بيض سميك مخبوز 厚焼玉子 طبق بيض ملفوف ومخبوز بطبقات متعددة. يتميز بنكهة المرق ونكهة خفيفة ورقيقة. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
طماطم فاكهة フルーツトマト طبق مصنوع من طماطم عالية السكر. توازن جيد بين الحلاوة والحموضة مثل الفاكهة. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
طبق مخللات مشكل おしんこ盛合せ مجموعة متنوعة من المخللات الموسمية. منعشة ومثالية كطبق جانبي. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
جنكو جديد وفطر مقلي بالساكي 新銀杏と木の子酒炒り طبق جانبي من الجنكو والفطر المقلي بالساكي. طبق جانبي عطري للاستمتاع بنكهات الخريف. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
توفو بارد 冷奴 طبق بسيط من التوفو البارد مع توابل. يمكنك تذوق نكهة فول الصويا مباشرة. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
توفو مقلي سميك محلي الصنع 自家製厚揚げ طبق توفو مقلي في المطعم. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
توفو مقلي 揚出し豆腐 طبق من التوفو المغطى بنشا البطاطس ومرق. المرق السميك يتخلل الطبقة الخارجية. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
صدر بط مسكوف مطهو 合鴨ロース煮 طبق من لحم بط مسكوف مطهو بصلصة حلوة ومالحة. يتميز بقوام لحم طري ونكهة دهون غنية. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
ملوخية وبيض أونسن モロヘイヤと温泉玉子 مزيج من الملوخية اللزجة وبيض الأونسن الطري. غني بالعناصر الغذائية وسهل البلع. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
طبق شيرواسا (أنقليس صغير) و بصل مشوي متبل 釜上げしらすと焼葱のお浸し طبق من أنقليس صغير مسلوق وبصل مشوي عطري مغموس في مرق. تبرز حلاوة المكونات. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
طبق متبل 酢のもの طبق من المأكولات البحرية والخضروات المتبلة بالخل. منعش وحمضي، ينعش الفم. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
باذنجان كامو مقلي مع فجل مبشور 賀茂茄子の揚おろし باذنجان كامو مقلي بعمق، يقدم مع فجل مبشور ومرق. يمكنك الاستمتاع بقوام الباذنجان الذائب. ¥1,000 ≈ $6.00 − 0 +
كراسنو طازج 生からすみ طبق جانبي مملح من بطارخ سمك البورا. نكهته الغنية والمالحة تتناسب جيدًا مع النبيذ الياباني. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
باكورا 莫久来 ملح الهويا وكونوواتا طبق جانبي نادر من هوي (صدفة بحرية) وأمعاء خيار البحر (كونوواتا) مملحة. يتميز برائحة البحر الفريدة ونكهته القوية. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
كاني ميسو (معجون سرطانات) かに味噌 معجون من أعضاء السلطعون. نكهته الغنية والكثيفة مثالية كطبق جانبي مع المشروبات. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
كاتسو أوشو (أنقليس مملح) かつお酒盗 طبق جانبي مملح من أحشاء سمك الكاتسو. يتميز بالملوحة والنكهة العميقة الناتجة عن التخمير، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
زعانف سمك الراي えいひれ زعانف سمك الراي مجففة ومشوية. تتميز بنكهة حلوة ومالحة وقوام مطاطي. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
أونيغيري (كرة أرز) おにぎり <قطعة واحدة> طبق ياباني تقليدي من الأرز المثلث. يمكنك الاستمتاع به مع حشوات مختلفة. ¥280~ ≈ $2.00 اختيار0
أوشازوكي (أرز بالشاي) お茶漬け <مع المخللات> طبق من الأرز مع الشاي الدافئ أو المرق. يمكن تناوله بسهولة في نهاية الوجبة. ¥450~ ≈ $3.00 اختيار0
أرز بالخضروات، مخلل، حساء ميسو 菜飯・香・味噌汁 أرز مخلوط بالأنقليس وأوراق اللفت مجموعة من الأرز المخلوط بأوراق اللفت والأنقليس، مع حساء ميسو ومخلل. طعم بسيط ومنزلي. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
كرنب الربيع والروبيان مع البيض 春きゃべつと海老の玉子とじ طبق من الكرنب الموسمي والروبيان المطبوخ بلطف بالبيض. يتميز بحلاوته اللطيفة. ¥1,150 ≈ $7.00 − 0 +
دامبلينغ جذر اللوتس 蓮根まんじゅう طبق من دامبلينغ جذر اللوتس المبشور والمطهو على البخار. يتميز بقوام مطاطي وتناسق رائع مع صلصة الأنشكي. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
لحم خنزير مملح مطهو 豚の塩角煮 طبق لحم خنزير مطهو ببطء في مرق قائم على الملح. طري جدًا وذو طعم خفيف. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
شاوماي سلطعون 渡蟹のしゅうまい زلابية (شاوماي) فاخرة مصنوعة من لحم السلطعون. مليئة بحلاوة السلطعون الغنية ونكهته. ¥1,400 ≈ $9.00 − 0 +
بصل جديد و蛤 (محار) مطهو على البخار 新玉葱と蛤のふろふき طبق من البصل الجديد المطبوخ بلطف مع蛤 (محار). تتخلله حلاوة المكونات ومرق المحار. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
أودوكي، فوكي، وهوتاتي بصلصة صفار البيض 宮いうど蕗と帆立の黄味酢 طبق من الأودوكي، الفوكي، والهوتاتي المتبلة بصلصة صفار البيض والخل. يمكنك الاستمتاع برائحة الربيع وحموضة ناعمة. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
سلطة بطاطس دافئة بفول أخضر ولحم خنزير 空豆と豚バラの温かいポテトサラダ سلطة بطاطس دافئة مع فول أخضر ولحم خنزير. نكهة الفول الأخضر ودهون لحم الخنزير تتناسب جيدًا مع البطاطس. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
سلطة روبيان الربيع ووارابي بصلصة الطحالب الخضراء 桜海老とわらびの梅苔サラダ سلطة روبيان الربيع المقرمش ووارابي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الفريدة. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
سلطة كرسنة وطماطم فاكهة クレソンとフルーツトマトのサラダ سلطة تجمع بين الكرسنة المرة والطماطم الحلوة. بسيطة ولكنها غنية بالنكهة. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
سمك الأيون الصغير والهليون مشوي بزيت عطري 稚鮎とアスパラの香味オイル焼き طبق من سمك الأيون الصغير والهليون المشوي بزيت عطري. مرارة سمك الأيون هي اللمسة المميزة. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
أنقليس وسمك دينماري مشوي بصلصة فول أخضر (على طريقة الريزوتو) 穴子と金目鯛の空豆ソース焼き(リゾット風) طبق من سمك الأنقليس الفاخر وسمك دينماري بصلصة فول أخضر. طعم غني على طريقة الريزوتو. ¥1,800 ≈ $12.00 − 0 +
جذر اللوتس ملفوف بلحم خنزير طري ومشوي 蓮根の豚ロース包み焼き طبق من جذور اللوتس المقرمشة ملفوفة بلحم خنزير طري ومشوية. يمكنك الاستمتاع بالتباين في القوام. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
بطاطا حلوة جديدة مشوية بـ كاني ميسو (معجون سرطانات) 新じゃが芋のかに味噌焼き طبق من البطاطا الحلوة الطرية مغطاة بـ كاني ميسو الغني ومشوية. طبق يتناسب جيدًا مع المشروبات. ¥1,000 ≈ $6.00 − 0 +
طبق مقلي من الأعشاب البحرية الجديدة وبراعم التارا 新若布とたらの芽つまみ揚げ طبق مقلي من الأعشاب البحرية الموسمية وبراعم التارا بحجم اللقمة. يمكنك الاستمتاع بالقرمشة ورائحة البحر. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
تمبورا مقلية من سمك الشيرويو والهليون 白魚とアスパラのかき揚げ تمبورا مخلوطة من سمك الشيرويو الهش والهليون. قوام خفيف يبرز حلاوة المكونات. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
فول أخضر ودجاج دايشان مقلي بصلصة التورو 空豆と大山鶏のとろろ揚げ طبق من بط دايشامادوري وفول أخضر، مغطى بصلصة التورو ومقلي. يتميز بقوام فريد ورقيق. ¥1,150 ≈ $7.00 − 0 +
تشانتشين (آيتشي) 長珍(愛知) نبيذ ياباني محلي من محافظة آيتشي. يتميز بنكهة غنية وكثيفة. ¥1,650 ≈ $11.00 − 0 +
هايازي أورا (فوكوي) توكوبيتسو جونماي 早瀬浦(福井) 特別純米 نبيذ ياباني جاف من محافظة فوكوي. حاد وذو توافق ممتاز مع الطعام. ¥1,150 ≈ $7.00 − 0 +
تويو هايباي (أوموري) توكوبيتسو جونماي 豊盃(青森) 特別純米 علامة تجارية شهيرة من محافظة أوموري. توازن جيد بين نكهة الأرز والرائحة اللطيفة. ¥900 ≈ $6.00 − 0 +
نانبو بيجين (إيواتي) جونماي جينجو 南部美人(岩手) 純米吟醸 نبيذ ياباني مميز من محافظة ياماغاتا. يمكنك الاستمتاع برائحة فاكهية وقوام ناعم. ¥1,050 ≈ $7.00 − 0 +
أراماسا آر-تايب (أكيتا) جونماي 新政 R-type (秋田) 純米 نبيذ ياباني عصري من محافظة أكيتا. توازن رائع بين الحموضة والحلاوة، مع نكهة تشبه النبيذ الأبيض. ¥1,300 ≈ $8.00 − 0 +
روكوي (ياماغاتا) كانزاكي (ساكي ساخن) 麓井(山形) 燗酒 نبيذ ياباني محلي من محافظة ياماغاتا. يتميز بطعم هادئ يبرز نكهته عند تسخينه. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
شاراكو (فوكوشيما) جونماي 写楽(福島) 純米 نبيذ شهير من محافظة فوكوشيما. يوازن بين نكهة الفاكهة الطازجة ونكهة الأرز. ¥900 ≈ $6.00 − 0 +
أتَاغو نو ماتسو (مياغي) توكوبيتسو جونماي 愛宕の松(宮城) 特別純米 نبيذ ياباني للاستهلاك مع الطعام من محافظة مياغي. حموضة الحمضيات المنعشة تعزز الطعام. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
بوو (إيباراكي) كاروكونماي 武勇(茨城) 辛口純米 نبيذ ياباني جاف من محافظة إيباراكي. يتميز بنكهة أرز قوية مع نهاية منعشة. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
رايفوكو (إيباراكي) جونماي 来福(茨城) 純米 نبيذ ياباني يستخدم خميرة زهور من محافظة إيباراكي. يتميز برائحة زهرية ونكهة غنية. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
سانتشيساكي (جيفو) جونماي دايجينجو 三千盛(岐阜) 純米大吟醸 نبيذ شديد الجفاف من محافظة جيفو. خالٍ من الشوائب، ذو طعم حاد ونقي. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
إيشيزوتشي (إهيمي) جونماي 石鎚(愛媛) 純米 نبيذ ياباني للاستهلاك مع الطعام من محافظة إهيمي. يمكنك الاستمتاع برائحة لطيفة ونكهة غنية للأرز. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
كازي نو موري (نارا) جونماي ناما 風の森(奈良) 純米生 نبيذ ياباني غير مصفى وغير معالج من محافظة نارا. فوار قليلاً، طعمه منعش وعصاري. ¥900 ≈ $6.00 − 0 +
هاككايسان (نيغاتا) هونجو 八海山(新潟) 本醸造 نبيذ ياباني شهير من محافظة نيغاتا، جاف وخفيف. طعمه منعش ولا يمل منه. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
شيماري تيزورو (نيغاتا) جونماي جينجو 〆張鶴(新潟) 純米吟醸 نبيذ ياباني خفيف من محافظة نيغاتا. يتميز برائحة راقية وقوام ناعم. ¥1,000 ≈ $6.00 − 0 +
مورايو (نيغاتا) توكوبيتسو جونماي 村祐(新潟) 特別純米 نبيذ ياباني فريد من محافظة نيغاتا. يمكنك الاستمتاع بحلاوة راقية تشبه واسان بون. ¥950 ≈ $6.00 − 0 +
فوكوتوشي (فوكوي) ياماهايشي جونماي 福千歳(福井) 山廃純米 نبيذ ياباني مطهو بطريقة ياماهايشي من محافظة فوكوي. حمضي وغني، ذو طعم كثيف. ¥1,000 ≈ $6.00 − 0 +
كايون (شيزوكا) جونماي 開運(静岡) 純米 علامة تجارية مشهورة للاحتفالات في محافظة شيزوكا. متوازن وسهل الشرب للجميع. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
إيزو جيبان (شيزوكا) هونجو 磯自慢(静岡) 本醸造 نبيذ ياباني فاخر من محافظة شيزوكا. يمكنك الاستمتاع برائحة فاكهية مثل جينجو. ¥750 ≈ $5.00 − 0 +
جيكون (ميي) توكوبيتسو جونماي 而今(三重) 特別純米 علامة تجارية شهيرة يصعب الحصول عليها من محافظة ميي. طعم عصاري مع حلاوة حمضية واضحة. ¥1,000 ≈ $6.00 − 0 +
كايشون (شيماني) جونماي شديد الجفاف 開春(島根) 超辛口純米 نبيذ ياباني جاف من محافظة شيماني. يتميز بحموضة قوية وطعم جاف في النهاية. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
ديداي (ياماغوتشي) جونماي دايجينجو 獺祭(山口) 純米大吟醸 نبيذ ياباني مشهور عالميًا من محافظة ياماغوتشي. يتميز برائحة زهرية وحلاوة تشبه العسل. ¥1,000 ≈ $6.00 − 0 +
تاكارا (ياماغوتشي) جونماي 貴(山口) 純米 نبيذ جونماي جاف من محافظة ياماغوتشي. يتميز بنكهة معدنية وطعم منعش لا يتعارض مع الطعام. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
نان (كوتشي) توكوبيتسو جونماي 南(高知) 特別純米 نبيذ ياباني جاف وخفيف من محافظة كوتشي. حاد وقوي في الطعم. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
حساء زعانف سمك النهرينفو 寅ふぐひれ酒 نبيذ ياباني مع زعانف سمك النهرينفو المشوية. رائحة محمصة وانتقال نكهة السمك إلى النبيذ الياباني. ¥950 ≈ $6.00 − 0 +
غاكورو 岳六 شوتشو بطاطا حلوة شوتشو بطاطا حلوة يتميز برائحة البطاطا الحلوة المحمصة وطعم غني. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
ساتسوما تشايا 薩摩茶屋 شوتشو بطاطا حلوة شوتشو بطاطا حلوة من مصنع مورايو. يتميز بنكهة عميقة وحلاوة، وطعم تقليدي. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
ياماني 山猫 شوتشو بطاطا حلوة شوتشو بطاطا حلوة من مصنع أوزوزو. يتميز برائحة فاكهية منعشة. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
هارو كوهو 晴耕雨読 شوتشو بطاطا حلوة شوتشو بطاطا حلوة سهل الشرب، يوازن بين نكهة البطاطا الحلوة ونكهة الأرز. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
إينوشي (إغواء الملائكة) 天使の誘惑 شوتشو بطاطا حلوة هوزان - خام شوتشو بطاطا حلوة معتق في براميل. يتميز برائحة غنية وطعم مثل الويسكي أو البراندي. ¥950 ≈ $6.00 − 0 +
فوجيساي 不二才 شوتشو بطاطا حلوة يُقرأ "بونيسيه". يتميز بشخصية قوية وطعم غني لشوتشو البطاطا الحلوة. ¥750 ≈ $5.00 − 0 +
تومويو هوزان 富乃宝山 شوتشو بطاطا حلوة شوتشو بطاطا حلوة مخمر بالخميرة الصفراء. يتميز برائحة زهرية مثل الحمضيات، وشائع بين النساء. ¥750 ≈ $5.00 − 0 +
كوهيكي بلو 木挽BLUE شوتشو بطاطا حلوة شوتشو بطاطا حلوة من محافظة ميازاكي. طعم حاد ومنعش، مثالي للشرب مع الثلج أو الماء. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
كانيها 兼八 شوتشو شعير شوتشو شعير شهير يتميز برائحة حلوة محمصة تشبه شوكولاتة الشعير. ¥950 ≈ $6.00 − 0 +
مياكو نو كودو (مئة عام من الوحدة) 百年の孤独 شوتشو شعير شوتشو شعير فاخر معتق لفترة طويلة. نكهته المعقدة والعميقة تضاهي الويسكي. ¥1,350 ≈ $9.00 − 0 +
تشو-ون 長雲 شوتشو سكر بني شوتشو سكر بني من جزيرة أمامي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية والرائحة الناتجة عن السكر البني. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
أرنب بري صغير 野うさぎの走り شوتشو أرز شوتشو أرز مخلوط بـ كوشو (شوتشو قديم). يتميز برائحة المكسرات المحمصة وطعم ناعم. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
دابادا هيبوري ダバダ火振 شوتشو كستناء شوتشو مصنوع بكثرة من الكستناء. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والرائحة الخفيفة للكستناء. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
تانتوكا 鍛高譚 شوتشو شيسو (بيريلا) شوتشو مصنوع من شيسو أحمر من هوكايدو. يتميز برائحة شيسو المنعشة. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
ريوكيوتشو 琉球王朝 شوتشو أواوموري أواوموري مخلوط بـ كوشو (أواوموري قديم). يتميز برائحة غنية وطعم ناعم. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
لافروايج عشر سنوات ラフロイグ十年 ويسكي سكوتش سينجل مالت من جزيرة آيلا. يتميز برائحة الخث القوية وطعم مدخن. ¥900 ≈ $6.00 − 0 +
كاكوتاما 角玉 ليكير برقوق ليكير برقوق على قاعدة شوتشو أرز. يمكنك الاستمتاع بحموضة البرقوق المنعشة. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
هاككايسان 八海山 ليكير برقوق ليكير برقوق مصنوع من نبيذ ياباني "هاككايسان". قليل الحلاوة ومنعش. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
شيماري تيزورو 〆張鶴 ليكير برقوق ليكير برقوق مصنوع من نبيذ ياباني "شيماري تيزورو". يتميز بحلاوته الراقية وحموضته. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
تسورومي 鶴梅 قاعدة نبيذ ياباني، لذيذ ومنعش ليكير برقوق مصنوع من برقوق ناضج. يتميز برائحة فاكهية تشبه الخوخ. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
سكر بني 黒糖 معتق بالسكر البني الياباني الفاخر - غني مثل الروم ليكير برقوق بالسكر البني. حلو وغني مثل الحلوى. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
زايغا 雑賀 ليكير برقوق تقليدي على قاعدة شوتشو ليكير برقوق مصنوع من مصنع نبيذ ياباني. توازن جيد بين الحموضة والحلاوة، مناسب أيضًا مع الطعام. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
برقوق おう梅 مصنوع من شوتشو سكر بني - قليل الحلاوة مشروب برقوق منقوع في شوتشو سكر بني. غني ولكنه قليل الحلاوة. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
بنفسجي كيوهو (16%) 巨峰紫(16度) ليكير عنب مركز مصنوع من عصير عنب كيوهو. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الغنية للعنب. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +