라이아 볼테르

모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 치즈. 겉은 단단하고 속은 크리미하고 녹습니다. 부드럽고 유제품 풍미가 나며, 가을 느낌을 더하기 위해 호박과 함께 제공됩니다.

절인 도미 생선회. 부드럽고 신선한 질감. 카탈루냐식 피망과 아몬드 소스(로메스코)와 생강의 매콤한 맛과 함께 제공됩니다.

제철 채소로 만든 크리미한 수프. 부드럽고 크리미한 질감. 가볍게 식사를 시작하기에 이상적입니다.

고품질의 얇게 썬 생 쇠고기 (블랙 앵거스). 녹는 듯한 질감. 허브 소스, 바삭함, 사과로 인한 산미로 양념했습니다.

로바타 일본식 그릴에 구운 층층이 쌓인 채소 요리. 특징적인 훈제 향과 부드러운 질감을 제공합니다. 페타 치즈로 장식했습니다.

숯불에 구운 부드러운 돼지고기. 풍부하고 훈제 향이 납니다. 구운 콜리플라워와 육즙 소스와 함께 제공됩니다.

느리게 조리한 크리미한 이탈리아식 리조또. 풍부하고 부드럽습니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 위해 야생 버섯(칸타렐)과 무화과로 장식했습니다.

결이 섬세하고 부드러운 흰살 생선. 작은 사르데냐 파스타(프레골라)와 약간 매콤한 칼라브리아 소시지(은두야) 소스와 함께 제공됩니다.

숯불에 구운 문어 다리. 단단하면서도 부드러운 식감과 훈제 향. 블랙 마늘 소스와 부드러운 퓌레와 함께 제공됩니다.

넓은 팬에 조리한 전통 스페인식 쌀 요리. 사프란 향이 나며 해산물과 닭고기가 들어 있습니다. 함께 나누기 좋은 요리입니다.

구운 쇠고기 스테이크를 썰어 제공합니다. 장작불에 구워 겉은 바삭하고 속은 레어로 익혔습니다. 채소와 신선한 허브 소스(치미추리)와 함께 제공됩니다.

티라미수 재해석. 커피에 적신 비스킷과 크리미한 마스카포네 크림 층. 커피, 아몬드, 코코아의 달콤한 맛.

감귤류를 우려낸 크리미한 바닐라 디저트. 얇고 바삭한 캐러멜 설탕 코팅으로 덮여 있습니다. 바삭함과 부드러움의 질감 대비.

바닐라 크림과 헤이즐넛 프랄린으로 채워진 가벼운 페이스트리. 공기처럼 가볍고 바삭한 식감. 풍부한 앙글레즈 소스와 함께 제공됩니다.

에스프레소 커피와 함께 제공되는 다양한 작은 디저트. 작은 양으로 여러 디저트를 맛보기에 완벽합니다.

풍부하고 크리미한 디저트 칵테일. 위스키, 위스키 크림 (베일리스), 헤이즐넛 향의 조합. 달콤하고 알코올 도수가 높습니다.

4가지 코스로 구성된 깜짝 테이스팅 메뉴. 셰프의 스페셜을 맛볼 수 있습니다. 테이블 전체에 필수입니다.

생생한 오렌지색의 상징적인 이탈리아 칵테일. 쓴맛 리큐어(아페롤), 스파클링 와인(프로세코), 탄산수의 조합. 새콤달콤하고 상쾌한 맛입니다.

엘더플라워 리큐어와 프로세코를 베이스로 한 스프리츠의 꽃 향 변형. 달콤하고 신선하며 약간 단맛이 나는 맛입니다.

이탈리아 아몬드 리큐어를 베이스로 한 클래식 칵테일. 아몬드의 단맛과 레몬의 산미가 완벽하게 조화를 이룹니다. 계란 흰자 덕분에 크리미한 질감입니다.

에너지 넘치는 콜드 브루 커피 칵테일. 보드카, 커피 리큐어, 신선한 에스프레소의 조합. 강렬한 커피 맛과 위에 부드러운 거품이 있습니다.

궁극의 위스키 칵테일. 버번을 설탕과 비터와 함께 천천히 섞습니다. 강하고 풍부하며 나무 향이 나는 맛.

유행하는 과일 향과 이국적인 칵테일. 보드카와 패션 프루트를 베이스로 바닐라를 약간 첨가했습니다. 달콤하고 신맛이 나는 맛.

달콤하고 질감이 있는 무알코올 음료. 배와 사과 주스에 바닐라를 약간 첨가했습니다. 거품 질감.

바텐더가 당신의 현재 선호도에 따라 독특한 음료를 준비하는 맞춤형 무알코올 창작 음료입니다.

태양처럼 밝고 과일 향이 나는 무알코올 칵테일. 복숭아와 패션 프루트를 베이스로 무알코올 꽃 향 아페리티프를 더했습니다. 여름의 맛.

매우 상쾌한 녹색 음료. 바질과 톡 쏘는 키위의 허브 조합. 탄산이 있고 가볍습니다.

럼 베이스의 시그니처 칵테일. 복숭아의 달콤함과 바질의 신선함을 결합했습니다. 스페인 해안의 풍미를 연상시킵니다.

테킬라 베이스의 창작 칵테일. 딸기와 아페롤의 과일 조합. 부드러운 질감과 균형 잡힌 맛.

꽃 향이 나고 섬세한 칵테일. 코르시카 진 베이스에 로즈와 리치 향이 납니다. 분홍색과 우아한 향.

짧고 진한 에스프레소 커피, 풍부한 향.

뜨거운 물로 희석하여 더 부드러운 맛을 낸 에스프레소.

디카페인 커피.

따뜻한 우유 한 방울을 곁들인 에스프레소.

따뜻한 우유를 곁들인 큰 커피.

크리미한 우유 거품을 얹은 에스프레소.

컵에 담긴 더블 에스프레소 샷.

최고급 차와 허브 인퓨전 셀렉션.

전통적인 콜라 맛 미국 소다.

무설탕 콜라 소다.

체리 향 콜라 소다.

레몬-라임 소다.

오렌지 소다.

전통적인 레몬 탄산음료.

프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.

가볍고 상쾌한 이탈리아 블론드 에일.

코르시카 수제 에일. 쓴맛과 홉 향이 강한 IPA 스타일입니다.

밤 맛이 나는 코르시카 호박색 에일. 맥아 맛과 약간의 단맛.

마키의 허브가 들어간 코르시카 화이트 에일. 가볍고 탁하며 감귤류 향이 납니다.

고품질 생 오렌지 주스.

수제 사과 주스.

크리미한 복숭아 넥타.

달콤하고 벨벳 같은 살구 넥타.

톡 쏘는 패션 프루트 주스.

현장에서 여과된 탄산수 카라페.

현장에서 여과된 플레인 워터 카라페.

이탈리아 스파클링 와인.

프랑스 샴페인.

가벼운 이탈리아 화이트 와인.

샤르도네 화이트 와인.

리오하 스페인 화이트 와인.

스페인 레드 와인.

하우스 레드 와인.

시칠리아 레드 와인.

남부 로제 와인.

프로방스 로제 와인.