Maharaj - Gastronomie Indienne

신선한 야채와 삶은 계란으로 만든 신선한 샐러드. 바삭하고 가벼우며 자연스럽고 상쾌한 맛을 제공합니다. 매운 식사 전에 가벼운 애피타이저로 완벽합니다.

탄두리 오븐에 마리네이드하여 구운 닭고기 조각을 곁들인 샐러드. 닭고기의 훈제 향과 매콤한 맛은 신선한 야채와 대조를 이룹니다. 든든한 애피타이저로 즐길 수 있습니다.

병아리콩 가루 반죽에 튀긴 야채 튀김. 바삭하고 황금빛으로 튀겨진 이 튀김은 맛있고 약간 매콤합니다. 처트니 소스에 찍어 나누어 먹기 좋습니다.

매콤한 반죽에 담가 튀긴 생선 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 레몬이나 소스와 함께 따뜻하게 즐기세요.

허브로 마리네이드하여 튀긴 닭고기 튀김. 속은 부드럽고 겉은 향긋하고 바삭합니다. 풍부한 맛으로 사랑받는 클래식 애피타이저입니다.

매콤한 병아리콩 반죽에 튀긴 양파 링 (바지스라고도 함). 익힌 양파의 달콤하고 캐러멜화된 맛과 바삭함. 민트 소스와 함께 먹으면 맛있습니다.

반죽을 입혀 튀긴 통새우. 해산물 맛과 부드러운 향신료의 조화가 특징입니다. 따뜻하게 먹으면 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

매콤한 반죽에 담가 튀긴 가지 링. 가지는 바삭한 껍질 안에서 부드러워집니다. 맛있는 채식 옵션입니다.

튀김 반죽에 튀긴 감자 링. 바삭하고 부드러운 편안한 애피타이저입니다. 소금과 향신료를 약간 뿌려 간단하지만 맛있습니다.

매콤한 야채 혼합물로 속을 채운 삼각형 모양의 튀긴 페이스트리. 반죽은 매우 바삭하고 속은 커민과 고수 향이 납니다. 인도 요리의 필수품입니다.

다진 고기와 완두콩으로 속을 채운 바삭한 삼각형 만두. 맛이 좋고 푸짐하며 부드러운 향신료 향이 납니다. 종종 소스와 함께 손으로 먹습니다.

요거트 베이스의 차가운 소스에 오이와 토마토를 섞은 것. 크리미하고 상쾌하며 매운 요리의 열기를 진정시킵니다. 애피타이저나 곁들임으로 제공됩니다.

요거트와 붉은 향신료로 마리네이드하여 탄두리 오븐에 구운 닭고기 다리. 고기는 부드럽고 특징적인 훈제 향이 납니다. 인도식 그릴 요리의 고전입니다.

향신료로 마리네이드하여 탄두리 오븐에 구운 뼈 없는 닭고기 조각. 육즙이 풍부하고 향긋하며 탄두리 오븐에 구워 약간 그을린 맛이 납니다. 난과 함께 먹기 좋습니다.

향신료로 마리네이드하여 점토 오븐에 구운 부드러운 양고기 조각. 고기는 훈제 향이 나고 질감이 단단합니다. 고기 애호가를 위한 풍미 가득한 애피타이저입니다.

탄두리 오븐에 마리네이드하여 구운 생선 큐브. 생선은 마리네이드의 훈제 향과 매콤한 향을 흡수하면서도 부드럽게 유지됩니다. 고기에 대한 가볍고 맛있는 대안입니다.

신선한 허브와 향신료를 섞어 다진 양고기 꼬치. 탄두리 오븐에 구워 육즙이 풍부하고 향긋합니다. 레몬과 양파와 함께 먹는 경우가 많습니다.

전통 인도 오븐에 마리네이드하여 구운 큰 새우. 단단하고 육즙이 풍부하며 탄두리 향신료로 맛을 냈습니다. 세련되고 향긋한 해산물 요리입니다.

탄두리 오븐에 구운 다양한 특선 요리를 맛볼 수 있는 종합 플래터. 양고기, 닭고기, 생선, 새우를 한 접시에서 맛볼 수 있습니다. 인도식 그릴 요리의 다양성을 발견하기에 이상적입니다.

탄두리 그릴 요리 플래터의 넉넉한 버전으로, 나누어 먹기 좋습니다. 마리네이드하여 구운 다양한 고기와 해산물을 제공합니다. 즐거운 식사에 완벽합니다.

인도식 튀김 요리를 맛볼 수 있는 다양한 플래터. 야채, 닭고기, 생선 튀김의 다양한 맛을 맛볼 수 있습니다. 바삭하고 애피타이저로 완벽합니다.

인도식 튀김 요리를 맛볼 수 있는 큰 플래터. 사모사부터 다양한 파코라까지 다양한 식감과 맛을 조합했습니다. 집에서 만든 다양한 소스와 함께 즐기세요.

남인도 출신의 매콤한 닭고기 커리. 소스는 붉고 진하며 매콤하고 깊은 향이 납니다. 매운 요리를 좋아하는 분들을 위한 것입니다.

크림, 견과류, 건과일을 베이스로 한 부드러운 소스에 졸인 닭고기. 맛이 매우 부드럽고 약간 달콤하며 향긋합니다. 고추를 좋아하지 않는 분들에게 이상적입니다.

코코넛 밀크와 크림으로 조리한 닭고기 커리. 소스는 부드럽고 이국적이며 벨벳 같습니다. 바스마티 쌀과 완벽하게 어울립니다.

전통 향신료 혼합물로 졸인 클래식 닭고기 소스 요리. 소스는 향긋하고 중간 정도의 매운 맛입니다. 편안하고 보편적인 요리입니다.

구운 닭고기 조각을 크리미하고 매콤한 토마토 소스에 졸인 요리. 선명한 주황색의 풍부한 요리로 매우 인기가 많습니다. 훈제 향과 소스의 부드러움의 완벽한 균형입니다.

버터, 토마토, 크림 소스에 구운 닭고기. 질감이 비단 같고 맛이 부드럽고 풍부합니다. 인도 요리의 세계적인 인기 메뉴입니다.

닭고기와 망고 처트니를 혼합한 독창적인 요리. 피망 조각과 함께 독특한 달콤하고 짭짤한 맛을 제공합니다. 달콤하고 짠맛의 조합을 좋아하는 분들에게 완벽합니다.

고아 출신의 매콤하고 새콤한 커리. 부드러운 감자 조각이 들어 있습니다. 개성이 강한 풍부한 요리입니다.

매콤한 소스에 양송이버섯과 함께 조리한 닭고기. 가금류와 버섯의 조합은 인도 소스에 숲의 풍미를 더합니다. 맛과 식감이 좋은 요리입니다.

신선한 생강이 풍미를 지배하는 닭고기 커리. 맛이 신선하고 톡 쏘며 자극적입니다. 미각을 깨우기에 이상적입니다.

구운 닭고기, 큰 양파와 피망 조각을 볶은 요리. 소스는 진하고 재료를 잘 감쌉니다. 야채 덕분에 바삭한 식감을 제공합니다.

으깬 시금치와 향신료를 베이스로 한 진한 녹색 소스에 졸인 닭고기. 영양가가 높고 허브 향이 나는 부드러운 맛입니다. 난과 함께 먹으면 맛있습니다.

닭고기와 노란 렌틸콩 또는 혼합 렌틸콩을 조합한 요리. 든든하고 단백질이 풍부하며 크리미한 소스가 특징입니다. 매우 편안하고 영양가 있습니다.

으깬 시금치와 향신료를 베이스로 한 진한 녹색 소스에 졸인 닭고기. 영양가가 높고 허브 향이 나는 부드러운 맛입니다. 난과 함께 먹으면 맛있습니다.

셰프의 시그니처 닭고기 요리. 풍부하고 정교한 맛의 독특한 레시피를 준비하세요. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.

전통 커리 소스에 오랫동안 졸인 소고기 조각. 고기는 부드럽고 소스는 허브 향이 납니다. 간단하고 효과적인 클래식입니다.

마살라 향신료 혼합물, 피망, 양파와 함께 조리한 소고기. 소스는 풍부하고 질감이 있지만 매운 맛은 부드럽습니다. 균형 잡히고 맛있는 요리입니다.

남인도 특선 매콤한 소고기 커리. 소스는 진하고 색이 선명하며 매콤합니다. 강렬한 맛을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

매콤하고 새콤한 소스에 조리한 소고기와 감자 요리. 고아 출신으로, 입맛을 돋우는 활기찬 요리입니다. 감자는 부드러움을 더합니다.

건과일과 견과류로 풍부하게 만든 크리미한 흰 소스에 졸인 소고기. 맛이 매우 부드럽고 크리미하며 약간 달콤합니다. 섬세하고 세련된 옵션입니다.

매콤한 소스에 버섯과 함께 조리한 소고기 조각. 버섯은 고기와 커리의 풍미를 흡수합니다. 편안한 육지와 바다 (이국적인 향신료를 고려한다면) 요리입니다.

달콤한 망고 처트니 소스로 준비한 소고기. 짠 고기와 과일 소스의 대조가 맛있습니다. 바삭함을 더하는 피망과 함께 제공됩니다.

다진 소고기와 인도 치즈(파니르) 조각을 함께 졸인 풍부한 요리. 질감이 진하고 맛이 농축되어 있습니다. 빵과 함께 먹으면 맛있습니다.

인도식 웍(카라히)에서 전통적으로 조리한 소고기 요리. 소스는 일반적으로 진하고 토마토와 신선한 향신료가 풍부합니다. 셰프의 시그니처 레시피입니다.

가볍고 향긋한 커리 소스에 조리한 생선 조각. 신선한 고수는 허브 향을 더합니다. 생선 살을 존중하는 섬세한 요리입니다.

탄두리 오븐에 구운 후 토마토와 피망 마살라 소스를 곁들인 생선. 소스는 중간 정도의 매운 맛과 매우 향긋합니다. 아름다운 식감의 조합을 제공합니다.

망고 스위트 앤 사워 소스에 조리한 새우. 피망은 색감과 바삭함을 더합니다. 이국적이고 과일 향이 나는 요리입니다.

달콤한 망고 소스에 구운 큰 새우. 단단한 새우 살은 처트니의 단맛과 잘 어울립니다. 축제 분위기의 맛있는 요리입니다.

견과류가 들어간 풍부하고 크리미한 흰 소스에 조리한 새우. 매운 고추 없이 매우 부드러운 맛입니다. 섬세한 맛을 선호하는 분들에게 이상적입니다.

매콤한 소스에 새우와 버섯을 혼합한 요리. 바다와 땅의 풍미가 이 커리에서 서로를 보완합니다. 독창적이고 맛있는 요리입니다.

전통 마살라 소스에 조리한 새우. 소스는 붉고 향긋하며 고수로 맛을 냈습니다. 인도식 해산물 요리의 고전입니다.

탄두르에 먼저 구운 후 마살라 소스로 마무리한 새우. 독특한 훈제 향이 소스를 풍부하게 합니다. 고급스럽고 풍미 가득한 요리입니다.

큰 새우를 곁들인 코르마의 로열 버전. 소스는 부드럽고 아몬드와 캐슈넛으로 향을 냅니다. 부드럽고 세련된 미식 경험입니다.

셰프 스타일로 조리한 새우 요리, 아마도 신선한 향신료를 곁들인 웍 요리일 것입니다. 고품질 재료를 활용한 시그니처 요리입니다. 맛과 향이 풍부합니다.

매콤하고 짙은 붉은색 소스에 졸인 양고기 커리. 매운 맛으로 유명한 남인도 특선 요리입니다. 향신료의 불에도 불구하고 고기는 녹아내립니다.

매콤한 시금치 퓌레(사그)에 졸인 양고기 조각. 시금치의 철분 맛이 양고기의 강한 풍미를 보완합니다. 건강하고 맛있는 요리입니다.

부드러운 크림 소스에 캐슈넛과 아몬드로 장식한 양고기. 매우 부드러우며 마드라스의 매운 맛과는 대조적입니다.

탄두르에 먼저 구운 후 마살라 소스로 조리한 양고기 조각. 고기는 단단한 질감과 훈제 향이 납니다. 소스는 풍부하고 크리미합니다.

감자 조각을 곁들인 매우 매콤한 양고기 커리. 소스는 식초 맛이 나고 맵습니다. 강렬한 맛을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.

양파와 향신료로 만든 갈색 소스의 클래식 양고기 커리. 고기는 부드러워질 때까지 졸입니다. 균형 잡힌 정통 풍미입니다.

생강을 많이 넣어 준비한 양고기. 맛이 톡 쏘고 레몬 향이 나며 매우 향긋합니다. 소화와 미각에 좋습니다.

양고기와 양송이버섯을 조합한 커리. 소스는 두 재료를 맛있는 혼합물로 묶습니다. 클래식 커리의 흥미로운 변형입니다.

인도 렌틸콩(달)과 함께 조리한 양고기. 요리는 진하고 풍부하며 매우 영양가 있습니다. 단백질과 콩류의 전통적인 조합입니다.

부드러운 가지와 함께 졸인 양고기. 소스는 부드럽고 섬세한 훈제 향이 납니다. 성공적인 맛의 조화입니다.

두 가지 식감의 양파(소스에 익힌 것과 튀겨서 추가한 것)로 준비한 양고기 요리. 이름은 "두 개의 양파"를 의미합니다. 소스는 풍부하고 달콤쌉싸름합니다.

망고 처트니 소스에 조리한 양고기. 고기 맛과 과일 소스의 대조가 맛있습니다. 바삭함을 더하는 피망과 함께 제공됩니다.

셰프 스페셜의 양고기 버전. 정성껏 졸이고 엄선된 향신료를 사용한 요리입니다. 집의 노하우를 발견하기 위한 추천 요리입니다.

탄두르 오븐 벽에 구운 전통 인도 플랫 브레드. 부드럽고 바삭한 기포가 있습니다. 요리를 찍어 먹는 데 필수적입니다.

녹은 치즈(래핑카우 타입)로 속을 채운 유명한 난. 부드럽고 풍부하며, 많은 사람들이 좋아하는 빵입니다. 치즈가 녹아내리도록 따뜻하게 먹으세요.

감자를 포함한 다양한 야채로 속을 채운 페이스트리 빵. 일반 난보다 풍부합니다. 단독으로 먹거나 곁들여 먹을 수 있습니다.

건과일(피스타치오, 아몬드, 건포도) 혼합물로 속을 채운 달콤한 난. 카슈미르 출신으로, 매운 요리나 디저트와 함께 먹으면 맛있습니다.

굽기 전에 참깨를 뿌린 플레인 난. 참깨는 구운 헤이즐넛의 약간의 풍미를 더합니다. 간단하고 맛있는 변형입니다.

다진 마늘과 신선한 고수 잎으로 속을 채운 난. 향이 매우 좋으며 커리의 맛을 돋웁니다. 마늘 애호가를 위한 클래식입니다.

치즈로 속을 채우고 마늘 향을 더한 궁극의 조합 난. 풍부하고 녹고 향긋합니다. 진정한 미식가의 즐거움입니다.

구운 치킨 티카 조각으로 속을 채운 난. 거의 식사 한 끼 또는 매우 푸짐한 애피타이저입니다. 맛있고 단백질이 풍부합니다.

매콤한 다진 고기로 속을 채운 난. 속은 육즙이 풍부하고 향긋합니다. 북인도에서 매우 인기 있는 빵입니다.

집에서 만든 향신료로 조리한 닭고기 수프. 닭고기 조각과 인도 향신료로 향을 낸 육수. 따뜻하고 가볍습니다.

렌틸콩과 야채를 곁들인 전통 수프. 부드럽거나 덩어리가 있는 질감, 커민과 강황으로 향을 냈습니다. 건강하고 영양가 있는 채식 애피타이저입니다.