Manko

신선한 생참치를 밥 위에 올린 스시. 부드러운 노란 고추 소스와 바삭한 구운 옥수수로 장식되었습니다. 한입에 즐길 수 있습니다.

풍부한 마블링의 와규 비프 스시, 매콤한 페루 소스를 뿌렸습니다. 녹는 듯한 식감과 구운 고기의 강렬한 맛. 세련된 육해공의 융합.

로코토 고추 소스로 매콤하게 맛을 낸 생연어 스시. 생선의 지방지고 부드러운 식감이 소스의 매콤함과 균형을 이룹니다.

익힌 새우와 페루 생선 수프에서 영감을 받은 소스로 채워진 스시. 페타 치즈의 짭짤한 맛과 부드러운 바다 풍미.

부드러운 참다랑어와 짭짤한 제철 캐비어를 결합한 고급 스시. 세련되고 우아한 한입입니다.

김으로 감싼 '갑옷' 스시, 매콤한 참치 타르타르로 채워져 있습니다. 마요네즈 덕분에 크리미한 식감입니다. 손이나 젓가락으로 먹습니다.

튀긴 새우로 채워진 스시 롤, 세비체 스타일 소스를 뿌렸습니다. 새우의 바삭함과 생선의 신선함의 대비.

참다랑어, 풍부한 푸아그라, 새우를 결합한 시그니처 마키. 폰즈 산미를 더한 복합적인 육해공 풍미.

연어와 크림치즈(필라델피아 스타일) 마키, 달콤짭짤한 데리야끼 소스를 뿌렸습니다. 매우 크리미하고 부드러운 식감입니다.

구운 과일과 야채를 곁들인 채식 롤, 부드러운 미소 소스. 신선하고 가볍고 약간 달콤합니다.

일본 고추(토가라시)로 양념한 참치 타르타르 매콤한 마키. 레몬 향이 나는 매콤하고 훈제 풍미.

일본식 빵가루 튀김 새우, 신선한 야채와 함께 제공됩니다. 매우 바삭하고 가벼운 식감입니다.

튀긴 스시 밥 위에 연어 타르타르를 올린 것. 따뜻한 바삭한 밥과 신선한 생선의 맛있는 대비.

닭고기 튀김을 곁들인 찐 빵. 겉은 부드럽고 속은 바삭하며 매콤한 소스가 곁들여집니다.

퀴노아 패티를 곁들인 채식 버거. 로코토 아이올리와 과일 처트니 덕분에 부드럽고 매콤한 맛입니다.

부드럽게 익힌 가지 요리, 튀긴 만두와 함께 제공됩니다. 우마미와 참깨 풍미가 풍부합니다.

북 페루 소스와 함께 제공되는 구운 가리비. 달콤하고 캐러멜화되었으며, 튀긴 옥수수로 바삭함을 더했습니다.

페루의 대표적인 요리로, 쇠고기를 양파, 토마토와 함께 웍에 볶았습니다. 훈제 풍미와 간장 소스가 밥과 감자와 함께 넉넉하게 제공됩니다.

야채와 일본-페루 퓨전 소스와 함께 웍에 조리한 통 생선. 공유하기 좋은 푸짐한 요리로, 부드럽고 향긋한 살코기입니다.

돼지고기와 새우 오믈렛을 섞은 차우파 스타일 볶음밥. 풍미가 풍부하고 편안한 요리입니다.

새우와 오믈렛을 곁들인 해산물 볶음밥 버전. 맛있고 짭짤하며 약간 훈제 향이 납니다.

신선한 녹색 샐러드와 크리미한 아보카도, 일본식 감귤 폰즈 비네그레트. 가볍고 상쾌합니다.

일본식 대두와 페루산 거대 옥수수(초클로)의 혼합. 마늘과 고추로 양념하여 매콤한 곁들임 요리입니다.

버터로 지은 밥에 페루산 거대 옥수수 알갱이를 섞었습니다. 심플하고 부드러우며 영양가 있습니다.

두 가지 크리미하고 매콤한 페루 소스와 함께 제공되는 감자. 부드럽고 맛있습니다.

페루 매콤한 소스로 양념한 구운 닭꼬치. 감자와 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.

매콤한 양념으로 구운 흰살 생선 꼬치. 구이의 훈제 풍미가 생선의 섬세한 살맛을 더합니다.

부드러운 문어를 구워 허브 소스(치미추리)와 감자 크림과 함께 제공됩니다. 단단하지만 녹는 듯한 식감입니다.

일본식 버터(바타야키)로 구운 흰살 생선 스테이크. 크리미한 된장 퓌레와 함께 제공됩니다.

구운 블랙 앵거스 쇠고기 스테이크, 야채와 후추 소스와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 맛있는 지방층이 있습니다.

부드러운 퓌레와 다양한 곁들임과 함께 제공되는 큰 구운 새우. 바삭하고 부드러운 식감의 조화.

오리 가슴살 스테이크, 리조또 스타일 볶은 퀴노아와 함께 제공됩니다. 고기의 풍부한 맛과 페루 소스의 조화.

공유용으로 제공되는 푸짐한 쇠고기 스테이크, 허브 소스와 아이올리와 함께 제공됩니다. 매우 부드럽고 맛있습니다.