menufans

ماتسو كيتازاوا

松 下北沢

طبق صغير - مقبلات

بيض سميك مخبوز
厚焼玉子
طبق بيض ملفوف ومخبوز بطبقات متعددة. يتميز بنكهة المرق ونكهة خفيفة ورقيقة.
¥650 ≈ $4.00
طماطم فاكهة
フルーツトマト
طبق مصنوع من طماطم عالية السكر. توازن جيد بين الحلاوة والحموضة مثل الفاكهة.
¥650 ≈ $4.00
طبق مخللات مشكل
おしんこ盛合せ
مجموعة متنوعة من المخللات الموسمية. منعشة ومثالية كطبق جانبي.
¥650 ≈ $4.00
جنكو جديد وفطر مقلي بالساكي
新銀杏と木の子酒炒り
طبق جانبي من الجنكو والفطر المقلي بالساكي. طبق جانبي عطري للاستمتاع بنكهات الخريف.
¥800 ≈ $5.00
توفو بارد
冷奴
طبق بسيط من التوفو البارد مع توابل. يمكنك تذوق نكهة فول الصويا مباشرة.
¥500 ≈ $3.00
توفو مقلي سميك محلي الصنع
自家製厚揚げ
طبق توفو مقلي في المطعم. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
¥650 ≈ $4.00
توفو دافئ
温豆腐
طبق توفو دافئ مع مرق دافئ. طعم لطيف يدفئ الجسم.
¥650 ≈ $4.00
توفو مقلي
揚出し豆腐
طبق من التوفو المغطى بنشا البطاطس ومرق. المرق السميك يتخلل الطبقة الخارجية.
¥700 ≈ $4.00
صدر بط مسكوف مطهو
合鴨ロース煮
طبق من لحم بط مسكوف مطهو بصلصة حلوة ومالحة. يتميز بقوام لحم طري ونكهة دهون غنية.
¥1,100 ≈ $7.00
ملوخية وبيض أونسن
モロヘイヤと温泉玉子
مزيج من الملوخية اللزجة وبيض الأونسن الطري. غني بالعناصر الغذائية وسهل البلع.
¥650 ≈ $4.00
طبق شيرواسا (أنقليس صغير) و بصل مشوي متبل
釜上げしらすと焼葱のお浸し
طبق من أنقليس صغير مسلوق وبصل مشوي عطري مغموس في مرق. تبرز حلاوة المكونات.
¥700 ≈ $4.00
طبق متبل
酢のもの
طبق من المأكولات البحرية والخضروات المتبلة بالخل. منعش وحمضي، ينعش الفم.
¥850 ≈ $5.00
باذنجان كامو مقلي مع فجل مبشور
賀茂茄子の揚おろし
باذنجان كامو مقلي بعمق، يقدم مع فجل مبشور ومرق. يمكنك الاستمتاع بقوام الباذنجان الذائب.
¥1,000 ≈ $6.00
كراسنو طازج
生からすみ
طبق جانبي مملح من بطارخ سمك البورا. نكهته الغنية والمالحة تتناسب جيدًا مع النبيذ الياباني.
¥1,200 ≈ $8.00
باكورا
莫久来
ملح الهويا وكونوواتا
طبق جانبي نادر من هوي (صدفة بحرية) وأمعاء خيار البحر (كونوواتا) مملحة. يتميز برائحة البحر الفريدة ونكهته القوية.
¥1,100 ≈ $7.00
كاني ميسو (معجون سرطانات)
かに味噌
معجون من أعضاء السلطعون. نكهته الغنية والكثيفة مثالية كطبق جانبي مع المشروبات.
¥700 ≈ $4.00
كاتسو أوشو (أنقليس مملح)
かつお酒盗
طبق جانبي مملح من أحشاء سمك الكاتسو. يتميز بالملوحة والنكهة العميقة الناتجة عن التخمير، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.
¥500 ≈ $3.00
زعانف سمك الراي
えいひれ
زعانف سمك الراي مجففة ومشوية. تتميز بنكهة حلوة ومالحة وقوام مطاطي.
¥650 ≈ $4.00

طبق أرز

أونيغيري (كرة أرز)
おにぎり
<قطعة واحدة>
طبق ياباني تقليدي من الأرز المثلث. يمكنك الاستمتاع به مع حشوات مختلفة.
¥280~ ≈ $2.00
أوشازوكي (أرز بالشاي)
お茶漬け
<مع المخللات>
طبق من الأرز مع الشاي الدافئ أو المرق. يمكن تناوله بسهولة في نهاية الوجبة.
¥450~ ≈ $3.00
أرز بالخضروات، مخلل، حساء ميسو
菜飯・香・味噌汁
أرز مخلوط بالأنقليس وأوراق اللفت
مجموعة من الأرز المخلوط بأوراق اللفت والأنقليس، مع حساء ميسو ومخلل. طعم بسيط ومنزلي.
¥650 ≈ $4.00

خضروات مطبوخة دافئة

كرنب الربيع والروبيان مع البيض
春きゃべつと海老の玉子とじ
طبق من الكرنب الموسمي والروبيان المطبوخ بلطف بالبيض. يتميز بحلاوته اللطيفة.
¥1,150 ≈ $7.00
دامبلينغ جذر اللوتس
蓮根まんじゅう
طبق من دامبلينغ جذر اللوتس المبشور والمطهو على البخار. يتميز بقوام مطاطي وتناسق رائع مع صلصة الأنشكي.
¥1,200 ≈ $8.00
لحم خنزير مملح مطهو
豚の塩角煮
طبق لحم خنزير مطهو ببطء في مرق قائم على الملح. طري جدًا وذو طعم خفيف.
¥1,200 ≈ $8.00
شاوماي سلطعون
渡蟹のしゅうまい
زلابية (شاوماي) فاخرة مصنوعة من لحم السلطعون. مليئة بحلاوة السلطعون الغنية ونكهته.
¥1,400 ≈ $9.00
بصل جديد و蛤 (محار) مطهو على البخار
新玉葱と蛤のふろふき
طبق من البصل الجديد المطبوخ بلطف مع蛤 (محار). تتخلله حلاوة المكونات ومرق المحار.
¥1,100 ≈ $7.00
أودوكي، فوكي، وهوتاتي بصلصة صفار البيض
宮いうど蕗と帆立の黄味酢
طبق من الأودوكي، الفوكي، والهوتاتي المتبلة بصلصة صفار البيض والخل. يمكنك الاستمتاع برائحة الربيع وحموضة ناعمة.
¥1,100 ≈ $7.00
سلطة بطاطس دافئة بفول أخضر ولحم خنزير
空豆と豚バラの温かいポテトサラダ
سلطة بطاطس دافئة مع فول أخضر ولحم خنزير. نكهة الفول الأخضر ودهون لحم الخنزير تتناسب جيدًا مع البطاطس.
¥1,100 ≈ $7.00
سلطة روبيان الربيع ووارابي بصلصة الطحالب الخضراء
桜海老とわらびの梅苔サラダ
سلطة روبيان الربيع المقرمش ووارابي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الفريدة.
¥1,100 ≈ $7.00
سلطة كرسنة وطماطم فاكهة
クレソンとフルーツトマトのサラダ
سلطة تجمع بين الكرسنة المرة والطماطم الحلوة. بسيطة ولكنها غنية بالنكهة.
¥1,100 ≈ $7.00

مشوي

سمك الأيون الصغير والهليون مشوي بزيت عطري
稚鮎とアスパラの香味オイル焼き
طبق من سمك الأيون الصغير والهليون المشوي بزيت عطري. مرارة سمك الأيون هي اللمسة المميزة.
¥1,200 ≈ $8.00
أنقليس وسمك دينماري مشوي بصلصة فول أخضر (على طريقة الريزوتو)
穴子と金目鯛の空豆ソース焼き(リゾット風)
طبق من سمك الأنقليس الفاخر وسمك دينماري بصلصة فول أخضر. طعم غني على طريقة الريزوتو.
¥1,800 ≈ $12.00
جذر اللوتس ملفوف بلحم خنزير طري ومشوي
蓮根の豚ロース包み焼き
طبق من جذور اللوتس المقرمشة ملفوفة بلحم خنزير طري ومشوية. يمكنك الاستمتاع بالتباين في القوام.
¥1,200 ≈ $8.00
بطاطا حلوة جديدة مشوية بـ كاني ميسو (معجون سرطانات)
新じゃが芋のかに味噌焼き
طبق من البطاطا الحلوة الطرية مغطاة بـ كاني ميسو الغني ومشوية. طبق يتناسب جيدًا مع المشروبات.
¥1,000 ≈ $6.00

مقلي

طبق مقلي من الأعشاب البحرية الجديدة وبراعم التارا
新若布とたらの芽つまみ揚げ
طبق مقلي من الأعشاب البحرية الموسمية وبراعم التارا بحجم اللقمة. يمكنك الاستمتاع بالقرمشة ورائحة البحر.
¥1,100 ≈ $7.00
تمبورا مقلية من سمك الشيرويو والهليون
白魚とアスパラのかき揚げ
تمبورا مخلوطة من سمك الشيرويو الهش والهليون. قوام خفيف يبرز حلاوة المكونات.
¥1,200 ≈ $8.00
فول أخضر ودجاج دايشان مقلي بصلصة التورو
空豆と大山鶏のとろろ揚げ
طبق من بط دايشامادوري وفول أخضر، مغطى بصلصة التورو ومقلي. يتميز بقوام فريد ورقيق.
¥1,150 ≈ $7.00

نبيذ ياباني

نبيذ ياباني متنوع...

تشانتشين (آيتشي)
長珍(愛知)
نبيذ ياباني محلي من محافظة آيتشي. يتميز بنكهة غنية وكثيفة.
¥1,650 ≈ $11.00
هايازي أورا (فوكوي) توكوبيتسو جونماي
早瀬浦(福井) 特別純米
نبيذ ياباني جاف من محافظة فوكوي. حاد وذو توافق ممتاز مع الطعام.
¥1,150 ≈ $7.00
تويو هايباي (أوموري) توكوبيتسو جونماي
豊盃(青森) 特別純米
علامة تجارية شهيرة من محافظة أوموري. توازن جيد بين نكهة الأرز والرائحة اللطيفة.
¥900 ≈ $6.00
نانبو بيجين (إيواتي) جونماي جينجو
南部美人(岩手) 純米吟醸
نبيذ ياباني مميز من محافظة ياماغاتا. يمكنك الاستمتاع برائحة فاكهية وقوام ناعم.
¥1,050 ≈ $7.00
أراماسا آر-تايب (أكيتا) جونماي
新政 R-type (秋田) 純米
نبيذ ياباني عصري من محافظة أكيتا. توازن رائع بين الحموضة والحلاوة، مع نكهة تشبه النبيذ الأبيض.
¥1,300 ≈ $8.00
روكوي (ياماغاتا) كانزاكي (ساكي ساخن)
麓井(山形) 燗酒
نبيذ ياباني محلي من محافظة ياماغاتا. يتميز بطعم هادئ يبرز نكهته عند تسخينه.
¥650 ≈ $4.00
شاراكو (فوكوشيما) جونماي
写楽(福島) 純米
نبيذ شهير من محافظة فوكوشيما. يوازن بين نكهة الفاكهة الطازجة ونكهة الأرز.
¥900 ≈ $6.00
أتَاغو نو ماتسو (مياغي) توكوبيتسو جونماي
愛宕の松(宮城) 特別純米
نبيذ ياباني للاستهلاك مع الطعام من محافظة مياغي. حموضة الحمضيات المنعشة تعزز الطعام.
¥800 ≈ $5.00
بوو (إيباراكي) كاروكونماي
武勇(茨城) 辛口純米
نبيذ ياباني جاف من محافظة إيباراكي. يتميز بنكهة أرز قوية مع نهاية منعشة.
¥800 ≈ $5.00
رايفوكو (إيباراكي) جونماي
来福(茨城) 純米
نبيذ ياباني يستخدم خميرة زهور من محافظة إيباراكي. يتميز برائحة زهرية ونكهة غنية.
¥850 ≈ $5.00
سانتشيساكي (جيفو) جونماي دايجينجو
三千盛(岐阜) 純米大吟醸
نبيذ شديد الجفاف من محافظة جيفو. خالٍ من الشوائب، ذو طعم حاد ونقي.
¥1,100 ≈ $7.00
إيشيزوتشي (إهيمي) جونماي
石鎚(愛媛) 純米
نبيذ ياباني للاستهلاك مع الطعام من محافظة إهيمي. يمكنك الاستمتاع برائحة لطيفة ونكهة غنية للأرز.
¥850 ≈ $5.00
كازي نو موري (نارا) جونماي ناما
風の森(奈良) 純米生
نبيذ ياباني غير مصفى وغير معالج من محافظة نارا. فوار قليلاً، طعمه منعش وعصاري.
¥900 ≈ $6.00
هاككايسان (نيغاتا) هونجو
八海山(新潟) 本醸造
نبيذ ياباني شهير من محافظة نيغاتا، جاف وخفيف. طعمه منعش ولا يمل منه.
¥850 ≈ $5.00
شيماري تيزورو (نيغاتا) جونماي جينجو
〆張鶴(新潟) 純米吟醸
نبيذ ياباني خفيف من محافظة نيغاتا. يتميز برائحة راقية وقوام ناعم.
¥1,000 ≈ $6.00
مورايو (نيغاتا) توكوبيتسو جونماي
村祐(新潟) 特別純米
نبيذ ياباني فريد من محافظة نيغاتا. يمكنك الاستمتاع بحلاوة راقية تشبه واسان بون.
¥950 ≈ $6.00
فوكوتوشي (فوكوي) ياماهايشي جونماي
福千歳(福井) 山廃純米
نبيذ ياباني مطهو بطريقة ياماهايشي من محافظة فوكوي. حمضي وغني، ذو طعم كثيف.
¥1,000 ≈ $6.00
كايون (شيزوكا) جونماي
開運(静岡) 純米
علامة تجارية مشهورة للاحتفالات في محافظة شيزوكا. متوازن وسهل الشرب للجميع.
¥850 ≈ $5.00
إيزو جيبان (شيزوكا) هونجو
磯自慢(静岡) 本醸造
نبيذ ياباني فاخر من محافظة شيزوكا. يمكنك الاستمتاع برائحة فاكهية مثل جينجو.
¥750 ≈ $5.00
جيكون (ميي) توكوبيتسو جونماي
而今(三重) 特別純米
علامة تجارية شهيرة يصعب الحصول عليها من محافظة ميي. طعم عصاري مع حلاوة حمضية واضحة.
¥1,000 ≈ $6.00
كايشون (شيماني) جونماي شديد الجفاف
開春(島根) 超辛口純米
نبيذ ياباني جاف من محافظة شيماني. يتميز بحموضة قوية وطعم جاف في النهاية.
¥850 ≈ $5.00
ديداي (ياماغوتشي) جونماي دايجينجو
獺祭(山口) 純米大吟醸
نبيذ ياباني مشهور عالميًا من محافظة ياماغوتشي. يتميز برائحة زهرية وحلاوة تشبه العسل.
¥1,000 ≈ $6.00
تاكارا (ياماغوتشي) جونماي
貴(山口) 純米
نبيذ جونماي جاف من محافظة ياماغوتشي. يتميز بنكهة معدنية وطعم منعش لا يتعارض مع الطعام.
¥850 ≈ $5.00
نان (كوتشي) توكوبيتسو جونماي
南(高知) 特別純米
نبيذ ياباني جاف وخفيف من محافظة كوتشي. حاد وقوي في الطعم.
¥850 ≈ $5.00
حساء زعانف سمك النهرينفو
寅ふぐひれ酒
نبيذ ياباني مع زعانف سمك النهرينفو المشوية. رائحة محمصة وانتقال نكهة السمك إلى النبيذ الياباني.
¥950 ≈ $6.00
حساء زعانف السمك
ひれ酒つぎ酒
حساء زعانف سمك ساخن لإعادة التعبئة.
¥650 ≈ $4.00

شوتشو

غاكورو
岳六
شوتشو بطاطا حلوة
شوتشو بطاطا حلوة يتميز برائحة البطاطا الحلوة المحمصة وطعم غني.
¥650 ≈ $4.00
ساتسوما تشايا
薩摩茶屋
شوتشو بطاطا حلوة
شوتشو بطاطا حلوة من مصنع مورايو. يتميز بنكهة عميقة وحلاوة، وطعم تقليدي.
¥650 ≈ $4.00
ياماني
山猫
شوتشو بطاطا حلوة
شوتشو بطاطا حلوة من مصنع أوزوزو. يتميز برائحة فاكهية منعشة.
¥650 ≈ $4.00
هارو كوهو
晴耕雨読
شوتشو بطاطا حلوة
شوتشو بطاطا حلوة سهل الشرب، يوازن بين نكهة البطاطا الحلوة ونكهة الأرز.
¥650 ≈ $4.00
إينوشي (إغواء الملائكة)
天使の誘惑
شوتشو بطاطا حلوة هوزان - خام
شوتشو بطاطا حلوة معتق في براميل. يتميز برائحة غنية وطعم مثل الويسكي أو البراندي.
¥950 ≈ $6.00
فوجيساي
不二才
شوتشو بطاطا حلوة
يُقرأ "بونيسيه". يتميز بشخصية قوية وطعم غني لشوتشو البطاطا الحلوة.
¥750 ≈ $5.00
تومويو هوزان
富乃宝山
شوتشو بطاطا حلوة
شوتشو بطاطا حلوة مخمر بالخميرة الصفراء. يتميز برائحة زهرية مثل الحمضيات، وشائع بين النساء.
¥750 ≈ $5.00
كوهيكي بلو
木挽BLUE
شوتشو بطاطا حلوة
شوتشو بطاطا حلوة من محافظة ميازاكي. طعم حاد ومنعش، مثالي للشرب مع الثلج أو الماء.
¥450 ≈ $3.00
ناكاناكا
中々
شوتشو شعير
شوتشو شعير ذو رائحة محمصة لطيفة وقوام خفيف.
¥700 ≈ $4.00
يامازارو
山猿
شوتشو شعير
شوتشو شعير غني، يتميز برائحة الشعير المحمصة القوية.
¥750 ≈ $5.00
كانيها
兼八
شوتشو شعير
شوتشو شعير شهير يتميز برائحة حلوة محمصة تشبه شوكولاتة الشعير.
¥950 ≈ $6.00
مياكو نو كودو (مئة عام من الوحدة)
百年の孤独
شوتشو شعير
شوتشو شعير فاخر معتق لفترة طويلة. نكهته المعقدة والعميقة تضاهي الويسكي.
¥1,350 ≈ $9.00
تشو-ون
長雲
شوتشو سكر بني
شوتشو سكر بني من جزيرة أمامي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية والرائحة الناتجة عن السكر البني.
¥850 ≈ $5.00
إيتشيبان باشي
一番橋
شوتشو سكر بني
شوتشو سكر بني يتميز بطعم حاد ورائحة سكر بني حلوة.
¥850 ≈ $5.00
ياماهيسوي
山翡翠
شوتشو أرز
شوتشو أرز برائحة زهرية تشبه جينجو. منعش وسهل الشرب.
¥650 ≈ $4.00
أرنب بري صغير
野うさぎの走り
شوتشو أرز
شوتشو أرز مخلوط بـ كوشو (شوتشو قديم). يتميز برائحة المكسرات المحمصة وطعم ناعم.
¥800 ≈ $5.00
دابادا هيبوري
ダバダ火振
شوتشو كستناء
شوتشو مصنوع بكثرة من الكستناء. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والرائحة الخفيفة للكستناء.
¥550 ≈ $4.00
تانتوكا
鍛高譚
شوتشو شيسو (بيريلا)
شوتشو مصنوع من شيسو أحمر من هوكايدو. يتميز برائحة شيسو المنعشة.
¥500 ≈ $3.00
ريوكيوتشو
琉球王朝
شوتشو أواوموري
أواوموري مخلوط بـ كوشو (أواوموري قديم). يتميز برائحة غنية وطعم ناعم.
¥600 ≈ $4.00

زجاجة شوتشو

هارو كوهو (بطاطا حلوة)
晴耕雨読(芋)
زجاجة شوتشو بطاطا حلوة.
¥3,200 ≈ $20.00
فوجيساي (بطاطا حلوة)
不二才(芋)
زجاجة شوتشو بطاطا حلوة.
¥3,500 ≈ $22.00
ياماني (بطاطا حلوة)
山猫(芋)
زجاجة شوتشو بطاطا حلوة.
¥3,200 ≈ $20.00
ناكاناكا (شعير)
中々(麦)
زجاجة شوتشو شعير.
¥3,200 ≈ $20.00
يامازارو (شعير)
山猿(麦)
زجاجة شوتشو شعير.
¥3,500 ≈ $22.00

ويسكي

سانتوري كاكو
サントリー 角
ويسكي ياباني تقليدي. طعم جاف يجعله مناسبًا جدًا للهاي بول.
¥600 ≈ $4.00
لافروايج عشر سنوات
ラフロイグ十年
ويسكي سكوتش سينجل مالت من جزيرة آيلا. يتميز برائحة الخث القوية وطعم مدخن.
¥900 ≈ $6.00

مشروب فواكه

مشروبات فواكه متنوعة...

كاكوتاما
角玉
ليكير برقوق
ليكير برقوق على قاعدة شوتشو أرز. يمكنك الاستمتاع بحموضة البرقوق المنعشة.
¥550 ≈ $4.00
هاككايسان
八海山
ليكير برقوق
ليكير برقوق مصنوع من نبيذ ياباني "هاككايسان". قليل الحلاوة ومنعش.
¥600 ≈ $4.00
شيماري تيزورو
〆張鶴
ليكير برقوق
ليكير برقوق مصنوع من نبيذ ياباني "شيماري تيزورو". يتميز بحلاوته الراقية وحموضته.
¥600 ≈ $4.00
تسورومي
鶴梅
قاعدة نبيذ ياباني، لذيذ ومنعش
ليكير برقوق مصنوع من برقوق ناضج. يتميز برائحة فاكهية تشبه الخوخ.
¥600 ≈ $4.00
سكر بني
黒糖
معتق بالسكر البني الياباني الفاخر - غني مثل الروم
ليكير برقوق بالسكر البني. حلو وغني مثل الحلوى.
¥650 ≈ $4.00
زايغا
雑賀
ليكير برقوق تقليدي على قاعدة شوتشو
ليكير برقوق مصنوع من مصنع نبيذ ياباني. توازن جيد بين الحموضة والحلاوة، مناسب أيضًا مع الطعام.
¥600 ≈ $4.00
برقوق
おう梅
مصنوع من شوتشو سكر بني - قليل الحلاوة
مشروب برقوق منقوع في شوتشو سكر بني. غني ولكنه قليل الحلاوة.
¥550 ≈ $4.00
أناناس (10%)
あんず(10度)
مشروب مشمش (أبريكوت). يتميز برائحة زهرية حلوة وحامضة.
¥600 ≈ $4.00
يوزو (7%)
柚子(7度)
مشروب غني بعصير اليوزو. تنتشر فيه رائحة الحمضيات المنعشة.
¥600 ≈ $4.00
ليمون (7%)
レモン(7度)
ليكير بنكهة الليمون الحامضة. منعش وسهل الشرب.
¥600 ≈ $4.00
ليمون صيفي (7%)
夏みかん(7度)
مشروب يتميز بالمرارة والحموضة المميزة لليمون الصيفي.
¥600 ≈ $4.00
بنفسجي كيوهو (16%)
巨峰紫(16度)
ليكير عنب مركز مصنوع من عصير عنب كيوهو. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الغنية للعنب.
¥550 ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.2
٧٢ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو