Maison Noura

신선한 농어 얇게 썬 것, 신맛 나는 수막으로 양념했습니다. 크리미한 아보카도와 석류알을 곁들여 신선함과 바삭함을 더했습니다.

불굴과 허브로 양념한 잘게 썬 생 양고기 타르타르. 아니스 향의 아락 소르베를 곁들여 독특한 미식 경험을 선사합니다.

크리미한 라브네(체에 거른 요거트 치즈)와 함께 제공되는 신선한 토마토. 트러플, 올리브 오일, 레몬 향이 납니다.

신선한 채소와 보타르가(염장 건조 숭어알)를 섞은 샐러드. 해산물과 채소 풍미가 풍부한 전채 요리.

바삭하게 구운 피타 빵 조각이 들어간 전통 레바논 샐러드. 수막과 신맛 나는 비네그레트로 양념했습니다.

주로 다진 신선한 파슬리, 민트, 토마토, 약간의 불굴로 구성된 진정한 레바논 타불레. 매우 신선하고 레몬 향이 납니다.

숙성되고 부서진 양젖 또는 소젖 치즈인 샹클리쉬를 특징으로 하는 샐러드. 신선한 채소와 허브를 섞었습니다.

신선한 참치 깍둑썰기와 크리미한 아보카도를 곁들였습니다. 고소한 맛을 더하는 참깨로 양념했습니다.

구운 고기 모듬: 양념 치킨, 매콤한 다진 고기, 양고기. 매콤한 볶은 감자와 참깨 소스를 곁들입니다.

맛있는 블랙 올리브 퓌레 위에 구운 생선 필레. 올리브 오일과 허브로 만든 가벼운 소스를 곁들입니다.

하리사 고추 페이스트로 양념한 부드러운 양갈비. 크리미한 요거트와 빨간 피망 소스를 곁들입니다.

전통 생선 요리를 달콤하고 짭짤한 간장 소스로 재해석했습니다. 캐러멜화된 양파와 함께 밥을 지어 제공됩니다.

오래 익혀 부드러워진 양고기를 삼나무로 훈연하여 나무 향을 더했습니다. 달콤한 향신료 밥과 함께 제공됩니다.

타이 레시피에서 영감을 받았지만 샤와르마 향신료를 사용한 양념 고기 구이. 풍미를 더하기 위해 불을 붙여 제공하며 허브 참깨 소스를 곁들입니다.

구운 새우를 아니스 술에 불 붙여 볶았습니다. 레몬 향의 신선한 허브 퓌레 위에 제공됩니다.

고기 및 치즈로 채워진 작은 페이스트리 파이, 따뜻한 요거트 소스에 제공됩니다. 편안하고 크리미한 요리.

부드러운 붉은 도미 필레를 불에 붙여 빨간 피망과 호두를 베이스로 한 양념과 함께 제공합니다.

부드럽게 익힌 콜리플라워에 달콤한 파프리카 향을 더했습니다. 바삭한 아몬드와 허브 소스를 곁들입니다.

구운 양념 고기 미니 샌드위치. 전통적인 곁들임과 함께 피타 빵에 제공됩니다.

녹은 치즈 믹스로 토핑하고 트러플 향을 더한 레바논 스타일 피자. 오븐에 구워 바삭한 페이스트리를 만듭니다.

체르물라 향신료(커민, 고수, 마늘)로 양념한 부드러운 문어 촉수 구이. 신맛 나는 절인 채소를 곁들입니다.

가벼운 바삭한 반죽에 튀긴 대구 조각. 매콤한 소스를 곁들입니다.

마늘, 고수, 고추와 함께 볶은 감자 큐브. 바삭하고 매콤합니다.

신선한 샐러드 잎과 향긋한 허브를 섞어 간단하게 양념했습니다.

계피와 올스파이스 같은 달콤한 향신료 믹스로 지은 필라프 밥.

신선한 타임으로 지어 허브 향과 풍미가 나는 밥.

신선한 허브와 믹스한 참깨 크림 소스. 크리미하고 풍부합니다.

제철 채소를 올리브 오일에 구워낸 셀렉션.

바삭하게 튀긴 감자 스틱.

병아리콩과 참깨 크림(타히니)을 베이스로 한 크리미한 클래식 딥. 레바논 요리의 필수품입니다.

훈제 구운 가지 퓌레에 타히니를 섞었습니다. 달콤한 맛을 더하는 석류알을 곁들입니다.

토마토 소스에 향신료와 고추를 넣어 졸인 채소 요리.

밥과 허브 믹스로 채운 포도잎. 차갑게 제공되며 종종 요거트와 함께 제공됩니다.

체에 거른 요거트, 아삭한 오이, 말린 민트의 상쾌한 믹스.

매콤한 소고기 소시지(소조크)를 레몬으로 볶아 신맛을 더했습니다. 강렬하고 매콤한 맛.

오븐에 구운 가지와 토마토 요리, 녹은 치즈로 그라탱했습니다.

체에 거른 크리미한 요거트 치즈에 짭짤한 해산물 맛을 더하는 보타르가 칩을 곁들였습니다.

구워져 황금빛을 띠고 짭짤한 맛이 나는 반경질 치즈인 키프로스 치즈. 신선한 페스토와 함께 제공됩니다.

튀기거나 오븐에 구운 레바논 애피타이저 모듬: 미트볼, 시금치, 치즈 또는 고기 파이, 팔라펠.

견과류를 다져 설탕 시럽에 적신 페이스트리. 바삭하고 달콤합니다.

신선하게 썬 과일 믹스, 상큼하고 가벼운 맛.

오렌지 꽃물 향의 크리미한 우유 푸딩. 차갑게 제공되며 피스타치오 조각을 곁들입니다.

오렌지 꽃물 향의 크리미한 우유 푸딩으로 만든 섬세한 디저트. 피스타치오 조각과 함께 차갑게 제공됩니다.

크리미한 크림으로 채우고 말린 과일로 장식한 작은 오리엔탈 팬케이크.

녹은 치즈로 채우고 황금빛 세몰리나 또는 머리카락 페이스트리로 덮고 시럽을 뿌린 따뜻한 페이스트리.

피스타치오로 채워진 쇼트브레드 쿠키. 머랭과 유사한 가벼운 흰색 크림인 나테프와 함께 제공됩니다.

오리엔탈 향의 수제 아이스크림. 바삭한 머리카락 위에 우아하게 제공됩니다.

클래식 또는 디카페인 에스프레소.

증기로 데운 우유와 약간의 거품을 낸 에스프레소.

카페인이 없는 따뜻한 물과 오렌지 꽃물로 만든 편안한 따뜻한 음료.

더 강렬한 맛을 위한 더블 에스프레소 샷.

체즈베에서 끓인 매우 고운 가루 커피, 진하게 제공되며 종종 바닥에 찌꺼기가 있습니다.

소화 또는 휴식을 위한 따뜻한 허브차.

마리아주 프레르 하우스의 고급 차 셀렉션.

레바논 포도 리큐르 또는 브랜디.

신선한 페퍼민트 리큐르.

전통 과일 브랜디.

고품질 숙성 프랑스 브랜디.

풍부하고 복잡한 숙성 코냑.

프랑스 가스코뉴 지역의 브랜디.

드라이한 프랑스 스파클링 와인.

과일 향이 나는 로제 스파클링 와인.

진과 허브 향이 나는 상쾌한 칵테일.

과일 향과 매콤한 맛이 가미된 보드카 칵테일.

럼을 베이스로 한 시그니처 칵테일, 복합적이고 매콤합니다.

클래식 쿠바 칵테일, 신선하고 민트 향이 납니다.

달콤한 대추 시럽과 샴페인의 스파클링 믹스.

장미의 플로럴 터치가 가미된 오리엔탈 스프리츠 버전.

베르무트와 스파클링 와인이 들어간 우아한 칵테일.

주중에 제공되는 점심 코스로, 다양한 요리를 선택할 수 있습니다.

차가운 메제와 따뜻한 메제, 디저트, 따뜻한 음료로 구성된 완전한 시식 메뉴. 1인당 가격.

메제 셀렉션, 메인 요리, 디저트, 따뜻한 음료로 구성된 프레스티지 메뉴. 1인당 가격.