松 下北泽

将鸡蛋层层卷起烤制的料理。带有高汤风味，口感蓬松。

使用糖分高的番茄制作的菜肴。甜味和酸味像水果一样平衡得很好。

时令蔬菜的什锦酱菜。清爽可口，是餐间小菜的绝佳选择。

用酒炒制的银杏和蘑菇。可以品尝到秋季风味的香气下酒菜。

将冷豆腐放上调味料的简单料理。可以直接品尝到大豆的风味。

在店里炸制的豆腐。外焦香，内软糯。

用温热高汤食用的豆腐料理。味道温和，能暖身。

将裹了片栗粉的豆腐浇上高汤的料理。浓稠的高汤浸入了外衣。

将合鸭肉用甜咸的酱汁炖煮的料理。特点是肉质湿润和油脂的美味。

粘稠的秋葵与滑嫩的温泉蛋组合。营养丰富，口感顺滑。

将煮熟的小银鱼和香喷喷烤过的葱浸在汤汁里的料理。食材的甜味得到提升。

用醋拌的鱼介类和蔬菜料理。酸味清爽，能让口中焕然一新。

将厚实的贺茂茄子油炸后，搭配萝卜泥和高汤食用。可以品尝到茄子融化的口感。

鲂鱼卵巢腌制而成的珍味。浓郁的旨味和咸味与日本酒非常搭配。

海鞘和海参肠（这个渡）的盐辛珍味。特点是独特的海洋香气和浓郁的旨味。

蟹内脏的酱。浓郁的口感非常适合下酒。

鲣鱼内脏的盐辛。具有咸鲜和发酵带来的深邃旨味，是佐酒佳品。

将エイ的鱼鳍晒干烤制而成。特点是甜咸的调味和有嚼劲的口感。

将米饭捏成三角形的日本经典料理。可以选择您喜欢的食材享用。

将米饭浇上温热的茶或高汤的料理。作为餐后收尾，可以轻松食用。

混合了萝卜叶和小鱼干的米饭，配味噌汤和酱菜。朴实家常的味道。

将时令卷心菜和虾用鸡蛋轻轻地烩在一起的料理。特点是温和的甜味。

将磨碎的莲藕做成团状蒸炸而成。软糯的口感与芡汁的搭配绝佳。

将猪肉用盐基底高汤慢炖的料理。口感软嫩如融化，味道清淡。

奢侈地使用梭子蟹肉的蒸饺（烧卖）。蟹的浓郁甘甜和鲜味十足。

将炖煮软烂的新洋葱和蛤蜊烹制而成。食材的甜味和贝类的鲜味渗透其中。

将ウド、蕗、扇贝用蛋黄和醋制作的酱汁拌在一起的料理。可以享受春天的香气和醇厚的酸味。

温热的土豆沙拉。蚕豆的风味和猪肉的油脂与土豆非常搭配。

用香喷喷的樱花虾和山菜蕨菜制作的沙拉。可以享受独特的风味。

将苦味的西洋菜和甜番茄混合的沙拉。简单却味道浓郁。

将嫩稚鮎和芦笋用香气浓郁的油烤制而成。稚鮎的微苦是点睛之笔。

用空豆酱汁制作的高级鱼星鳗和金目鲷。烩饭风的浓郁口感。

将脆藕用猪梅花肉卷起来烤制的料理。可以享受口感的对比。

将软糯的新土豆放上浓郁的蟹味噌烤制而成。非常适合下酒的一道菜。

将春季时令的海带和塔拉芽炸成一口大小。可以享受酥脆的口感和海的香味。

将裹了粉的小银鱼和芦笋混合炸成的天妇罗。口感轻盈，能感受到食材的甜味。

使用品牌鸡大山鸡和蚕豆，以山药泥为衣炸制而成。口感蓬松独特。

爱知县的本地酒。特点是浓郁的旨味和醇厚度。

福井县的辛口日本酒。口感爽利，与食物搭配绝佳。

青森县的人气品牌。米香和温和的香气平衡得很好。

岩手县的代表性日本酒。可以享受果香和柔和的口感。

秋田县的现代日本酒。酸甜平衡绝佳，带有白葡萄酒的风味。

山形县的本地酒。燗饮时风味更佳，口感沉稳。

福岛县的名酒。果味清新，米香浓郁。

宫城县的佐餐酒。柑橘系的清爽酸味能衬托出食物的风味。

茨城县的辛口酒。具有扎实的米风味，但余味清爽。

使用茨城县的花酵母酿造的日本酒。特点是华丽的香气和丰富的口感。

岐阜县的超辛口酒。杂味少，口感清澈爽利。

爱媛县的佐餐酒。可以享受温和的香气和饱满的米香。

奈良县的无过滤生原酒。带有微发酵感，口感新鲜多汁。

新潟县有名的淡丽辛口酒。口感清爽，不易喝腻。

新潟县的淡丽日本酒。特点是优雅的香气和顺滑的口感。

新潟县的个性派日本酒。可以享受和三盆糖般的优雅甜味。

福井县的山废仕込酒。酸味和浓郁度兼备，口感醇厚。

静冈县的庆典用酒。平衡感好，适合所有人饮用。

静冈县的顶级日本酒。可以享受吟酿酒般的果香。

三重县难以购得的人气品牌。具有清澈的甜味和酸味扩散的浓郁口感。

岛根县的辛口酒。特点是浓郁的酸味和干爽的余味。

世界闻名的山口县日本酒。特点是华丽的香气和蜂蜜般的甜味。

山口县的辛口纯米酒。带有矿物质感，口感清爽不影响用餐。

高知县的淡丽辛口酒。口感爽利，味道有力。

将烤过的河豚鱼鳍放入热酒中。香气四溢，鱼的鲜味融入日本酒中。

鱼鳍酒的续杯用热酒。

具有香甜的芋头香和浓郁口感的芋烧酒。

村尾酒造酿造的芋烧酒。具有深邃的浓郁和甜味，是传统风味。

尾铃山蒸馏所的芋烧酒。特点是果香浓郁，香气清爽。

芋头风味和米香协调，易饮的芋烧酒。

用酒桶长期熟成的芋烧酒。具有威士忌或白兰地般的醇厚香气和口感。

读作“Bunise”。具有芋烧酒特有的强烈个性和浓郁的口感。

黄麹酿造的芋烧酒。具有柑橘类般的华丽香气，深受女性喜爱。

宫崎县的芋烧酒。口感清爽利落，最适合加冰或兑水饮用。

具有优雅香气和轻盈口感的麦烧酒。

能充分感受到麦子香气的浓郁麦烧酒。

具有焦糖巧克力般香甜香味的人气麦烧酒。

长期熟成的顶级麦烧酒。复杂的深邃口感可与威士忌媲美。

奄美大岛的黑糖烧酒。可以享受黑糖带来的丰富浓郁和香气。

具有爽利口感和黑糖甜香的黑糖烧酒。

具有吟酿香般华丽香气的米烧酒。清爽易饮。

混合了古酒的米烧酒。有坚果般的香味和醇厚的口感。

使用大量栗子酿造的烧酒。可以享受栗子淡淡的甜味和香气。

使用北海道产红紫苏酿造的烧酒。特点是清爽的紫苏香气。

混合了熟成古酒（クース）的泡盛。香气醇厚，口感醇和。

瓶装芋烧酒。

瓶装芋烧酒。

瓶装芋烧酒。

瓶装麦烧酒。

瓶装麦烧酒。

日本经典威士忌。口感干爽，非常适合制作海波浪。

艾拉岛的单一麦芽威士忌。特点是强烈的泥煤香和烟熏味。

使用米烧酒基底酿造的梅酒。可以享受梅子清爽的酸味。

使用日本酒“八海山”的纯米酒酿造的梅酒。甜度低，口感清爽。

使用日本酒“〆張鶴”酿造的梅酒。特点是优雅的甜味和酸味。

使用熟成梅子酿造的梅酒。果香浓郁，有桃子般的香气。

使用黑糖酿造的梅酒。浓郁如甜点的甜味。

日本酒厂酿造的梅酒。酸甜平衡，也适合佐餐。

将梅子浸泡在黑糖烧酒中酿制的酒。口感醇厚但甜度适中。

杏子酒。可以享受酸甜华丽的香气。

使用大量柚子汁酿制的酒。清爽的柑橘香气弥漫。

带有柠檬酸味的利口酒。清爽易饮。

可以品尝到夏橙特有的微苦和酸味的酒。

用巨峰葡萄汁酿造的浓郁利口酒。可以品尝到葡萄醇厚的甜味。