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Masuya Futakotamagawa

숯불 꼬치구이와 검은 오뎅이 자랑인 이자카야입니다. 명물 '토리아에즈'와 저온 조리한 육회도 즐길 수 있습니다.

숯불 꼬치

추천 꼬치구이 5개 모듬
おまかせ串焼き5本盛り
그날 추천하는 꼬치구이 5종 모듬입니다. 숯불에 향긋하게 구워냈습니다.
¥800 ≈ ₩7,492

야키토리 (닭꼬치구이)

네기마 (닭고기와 파 꼬치)
ねぎま
닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂은 단골 야키토리입니다. 숯불에 구워 파의 단맛이 돋보입니다.
¥180 ≈ ₩1,686
모래집 (닭똥집)
砂肝
닭의 위 부분입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 소금맛이 잘 어울립니다.
¥160 ≈ ₩1,498
닭 껍질
とり皮
닭 껍질을 구운 꼬치입니다. 표면은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 지방의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥160 ≈ ₩1,498
세세리 (닭 목살)
せせり
닭의 목 부위입니다. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하며, 적당한 지방과 탄력이 있습니다.
¥160 ≈ ₩1,498
본지리 (닭꼬리살)
ぼんじり
닭의 꼬리뼈 주변의 고기입니다. 지방이 많고 매우 촉촉하며, 녹는 듯한 식감입니다.
¥160 ≈ ₩1,498
닭가슴살 와사비
ささみわさび
담백한 닭가슴살에 와사비를 얹은 꼬치구이입니다. 산뜻한 맛입니다.
¥170 ≈ ₩1,592
닭가슴살 유자 후추
ささみ柚子こしょう
닭가슴살에 유자 후추를 곁들인 요리입니다. 유자 향과 매콤함이 악센트가 되어 있습니다.
¥170 ≈ ₩1,592

야키톤 (돼지꼬치구이)

돼지 삼겹살
豚バラ
돼지 복부의 고기입니다. 지방이 많고, 구우면 감칠맛이 늘어나 육즙이 풍부한 맛입니다.
¥180 ≈ ₩1,686
레버 (간)
レバー
돼지 간입니다. 농후한 맛과 독특한 식감이 특징이며, 소스로 먹는 것이 일반적입니다.
¥160 ≈ ₩1,498
카시라 (돼지머리살)
かしら
돼지 귀에서 볼까지의 부위입니다. 지방은 적고 고기 맛이 강하며 탄력이 있습니다.
¥170 ≈ ₩1,592
시로 (돼지 대장)
シロ
돼지 대장입니다. 쫄깃한 탄력 있는 식감과 지방의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥170 ≈ ₩1,592
탄 (돼지 혀)
タン
돼지 혀입니다. 지방이 적고, 오독오독한 식감이 있으며, 담백합니다.
¥170 ≈ ₩1,592
츠쿠네 (완자 꼬치)
つくね
다진 고기를 둥글게 빚어 구운 것입니다. 폭신한 식감으로 소스와의 궁합이 좋습니다.
¥180 ≈ ₩1,686

채소 꼬치

마늘
にんにく
껍질째 벗긴 마늘을 꼬치구이한 것입니다. 구우면 포슬포슬한 식감이 됩니다.
¥150 ≈ ₩1,405
표고버섯
椎茸
향긋한 표고버섯을 숯불에 구운 것입니다. 간장을 뿌려 먹으면 풍미가 살아납니다.
¥170 ≈ ₩1,592
감자 버터구이
じゃがバター
감자를 꼬치구이하고 버터를 곁들인 것입니다. 포슬포슬한 감자와 버터의 풍미가 잘 어울립니다.
¥160 ≈ ₩1,498

다양한 꼬치구이

국내산 와규 내장
国産和牛ホルモン
와규 내장으로 만든 꼬치구이입니다. 지방의 단맛과 농후한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥380 ≈ ₩3,559
메추리알
うずら
메추리알을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 흰자의 탱글한 식감과 노른자의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥160 ≈ ₩1,498
장어 간 꼬치
うなぎ肝串
장어 내장을 꼬치구이한 희귀 부위입니다. 쌉쌀한 맛과 독특한 식감이 있으며, 술과 잘 어울립니다.
¥290 ≈ ₩2,716

우선… 이것부터

산더미 양배추
激盛り!!キャベツ
산더미처럼 쌓인 신선한 양배추입니다. 특제 소스나 드레싱으로 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥380 ≈ ₩3,559
파 버터 양념 파
ねぎバカおつまみ味ねぎ
많은 양의 파를 참기름과 양념으로 맛을 낸 안주입니다. 파의 매운맛과 향이 술을 부릅니다.
¥380 ≈ ₩3,559
감자 사라다
ポテサラ
단골 감자 사라다입니다. 감자의 단맛과 마요네즈의 풍미를 즐길 수 있는 요리입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
계란말이
玉子焼き
부드럽게 구워낸 일본식 오믈렛입니다. 달콤한 맛으로 부드러운 맛입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
훈제 단무지와 크림치즈
いぶりがっことクリームチーズ
아키타 명물 훈제 단무지와 크림치즈를 섞은 안주입니다. 스모키한 향과 치즈의 농후함이 절묘합니다.
¥460 ≈ ₩4,308
아삭한 채소 생김치
シャキシャキ野菜の生キムチ
발효시키지 않고 바로 버무린 신선한 김치입니다. 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
고기 된장 피망
肉味噌ピーマン
생 피망에 매콤달콤한 고기 된장을 얹어 먹는 요리입니다. 피망의 쓴맛과 된장의 감칠맛이 어울립니다.
¥450 ≈ ₩4,214
오징어 회 무침
いかなめろう
신선한 오징어를 된장과 양념으로 다진 요리입니다. 끈적한 식감으로 일본술과 잘 어울립니다.
¥480 ≈ ₩4,495
내장 조림
もつ煮込み
돼지나 소 내장을 채소와 함께 된장 맛으로 오래 졸인 요리입니다. 부드럽고 맛이 잘 배어 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
매실 오이 다짐
梅きゅうりたたき
오이를 두드려 매실 소스로 버무린 산뜻한 요리입니다. 중간에 먹기 좋습니다.
¥420 ≈ ₩3,933

검은 오뎅

전갱이 가다랑어포와 파래 가루 마무리

大根
검은 조림 국물에 오래 졸인 무입니다. 맛이 속까지 배어 부드럽습니다.
¥160 ≈ ₩1,498
계란
玉子
조림 국물이 배어 갈색이 된 삶은 달걀입니다. 노른자가 푸석하지 않고 촉촉한 맛입니다.
¥150 ≈ ₩1,405
간모도키 (두부 튀김)
がんも
두부를 으깨 채소 등을 섞어 튀긴 것입니다. 조림 국물을 듬뿍 흡수하여 육즙이 풍부합니다.
¥140 ≈ ₩1,311
치쿠와 (어묵)
ちくわ
생선살을 구운 어묵입니다. 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥130 ≈ ₩1,217
묶은 곤약
結び白滝
곤약 감자로 만든 면 형태의 식재료입니다. 묶여 있어 먹기 편하고, 탱글탱글한 식감입니다.
¥140 ≈ ₩1,311
두부 튀김
厚揚げ
두부를 두껍게 썰어 튀긴 것입니다. 겉의 껍질 식감과 속의 두부의 부드러움을 즐길 수 있습니다.
¥150 ≈ ₩1,405
소 힘줄
牛すじ
소 힘줄과 그 주변의 고기입니다. 녹을 때까지 졸여져 콜라겐이 풍부합니다.
¥250 ≈ ₩2,341
감자
じゃが芋
부서지지 않도록 정성껏 졸인 감자입니다. 포슬포슬한 식감입니다.
¥130 ≈ ₩1,217
곤약
こんにゃく
곤약 감자를 가공한 탄력 있는 식재료입니다. 맛이 잘 배지 않지만, 오래 졸이면 맛있어집니다.
¥140 ≈ ₩1,311
검은 어묵
黒はんぺん
멸치 등의 생선을 뼈째 갈아 만든 시즈오카 명물 어묵입니다. 색이 검고 생선 풍미가 강한 것이 특징입니다.
¥140 ≈ ₩1,311
추천 검은 오뎅 4종 모듬
おまかせ黒おでん四品盛り
추천 검은 오뎅 4종 모듬입니다. 생선 가루와 파래 가루를 뿌려 드십시오.
¥530 ≈ ₩4,963

명물 우선

가늘게 썬 닭고기를 바삭하게 튀겨 특제 마늘 소스로 버무렸습니다!! 마스야에 오시면 우선… 닭튀김 마늘맛

우선
とりあえず
가늘게 썬 닭고기를 튀겨 특제 마늘 소스로 버무린 요리. 바삭한 식감과 마늘 풍미가 맥주와 잘 어울립니다.
¥520 ≈ ₩4,870

저온 조리 육회

마스야 자랑의 소 간 회
ます家自慢の牛レバ刺
신선한 소 간을 저온 조리하여 촉촉하고 녹는 듯한 요리로 만들었습니다. 참기름과 소금에 찍어 드세요!!
저온 조리한 소 간입니다. 생 간과 같은 크리미한 식감과 농후한 맛을 안전하게 즐길 수 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
흑모와규 로스트비프 육회
黒毛和牛のローストビーフユッケ
흑모와규 로스트비프를 가늘게 썰어 계란 노른자와 소스로 버무린 육회풍 요리입니다. 고기의 단맛을 느낄 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368

튀김 요리

옛날 추억의… 함카츠 (햄까스)
昔懐かし…ハムカツ
두꺼운 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 까스입니다. 바삭한 튀김옷과 햄의 짭짤함이 그리운 맛입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
쫄깃쫄깃!! 명란 춘권
もちっと!!明太子春巻き
명란젓과 떡을 넣어 튀긴 춘권입니다. 겉은 바삭하고 속은 떡의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
어른용 감자튀김
大人のポテトフライ
향신료와 허브를 넣어 술과 어울리는 어른용 프렌치프라이입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
치즈와 어묵을 파래 옷 입혀 튀긴 것
チーズとちくわの磯辺揚げ
어묵 구멍에 치즈를 채우고 파래 가루를 입혀 튀긴 것입니다. 녹는 치즈와 바다 향이 특징입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
어린이용 감자튀김
お子様のポテトフライ
심플한 프렌치프라이입니다. 어린이도 먹기 쉬운 소금맛입니다.
¥400 ≈ ₩3,746

마스야의 일품 요리

말고기
馬ぶつ
수량 한정
신선한 말고기를 깍둑썰기한 회입니다. 지방이 적고 건강하며, 마늘 간장 등으로 먹습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
참치 마스모리 (나무통에 담은 참치회)
まぐろの枡盛り
마스(나무통)라는 나무 그릇에 참치회를 담은 요리입니다. 보기에도 화려하고 신선한 참치를 맛볼 수 있습니다.
¥490 ≈ ₩4,589
물만두
水餃子
폭풍 육즙!!
육즙이 터져 나오는 촉촉한 물만두입니다. 피는 쫄깃합니다.
¥480 ≈ ₩4,495
짬뽕면
ちゃんぽん麺
남은 국물에
물만두 남은 국물에 넣어 먹는 짬뽕면입니다. 감칠맛이 우러난 국물을 마지막까지 즐길 수 있습니다.
¥180 ≈ ₩1,686

마무리 · 밥 종류

추천!!

야키소바 (볶음면)
焼きそば
소스 맛을 낸 일본식 볶음면입니다. 채소와 고기가 들어있고, 향긋한 냄새가 식욕을 돋웁니다.
¥480 ≈ ₩4,495
야키 오니기리 (구운 주먹밥)
焼きおにぎり
주먹밥에 간장을 발라 향긋하게 구운 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
¥250 ≈ ₩2,341
주먹밥
おにぎり
밥을 삼각형으로 뭉친 심플한 요리입니다. 속 재료를 선택할 수 있습니다.
¥220~ ≈ ₩2,060

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

3.7
Google Maps 평점 225개
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$$ 일반적이에요
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