本酒。華やかな香りと豊かな味わいが特徴です。

岐阜県の超辛口酒。雑味がなく、透き通るようなキレのある味わいです。

愛媛県の食中酒。穏やかな香りとふくらみのある米の旨味が楽しめます。

奈良県の無濾過生原酒。微発泡感があり、フレッシュでジューシーな味わいです。

新潟県の有名な淡麗辛口酒。スッキリとしていて飲み飽きない味わいです。

新潟県の端麗な日本酒。上品な香りと滑らかな口当たりが特徴です。

新潟県の個性派日本酒。和三盆のような上品な甘みが楽しめます。

福井県の山廃仕込みのお酒。酸味とコクがあり、濃厚な味わいです。

静岡県の祝い酒としても有名な銘柄。バランスが良く、誰にでも飲みやすいお酒です。

静岡県のプレミアム日本酒。吟醸酒のようなフルーティーな香りが楽しめます。

三重県の入手困難な人気銘柄。クリアな甘みと酸味が広がるジューシーな味わいです。

島根県の辛口酒。しっかりとした酸味とドライな後味が特徴です。

世界的にも有名な山口県の日本酒。華やかな香りと蜂蜜のような甘みが特徴です。

山口県の辛口純米酒。ミネラル感があり、食事を邪魔しないスッキリとした味わいです。

高知県の淡麗辛口酒。キレ味が鋭く、パンチのある味わいです。

炙ったトラフグのヒレを熱燗に入れたお酒。香ばしい香りと魚の旨味が日本酒に移っています。

ひれ酒のおかわり用の熱燗です。

香ばしい芋の香りとコクのある味わいが特徴の芋焼酎です。

村尾酒造が作る芋焼酎。深いコクと甘みがあり、昔ながらの味わいです。

尾鈴山蒸留所の芋焼酎。フルーティーで爽やかな香りが特徴です。

芋の風味と米の旨味が調和した、飲みやすい芋焼酎です。

樽で長期熟成させた芋焼酎。ウイスキーやブランデーのような芳醇な香りと味わいです。

「ぶにせ」と読みます。芋焼酎らしい強烈な個性と濃厚な味わいが特徴です。

黄麹仕込みの芋焼酎。柑橘系のような華やかな香りで、女性にも人気があります。

宮崎県の芋焼酎。スッキリとしたキレのある味わいで、ロックや水割りに最適です。

上品な香ばしさと軽やかな口当たりの麦焼酎です。

麦の香ばしさをしっかりと感じられる、コクのある麦焼酎です。

麦チョコのような香ばしい甘い香りが特徴の人気麦焼酎です。

長期熟成させたプレミアム麦焼酎。複雑で深い味わいはウイスキーに匹敵します。

奄美大島の黒糖焼酎。黒糖由来の豊かなコクと香りが楽しめます。

キレのある味わいと黒糖の甘い香りが特徴の黒糖焼酎です。

吟醸香のような華やかな香りがする米焼酎。すっきりとして飲みやすいです。

古酒をブレンドした米焼酎。ナッツのような香ばしさとまろやかな味わいです。

栗をたっぷりと使用した焼酎。栗のほのかな甘みと香りが楽しめます。

北海道産の赤シソを使用した焼酎。爽やかなシソの香りが特徴です。

熟成された古酒（クース）をブレンドした泡盛。芳醇な香りとまろやかな味わいです。

芋焼酎のボトルです。

芋焼酎のボトルです。

芋焼酎のボトルです。

麦焼酎のボトルです。

麦焼酎のボトルです。

日本の定番ウイスキー。ドライな後口でハイボールによく合います。

アイラ島のシングルモルトウイスキー。強烈なピート香とスモーキーな味わいが特徴です。

米焼酎ベースの梅酒。梅の爽やかな酸味が楽しめます。

日本酒「八海山」の原酒で仕込んだ梅酒。甘さ控えめでスッキリとしています。

日本酒「〆張鶴」を使用した梅酒。上品な甘みと酸味が特徴です。

完熟梅を使用した梅酒。フルーティーで桃のような香りがします。

黒糖を使った梅酒。濃厚でデザートのような甘みがあります。

日本酒蔵が作る梅酒。酸味と甘みのバランスが良く、食中酒にも向いています。

黒糖焼酎に梅を漬け込んだお酒。コクがありながらも甘さは控えめです。

杏（アプリコット）のお酒。甘酸っぱく華やかな香りが楽しめます。

柚子の果汁をたっぷりと使ったお酒。爽やかな柑橘の香りが広がります。

レモンの酸味が効いたリキュール。さっぱりとしていて飲みやすいです。

夏みかん特有のほろ苦さと酸味が楽しめるお酒です。

巨峰の果汁を使った濃厚なリキュール。ブドウの芳醇な甘みが味わえます。