Maharaj - Gastronomie Indienne

新鲜沙拉，由各种生蔬菜和煮鸡蛋组成。清脆爽口，味道自然清新。非常适合作为辛辣餐前的清淡开胃菜。

沙拉配炭火烤腌制鸡肉块。烤鸡的烟熏和辛辣味与生蔬菜的清新形成对比。可作为丰盛的开胃菜。

什锦蔬菜裹上鹰嘴豆粉面糊油炸。酥脆金黄，这些炸物美味且略带辛辣。非常适合分享，蘸着酸辣酱食用。

鱼块裹上香料面糊油炸。外酥内软。趁热食用，常配柠檬或酱料。

腌制香草后油炸的鸡肉炸物。内部松软，外壳芳香酥脆。一道因其浓郁风味而备受欢迎的经典开胃菜。

洋葱圈裹上香料鹰嘴豆粉炸制（也称为Bhajis）。外酥内软，洋葱煮熟后带有甜焦糖风味。搭配薄荷酱非常美味。

裹上面糊油炸的整只虾。它们有海鲜和温和香料的混合风味。趁热食用，以享受其口感的对比。

茄子片裹上香料面糊油炸。茄子在酥脆的外壳内变得软糯。一道美味的素食选择。

裹上面糊油炸的土豆片。这是一种令人舒适的开胃菜，外酥内软。简单但美味，带有少许盐和香料。

炸三角形馅饼，内填香辣蔬菜混合物。面皮非常酥脆，馅料带有孜然和香菜的香味。印度菜肴的必备品。

酥脆的三角形馅饼，内填肉末和小豌豆。美味而丰盛，带有温和香料的味道。通常用手拿着吃，常配酱料。

冷酱，由酸奶、黄瓜和番茄混合而成。奶油般清爽，能缓解辛辣菜肴的辣度。可作为配菜或开胃菜。

用酸奶和红色香料腌制的鸡腿，然后在炭火烤炉中烤制。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味。印度烤肉的经典之作。

去骨鸡肉块，腌制后用炭火烤炉烤制成串。肉质多汁，芳香，并带有炭火烤的焦香。搭配烤饼非常美味。

去骨羊肉块用香料腌制并在陶罐烤炉中烤制。肉质鲜美，质地紧实，带有烟熏味。适合肉类爱好者的风味浓郁的开胃菜。

用炭火烤炉烤制的腌制鱼块。鱼肉保持鲜嫩，同时吸收了腌料的烟熏和辛辣香气。是肉类的轻盈美味替代品。

羊肉末串，混合新鲜香草和香料。在炭火烤炉中烤制，多汁且芳香四溢。常配柠檬和洋葱食用。

大虾腌制后在印度传统烤炉中烤制。虾肉紧实多汁，带有炭火烤香料的风味。一道精致芳香的海鲜菜肴。

炭火烤物大拼盘，可供品尝羊肉、鸡肉、鱼肉和虾。非常适合品尝各种印度烤肉。

丰盛的炭火烤物拼盘，适合分享。提供各种腌制和烤制的肉类和海鲜。非常适合聚餐。

印度炸物大拼盘，适合分享。结合了不同的口感和风味，从咖喱角到各种炸物。搭配各种自制酱料享用。

印度炸物大拼盘，适合分享。结合了不同的口感和风味，从咖喱角到各种炸物。搭配各种自制酱料享用。

辣味鸡肉咖喱，南印度特色。酱汁呈红色，浓郁辛辣，香气浓郁。适合喜欢辛辣菜肴的人。

鸡肉在奶油、坚果和干果的浓郁酱汁中炖煮。味道非常柔和，略带甜味和芳香。适合不喜欢辣椒的人。

用椰奶和奶油烹制的鸡肉咖喱。酱汁柔和，异国风味，口感丝滑。搭配印度香米非常美味。

经典的鸡肉酱汁菜肴，用传统香料混合炖煮。酱汁芳香，辣度适中。一道令人舒适的通用菜肴。

烤鸡块后炖煮在奶油番茄香料酱中。这道菜颜色鲜艳呈橙色，浓郁而受欢迎。烤的烟熏味和酱汁的甜味完美平衡。

烤鸡肉配黄油、番茄和奶油的浓郁酱汁。质地如丝般光滑，味道柔和而美味。印度菜肴中的全球最爱。

一道融合了鸡肉和芒果酸辣酱的独特菜肴。带有独特的甜咸风味和彩椒块。适合喜欢甜咸混合的人。

源自果阿的咖喱，以其辛辣和酸味而闻名。含有软糯的土豆块。一道味道浓烈、有特色的菜肴。

鸡肉配蘑菇在香辣酱汁中烹制。家禽和蘑菇的组合为印度酱汁带来了森林风味。一道美味且有口感的菜肴。

鸡肉咖喱，以新鲜姜味为主导。味道清新、辛辣、刺激。适合唤醒味蕾。

炒菜，结合了烤鸡肉、大块洋葱和彩椒。酱汁浓稠，能很好地包裹食材。由于蔬菜的加入，口感酥脆。

鸡肉在浓稠的绿色菠菜泥和香料酱汁中炖煮。这道菜营养丰富，带有草本和柔和的风味。搭配烤饼非常美味。

鸡肉和黄扁豆或混合扁豆的组合。这道菜丰盛且富含蛋白质，酱汁浓郁。非常令人舒适且营养丰富。

鸡肉配茄子泥（bhurta）烹制。酱汁浓稠，带有茄子特有的烟熏味。有趣的口感组合。

厨师的招牌菜，以鸡肉为基础。准备好迎接一道风味浓郁、精心制作的独特菜肴。请询问服务员了解更多成分详情。

牛肉块在传统咖喱酱中慢炖。肉质鲜嫩，酱汁带有香草的香味。一道简单有效的经典菜肴。

牛肉用玛莎拉香料混合、彩椒和洋葱烹制。酱汁浓郁有口感，但辣度温和。一道均衡美味的菜肴。

辣味牛肉咖喱，南印度特色。酱汁浓郁，色彩鲜艳，辛辣。适合寻求刺激的人。

牛肉和土豆在非常辣和酸的酱汁中烹制。源自果阿，这道菜味道鲜明，能唤醒味蕾。土豆增添了甜味。

牛肉在奶油白酱中炖煮，加入干果和坚果。这道菜非常柔和，浓郁，略带甜味。一种精致而优雅的选择。

牛肉块与蘑菇在香辣酱汁中烹制。蘑菇吸收了肉和咖喱的风味。一道令人舒适的陆地和海洋（如果考虑异国香料）菜肴。

牛肉配甜芒果酸辣酱。咸牛肉和果味酱汁的对比非常美味。配有彩椒增加脆感。

一道浓郁的菜肴，由肉末和印度奶酪（paneer）块炖煮而成。质地浓密，风味浓缩。搭配烤饼非常受欢迎。

牛肉在印度传统炒锅（karahi）中慢炖。酱汁通常浓稠，富含番茄和新鲜香料。厨师的招牌菜。

鱼肉在清淡芳香的咖喱酱中烹制。新鲜香菜带来草本气息。一道能体现鱼肉鲜美的精致菜肴。

烤鱼淋上番茄和彩椒的玛莎拉酱。酱汁辣度适中，香气浓郁。提供丰富的口感组合。

芒果甜酸酱烹制的虾。彩椒增添了色彩和脆感。一道异国情调的果味菜肴。

大虾烤制后，淋上芒果甜酸酱。大虾紧实的肉质与酸辣酱的甜味完美结合。一道节日气氛十足的美味菜肴。

虾仁在浓郁的奶油坚果白酱中烹制。这道菜味道非常柔和，不辣。适合喜欢微妙风味的人。

虾仁和蘑菇在香辣酱汁中的混合。海鲜和陆地风味在这个咖喱中相得益彰。一道独特而美味的菜肴。

虾仁在传统玛莎拉酱中炖煮。酱汁呈红色，芳香，并用香菜调味。印度海鲜的经典菜肴。

大虾先在炭火烤炉中烤制，然后放入玛莎拉酱中完成。它们有独特的烟熏味，丰富了酱汁。一道奢华而风味十足的菜肴。

皇家风味的咖喱，配大虾。酱汁浓郁，带有杏仁和腰果的香味。一种柔和精致的美食体验。

厨师特制大虾，可能在炒锅中用新鲜香料烹制。一道突出优质食材的招牌菜。风味浓郁。

羊肉咖喱，辣味深红色酱汁。南印度特色，以其辛辣闻名。尽管香料火辣，肉质却入口即化。

羊肉块炖煮在香料菠菜泥（Saag）中。菠菜的铁锈味衬托出羊肉浓郁的风味。一道健康美味的菜肴。

羊肉在奶油甜咸白酱中慢炖。配有腰果和杏仁。非常柔和，与马德拉斯的辣度形成对比。

羊肉先在炭火烤炉中烤制，然后放入玛莎拉酱中烹制。肉质紧实，带有烟熏味。酱汁浓郁浓稠。

非常辣的羊肉咖喱，配土豆块。酱汁带醋味且辛辣。一道浓烈的菜肴，适合寻求刺激的人。

经典的羊肉咖喱，带有洋葱和香料的棕色酱汁。肉质炖煮至软嫩。风味均衡正宗。

羊肉用大量新鲜姜烹制。味道辛辣带柠檬味，非常芳香。有助于消化和味蕾。

羊肉和蘑菇的咖喱组合。酱汁将两种食材融合在一起，形成美味的混合。经典咖喱的有趣变体。

羊肉与印度扁豆（Dal）一起炖煮。这道菜浓稠，丰富且营养丰富。蛋白质和豆类的传统组合。

羊肉与软糯茄子炖煮。酱汁浓郁，带有微妙的烟熏味。风味绝佳的搭配。

羊肉菜肴，用两种洋葱（酱汁中煮熟的和炸的）烹制。名称意为“双洋葱”。酱汁浓郁，带有甜苦味。

羊肉在芒果酸辣酱甜咸酱汁中烹制。彩椒带来清爽感。一道美味而独特的菜肴。

厨师特制的羊肉版本。精心炖煮并选用香料的菜肴。推荐品尝本店的手艺。

传统的印度扁平面饼，在炭火烤炉壁上烤制。松软，带有酥脆的气泡。是蘸酱的必备品。

著名的奶酪烤饼（类似Vache qui rit奶酪）。松软美味，是许多人的最爱。趁热食用，奶酪会融化。

烤饼，内填香辣蔬菜混合物，通常是土豆。比普通烤饼更丰富。可单独食用或作为配菜。

甜味烤饼，内填干果混合物（开心果、杏仁、葡萄干）。源自克什米尔，搭配辛辣菜肴或作为甜点非常美味。

烤饼，烤前撒上芝麻。芝麻带来淡淡的烤坚果味。一种简单而美味的变化。

蒜蓉烤饼，通常还加新鲜香菜。香味浓郁，能提升咖喱的风味。适合蒜味爱好者的经典选择。

终极组合：奶酪烤饼，带有蒜香味。浓郁，融化，芳香。真正的美味享受。

烤饼，内填烤鸡肉块。几乎可以作为一餐或非常丰盛的开胃菜。美味且富含蛋白质。

烤饼，内填香辣肉末。馅料多汁芳香。北印度非常受欢迎的烤饼。

本店特制鸡汤。带有印度香料香味的肉汤，配有鸡肉块。温暖清淡。

传统扁豆蔬菜汤。质地丝滑或有块状，带有孜然和姜黄的香味。一道健康的素食开胃菜。