



一家以炭火烤串和黑关东煮为特色的居酒屋。还可以品尝到招牌的“先来一杯”和低温烹制的肉刺身。
Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−9−2 土屋ビル 1F
什锦烤串5串拼盘
おまかせ串焼き5本盛り
当日推荐的5种烤串拼盘。用炭火烤制,香气四溢。
葱段鸡肉串
ねぎま
鸡肉和葱交替串在烤串上,是经典的烤鸡肉串。用炭火烤制,能更好地带出葱的甜味。
鸡胗
砂肝
鸡胗。具有爽脆独特的口感,搭配盐味很合适。
鸡皮
とり皮
烤鸡皮串。表面酥脆,内部多汁,可以享受油脂的鲜美。
鸡颈肉
せせり
鸡颈肉。由于经常活动,肉质紧实,有适度的脂肪和弹性。
鸡臀肉
ぼんじり
鸡尾骨周围的肉。脂肪丰富,非常多汁,口感入口即化。
鸡胸肉芥末
ささみわさび
清淡的鸡胸肉上放有芥末的烤串。味道清爽。
鸡胸肉柚子胡椒
ささみ柚子こしょう
鸡胸肉搭配柚子胡椒。柚子的香气和辣味是点睛之笔。
超大份!卷心菜
激盛り!!キャベツ
堆成小山的鲜嫩卷心菜。可以用特制酱汁或沙拉酱清爽地食用。
葱多多小吃味葱
ねぎバカおつまみ味ねぎ
用芝麻油和调味料调味的大量葱。葱的辛辣味和香味能促进饮酒。
土豆沙拉
ポテサラ
经典的土豆沙拉。可以品尝到土豆的甜味和蛋黄酱的浓郁。
煎蛋卷
玉子焼き
烤制的日式煎蛋卷。味道偏甜,口感温和。
烟熏腌萝卜和奶油芝士
いぶりがっことクリームチーズ
将秋田名产烟熏腌萝卜与奶油芝士混合的小吃。烟熏的香气和芝士的浓郁口感绝妙搭配。
爽脆蔬菜生泡菜
シャキシャキ野菜の生キムチ
未发酵的新鲜泡菜。可以享受蔬菜的爽脆口感。
肉酱青椒
肉味噌ピーマン
生吃青椒,上面放上甜辣肉酱。青椒的微苦和肉酱的鲜味很搭。
鱿鱼泥拌饭
いかなめろう
将新鲜的鱿鱼与味噌和香料一起拍碎的料理。口感粘稠,非常适合搭配日本酒。
杂煮
もつ煮込み
将猪牛内脏与蔬菜一起用味噌慢炖的料理。口感软糯,味道入味。
梅子黄瓜泥
梅きゅうりたたき
将黄瓜拍碎后用梅肉酱拌匀的清爽小菜。最适合作为餐间小点。
鲣鱼干和海苔风味
萝卜
大根
用浓郁的黑汤汁慢炖的萝卜。味道渗透到中心,口感软糯。
鸡蛋
玉子
用汤汁煮至褐色的水煮蛋。蛋黄不干,口感湿润。
油豆腐
がんも
将豆腐捣碎,混合蔬菜等后炸制而成。吸收了大量汤汁,口感多汁。
鱼糕
ちくわ
烤制的鱼肉泥制品。可以享受有弹性的口感。
打结的魔芋丝
結び白滝
由魔芋制成的面状食材。打成结方便食用,口感Q弹。
厚炸豆腐
厚揚げ
将豆腐切厚后炸制。可以享受外皮的酥脆和内部豆腐的柔软。
牛筋
牛すじ
牛跟腱及其周边肉类。炖煮至入口即化,富含胶原蛋白。
土豆
じゃが芋
精心炖煮的土豆,不易煮烂。口感粉糯。
魔芋
こんにゃく
由魔芋加工而成的有弹性的食材。不易入味,但长时间炖煮后会变得美味。
黑鱼糕
黒はんぺん
将沙丁鱼等鱼类连骨一起打成泥制成的静冈名产鱼糕。颜色呈黑色,鱼味浓郁是其特点。
什锦黑关东煮四品拼盘
おまかせ黒おでん四品盛り
推荐的4种黑关东煮拼盘。请撒上鱼粉和海苔食用。
将细切的鸡肉炸至酥脆,然后用特制蒜蓉酱拌匀!!来ます家必点的… 蒜蓉炸鸡块
先来一杯
とりあえず
将细切的鸡肉炸至酥脆,然后用特制蒜蓉酱拌匀。酥脆的口感和蒜蓉的香味非常适合搭配啤酒。
ます家招牌牛肝刺身
ます家自慢の牛レバ刺
将新鲜的牛肝用低温烹制成湿润嫩滑的口感。请搭配芝麻油和盐食用!!
低温烹制的牛肝。可以安全地享用生肝般柔滑的口感和浓郁的风味。
黑毛和牛烤牛肉生拌牛肉
黒毛和牛のローストビーフユッケ
将黑毛和牛烤牛肉切成细丝,与蛋黄和酱汁拌匀,做成生拌牛肉风味的一道菜。能品尝到肉的甘甜。
令人怀念的…炸火腿排
昔懐かし…ハムカツ
将厚切火腿裹上面糊炸制而成的炸肉排。酥脆的面衣和火腿的咸味带来怀旧的味道。
Q弹!明太子春卷
もちっと!!明太子春巻き
将明太子和年糕包裹后炸制的春卷。外酥内软,可以享受年糕的Q弹口感。
大人的薯条
大人のポテトフライ
加入香料和香草调味的,适合搭配酒的成人风味炸薯条。
芝士和鱼糕的天妇罗
チーズとちくわの磯辺揚げ
将芝士塞入鱼糕的孔中,裹上海苔面糊炸制而成。融化的芝士和海苔的香味是其特点。
儿童薯条
お子様のポテトフライ
简单的炸薯条。是儿童也容易接受的盐味。
马肉刺身
馬ぶつ
数量限定
新鲜的马肉切块刺身。脂肪少,很健康,可以蘸蒜蓉酱油等食用。
金枪鱼枡盛
まぐろの枡盛り
将金枪鱼刺身盛放在名为“枡”的木制容器中。外观华丽,可以品尝到新鲜的金枪鱼。
水饺
水餃子
爆汁!!
肉汁四溢的多汁水饺。饺子皮Q弹。
什锦面
ちゃんぽん麺
用剩余的汤汁
将吃剩的水饺汤放入其中食用的什锦面。可以尽情享用美味的汤汁。
推荐!!
炒面
焼きそば
用酱汁调味的日式炒面。含有蔬菜和肉类,香气诱人,令人食欲大开。
烤饭团
焼きおにぎり
在饭团上涂抹酱油后烤制而成。外酥内软。
饭团
おにぎり
将米饭捏成三角形的简单料理。可以选择里面的馅料。
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