Matoi

여러 종류의 신선한 해산물을 썰어 담은 요리입니다. 간장과 와사비를 곁들여 드십시오.

신선한 가다랑어회입니다. 독특한 풍미와 감칠맛이 특징이며, 곁들임 양념과 함께 먹으면 맛있습니다.

흰살 생선의 대표격인 참돔회입니다. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

기름기가 오른 연어회입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 인기입니다.

게맛을 흉내 낸 어묵입니다. 간편한 안주로 사랑받고 있습니다.

뼈 있는 양고기(램)를 향긋하게 구운 요리입니다. 특유의 풍미와 육즙 가득한 육질을 즐길 수 있습니다.

닭고기에 양념을 하여 기름에 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 일본의 단골 안주입니다.

꽁치(산마)를 소금만으로 심플하게 구운 요리입니다. 향긋한 껍질과 기름진 살이 특징입니다.

고등어(사바)를 소금구이한 것입니다. 기름기가 올라와 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

술지게미에 절인 붉은 생선을 구운 요리입니다. 술지게미의 풍부한 향과 생선의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

펼쳐서 말린 꼼치(홋케)를 구운 이자카야의 단골 메뉴입니다. 살이 두툼하고 기름기가 올라와 씹는 맛이 있습니다.

전갱이(아지) 말린 것을 구운 요리입니다. 감칠맛이 응축되어 있으며, 향긋한 풍미가 식욕을 돋웁니다.

바다장어(아나고)를 말려 구운 것입니다. 고급스러운 흰살 생선으로, 담백하면서도 감칠맛이 있습니다.

부추와 계란을 볶은 심플한 가정 요리입니다. 부추의 향과 계란의 부드러운 맛이 특징입니다.

부추와 계란을 육수로 졸인 요리입니다. 볶음과는 달리 촉촉하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

토마토와 계란을 마요네즈 풍미로 볶은 요리입니다. 토마토의 신맛과 마요네즈의 진한 맛이 잘 어울립니다.

가지와 피망을 기름에 볶은 요리입니다. 야채의 단맛과 기름의 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

소시지와 피망을 볶은 심플한 반찬입니다. 그리운 맛으로 술이 술술 넘어갑니다.

어육 소시지와 계란을 마요네즈로 볶은 요리입니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 친근한 맛입니다.

표고버섯을 구운 심플한 요리입니다. 버섯의 향과 감칠맛을 직접적으로 맛볼 수 있습니다.

닭고기, 곤약, 연근을 달콤 짭짤한 육수로 졸인 일본 가정 요리(조림)입니다. 맛이 잘 배어 있습니다.

삶은 부추를 육수 간장 등으로 맛을 낸 요리입니다. 산뜻해서 입가심으로 좋습니다.

덜 익은 콩을 소금에 삶은 것입니다. 일본 이자카야에서 가장 인기 있는 맥주 안주입니다.

은행알을 가열한 것입니다. 독특한 쓴맛과 쫄깃한 식감이 술과 잘 어울립니다.

배추 등의 야채를 고추 등으로 절인 한국의 발효 식품입니다. 매콤함과 새콤함이 있습니다.

발효콩인 낫토에 마(산마)와 계란을 더한 요리입니다. 영양가가 높고 끈적한 식감을 즐길 수 있습니다.

낫토를 계란으로 감싼 오믈렛입니다. 익히면 낫토의 풍미가 부드러워져 먹기 편해집니다.

오징어를 말려 구운 것입니다. 씹을수록 맛이 나는, 일본술이나 소주에 어울리는 안주입니다.

단무지를 단촛물에 담근 것입니다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 특징입니다.

차가운 토마토를 얇게 썬 심플한 요리입니다. 소금이나 마요네즈를 곁들여 산뜻하게 먹습니다.

계절 야채 절임 모듬입니다. 식사 중 입가심이나 마무리 요리로 좋습니다.

명란젓은 명태의 알을 고추 등으로 절인 것입니다. 알싸한 매콤함과 진한 감칠맛이 있습니다.

밥 위에 갓 삶은 뱅어(멸치 치어)를 듬뿍 올린 덮밥입니다. 바다 향을 즐길 수 있습니다.

닭 육수 풍미가 특징인 인스턴트 라면입니다. 심플하고 그리운 맛의 라면입니다.

장인이 쥔 초밥 세트입니다. 참치나 흰살 생선 등, 기본 재료를 즐길 수 있습니다.

초밥 위에 여러 종류의 회와 재료를 뿌려 담은 초밥입니다. 보기에도 화려하고 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.